«Хочу такое тело» — думаем мы, истязая себя жесткими диетами, как правило, длящимися не дольше, чем пара недель. «Потерплю и можно смотреться в зеркало» — успокаиваем себя, справляясь с признаками плохого самочувствия из-за пребывания на выбранном диет-терроре.
Запомните, что диета с медицинской точки зрения — это режим питания при определённых заболеваниях на обозначенный врачем промежуток времени. Ее целью не является похудение.
Медицинский диетолог Нина Энг замечает, что часто экзотические опасные диеты не включают в себя физические упражнения и не учат здоровому образу жизни. Следовательно, не приводят к регулярной потере веса. А к чему приводят?
Как врач скажу: опасные диеты приводят лишь к потере здоровья, но никоим образом не к фигуре вашей мечты. Расскажу о 5 самых популярных, но крайне нездоровых диет для нашего организма. Лично я бы на них не сидела.
Общие правила
Шоко-диета — что это такое?
Шоколадная диета для похудения – новая находка для сладкоежек, желающих сбросить пару-тройку лишних кило вкусно и за короткий срок. Также, она идеально подходит для нашего нынешнего ритма жизни, когда часть приемов пищи поглощается «на ходу». Все очень просто: достаточно запастись на весь день плиткой шоколада, а через неделю вы себя вряд ли узнаете в зеркале!
Какой шоколад можно есть?
Сегодня на полках магазинов различного шоколада огромное множество: молочный, горький, белый, с изюмом, фундуком, арахисом, ягодами, печеньем. Но это совсем не значит, что каждый из них поможет вам похудеть.
В каждом шоколаде есть перетертые какао-бобы, сахар и масло какао. В темном горьком шоколаде доминирует содержание какао, о содержании его пишут на упаковке. В молочном шоколаде кроме какао и сахара содержатся сливки или сухое молоко. А в белом шоколаде вообще не используют какао, поэтому он и белый.
Можно ли есть горький шоколад?
Чтобы с пользой избавиться от лишнего веса, обязательно нужно есть только горький черный шоколад, где содержание какао-бобов не менее 70%. Почему это так важно?
- Повышенное содержание какао-бобов помогает в выработке серотонина и эндорфина – всем известных гормонов счастья и радости.
- Такие растительные вещества, как флавоноиды, содержащиеся в горьком шоколаде, в разы уменьшают негативное воздействие ультрафиолетового излучения и вероятность возникновения рака. Помимо этого, шоколад помогает поддерживать молодость и красоту кожи.
- Какао-бобы, доказано, улучшают работоспособность мозга. Поэтому, не зря на экзамен ученикам советуют взять с собой плитку хорошего шоколада.
- Не переживайте, что от горького шоколада может появиться кариес. Напротив, он обладает антисептическими свойствами и помогает противостоять зубному налету.
- Шоколад является мощнейшим афродизиаком. Бытует мнение, что сам Казанова всегда носил с собой шоколад. Действительно, чудесный аромат шоколада создает чувство опьянения.
Однако, при всех его замечательных свойствах, стоит опасаться его регулярного переедания. Даже горький шоколад будет преобразовываться в жировые отложения, если вы, при классическом питании, съедите более 30 грамм.
Как работает шокодиета?
Итак, вы твердо решили сбросит парочку лишних килограммов. Дневная норма шоколада будет составлять не более 100 г. Помимо этого, шоколад всегда нужно запивать черным кофе без сахара, а в течение дня пить много воды. Результат вы отметите уже через несколько дней: за счет воздержания от соли из организма выйдет много воды, − это будет основная масса потерянных килограммов.
Так как эта диета относится к предельно строгим моно диетам, лучше всего подготовиться и предварительно провести разгрузочный день. Выходить из шоко-диеты также рекомендуется крайне мягко, постепенно, каждые несколько дней увеличивая калорийность пищи. В свою очередь срыв после семидневного голодания повлечет за собой то, что ушедшие килограммы вернутся моментально.
