Кокос при похудении: можно ли на диете, польза и вред, отзывы специалистов

• Похудение с кокосовым маслом: суть и особенности
• Кокосовая диета для похудения: меню, правила, рецепты
• Кокос для похудения: отзывы врачей, результаты худеющих

Кокосовая диета — это новомодная методика похудения, которая с каждым днем становится все более популярной во всем мире.

Сам кокос и масло из него содержат в себе огромное количество полезных веществ, но при этом является низкокалорийным продуктом, с помощью которого можно быстро избавиться от лишнего веса.

Едят ли кокос при похудении

Кокос едят при похудении, поскольку он содержит преимущественно жиры. В нем мало углеводов, которые провоцируют развитие ожирения.

Жиры в составе ореха растительные, полезные и легкоусвояемые.

Их организм использует в качестве источника энергии и преобразует в запасы только при сильном избытке калорий. Однако при включении ореха в меню необходимо учитывать его пользу и вред.

Состав и пищевая ценность

Чтобы понять, можно ли кокос на диете, нужно рассмотреть его состав. 100 г мякоти содержат 33,5 г жиров, 3,3 г белков и 6,2 г углеводов. Калорийность — 354 ккал.
В больших количествах в орехе присутствуют следующие полезные вещества:

1. Калий. Благоприятно влияет на перистальтику кишечника. Косвенно способствует снабжению головного мозга кислородом, что активизирует интеллектуальную деятельность, облегчает удержание концентрации, укрепляет память. Калий поддерживает выделительную функцию почек. При взаимодействии с натрием микроэлемент обеспечивает корректную передачу нервных импульсов. Калий уравновешивает водно-солевой баланс.
2. Фосфор. Сохраняет зубы и кости крепкими, предотвращает возникновение остеопороза. Способствует корректному сокращению мышц, благодаря чему предупреждает спазмы. Фосфор помогает быстрее восстановиться после тренировок и делает занятия спортом более эффективными. Минерал облегчает выведение токсинов и побочных продуктов метаболизма из почек. Нутриент обеспечивает нормальную проводимость нервных импульсов.
3. Железо. Обеспечивает дыхание тканей. Налаживает системный и клеточный метаболизм. Железо входит в состав многих ферментов и аминокислот. Оно требуется для образования гемоглобина. Минерал регулирует рост и деление клеток. Он поддерживает нормальное состояние центральной нервной системы. Железо требуется для корректной работы щитовидной железы и головного мозга. Нутриент улучшает иммунитет.
4. Молибден. Считается «мужским» микроэлементом. Усиливает выработку тестостерона и избавляет от половой дисфункции. Женщинам молибден помогает выводить токсины из организма. Минерал укрепляет зубы, предотвращает их разрушение. Он помогает вырабатывать гемоглобин и предупреждает развитие анемии. Молибден косвенно улучшает состояние кишечной микрофлоры.
5. Медь. Обеспечивает нормальное деление и рост клеток. Обладает противовоспалительным действием. Медь регулирует выработку меланина — пигмента, который придает оттенок коже, волосам и глазам. При ее нехватке повышается риск раннего появления седых волос. Минерал защищает нервные окончания от вредного воздействия токсинов. Медь замедляет процессы старения, делает кожу более гибкой, предотвращает ее провисание. Минерал выступает в качестве стимулятора мозга.
6. Селен. Действует как антиоксидант: предотвращает нежелательные окислительные реакции. Добавки с селеном назначают при астме для облегчения состояния. Микроэлемент поддерживает здоровье репродуктивной системы и регулирует деятельность щитовидной железы. Он помогает восстановить гормональный баланс. Селен улучшает кровообращение и снижает риск возникновения сердечно-сосудистых патологий.

Мякоть способна слегка восполнить запасы цинка и магния: 100 г мякоти содержат 9 и 8% суточной нормы данных веществ соответственно. В небольших количествах в кокосе присутствуют витамины группы B, аскорбиновая кислота, токоферолы, кальций и натрий.

