5 диет, эффективность которых подтверждена учёными

Рейтинг самых популярных диет составлен на основе опроса профессиональных диетологов портала dietolog.ru и анализа запросов поисковой системы Яндекс.

В преддверии Нового года многие стремятся любой ценой избавиться от лишних килограммов и сантиметров, чтобы блеснуть стройной фигурой в праздничном наряде на новогодних торжествах. Нами были опрошены известные диетологи, чтобы узнать, какие же диеты чаще всего избирают их пациенты, намереваясь привести себя в форму.

Как известно, лучшая диета — та, которой можно следовать всю жизнь. Увы, далеко не все руководствуются этим постулатом, торопясь экстренно похудеть к празднику.

Подчеркнём, что рейтинг, представленный в статье, не отражает эффективность диет. Его цель — всего лишь анализ популярности тех или иных диет у россиян.

Диета Малышевой

(193 тысячи запросов за месяц в системе Яндекс)

Диета Елены Малышевой — это наборы готовой еды для снижения веса, рассчитанные на 4 приёма пищи ежедневно. Действие диеты обусловлено низкой калорийностью продуктов (800-1200 ккал), минимумом жиров, соли и сахара. Еженедельно надо выдерживать ещё и разгрузочный углеводный день, в который можно питаться только крупами.

ПЛЮСЫ: Не нужно тратить время на приготовление продуктов. Частый приём пищи избавляет от чувства голода. Снижение веса идёт постепенно, безопасными темпами (до 6 кг в месяц), предупреждая риски для здоровья из-за стремительной потери массы тела. Поскольку диета сбалансирована по питательным веществам, её можно придерживаться продолжительное время.

МИНУСЫ: Многие жалуются на «кругленькую сумму», которую приходится выложить за готовые наборы, состоящие из самых незамысловатых продуктов — круп, яиц, овощей, курицы, рыбы, злаковых батончиков и тому подобного. Ведь самостоятельная варка яиц, каш и куриных супов — дело не затратное ни по деньгам, ни по времени. Да и подсчёт калорий при минимуме практики не доставит никаких хлопот.

«Японская» диета

Экономичная двухнедельная диета с отличным результатом. Диетологи утверждают, что потерянный вес не вернется, поскольку данный режим питания благотворно влияет на нормализацию метаболизма. Данная методика является медицинской разработкой: помогает перестроить обмен веществ и сохранить достигнутый результат похудения на 2-3 года, при условии рационального режима питания после выхода из диеты. Ключи к быстрому похудению кроются в контроле над соблюдением рациона и употреблением в пищу четко обозначенных продуктов. Последовательность дней менять также не разрешается. Диета требует соблюдения питьевого режима и исключения из рациона: сахара, соли, алкоголя и мучных продуктов. Ужин после 19.00 недопустим.

Меню: нежирное мясо, рыба, яйца, морепродукты, овощи и фрукты, растительное масло, также разрешены сухой хлеб и сыр, но в ограниченных количествах. Кофе предпочтительно употреблять без сахара и молока.

Плюсы: результативность и существенная потеря массы тела.

Минусы: не является сбалансированной; требует дополнительного приема поливитаминов; перенасыщена белками.

Диета Дюкана

(115 тысяч запросов)

Диета Дюкана относится к белковым или малоуглеводным диетам. Основой рациона служат белковые продукты, а вот углеводы и жиры сокращаются до минимума. Белковое питание в условиях жёсткого дефицита других питательных веществ заставляет организм в усиленном режиме расходовать свои жировые запасы.

ПЛЮСЫ: Диета практически не накладывает ограничений по объёму пищи — только по выбору продуктов. Вес снижается скоростными темпами — до 3-5 кг в неделю.

МИНУСЫ: Диета не сбалансирована по питательным веществам, бедна витаминами и минералами, поэтому чревата большими рисками для здоровья. Первое из них — развитие кетоза (углеводного голодания), выражающееся в упадке сил, снижении иммунитета, повышении холестерина в крови, отёках и головных болях. Эта диета имеет внушительный список противопоказаний и представляет серьёзную угрозу для организма — особенно для желудочно-кишечного тракта, нервной и сердечно-сосудистой систем.

