Льняное масло издавна известно своими лечебными свойствами. В его составе присутствуют элементы, которые позволяют человеческому организму нормально и бесперебойно функционировать. Уникальные по своему влиянию компоненты способствуют тому, что многие люди, которые придерживаются правильного питания, все чаще включают его в свой рацион.
Оно активно применяется как в медицинской, так и в косметологической сфере. Масло присутствует в составе многих лечебных средств, действие которых направлено на укрепление здоровья и улучшение внешнего вида кожи и волос.
Что входит в состав льняного масла
В составе льняного масла присутствует огромное количество витаминов и прочих полезных веществ. К их числу относят: Омега-3, Омега-6 и Омега-9, минералы, стерины. Поскольку льняное масло является продуктом растительного происхождения, в его составе отсутствует холестерин.
Сочетание этих элементов приносит неоспоримую пользу организму. Особую пользу приносят ненасыщенные жирные кислоты, которые организм не способен производить самостоятельно, и они могут поступать только с другими продуктами питаниями.
Входящие в состав витамины значительно укрепляют иммунитет, положительно отражаются на работе сердечно-сосудистой системе.
Чем полезно льняное масло для похудения: способы применения
Жидкость с горчинкой и специфическим вкусом помогает сохранить фигуру стройной. Это утверждение может показаться парадоксальным из-за высокой калорийности популярного народного средства для избавления от лишних килограммов. Однако диетологи не раз говорили о следующем свойстве этого продукта: он расщепляет жир на два компонента – воду и глицерин. Они не подлежат усвоению и покидают организм естественным путем.
Есть одно «но»: чтобы распад состоялся, необходимо выпивать льняное масло перед сном. Достаточно одной столовой ложки, чтобы съеденная вами пища не откладывалась в виде новых килограммов.
Жидкость, полученная из высушенных семян, не только помогает предотвратить накопление лишнего веса, но и избавляет от шлаков и токсинов, способствует укреплению стенок сосудов.
Возможны и другие способы применения этого натурального и полезного средства:
- В виде заправки для салатов
Для этого можно смешать в равных пропорциях льняное масло с оливковым, амарантовым, подсолнечным, горчичным или грецкого ореха, добавить сок лимона – достаточно пары капель.
- Натощак
В этом случае, поступающая в организм жидкость помогает активизировать обменные процессы, увеличить их скорость.
- Добавляя к кашам или готовой основе для завтрака
Например, к амарантовым отрубям с гречей, ламинарией, топинамбуром – это отличный диетический перекус, который надолго избавит вас от чувства голода и поможет стать стройнее. Но не забывайте о том, что блюдо не должно быть горячим – жидкость быстро окисляется, а при нагревании в ней образуются опасные для нашего организма свободные радикалы. По этой же причине на этом масле нельзя жарить.
- В виде капсул
Они продаются в любой аптеке и особенно часто используются теми, кто сидит на диете – выпив небольшую капсулу, вы не почувствуете специфический «рыбный» привкус, который отпугивает многих сторонников здорового питания.
Какой вариант выбрать? Советуем для начала проконсультироваться с врачом и узнать, не противопоказан ли вам этот продукт. После можно начать принимать его по следующей схеме:
- Утром, до завтрака (примерно за 20-30 минут). Достаточно чайной ложки.
- Затем употребить через полчаса после ужина.
- Последний прием – непосредственно перед сном.
Еще один вариант – сделать полезную заправку для салатов. При этом овощи лучше не солить – можно сбрызнуть их лимонным соком или использовать готовые приправы (имбирь, базилик, мускатный орех и т.д.).
Польза льняного масла для женщин для похудения заключается не только в расщеплении жира. Оно превосходно очищает организм, нормализует работу кишечника, что приводит к улучшению работы органов пищеварительной системы, ускорению метаболизма. Кроме того, этот растительный помощник разжижает кровь и улучшает состояние волос, кожи, ногтей.
Но не забывайте о том, что это средство вряд ли принесет ожидаемый эффект, если вы будете питаться неправильно или нерегулярно. Залог успешного избавления от лишнего веса – здоровый образ жизни, который невозможен без сбалансированного и полноценного рациона.
В чем польза льняного масла
Польза льняного масла заключается в следующем:
- значительно уменьшается вероятность появления инфаркта и инсульта;
- человек становится более вынослив к стрессовым ситуациям;
- помогает бороться со стрессовыми ситуациями;
- предотвращает появление психических расстройств;
- минимизирует вероятность гормонозависимых новообразований у женщин и мужчин;
- помогает поддерживать уровень сахара на должном уровне;
- улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
Это далеко не весь список полезных свойств вещества.
Пожилым людям стоит принимать льняное масло, чтобы избежать неясности ума, для улучшения памяти и концентрации внимания.
Как правильно выбрать масло?
Качественное масло обладает золотистым цветом с оттенком коричневого. Его прозрачность зависит от степени очистки. Предпочтение следует отдавать прозрачной жидкости. Следует знать, что чем светлее масло, тем оно качественней. Масло имеет устойчивый терпкий аромат, похожий на аромат свежескошенной травы. Вкус свежего масла специфический, со своеобразной растительной горчинкой. Если жидкость имеет неприятный запах, на вкус прогорклое, такое масло не стоит покупать.
Качественное льняное масло продается в аптеках и специализированных магазинах. В аптеке его можно приобрести в бутылочках и капсулах. Масло в капсулах обладает теми же полезными свойствами, что и жидкое масло. Дозированная форма выпуска предпочтительна для тех, кто не переносит горьковатый вкус продукта. Капсулу можно просто проглотить, запивая водой. При покупке нужно внимательно изучить состав, а также сроки использования.
