В пожилом возрасте многие считают, что можно уже перестать заботиться о стройности фигуры и собственном весе. Переживания на счет внешнего вида больше не являются мотивацией для сдерживания аппетита и отказа от вредной пищи. Однако это в корне неверная позиция, ведь именно в преклонные годы и стоит всерьез задуматься о похудении и переходе на правильное питание.
От этого зависит, какой будет ваша старость, и есть ли у вас шанс стать долгожителем. Если вас не прельщает перспектива тратить всю пенсию на аптеки и больницы, если хочется оставаться бодрым, жизнерадостным и подвижным даже после 70, то обязательно дочитайте этот материал до конца. В нем эксперты школы диетологов Академии Wellness Consulting
дадут 10 важных советов, которые помогут сохранить нормальный вес и похудеть в пожилом возрасте, а также расскажут, для чего вам это нужно…
Зачем пожилым худеть и правильно питаться?
Ухудшение экологической ситуации на планете и активное использование различных химических добавок в пищевой промышленности привели к тому, что сегодня в 55-60 лет здоровье большинства из нас далеко от идеала. Данную ситуацию значительно усугубляют лишний вес и наличии пагубных привычек в питании. Избыточная масса тела и ожирение обостряют течение многих хронических заболеваний и приводят к развитию новых.
У полных людей почти всегда повышен уровень плохого холестерина в крови, диагностируется атеросклероз, гипертония или другие сердечно-сосудистые патологии, которые при отсутствии лечения и контроля могут привести к инфаркту или инсульту.
Также у них есть склонность к инсулинорезистентности (преддиабет) из-за нарушений углеводного обмена и метаболизма. В будущем это сулит развитием сахарного диабета
второго типа – неизлечимого заболевания, требующего существенной коррекции питания и образа жизни в целом.
Лишний вес способствует варикозному расширению вен и проблемам с суставами (артрит, артроз, остеоартрит, подагра), так как идет большая нагрузка на ноги и колени, в частности. Долго ходить становится не только не удобно, но и мучительно больно.
Впрочем, нередко диагностируются и другие проблемы с опорно-двигательным аппаратом, например, остеохондроз и снижение костной массы из-за малоподвижного образа жизни и несбалансированного рациона. Последнее часто вызывает остеопороз – заболевание, которое в острой форме приковывает человека к постели и сильно снижает его двигательную активность. В данном случае для облегчения состояния потребуется уже специальное лечебное питание
.
Из-за избыточной жировой массы тела происходит ожирение внутренних органов, когда они буквально зарастают жиром и, соответственно, перестают нормально работать. Это касается сердца, печени, почек, желудка и поджелудочной железы.
Неправильный рацион и регулярное переедание влияют и на деятельность кишечника: нарушается его перистальтика, из-за чего появляются хронические запоры, а затем и геморрой.
Скопления брюшного жира сильно давят на диафрагму, а это отягощает работу легких и усложняет дыхание. В итоге у полных людей гораздо чаще случаются бронхиты и воспаления легких, развивается легочная недостаточность и астма.
Теперь представьте, что весь перечисленный список заболеваний может быть у одного человека. В пожилом возрасте это непосильное испытание, которое превращает обычного пенсионера фактически в инвалида. Не хотите до такого допускать? Тогда воспользуйтесь рекомендациями школы диетологов Лары Серебрянской насчет снижения веса в преклонные годы…
Комментарии диетологов
Питание женщины после 50 лет требует соблюдения определённых правил. По мнению диетологов во время специального питания женщинам во время менопаузы необходимо принимать дополнительно витаминные комплексы. Это обусловлено тем, что даже на первый взгляд полноценное питание при менопаузе не способно полностью обеспечить организм женщины всеми необходимыми микроэлементами, питательным веществами и витаминами. Особенно страдает костная система из-за вымывания кальция из костей на фоне гормональной перестройки, что необходимо учитывать при подборе витаминных комплексов. Рекомендуется по всем вопросам консультироваться с вашим лечащим доктором.
Совет №1. Строго соблюдайте режим питания
Без этого совершенно ничего не получится. Пожилые люди так же, как и дети, должны питаться по конкретному режиму без существенных отклонений. Это позволит контролировать обмен веществ, наладит работу органов ЖКТ и приучит их к активности в определенные часы.
Для похудения кушать придется 5-6 раз в день небольшими порциями. Так вы не будете сильно нагружать желудок и поджелудочную железу, потому что меньшие объемы пищи легче перевариваются и лучше усваиваются. А еще такой режим питания позволит обуздать голод и поможет решить проблему регулярного переедания или расстройств пищевого поведения
– самых частых причин лишнего веса.