Если вы думаете о том, чем можно заменить шоколад на этой диете, то ответим сразу: это невозможно! Так как шоколад является основным продуктом и здесь важны его свойства, заменить его невозможно, да и, собственно, нечем. Единственное, с чем можно экспериментировать, это с разновидностями шоколада: пористый, белый, молочный, с начинкой, или даже самодельный.
Что такое шоколад слим?
Широкую популярность получил Шоколад Слим (Chocolate Slim) – специально созданный для похудения продукт.
Шоколад Слим состоит из ягод годжи, асаи, семян чиа, трутового гриба, зёрен зелёного кофе и натурального какао – безвредных и полезных на первый взгляд продуктов. О хороших для похудения качествах описанных ингредиентов по просторам Интернета ходят масса слухов и легенд, достоверность которых скорее надумана, чем правдива.
Правда о полезности продукта заключается в:
- Полезной научно подтверждённой частью состава является натуральное какао, остальные компоненты помогают разреживать кровь и понижать артериальное давление;
- Употребление любого из ингредиентов сопровождается головными болями, рвотой и дискомфортом в животе;
- Продукт обещает сбросить за 14 дней или месяц до 25 кг. Такое вполне возможно, как и с любим другим меню для похудения, ведь 1 или 2 кг тоже в диапазоне «до 25кг».
Шоколад Слим – сомнительный продукт, обещающий золотые горы. В сущности, вы получаете пачку низкосортного кофе или какао по цене в 10 раз дороже нормального продукта. Сколько бы вы не принимали данный продукт, похудеть более чем на 3 кг не получится, и то за счёт потери жидкости организмом.
Правда такова, что съесть на завтрак сыр и выпить горячий чёрный кофе, куда больше помогает похудеть, чем применение Шоколад Слим.
ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ
Разновидности
Какую шоколадную диету выбрать?
Шоко-питьевая диета
Здесь вам нужно будет отказаться от любых твердых продуктов и употреблять исключительно жидкости: чай, воду, кофе, горячий шоколад, какао.
Какао в чистом виде очень полезен для организма человека, а действие его намного мягче, чем действие кофеина. Главное правило, которое пропагандирует шоко-питьевая диета – не добавляйте в напитки сахар. Напиток можно варить на воде или на обезжиренном молоке, а также добавлять специи, например, имбирь, перец, корицу, ваниль, что очень вкусно и ароматно.
Отзывы о шоко-питьевой диете:
- «… Я устроила для себя 3-х дневную шоко-питьевую диету зимой. Очень удобно и уютно: за окном холодно, никуда не выходишь, закутался в плед и целыми днями пьешь натуральное какао. В общем, за 3 дня без особых усилий ушло 2,5 кг. Меня очень порадовал результат!»
Собственно шоколадная диета
Существует 2 варианта по продолжительности: шоколадная диета на 7 дней и на 3 дня.
С помощью шоко-диеты, которая продлится 3 дня, вы сбросите до 3 кг лишнего веса и, судя по отзывам легко и безболезненно. А также трехдневная имеет намного меньше побочных и неприятных эффектов.
Шоко-диета на 7 дней поможет распрощаться с 5-9 лишними килограммами, но переносится она несколько сложнее, а, помимо этого, имеет массу негативных последствий.
Чтобы избежать вреда такой диеты, утро советуем не употреблять кофе на голодный желудок, а в первую очередь выпить стакан обычной воды. Да и вообще, лучше всего заменять кофе зеленым чаем всегда, ведь эффект от него такой же, а пользы намного больше.
Шоколадная диета по-итальянски
Такой вариант диеты рассчитан на две недели и значительно отличается от предыдущего разнообразием меню: в него включены сложные углеводы, овощи и фрукты (кроме винограда и банана). Можно готовить различные пасты с макаронами из твердых сортов пшеницы, заправляя овощным соусом, всевозможные овощные салаты с постным мясом или морепродуктами. Также, здесь неизменно необходимо выпивать много воды ежедневно, более 1,5 литров. Что касается шоколада, то тут его разрешено есть не более 30 г в день, используя не как основной продукт диеты, а, скорее, как ежедневное поощрение за свои усилия.