«Кремлевская» диета

Диета широко популярна среди знаменитостей, в частности из-за своей эффективности. Несмотря на довольно противоречивые отзывы, к подобному режиму питания прибегают тысячи женщин стремящихся сбросить вес без ущерба для здоровья. Суть диеты: ограничение углеводов, поступающих с пищей в организм. Непосредственно для правильного подсчета разработана специальная таблица с указанием содержания количества углеводов в том или ином продукте. Продукт имеет так называемую стоимость, измеряемую в условных единицах. Диета разбита на несколько этапов с разным содержанием у.е. углеводов в день. Это помогает достаточно быстро сбросить вес и избежать его повторного набора. За калорийность пищи следить не нужно. Важным моментом диеты является обязательное употребление жидкости в больших количествах.

Меню: мясо, рыба, сыр, яйца, овощи.

Плюсы: не относиться к строгим и жестким диетам; не требует подсчета килокалорий.

Минусы: присутствие в меню жирной и жареной пищи, а также продуктов с высоким содержанием холестерина.

Выбирая диету, не стоит забывать о своих хронических заболеваниях. Также рекомендуем предварительно проконсультироваться с врачом. Желаем прекрасных результатов! Удачи!

Если Вас заинтересовала данная статья, Вы можете также ознакомиться с рейтингом ТОП-10 самых лучших упражнений для похудения в домашних условиях.

Гречневая диета

(51 тысяча запросов)

Гречневая диета относится к монодиетам, основанным на потреблении в пищу одного продукта. Питание состоит из небольших порций запаренной гречневой крупы без соли, масла и прочих добавок. Вес снижается из-за скудного и однообразного рациона.

ПЛЮСЫ: Простота и дешевизна диеты, нормализация уровня холестерина в крови, быстрое снижение веса (до 5 кг в неделю).

МИНУСЫ: Безвкусное однообразное питание представляет большую психологическую и физиологическую проблему: развивается раздражительность, слабость, головокружение, головная боль и прочие сбои в работе организма. Вследствие дефицита питательных веществ этой диеты нельзя придерживаться более двух недель. Имеется большой список противопоказаний. По окончании диеты сброшенный вес возвращается, причём, как правило, с излишком.

Альтернативы

Если вас не устраивают перечисленные особенности жесткой системы питания, но хочется очистить организм, обратите внимание на разгрузочные дни. По сути, разгрузочный день – это и есть короткий вариант жесткой диеты на 1-2 дня.

Варианты разгрузочных дней

Всего за сутки можно распрощаться с 0,3-0,5 кг и вспомнить забытое ощущение легкости. Кишечник разгрузится, а организм получает тонизирующую встряску.

Виноградный день

В течение дня едим виноград (3 кг), пьем воду и травяные отвары.

Картофельный

За день съедаем полтора килограмма запеченного в мундире картофеля. Без соли и приправ, для усиления вкуса пригодятся укроп, петрушка и другая зелень. Разрешается нежирная сметана. Пить можно чистую воду, зеленый чай без сахара и травяные настои. Принимаем пищу небольшими порциями пять раз в день.

Чай с молоком

Если любите пить чай с молоком, этот вариант для вас идеален. Для этого возьмите 1,5 литра молока, доведите до кипения, но не кипятите. Добавьте туда 5-6 ст. ложек черного или зеленого чая. Настаивайте 10 минут, процедите, а потом понемногу пейте на протяжении дня. Чай с молоком чередуйте с обычной водой.

Шоколадный

Понравится сладкоежкам. Понадобится 300 г натурального черного шоколада. Ешьте шоколад, запивая его очищенной водой и несладким чаем. В 100 г шоколада примерно 500 ккал, как раз за день вы употребите предельно допустимые 1500 ккал.

Кефирная диета

(34 тысячи запросов)

Кефирная диета тоже представляет собой монодиету, основанную на потреблении нежирного кефира. В более щадящих вариантах допустимо минимальное количество других диетических продуктов: яблок, овощей, постного мяса. Снижение веса объясняется низкой калорийностью рациона и мочегонным действием кефира.