Молоко

В составе молока присутствует марганец. Всего 200 мл продукта удовлетворяют суточную потребность в минерале. Нутриент регулирует обмен углеводов и жиров, разгоняет метаболизм, заставляет организм тратить энергию.
Марганец нужен для корректного функционирования нервной системы. Он повышает чувствительность к инсулину, что косвенно благоприятно влияет на аппетит.

Молоко утоляет голод, поскольку содержит 180 ккал на 100 г, однако вводить его в рацион нужно с осторожностью. Злоупотребление продуктом приводит к ожирению.

Стакан молока заменяет полноценный прием пищи. По этой причине рекомендуется не употреблять продукт отдельно. Желательно добавлять его в чай и смузи, готовить пудинги, супы и т. д. Разрешается вливать немного кокосового молока в каши, но в этом случае нужно следить за калорийностью меню.

Кокосовое молоко очень калорийный продукт.

Таблетки и капсулы

Таблетки и капсулы почти не содержат калорий, если сравнивать их с необработанным продуктом, зато сильно снижают аппетит, устраняют острые приступы голода и ускоряют обмен веществ.
Добавки усиливают выведение жиров из организма. Перед приемом капсул и таблеток необходимо получить консультацию врача, т. к. подобные средства могут навредить организму. Запрещается нарушать указанные производителем дозировки или самостоятельно продлевать курс.

Экстракты

Экстракт по действию напоминает капсулы и таблетки, но более предпочтителен, т. к. это активное вещество в чистом виде. Однако из-за отсутствия дополнительных ингредиентов препарат может работать хуже. Экстракт, капсулы и таблетки запрещается принимать во время беременности и лактации, при патологиях мочевыделительной системы и печени.

Полезные свойства

Не только пищевая ценность — показатель того, что кокос можно есть при похудении. Исследования подтвердили, что он способствует снижению веса.

Чем кокосы полезны для здоровья:

• улучшают репродуктивные функции, налаживают менструальный цикл у женщины;
• нормализуют пищеварение;
• укрепляют иммунитет;
• улучшают кровообращение (расширяют сосуды), способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний;
• обладают противовирусными свойствами;
• улучшают состояние кожи, в том числе облегчают течение псориаза;
• поддерживают стабильное психологическое состояние;
• регулируют водный баланс в организме;
• облегчают состояние при урологических заболеваниях;
• способствуют регенерации клеток, обладая омолаживающими свойствами.

Для похудения:

• за счёт белка предупреждают расщепление мышечных волокон, заставляя организм расходовать вместо них жировые отложения;
• улучшают функции щитовидной железы, из-за неправильной работы которой замедляется метаболизм, нарушается гормональный фон и начинается набор веса;
• повышают работоспособность, дарят заряд бодрости и энергии, что при похудении можно использовать в благих целях: на полную мощность выкладываться в тренажёрном зале и тратить максимум калорий;
• ускоряют метаболизм;
• очищают организм от токсинов и шлаков, обладая мочегонными свойствами;
• ускоряют процесс жиросжигания;
• предупреждают развитие авитаминоза во время соблюдения диеты и похудения.

Любопытный факт. Из-за стерильности кокосовая вода долгое время применялась в медицине как заменитель плазмы крови.

Особенности употребления кокоса на диете

Чтобы избежать появления лишних сантиметров на талии, нужно знать, как правильно употреблять кокос на диете. Он относится к калорийным и жирным продуктам, поэтому при несоблюдении рекомендаций спровоцирует ожирение.

Утром или вечером

Мякоть ореха, масло и молоко лучше употреблять утром и днем. В этих продуктах содержатся жиры, которые должны активно расщепляться и обеспечивать организм энергией. Вечером уровень активности человека снижается, из-за чего избыток липидов переходит в запасы. Капсулы и таблетки принимают по инструкции.

Дневная норма

Безопасное количество мякоти зависит от пола человека. Мужчинам разрешается употреблять не более 300 г в день, женщинам — не более 200 г. Для масла норма составляет 10-30 г. На кокосовое молоко ограничения не распространяются, но вне зависимости от вида продукта нужно дополнительно следить за калорийностью рациона.