Таким образом, за 14 дней такого приятного питания можно успешно попрощаться с 5-8 лишними килограммами.
Классическая шоколадная программа похудения
Длится такая программа неделю. У нее жесткие правила и ограниченное меню. Все 7 дней рацион неизменен.
- Утром: 40 г лакомства + чашка кофе
- В обед: 30 г шоколадки + кофеек
- Вечером: оставшиеся 30 г вкусняшки и снова кофе
Да, при таком рационе особо не наешься. Вообще, скажу я вам, что соблюдать эту программу 7 дней крайне сложно. Поэтому ее лучше использовать в качестве разгрузочных дней (лучшие разгрузочные дни). Ну, к примеру, для начала 1 день устроить такой разгрузки. Если легко продержитесь, что через время попробуйте на 3 дня. Потом уж решайте, стоит ли пробовать целых 7 дней на такой диете находиться.
Шоколадная диета, разрешенные продукты
Классический вариант диеты на протяжении семи дней предполагает только употребление горького шоколада, кофе без сахара или зеленого чая, неограниченного количества воды.
В итальянском же варианте шоколадной диеты есть, где разгуляться! Она длится две недели, а основу рациона составляет паста (обязательно из твердых сортов пшеницы), овощи и овощные соусы, фрукты, зелень, иногда в минимальных количествах мясо птицы, рыба, морепродукты. И только 30 г в день горького шоколада, преимущественно в первой половине дня, когда метаболические процессы в организме наиболее активны.
Овощи обязательно употреблять в свежем виде. Если делаете из них салат, приправлять маслом и специями нужно умеренно. Можно есть все овощи, кроме картофеля в любом виде и кукурузы.
Фрукты также можно употреблять любые, исключая бананы и виноград. В итальянском варианте диеты предусмотрены перекусы, так что замечательные блюда можно делать из сладеньких фруктов: салат, заправленный натуральным йогуртом, запеченные яблоки и так далее. Безусловно, разнообразие здесь велико.
Таблица разрешенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
капуста брокколи | 3,0 | 0,4 | 5,2 | 28 |
кинза | 2,1 | 0,5 | 1,9 | 23 |
лук репчатый | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
маслины | 2,2 | 10,5 | 5,1 | 166 |
морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
нут | 19,0 | 6,0 | 61,0 | 364 |
огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
петрушка | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 |
редис | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
редька белая | 1,4 | 0,0 | 4,1 | 21 |
салат | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
свекла | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 40 |
сельдерей | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
спаржа | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
тыква | 1,3 | 0,3 | 7,7 | 28 |
фасоль | 7,8 | 0,5 | 21,5 | 123 |
чеснок | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
чечевица | 24,0 | 1,5 | 42,7 | 284 |
Фрукты | ||||
авокадо | 2,0 | 20,0 | 7,4 | 208 |
апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
арбуз | 0,6 | 0,1 | 5,8 | 25 |
вишня | 0,8 | 0,5 | 11,3 | 52 |
грейпфрут | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
дыня | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
инжир | 0,7 | 0,2 | 13,7 | 49 |
киви | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
лайм | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