Как правильно пить льняное масло
Медики рекомендуют принимать продукт с утра на пустой желудок. Взрослому человеку достаточно 1-2 ст. л., а ребенку можно давать не более 2 ч. л. В 1 ч. л. содержится 5 г масла.
Также масло нужно принимать в вечернее время за 20-25 минут до ужина.
Ни в коем случае нельзя подвергать льняное масло термическому воздействию. Даже незначительный нагрев уничтожает почти все полезные свойства и возрастает количество вредных элементов. Маслом можно заправлять холодные салаты, добавлять его в каши и картошку. Детям можно добавлять его в йогурты и кефир.
Правила хранения
Солнечные лучи негативно влияют на состав данного средства. В целях защиты производители разливают его в емкости из темного стекла. Если куплен продукт, расфасованный в пластиковые бутыли, необходимо перелить его в стеклянную тару. Масло следует хранить в плотно закрытой емкости в холодильнике.
Рекомендуем ознакомиться Слабит тыква или крепит
Противопоказания
Несмотря на то, что льняное масло несет неоспоримую пользу человеку, его можно принимать не всем. К противопоказаниям относят:
- высокая чувствительность к составным компонентам;
- аллергия, проявляемая покраснением глаз, насморком;
- склонность к кровотечениям;
- желчекаменное заболевание;
- злокачественные новообразования.
От приема также желательно отказаться лицам, у которых в ближайшее время запланировано операционное вмешательство.
Побочные реакции
При чрезмерном присутствии льняного масла в организме оно может оказывать слабительное действие.
В некоторых случаях могут появиться нежелательные реакции:
- аллергия в виде зуда, отечности и кожной сыпи;
- затруднительное дыхание.
Нельзя принимать масло с другими медикаментами, поскольку скорость их абсорбции будет уменьшена.
Случаев передозировки не зафиксировано.
Прежде чем добавлять его в свой рацион питания, лучше всего проконсультироваться со специалистом, особенно если у человека имеются серьезные патологии.
Полезно ли потреблять каждое утро ложку льняного масла? Чем такая процедура может обернуться для организма? На эти вопросы специально для «Слово и Дело» ответила диетолог Марият Мухина.
Сети можно найти много лайфхаков для сохранения здоровья и улучшение состояния организма. Но не все рекомендуемые привычки могут оказаться полезными для человека. Некоторые из них способны спровоцировать различные заболевания. Полезно ли каждое утро выпивать по ложке льняного масла? Разбираемся в этом вопросе вместе с диетологом Марият Мухиной.
Как выбрать масло?
Первое, что советует сделать диетолог – выбрать правильное льняное масло. В идеальном варианте оно должно быть сыродавленное и деревянного прессования. Почему это важно? Во-первых, если потреблять масло с термической обработкой семян – есть риск навредить собственному здоровью из-за большого количества свободных радикалов, образующихся под действием высокой температуры.
Во-вторых, использование металлического пресса может спровоцировать усиленное окисление ингредиентов масла, что аналогичным образом не полезно для здоровья.
«Покупая такой натуральный продукт необходимо интересоваться технологией изготовления льняного масла и искать производителя, который использует не просто холодное прессование, а именно деревянный пресс – тогда можно такого масла не опасаться», — подчеркнула врач.
При выборе льняного масла следует обратить внимание на его цвет – он должен быть золотисто-коричневый. Продукт не должен обладать сильным запахом, но иметь ореховый привкус.
Польза
Качественное льняное масло наполнено полезными минералами и витаминами. В частности, в нем содержатся витамины А и Е, которые отвечают за здоровье глаз, фертильность, молодость кожи, гормональный фон. Диетолог напоминает, что в таком продукте намного больше жирных кислот, нежели в подсолнечном и сливочном маслах.
Витамин F оказывает прямое влияние на волосы, ногти и излечивает дерматиты.
Витамины группы В отвечают за нервную систему и служат в качестве профилактики старения.
Калий помогает в работе сердца, сосудов, нейронов, а также влияет на качество умственных способностей.
Йод обеспечивает нормальную работу щитовидной железы, влияет на обмен веществ. Особенно этот микроэлемент, по словам врача, важен для детей — при недостатке йода развивается карликовость и нарушение интеллекта.
Цинк и фосфор ответственны за кроветворение и рост костей, работу нейронов.
«Половина чайной ложки льняного масла содержат суточную дозу Омега-3, что не уступает рыбьему жиру!» — подчеркивает Марият Мухина.
Вред
Диетолог предупреждает, что льняное масло может нанести и серьезный вред здоровью, в случае, если продукт окислится или прогоркнет. Поэтому надо со всей ответственностью подойти к использованию (3-6 месяцев) и хранению продукта. Кроме того, по словам Марият Мухиной, льняное масло нельзя нагревать – его добавляют исключительно в салаты или пьют натощак. Хранить масло следует в холодильнике, а после вскрытия употребить в течение месяца.
Негативный эффект льняного масла для здоровья достигается за счет продуктов окисления – пероксидов.
«Оказывается, льняное масло может влиять на показатели свертываемости крови, в этом случае слабительное действие средства может измениться и вызвать запор. Также может вместо обволакивающего действия стать раздражающим и спровоцировать развитие хронических заболеваний: язвенного колита, синдрома раздраженной кишки, болезнь Крона и дивертикулит», — подчеркнула врач.
Кроме того, при передозировке пероксидов страдают нейроны головного мозга. Таким образом у человека могут возникнуть психические расстройства вплоть до биполярных.