Есть до или после принятия пищи

Кокос лучше употреблять до принятия пищи. В этом случае он позволяет сократить размер порций. Можно есть продукт после, но только через 2-3 часа, когда появятся первые признаки голода.

Мякоть кокоса насытит организм и уменьшит чувство голода.

Стоит ли есть перед сном

Кокос не рекомендуется есть перед сном. В этом случае организм получает порцию жиров, но не может израсходовать ее. В результате липиды приходится отправлять в запасы.
Другой фактор — необходимость переваривания пищи. Кокос не является легким для желудка продуктом. При таком ночном перекусе ЖКТ будет вынужден работать на износ, что приведет к появлению нежелательных симптомов: тошноты, рвоты, тяжести, расстройств пищеварения и т. д.

Диета с солнечных островов

Кокосовая диета набирает все большую популярность и становится любимицей многих женщин. Благодаря разным вариантам подачи, главный продукт не надоедает. А за приятный вкус и видимый эффект похудения кокос все чаще укореняется в меню современных худышек.

Главные преимущества диеты:

• нет постоянного чувства голода;
• нет жестких ограничений в рационе;
• вкусное меню;
• быстрое и качественное похудение;
• стабильный запас энергии;
• очищение организма.

Употребляя фрукт, согласно правилам диеты, можно не беспокоиться за плохое самочувствие, усталость и слабость. Все как раз наоборот, ведь он дает заряд позитивного настроения и сил.

Кокос разрешается употреблять и на других диетах. Например, в методике Дюкана для похудения тоже есть место этому фрукту.

Где и как выбрать плод

Несомненно, лучше всего кушать кокос где-нибудь на островах в Тихом океане. Там можно не беспокоиться о его натуральности и полезности для похудения.

Но мы живем в XXI веке, где и в северных широтах люди балуют себя экзотическими продуктами. Сегодня целый кокос можно заказать во многих интернет-супермаркетах с доставкой на дом.

Как понять, что фрукт вкусный и полезный:

• по весу — спелый кокос тяжелый;
• по звуку — при встряске слышно, что внутри есть молочко;
• по оболочке — поверхность без повреждений и трещин, без плесени и других дефектов;
• по «глазкам» — на одной из сторон кокоса есть 3 темных круга;
• по сухости — фрукт должен быть сухим.

Однако кокос — весьма капризный плод, и даже при видимой спелости его мякоть может быть поражена или испорчена. Старайтесь покупать фрукт у проверенных поставщиков, это снизит риск неудачного приобретения.

Кокосовую мякоть, стружку и молочко легко найти в большом продуктовом магазине уже готовыми к употреблению.

Правила похудения

Кокосовое похудение обещает качественное избавление от лишнего веса. Это значит, что ушедшие килограммы (при соблюдении здорового рациона) не вернутся.

Основные принципы диеты:

• выпивать достаточное количество жидкости (1.5-2 л);
• исключить из меню жирную, жареную и копченую пищу, сладости, сдобу;
• питаться 4 раза в день;
• не превышать суточный объем — 1200 ккал;
• заниматься физической активностью.

На диете можно кушать как свежий, так и сушеный кокос. Второй обычно продается в виде цукатов Их калорийность довольно высока — около 660 ккал на 100 г. Но не стоит пугаться. Чтобы утолить голод, понадобится всего 3-5 кубиков, а их калораж намного меньше.

Следуя главным правилам, вы поможете организму расщеплять жировые отложения, выводить шлаки и укреплять иммунитет.

Важная информация

Врачи рекомендуют отказаться от кокосовой диеты при серьезных проблемах со здоровьем. Ведь резкое появление в меню большого количества этого фрукта приводит к повышению холестерина, и как следствие, к возникновению сердечных патологий.

Чтобы этого избежать, стоит придерживаться всех правил методики и не злоупотреблять главным продуктом.