лимоны | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
манго | 0,5 | 0,3 | 11,5 | 67 |
нектарин | 0,9 | 0,2 | 11,8 | 48 |
яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Ягоды | ||||
клубника | 0,8 | 0,4 | 7,5 | 41 |
малина | 0,8 | 0,5 | 8,3 | 46 |
смородина | 1,0 | 0,4 | 7,5 | 43 |
Грибы | ||||
шампиньоны свежие | 4,3 | 1,0 | 1,0 | 27 |
Орехи и сухофрукты | ||||
грецкие орехи | 15,2 | 65,2 | 7,0 | 654 |
изюм | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
кешью | 25,7 | 54,1 | 13,2 | 643 |
миндаль | 18,6 | 57,7 | 16,2 | 645 |
семена льна | 18,3 | 42,2 | 28,9 | 534 |
фисташки | 20,0 | 50,0 | 7,0 | 556 |
Крупы и каши | ||||
гречневая каша | 4,5 | 2,3 | 25,0 | 132 |
овсяная каша | 3,2 | 4,1 | 14,2 | 102 |
перловая каша | 3,1 | 0,4 | 22,2 | 109 |
рис дикий вареный | 4,0 | 0,3 | 21,1 | 100 |
ячневая каша | 3,6 | 2,0 | 19,8 | 111 |
амарант | 13,6 | 7,0 | 69,0 | 371 |
Мука и макаронные изделия | ||||
макароны | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
лапша гречневая | 14,7 | 0,9 | 70,5 | 348 |
Хлебобулочные изделия | ||||
хлеб с отрубями | 7,5 | 1,3 | 45,2 | 227 |
Шоколад | ||||
шоколад горький | 6,2 | 35,4 | 48,2 | 539 |
Сырье и приправы | ||||
базилик | 2,5 | 0,6 | 4,3 | 27 |
горчица | 5,7 | 6,4 | 22,0 | 162 |
зира | 12,0 | 5,0 | 32,0 | 112 |
имбирь | 1,8 | 0,8 | 15,8 | 80 |
карри | 12,7 | 13,8 | 25,0 | 352 |
кориандр | 1,5 | 0,0 | 5,0 | 25 |
корица | 3,9 | 3,2 | 79,8 | 261 |
лавровый лист | 7,6 | 8,4 | 48,7 | 313 |
майонез домашний (готовый) | 5,3 | 58,7 | 4,5 | 568 |
мед | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
розмарин | 3,3 | 5,9 | 20,7 | 131 |
соль | 0,0 | 0,0 | 0,0 | — |
шалфей | 3,7 | 0,4 | 8,0 | 49 |
шафран | 11,4 | 5,9 | 65,4 | 310 |
Молочные продукты | ||||
молоко 2.5% | 2,8 | 2,5 | 4,7 | 52 |
кефир | 3,4 | 2,0 | 4,7 | 51 |
йогурт натуральный 2% | 4,3 | 2,0 | 6,2 | 60 |
Сыры и творог | ||||
сыр | 24,1 | 29,5 | 0,3 | 363 |
сыр пармезан | 33,0 | 28,0 | 0,0 | 392 |
сыр чеддер | 23,0 | 32,0 | 0,0 | 392 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Три восхитительных вкуса
Теперь, когда мы разобрались со всеми составляющими шоколада O12, самое время поговорить о его вкусе. Нежно-сливочный с яркими нотками какао и молочного протеина. Конечно, он не такой приторно-сладкий, как привычные шоколадные плитки,
[:товар:onut0001:]
Молочный шоколад — любимая классика! Легкая сладость, без горечи (если вдруг вас напугала стевия :)) просто тает во рту. Небольшая плитка легко насыщает и удовлетворяет желание срочно порадовать себя чем-нибудь вкусным.
522 ккал. Белки — 18,9 г. Жиры — 34,5 г. Углеводы — 47,8 г.
Шоколад со стевией и фундуком имеет нежный ореховый аромат и вкус, орехи полностью смолоты. Пара долек этого шоколада помогут зарядиться энергией перед тренировкой или прогулкой.
528 ккал. Белки — 19,1 г. Жиры — 34,9 г. Углеводы — 48,1 г.
[:товар:onut0002:]
[:товар:onut0003:]
Шоколад с миндалем уже успел стать фаворитом на нашем сайте.
Цитируем отзыв: «Случайно купил этот шоколад, уж очень понравилась упаковка. Попробовал. Скажу честно, это экстаз! Раньше покупал шоколад из кэроба, но теперь перейду на О12. Прекрасный состав и вкус! С миндалем понравился больше всего»
.
528 ккал. Белки — 19,1 г. Жиры — 34,9 г. Углеводы — 48,1 г.