Организуйте 3 основных приема пищи и 2 перекуса между завтраком и обедом, обедом и ужином. В первой половине дня ешьте калорийные блюда из меню, чтобы организм успел потратить полученную энергию. После 15:00 следует есть продукты с меньшим калоражем.
Дробное питание разгонит ваш метаболизм насколько это возможно, а это благоприятно влияет на коррекцию веса. И запомните еще одно важное правило – не надо наедаться на ночь. Переедание перед сном плохо отражается на фигуре и работе органов ЖКТ, а еще способствует бессоннице, что итак является серьезной проблемой в пожилом возрасте.
Хотите узнать, как легко засыпать и отлично высыпаться, забыв о бессоннице? Тогда смотрите это видео с врачом-диетологом Ларой Серебрянской:
Отзывы
В интернете есть масса историй и отзывов от женщин, которые решили снизить лишний вес после пятидесяти лет. В последнее время все больше представительниц старшего поколения берутся привести свое тело в порядок. Худеть начинают и в 50, и в 57, и в 65. Такие женщины на своем примере доказывают, что начинать заниматься собой никогда не поздно, и все обязательно получится. Положительные отзывы о системах похудения можно использовать как мотиватор. Однако слепо следовать предлагаемым методикам не стоит. Лучше посетить специалиста по снижению веса.
Совет №2. Уменьшите калорийность питания на 25%
С возрастом энергетические потребности организма уменьшаются, снижается физическая активность, замедляется метаболизм. Если не редуцировать (снизить) калорийность питания, то лишний вес будет набираться очень легко и быстро.
Для поддержания здоровой массы тела или похудения суточную норму калорийности рациона необходимо уменьшить примерно на 25%. Это создаст комфортные условия для коррекции веса, так как людям в возрасте особенно опасно сидеть на различных ограничительных диетах.
Почему во время климакса женщины полнеют
Набор веса при климаксе связан с тремя причинами:
- Гормональные изменения. В возрасте от 45 до 50 лет уровень эстрогена, ответственного за общий тонус и обменные процессы в женском организме, снижается. Это влечет за собой гормональные изменения. Непроизвольно ухудшается метаболизм. Это значит, что лишь третья часть съеденной вами пищи теперь будет превращаться в энергию. Остальное — в запасы жира.
- Попытка стабилизации гормонального фона. Поскольку для организма снижение уровня эстрогенов — явление неожиданное и стрессовое, на фоне сбоя он начинает искать возможность добыть эти гормоны другими способами. А поскольку производить эстрогены может еще и жировая клетчатка, организм скапливает именно ее, стремясь сбалансировать гормональную систему. Вам же достаются лишние килограммы и набор массы тела. Именно поэтому иногда в данный период некоторые женщины могут похудеть с помощью гормонов, подобранных специалистом.
- Переедание от стресса. В климактерический период у женщин часто случаются гормональные перепады настроения. Они то впадают в депрессию, то замыкаются в себе, то становятся до невозможности апатичными, лишая себя прогулок и другой физической активности. К тому же, нередко свои переживания дамы заедают большим количеством сладостей и прочей вредной пищи. Вот тебе и здравствуй, лишний вес.
Совет №4. Исключите из меню гидрогенизированные жиры и сократите количество насыщенных липидов
Уменьшение количества животных жиров в пользу растительных и полиненасыщенных жирных кислот для пожилого человека уже не рекомендация, а необходимость.
Мало того, что насыщенные липиды и транс-жиры способствуют набору лишнего веса, так они еще и повышают уровень плохого холестерина в крови, а это приводит к развитию такого серьезного заболевания как атеросклероз (частичная или полная закупорка сосудов и артерий холестериновыми бляшками).
Последствия атеросклероза – инфаркты и инсульты, которые для пожилого человека нередко заканчиваются летально или приводят к инвалидизации. Если вам уже поставили такой диагноз, то нужно срочно пересматривать свое питание. На время лучше вообще перейти на вегетарианский рацион, оставив в меню лишь продукты с растительными жирами и омега-3 жирными кислотами.
К слову, последние помогают снизить уровень плохого холестерина в крови и приостанавливают процесс образования новых атеросклеротических бляшек. Найти омега-3 можно в орехах, нерафинированном растительном масле, жирной рыбе и морепродуктах, авокадо и оливках, семечках и семенах (льняное, кунжутное).
Помните, что полностью убирать из рациона жиры нельзя, так как это способствует гормональным нарушениям, приводит к проблемам с кожей и волосами. О важности и соотношении разных видов жиров мы подробно рассказываем во время обучения в нашей школе диетологии.