ПЛЮСЫ: Простота и ценовая доступность продукта, ускоренные темпы похудения — до 5 кг в неделю.

МИНУСЫ: Это диета рассчитана на короткий срок, так как при её длительном соблюдении развиваются нарушения работы пищеварительной системы: гастрит, расстройство кишечника, метеоризм. Имеется достаточно обширный список противопоказаний. Из-за запрета на множество продуктов диету трудно выдержать психологически. После окончания диеты вес быстро возвращается.

Диета «Магги»

Не очень строгая, но весьма эффективная диета, рассчитанная на четыре недели. Данный режим питания не имеет ничего общего со всем известными бульонными кубиками и назван по фамилии своей создательницы. Соблюдая диету «Магги» можно сытно и вкусно питаться, теряя при этом в месяц 10-20 кг. Особенность диеты состоит в том, что она активизирует химические процессы в организме, позволяя ему самостоятельно расщеплять жировые ткани и выводить токсины. Считать калории не нужно, а меня и входящие в него блюда предельно просты и понятны. На основе исходного меню можно составить примерный рацион на день и просто стараться не переедать. Для быстрого достижения результата рекомендуется следовать правилам диеты: не нарушать режим питания; не заменять продукты; соблюдать питьевой режим; готовить овощи без добавления мясных бульонов, масла и жиров. Если Вы сорвались – начните сначала. Быстрое похудение также ускорит дополнительная физическая нагрузка.

Меню: фрукты, овощи, молочные продукты, мясо, рыба.

Плюсы: не относиться к жестким диетам; имеет стойкий результат.

Минусы: требование строгого соблюдения меню; не рекомендуется при аллергии на яйца.

Диета «Доктор Борменталь»

(33 тысяча запросов)

Система питания по «Доктору Борменталю» не является диетой в классическом смысле. Это, скорее, здоровый, сбалансированный и разнообразный рацион плюс психологическая поддержка и мотивация, которые помогают пациентам соблюдать диетологические рекомендации с удовольствием и энтузиазмом.

ПЛЮСЫ: Этот метод, в отличие от прочих, включает длительную поддержку клиентов опытными специалистами. Профессиональный подход обеспечивает эффективность, безопасность и надёжную профилактику рецидива лишних килограммов. Клиентов обучают на практике составлять правильный рацион, богатый всеми питательными веществами, ориентируясь на свои индивидуальные вкусовые предпочтения. Отсутствуют запреты на продукты: регламентируется только их количество. Физиологичность питания и психологический комфорт позволяют с лёгкостью придерживаться этой системы на протяжении всей жизни.

МИНУСЫ: Групповые психотерапевтические тренинги, персональная курация, индивидуальные консультации, анализ пищевого рациона и постоянная психологическая поддержка — удовольствие не из дешёвых. Прибегают к такому методу, как правило, люди, безуспешно перепробовавшие множество диет и отчаявшиеся похудеть самостоятельно.

Самые популярные и эффективные диеты

Выбирая диету, нужно ориентироваться на свои физические возможности и силу воли. Чем голоднее будет рацион со множеством ограничений, тем быстрее произойдет срыв.

Голливудская диета на 2 недели

Это строгий рацион с массой ограничений и низкой суточной калорийностью. Длительность составляет 14 дней, по истечении которых можно сбросить от 7 до 15 кг в зависимости от первоначального веса и физической активности.

Основные принципы — исключение сахара и соли, отказ от жиров, категорический запрет на хлебобулочную продукцию. Преимущество диеты в быстром избавлении от лишних килограммов.

Если в натуральный йогурт добавить изюмом, спелую хурму и курагу — получится полезный десерт.

Примерное меню на день:

• Завтрак — как таковой отсутствует, разрешено выпить чашку кофе или чая без сахара и других подсластителей.
• Обед — несколько отварных яиц, 1 помидор, кофе.
• Ужин — небольшой кусок постного мяса, овощной салат.

Рыбу можно чередовать с постным мясом, овощи с фруктами. Суточное количество калорий — от 600 до 800.