Попробовать шоколад
Шоколадная диета, полностью или частично ограниченные продукты
Классический вариант диеты удобен тем, что кроме разрешенного горького шоколада и кофе больше ничего есть нельзя. К итальянскому же варианту применимы основные запреты для тех, кто решил питаться правильно и сбалансировано.
Необходимо избегать фастфуда, белого хлеба, большого количество соли, алкоголя и газированных напитков. Также, советуем попрощаться с различными покупными колбасами, копченостями и полуфабрикатами. Ради своего здорового и красивого тела не ленитесь готовить эти продукты самостоятельно.
Таблица запрещенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
картофель | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
Фрукты | ||||
бананы | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
Ягоды | ||||
виноград | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
Снэки | ||||
чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
Мука и макаронные изделия | ||||
мука пшеничная | 9,2 | 1,2 | 74,9 | 342 |
макароны высшего сорта | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
Хлебобулочные изделия | ||||
батон нарезной | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
булочки для хот-догов | 8,7 | 7,5 | 60,6 | 339 |
Кондитерские изделия | ||||
печенье | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
Мороженое | ||||
мороженое | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Сырье и приправы | ||||
кетчуп | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 |
майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
соль | 0,0 | 0,0 | 0,0 | — |
Сыры и творог | ||||
творожная масса с изюмом | 6,8 | 21,6 | 29,9 | 343 |
Мясные продукты | ||||
свинина | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
баранина | 15,6 | 16,3 | 0,0 | 209 |
Колбасные изделия | ||||
колбаса вареная | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
колбаса в/копченая | 28,2 | 27,5 | 0,0 | 360 |
сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
сосиски | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
Масла и жиры | ||||
масло растительное нерафинированное | 0,0 | 99,0 | 0,0 | 899 |
масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
Напитки алкогольные | ||||
вино белое десертное 16% | 0,5 | 0,0 | 16,0 | 153 |
водка | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
пиво | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Польза лакомства для здоровья и фигуры
В отличие от карамели, печенья, леденцов, тортов и пирожных шоколад обладает выраженными целебными свойствами. Причина в том, что он содержит какао-масло и какао-порошок, полученные из семян шоколадного дерева — всем известных какао-бобами. Тертое какао содержит витамины В1, В2, РР, Е, минеральные соединения (кальций, калий, магний, фосфор, железо), но главное — кофеин, аминокислоты триптофан и тирозин, биофлавоноиды катехин и эпикатехин. Благодаря им употребление в пищу шоколада:
- повышает настроение и уровень стрессоустойчивости;
- стимулирует деятельность головного мозга;
- укрепляет сердце и кровеносные сосуды;
- активизирует работу иммунной системы;
- ускоряет метаболизм;
- запускает в тканях процесс жиросжигания;
- уменьшает содержание в крови «плохого» холестерина;
- дает заряд бодрости и энергии;
- оказывает антиоксидантное воздействие;
- снижает аппетит.
Все это справедливо для умеренного лакомства сладким продуктом. Злоупотребление шоколадом, напротив, способствует увеличению массы тела, поскольку он богат насыщенными жирами и быстрыми углеводами, а потому обладает высокой энергетической ценностью (500-550 кКал в 100 г продукта). Конечно, имеет значение еще и вид сладости: для фигуры самым полезным считается горький и темный шоколад, то есть тот, в котором доля тертого какао составляет 50-72%. Чем больше эта цифра на упаковке с ароматной плиткой, тем лучше.
Меню шоколадной диеты для похудения
Меню собственно шоколадной диеты очень просто и не требует абсолютно никаких кулинарных изысков, а разнообразить его можно лишь разными видами шоколада. Если очень хочется разбавить меню, можно готовить диетические десерты на основе черного шоколада, о которых мы расскажем в следующем разделе статьи.
Обязательно употреблять горький шоколад с процентным содержанием какао-бобов более 70%, но пару раз за 7 дней диеты можно побаловать себя и молочным шоколадом с кремовыми или фруктовыми добавками.