Ограничения в продуктах

Во время диеты отказываются от фастфуда, магазинных салатов, жирных соусов, маринадов, солений и т. д. Из рациона исключают десерты, в т. ч. йогурты с сахаром. Запрещается пить сладкие газированные напитки. В чай и кофе перестают добавлять сахар, в крайнем случае допускается использование меда.

Необходимо следить за общей калорийностью меню. Показатель подбирают индивидуально в зависимости от базовой траты калорий и уровня физической активности.

Суточная пищевая ценность продуктов не должна быть ниже 1200. Адекватный дефицит для похудения — 200-600 ккал. Такая нехватка обеспечит медленный сброс веса и предотвратит возникновение осложнений.

Выбор и хранение кокосов

Рекомендуется выбирать плоды ровного коричневого цвета. Не допускается наличие зеленых прожилок и пятен. Нельзя употреблять в пищу орехи, на скорлупе которых присутствуют трещины, вмятины или плесень.
На глазках кокоса должна быть пленка, которая предотвращает преждевременную порчу продукта. Перед покупкой потрясите плод. Если в нем нет жидкости, лучше рассмотреть другие варианты. Кокос либо давно лежит на прилавке, либо был поврежден.

Неповрежденные плоды разрешается хранить при комнатной температуре. В этом случае их срок годности составляет 3-6 месяцев. Вскрытый орех держат только в холодильнике не более 1-2 дней.

Мякоть можно залить водой и оставить при низкой температуре на 3-5 суток. Кокосовое молоко после вскрытия держат в холодильнике. Его нужно употребить в течение 24 часов.

Свежие кокосы.

Возможный вред

Если у человека обнаружена язвенная болезнь, употреблять продукт не стоит. Молоко из мякоти экзотического ореха не принесет пользы при:

• различных расстройствах кишечника;
• непероносимости фруктозы;
• гипертонии (имеется в виду ее острый период).

Не рекомендуется употреблять молоко женщинам в последнем триместре беременности и периоде лактации. Можно ли кокосовое молоко детям? Новорожденному ребенку тоже его давать не стоит, поскольку оно может спровоцировать расстройство желудка. Лучше подождать, когда кроха подрастет и достигнет хотя бы трехлетнего возраста. Что касается жарких стран, там дети с удовольствием кушают и кокосы, и пьют кокосовое молоко. Но дело в том, что их организм подготовлен, а для наших деток этот продукт все же экзотика.

Варианты диеты на кокосе

Существуют несколько вариантов диет на кокосе. Самый строгий — монодиета. Из-за скудности меню ее соблюдают только в течение 1 дня и используют в качестве разгрузки. Чем выше продолжительность диеты, тем более сбалансирован ее рацион, т. к. организм нельзя лишать нутриентов.

Разгрузочный день комбинированный

Во время комбинированного разгрузочного дня разрешается употреблять овощи. Для эффекта детоксикации предпочтение лучше отдать сырым. Если есть проблемы с ЖКТ, продукты по возможности тушат или варят, чтобы смягчить воздействие на желудок или кишечник.
Вместе с кокосом можно употреблять огурцы, помидоры, кабачки, морковь, баклажаны и т. д. Орех стараются съесть в первой половине дня, вечером едят салаты. Другая схема — использование мякоти в качестве перекусов.

Разгрузка на монопитании

Монодиета подразумевает употребление только кокоса без других продуктов. В начале дня мякоть половины плода натирают на терке и делят на 4-5 порций. Орех съедают в течение дня. Разрешается пить зеленый чай. Если вечером мучит нестерпимое чувство голода, можно включить в меню стакан кефира.