С целью ограничения животных жиров в меню сделайте следующее:
- включите в рацион рыбу и постные сорта мяса (куриное и индюшиное филе, перепела, телятину, крольчатину), а свинину, говядину, баранину, утятину и гусятину уберите;
- ешьте только нежирную молочную и кисломолочную продукцию;
- вместо твердых и плавленых сыров употребляйте сычужные сорта;
- сократите количество яичных желтков.
- уберите из рациона майонез, маргарин, спред и все остальные продукты, которые содержат гидрогенизированные жиры (магазинные торты и пирожные, полуфабрикаты, фаст-фуд и т.д.).
Упражнения
Для повышения эффективности следует добавить в повседневную жизнь спорт. Каждый день по утрам рекомендуется делать в домашних условиях зарядку.
При сидячем образе жизни упражнения дополнительно выполняются в перерывах между работой или выполнением традиционных бытовых дел.
При выполнении любых упражнений важно правильно дышать. Задерживать дыхание – запрещено. Правильное дыхание способствует обеспечению клеток и тканей кислородом, помогает худеть.
Аэробика и другая физическая активность
Для ускорения процесса сжигания жира следует использовать аэробные нагрузки или как их еще называют — кардио. Они являются наиболее результативными и обеспечивают быстрый эффект. В данную категорию входит спортивная ходьба, фитнес, плаванье, бег, шаги на орбитреке, езда на велосипеде.
При выполнении таких упражнений работают практически все группы мышц. В результате чего улучшается кровообращение, сжигаются жировые отложения.
30 минут подобных интенсивных занятий способствуют сжиганию 600 калорий. За час можно потерять свыше тысячи калорий.
Кроме кардионагрузок, рекомендуется заниматься йогой, пилатесом. Такие методы помогают худеть.
Силовые упражнения
Для придания телу красивого рельефа, сжигания калорий и увеличения мышечной массы используются силовые тренировки. Для этого вовсе не обязательно тягать тяжелую штангу. Более того, этого делать не рекомендуется. Значительный вес создает нагрузку на спину, кости, суставы.
На первоначальном этапе рекомендуется выполнять упражнения с собственным весом. Они являются наиболее эффективными. Для этого выполняются отжимания, так называемая «планка» и т.д. Также можно использовать гантели или утяжелители.
Специальные упражнения
После 50 лет наиболее проблемными местами у женщин являются: живот, бока и ноги. Именно на этих участках им хотелось бы избавиться от жира и так называемой «апельсиновой корки», или целлюлита. Специально для данных зон разработаны отдельные упражнения, которые позволяют быстро вернуть подтянутость и рельеф.
Похудение живота
Самой проблемной зоной является именно живот. От жира на нем избавиться сложнее всего. Однако бросать все силы на выполнение упражнений только для этой области – бесперспективно. Добиться результата можно только при комплексном подходе.
Для избавления от жира на животе можно в домашних условиях выполнять следующие упражнения:
- Подъем ног. Желательно выполнять упражнение на турнике или шведской стенке. Тело должно находиться в вертикальном положении. Далее, ноги поднимаются под углом 90 градусов. Упражнение повторяют по 10 раз. Минимальное количество подходов – 3. При отсутствии турника упражнение может выполняться лежа на спине.
- Подъем тела. Это стандартное упражнение на мышцы пресса. При его выполнении необходимо занять положение – лежа на полу на спине. Ноги согнуты в коленях. Корпус поднимается по направлению к ногам. Важно следить, чтобы поясница во время подъема не отрывалась от пола. 10 раз по 3 подхода.
- Планка. Положение напоминает позу, которую человек принимает при совершении отжиманий. Во время выполнения упражнения сгибать руки нет необходимости. В таком положении необходимо простоять как можно больше. Начать следует с 1 минуты. Упражнение не только подтягивает живот, но и укрепляет мышцы спины.
Для косых мышц живота можно выполнять скручивания. Упражнения напоминают подъем тела. При выполнении добавляется поворот корпуса в одну и другую сторону.
Главное – правильно и без спешки выполнять все упражнения.
Похудение ног
Для устранения целлюлита и подтягивания кожи на ногах выполняют следующие упражнения:
- Выпады вперед и назад на правую и левую ногу. Каждое упражнение выполняется по 10 раз. 3 подхода.
- Приседания. Начать можно с 3 подходов по 50 раз. Далее, дополнительно можно добавить гантели или штангу. Таким образом можно добиться большей эффективности.
- Махи ногами. В положении стоя опора на одну ногу. Вторая отводится назад и возвращается обратно. Начинать следует с 10 раз в 3 подхода на каждую ногу.