В день диета подразумевает употребление 100 г шоколада и кофе или зеленого чая. В формировании приемов пищи вы вольны, как никогда: можно съесть всю плитку за один раз, а можно растянуть на 6 подходов.
Итальянский же вариант шоколадной диеты склоняется уже не к краткосрочной диете, пусть и рассчитан на 2 недели, а к полноценной системе питания. При желании, а мы уверены, что оно у вас появится, итальянскую шоколадную диету можно преобразовать в диету средиземноморскую: по плану меню они очень похожи, но добавляется рыба, мясо, птица, хлеб и вино.
Вот пример меню для этого варианта диеты:
Завтрак |
|
Перекус |
|
Обед |
|
Ужин |
|
К слову, шоколадная диета итальянцев является наиболее безопасной и сбалансированной в отличие от собственно шоколадной диеты, где достаточно большой список противопоказаний.
Меню и режим питания на 3 и 7 дней
Ежедневное меню диеты на горьком или молочном шоколаде, рассчитанной на 3-7 дней, состоит из высококачественного шоколада в количестве одной плитки и нескольких чашек кофе.
Плитку делят на 3 части примерно одинакового размера, но можно есть ее так, как удобно:
- за один раз;
- разделив на 5-6 частей;
- за пару раз.
Вместе с шоколадом употребляется чашечка черного свежесваренного кофе, а по прошествии 3 часов после еды разрешается пить столько зеленого или черного чая, негазированной воды, сколько захочется.
Шоколадная диета: рецепты блюд
Рецепт диетического шоколада
Мало кто, когда садится на шоколадную диету, задумывается о том, что главный продукт – шоколад, очень просто сделать самим, с какими угодно безвредными и натуральными добавками, с нужным количеством сахара и любимой формы.
Для этого вам понадобятся 30 минут времени и ингредиенты, которые легко найти в любом магазине возле дома:
- 1 столовая ложка несладкого обезжиренного какао-порошка;
- 1 яичный желток;
- 2 столовые ложки обезжиренного молока;
- 7 столовых ложек сухого обезжиренного молока;
- 3 столовые ложки стевии или фруктозы;
- 7 капель экстракта ванили;
- 20 грамм какао-масла;
- орехи, курага, чернослив, свежие ягоды, кусочки фруктов.
Масло какао предварительно растопите на водяной бане, так как при комнатной температуре оно не тает. Затем тщательно смешайте все ингредиенты, чтобы не было комочков. Добавьте к смеси дробленые орехи, мелко порезанные сухофрукты, фрукты. Все, что душе угодно! Разлейте шоколад в формочки и отправьте в холодильник на несколько часов. После можно начинать активно худеть с помощью шоколада!
Диетический шоколадный торт
Рецепт этого тортика очень ценный: советуем его обязательно сохранить на будущее, ведь его можно готовить не только в рамках диеты. Он готовится без муки, что снижает его калорийность в разы – на 100 г всего 170 ккал.
Для бисквита вам понадобится:
- 6 штук куриных яиц;
- 4 столовые ложки порошкового шоколадного пудинга;
- 4 чайные ложки разрыхлителя;
- 4 столовые ложки подсластителя;
- щепотка соли.
Для крема понадобится:
- 0,5 кг обезжиренного творога;
- 2 столовые ложки подсластителя;
- ванилин.
Для глазури понадобится:
- 3 столовых ложки обезжиренного какао-порошка;
- 3 столовых ложки нежирного молока;
- 2 столовые ложки обезжиренного творога;
- 2 столовые ложки подсластителя.
Для торта нужно 2 коржа, тесто нужно готовить отдельно для каждого. Первый готовьте из половины ингредиентов для бисквита: смешайте все сухие ингредиенты с яичными желтками. Далее взбейте белки в крепкую пену и введите в готовую массу очень аккуратно, чтобы они не опали. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. То же самое проделайте для второго коржа.
Для крема взбейте все ингредиенты. Разрежьте оба коржа вдоль и промажьте творожным кремом каждый слой, кроме верхнего.