Примерное меню на 4 дня

При 4-дневной диете в меню включают чай, гречку, овсянку, рис и творог. Каждый день съедают по 100 г мякоти кокоса вместе с остальными продуктами.
Меню подбирают индивидуально, но в качестве примера можно воспользоваться следующим:

1. Первый день. Завтрак — 2 ст. л. запаренной гречки, половина мякоти. Обед — 100 г нежирного творога, 25 г кокоса. Ужин — половина миски гречки, оставшаяся часть плода.
2. Второй день. Завтрак — 2 ст. л. риса, половина мякоти кокоса. Обед — 150 г творога, можно добавить 1 ч. л. меда, 25 г ореха. Ужин — 2 ст. л. риса, оставшаяся часть мякоти.
3. Третий день. Завтрак — 3 ст. л. овсянки, половина мякоти кокоса. Обед — 100 г творога, зеленый чай, 25 г плода. Ужин — 2 ст. л. гречки, 25 г ореха, 40 г творога.
4. Четвертый день. Завтрак — 2 ст. л. риса, половина мякоти кокоса. Обед — оставшаяся часть ореха. Ужин — 100-150 г творога.

В качестве перекуса можно выпить чай с кокосовым молоком или съесть немного сухофруктов. Можно убрать часть мякоти из вечернего приема пищи и употребить ее во время второго завтрака либо полдника.

Каши с кокосовой мякотью.

Похудение за месяц

Диета предназначена для постепенного перехода на правильное питание. Одновременно в день съедают 50-100 г мякоти кокоса.
Меню корректируют постепенно:

1. Первая неделя. Из рациона убирают сдобную выпечку, фрукты, сахар, сладости, крупы. Питаются белковыми продуктами и овощами.
2. Вторая неделя. В меню вводят жидкие супы, свежевыжатые соки, смузи, кисломолочные продукты.
3. Третья неделя. Питаются некрахмалистыми овощами, фруктами. В меню вводят диетические крупы.
4. Четвертая неделя. Едят все разрешенные продукты: овощи, мясо, рыбу, соки, смузи, фрукты, диетические крупы и т. д.

Перед каждым приемом пищи едят 1 ч. л. масла кокоса. Им заменяют все другие жиры.

Диета на кокосовом молоке

Диета подразумевает питание по строгой схеме. На завтрак выпивают 150 мл кокосового молока и съедают 50 г ореха. Ланч — 100 г отварного риса. На обед съедают 50 г мякоти кокоса, пьют чай с 1 ст. л. молока. Полдник — 80 г рисовой каши. Ужин состоит из 100 г нежирного творога и стакана молока кокоса. Максимальная продолжительность диеты — 7 дней.

Противопоказания к употреблению

К ним относятся:

• индивидуальная непереносимость;
• переизбыток селена в организме;
• серьёзные заболевания почек и мочевой системы в целом;
• склонность к аллергическим реакциям;
• фенилкетонурия;
• патологии печени и желчного пузыря;
• плохое пищеварение (непереварившаяся мякоть скапливается в желудке и становится причиной интоксикации организма).

Те, кто страдает сахарным диабетом, должны с осторожностью включать данный продукт в свой рацион — предварительно лучше проконсультироваться с врачом.

А Вы знали, что… На Филиппинах готовят водку из кокоса, которая на местном наречии называется ламбаног. Её крепость достигает 80-90°.

Кокосовое обертывание для похудения

Обертывание помогает сделать кожу более эластичной, убрать растяжки и избавиться от целлюлита. Перед процедурой эпидермис распаривают и очищают с помощью скраба.
Кожу не вытирают насухо. Сразу после душа масло мягко втирают, затем накрывают проблемную область пищевой пленкой. Ее снимают через 30-40 минут и удаляют остатки масла салфеткой.

Для улучшения действия нужно создать термоэффект. Для этого можно, например, лечь под одеяло или дополнительно замотать проблемную зону полотенцем.

Обертывание для улучшения состояния кожи.

Что думают диетологи

Анна Глебовна, 33 года Диета на кокосе может дать положительные результаты, но только при занятиях спортом и ограничении калорийности. В противном случае человек будет поправляться. Это касается не только кокосовых, но и большинства других диет, однако здесь важно использовать энергию, поступающую из жиров.
Софья Михайловна, 42 года Монодиета строгая, поэтому не рекомендую использовать ее, особенно людям со слабой силой воли. Предпочтительнее сбалансированные схемы питания, в которых мякоть и молоко выступают только в качестве дополнения.