Также подтянуть ноги помогают орбитрек и велотренажер.
Совет №5. Перейдите на легкие протеины
Белки вообще сложно перевариваются нашим организмом, а в пожилом возрасте и подавно. Поэтому все тяжелые для усвоения протеины нужно заменить на легкие: постное мясо, рыба, яичный белок, молочная продукция низкой жирности, растительные протеины из орехов и круп.
Суточная потребность в белках у людей, которым уже 60 и более лет, составляет примерно 0,8-1 г на каждый килограмм массы тела. Не пренебрегайте соблюдением данной нормы, так как протеины нужны для поддержания мышечной массы, которая с возрастом итак снижается.
Когда белка не хватает, мышцы становятся дряблыми, что увеличивает риск возникновения мышечных зажимов, приводящих к защемлению нервов. А если у человека поставлен диагноз остеопороз поясничного отдела, то слабый мышечный корсет только усиливает характерные боли в спине.
Мнение эксперта
Многие женщины боятся периода менопаузы из-за страха поправиться. Некоторые начинают изнурять собственный организм жесткими диетами, что в корни неправильно. Создавая дефицит калорий, организм начинает испытывать колоссальный стресс, от чего ситуация становится еще сложнее. Но пускать все на самотек тоже не годится, поскольку при избыточном весе развиваются другие малоприятные заболевания.
Наш совет — заниматься формированием правильного пищевого поведения, уделять время физическим нагрузкам и посмотреть на мир другими глазами. В последнем могут помочь психологи, которые убедят вас, что ваш внешний вид и состояние здоровья во многом зависит от вас самих.
Совет №6. Ограничьте употребление сладостей и других простых углеводов
Именно они способствуют быстрому набору лишнего веса, снижают резистентность к инсулину и увеличивают риск развития сахарного диабета второго типа. Простые углеводы необходимо заменить на сложные: цельнозерновые крупы и макаронные изделия, овощи и фрукты, бобовые (с последними будьте осторожны, так как они содержат грубую клетчатку, которая тяжело переваривается желудком).
Стоит отметить, что сложные углеводы растительного происхождения включают в себя пищевые волокна, улучшающие перистальтику кишечника и помогающие решить распространенную для пожилых людей проблему хронических запоров. Они же отлично и надолго насыщают, помогая контролировать голод и избегать ненужного переедания.
Способы приготовления блюд
Предпочтение следует отдавать свежим фруктам, овощам, зелени. Употреблять их в пищу можно в составе фруктовых салатов, заправленных нежирным йогуртом, овощных салатов, сдобренных любым растительным маслом. Полезно пить соки, приготовленные из фруктов, ягод, овощей, перечисленных ранее.
Оптимальный способ кулинарной обработки продуктов – это варка, приготовление на пару, запекание и обжаривание на гриле. Необходимо исключать такие варианты тепловой обработки как обжаривание в масле и тем более приготовление во фритюре. Желательно не готовить пищу впрок, а употреблять сразу после приготовления.
Важно, чтобы питание в период климакса было сбалансированным, содержало достаточное количество витаминов, макро- и микроэлементов.
Совет №7. Соблюдайте питьевой режим
С возрастом это особенно важно, так как кожа теряет свою былую эластичность, появляются морщины, кровь начинает загустевать и хуже бежит по сосудам. Правильный питьевой режим позволяет избежать обезвоживания, улучшает состояние кожи, выводит токсины и шлаки, разжижает кровь, снижая риски тромбозов.
Поэтому пожилым необходимо пить не менее 1,5 литров негазированной очищенной воды в сутки. Причем делать это нужно, даже если не особо хочется (с годами люди хуже ощущают жажду).
Совет № 8. Уменьшите количество сахара и соли в рационе
Сахар – это простой углевод, который способствует набору лишнего веса. Чрезмерное его употребление может нарушить углеводный обмен и привести к развитию резистентности к инсулину.
А соль, как известно, задерживает жидкость в организме. Поэтому если ее есть много (более 10 г в сутки), то появятся отеки и повысится кровяное давление, что для гипертоников чревато гипертоническим кризисом. Вредна соль и для людей с больными суставами, так как она в них откладывается и снижает их подвижность.
Желательно есть не более 5-7 г натрия хлора в день. Для этого:
- ограничьте или полностью исключите маринованные и консервированные продукты;
- откажитесь от соленых снеков (чипсы, соленые сухарики и орешки);
- не употребляйте маринады, магазинные соусы и кетчупы, полуфабрикаты, фаст-фуд, соевый соус, соленую рыбу.