Для завершающего элемента торта – глазури, смешайте все ингредиенты и варите на малом огне. Консистенция должна напоминать жидкий горячий шоколад.
Покройте верхний слой торта шоколадной глазурью. Желательно отправить торт на 6-8 часов в холодильник для того, чтобы он пропитался кремом. Получится еще вкуснее, если вы добавите в прослойку ягоды: чернику, вишню, бруснику, клубнику, − какие душе угодно.
Шоколадный мусс
Для этого десерта вам понадобится:
- 2 столовые ложки какао-порошка;
- 0,3 кг обезжиренного творога;
- 100 мл натурального йогурта без добавок;
- 10 г желатина;
- подсластитель.
Заранее подготовьте желатин: залейте его на 30 минут теплой водой, далее прогрейте на водяной бане, чтобы он растворился. Поместите все ингредиенты, кроме желатина, в блендер и начинайте взбивать, постепенно вливая туда растопленный желатин. Получившуюся массу разлейте по нужным формочкам и отправьте на 2-3 часа в холодильник. Калорийность этого шоколадного мусса всего 89 ккал на 100 гр.
Диетические кексы
- 1 куриное яйцо;
- 2 столовые ложки какао-порошка;
- 1 стакан овсяной муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 3 г ванилина;
- 50 г обезжиренного творога;
- 1 зеленое яблоко;
- 50 мл свежевыжатого яблочного сока;
- любой натуральный подсластитель (стевия, фруктоза);
- 2 столовые ложки оливкового масла.
Смешайте какао-порошок, овсяную муку, ванилин и разрыхлитель с яичным желтком. Далее добавьте яблочный сок (если нет соковыжималки, можно воспользоваться теркой), очищенное и мелко нарезанное яблоко, обезжиренный творог и оливковое масло. В последнюю очередь введите яичный белок с подсластителем, взбитый в плотную пену, и аккуратно перемешайте.
Заполните формочки тестом наполовину и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. В одном таком кексе заключено всего 110 ккал. Приятного аппетита!
При срыве
Безусловно, на такой жесткой диете возможны срывы. Необходимо максимально позитивно настроиться на диету и быть готовым к тому, что 7 дней подряд вы будете есть исключительно горький шоколад.
Так что, если вы сорвались, в случае этой диеты не будет ничего удивительного. Если голод, стресс или безделье заставили вас сорваться, советуем просто выйти на прогулку, а саму диету продлить на один день. Если же и это не помогает, и вы срываетесь вновь и вновь, всерьез задумайтесь о смене диеты и о переходе на более продуманное и сложное питание, где будет масса полезных веществ и не будет чувства голода.
Выход из шоколадной диеты
Диета для похудения на кофе и шоколаде − это одна из самых строгих методик, граничащих с голоданием, поэтому выход из нее должен быть максимально осторожным.
Эти правила помогут вам верно выйти из этой диеты и сохранить достигнутые результаты:
- Идеальным блюдом на следующий завтрак после окончания шоколадной диеты станет салат из свежей капусты и моркови, можно его заправить оливковым маслом и чуть-чуть подсолить. Такой салат нужно очень тщательно и не спеша пережевывать.
- Так как при этой диете в ваш организм не будет поступать полезных веществ, необходимо восстановить то, чего не хватало всю неделю: пейте свежевыжатые соки, ешьте больше овощей, в день съедайте по 5-10 орешков, чаще ешьте любую рыбу, травяные чай, компоты, легкие супчики, белковые кисломолочные продукты, курицу, яйца. А вот употребление кофе обязательно сведите к минимуму.
- Ради того, чтобы вес не вернулся, тщательно контролируйте съедаемые порции. Ешьте мало, но часто, по принципу дробного питания. Мало того, придерживаясь этого правила, вы не только не наберете вес вновь, а еще и гарантированно похудеете и оздоровитесь.
- Обязательно займитесь спортом! Если ваш организм не будет тратить больше энергии, чем вы съедаете, вы опять начнете толстеть. Смените лифт на подъем по лестнице, несколько автобусных остановок на пешую прогулку – это элементарно. И следующим шагом станет бег по утрам или зарядка, танцы, фитнес, бассейн или же спортивный зал.
- Попрощайтесь с вредными продуктами. Зачем вам картофельные жирные и соленые чипсы, если можно похрустеть яблочными? Зачем идти перекусывать фастфудом, если можно купить банан?
- Помните, что всегда есть альтернатива вредной пище, нисколько не уступающая по вкусовым качествам, но в разы полезнее.
Отзывы тех, кто испытал диету на себе
Ольга, 38 лет: «Сидела на жестком варианте шоколадной диеты, вес сбросила, но поняла, что это не мое. Несмотря на все рассказы о том, что употребление шоколада способствует выработке гормона счастья, я с каждым днем становилась все злее и злее. Еле-еле продержалась 7 дней. Через время решила попробовать щадящий итальянский метод. Теперь пользуюсь только этой диетой – и вес уходит, и настроение хорошее».
Ирина, 23 года: «Я просто в восторге от шокодиеты! Вес действительно уходит за очень короткое время! Это просто находка для тех, кому необходимо срочно сбросить пару килограмм! Я неоднократно сидела на самых разных диетах, но похудение при помощи шоколада, в моем случае, оказалось самым приятным и эффективным».
Наталья, 29 лет: «Использую шоколадное похудение перед каждым значимым событием в своей жизни. Конечно, такое питание сказывается на здоровье, но через время все приходит в норму, а выгляжу на всех мероприятиях – просто идеально! Рекомендую».
Светлана, 31 год: «Полноценную шокодиету я все-таки не рискую применять, а вот разгрузочные дни на шоколаде устраиваю себе регулярно. Результатом более чем довольна: вес всегда в норме, никаких проблем со здоровьем не ощущаю. Мне нравится».
Марина, 32 года: «С шоколадной диетой я познакомилась, когда родила второго ребенка. За время беременности и кормления я достаточно сильно поправилась и для того, чтобы привести себя в форму выбрала именно эту диету. В итоге я смогла похудеть на пару килограмм, а заодно обзавелась высыпаниями на теле и серьезными проблемами с пищеварением, поэтому после шоколадной, мне пришлось пройти курс лечебной диеты, которая длилась не три дня, а несколько месяцев! Не рекомендую».
Елена, 25 лет: «Диета реально работает! Сбросила 3,5 кг за 3 дня! Конечно, рацион очень жесткий, но продержаться на шоколаде три дня, намного легче, чем истязать себя диетами, рассчитанными на несколько недель и больше».
Анна, 28 лет: «Очень люблю сладкое, поэтому, впервые услышав про шокодиету, решила, что это именно то, что мне нужно. Но, как оказалось, моя любовь к шоколаду не смогла пересилить чувство голода, которое я испытывала. На диете смогла продержаться лишь полтора дня».
У любой диеты есть сторонники и противники. Для того чтобы диета приносила не только результат, но и удовольствие – нужно подобрать диету под себя. А для полной уверенности в своем выборе – лучше обратиться за консультацией к специалисту. Худейте вкусно и правильно!
Плюсы и минусы шоколадной диеты
Плюсы | Минусы |
|
|
Основные правила похудения на шоколаде
Только не думайте, что на этой диете сможете килограммами уплетать шоколадки. Смею вас разочаровать.
Суточный «паек» — 100 г шоколада. Это количество продукта разделить нужно на несколько приемов
Поедание шоколадки диетологи советуют совмещать с чашечкой несладкого черного кофе. Дело в том, что кофе способствует ускорению метаболизма. Поэтому быстрее уходить будут лишние кило.
Если уж невмоготу, можете заменить кофе на зеленый чаек. Или же в кофе добавлять сахарозаменитель и сдабривать его обезжиренным молочком. Только тогда и результаты будут совершенно иные. Не надейтесь в этом случае за неделю превратиться в дюймовочку