Белковая диета Дюкана минус 20 кг

Будет полезна тем людям, кто хочет похудеть, но при этом не желает терять мышечную массу. Длительность зависит от первоначального веса. Есть диета, рассчитанная на 1 месяц, но есть и более продолжительная — около 3 месяцев. Если ее выдержать, за 2-3 месяца можно похудеть на 20 кг.

Примерное меню на 1 неделю:

Завтрак	2 завтрак	Обед	Полдник	Ужин	Перед сном
Понедельник	Стакан молока или кефира	Рисовая каша 150 г	200 г отварной говядины	200 г овощей	250 г отварной рыбы, 2 отварных яйца
Вторник	Чай или кофе	150 г творога	1 часть отварной куриной грудки, 150 г гречневой каши	200 г овощей	Паровой омлет из 2 яиц, 150 г отварной рыбы
Среда	Какао	200 г рыбы	150 г рисовой или гречневой каши, 100 г морепродуктов	Рагу из овощей с рисом	Яичница, 150 г отварного мяса
Четверг	Отвар из фруктов или овощей	1 вареная грудка	Суп из овощей и риса, кусок темного хлеба	200 г овощей	200 г рыбы, 2 сваренных вкрутую яйца
Пятница	Стакан кефира	Рисово-овощное рагу	150 г рыбы, 2 шт. картофеля	200 г творога	Баранина 100 г, 2 яйца
Суббота	Кефир или отвар	2 яйца, кусок хлеба	150 г гречки, 100 г постного мяса	200 г овощей	200 г рыбы, 150 г творога
Воскресенье	Молоко или кефир	200 г рыбы, стакан томатного сока	150 г рыбы и столько же риса	200 г овощей	Паровой омлет, 2 яблока

90 дневная диета раздельного питания минус 30 кг

Это цикличный вид диетпитания, который длится 3 месяца, по истечении которых можно похудеть на 30 кг. Меню диеты разделено на 4 дня, которые по кругу повторяются:

• Белковый — в течение дня можно употреблять только белковую пищу — постное мясо и рыбу, яйца;
• Крахмальный — основу питания составляют овощи и фрукты с крахмалом — картофель, бананы, виноград;
• Углеводный — употреблять можно овощи и крупы;
• Витаминный — в меню преобладают фрукты.

Для завтравки салатов используйте оливковое масло и лимон.

Через 4 дня диета повторяется вновь, начиная с белкового дня, и так в течение 90 дней. Меню составляется индивидуально, исходя из личных предпочтений. Соусы и специи исключаются, для заправки салатов используется только оливковое масло или лимонный сок.

Диета Малышевой

Длительность диеты — 2 месяца, за которые можно потерять до 25 кг. Основа рациона — обезжиренные кисломолочные продукты, постное мясо и рыба. Категорически запрещено совмещать белки и углеводы.

Суточная калорийность пищи составляет 1200 ккал в начале диеты, постепенно уменьшается до 1000.

Одна из самых простых и недорогих диет будет считаться кефирная диета, результат не заставит себя ждать.

Кефирная — за 3 дня минус 5 кг

Длительность — 3 дня, результат — от 5 кг и более. Основа — обезжиренный кефир, количество его в сутки составляет 1,5 л. Меню — по 200 мл кефира каждые 2 часа. Это классический вариант диеты. Если придерживаться ее сложно, можно перейти на более щадящий вариант — помимо кефира, ввести перекусы из фруктов, овощей, нежирного мяса или рыбы.

Гречневая — за 7 дней минус 10 кг

Диета сложна тем, что рацион скудный и есть в течение недели только одну гречку затруднительно. Но за 7 дней уходит 10 кг. Гречку можно есть в неограниченном количестве, главное — правильно ее приготовить. Кашу запрещено сдабривать солью или маслом, крупу варить разрешено только на воде.

Перед каждым приемом пищи нужно выпивать стакан воды. Диета эффективная, но вредная, т. к. несбалансированная. Поэтому, чтобы не нанести вред организму, необходимо дополнительно принимать витаминные и минеральные комплексы. Чтобы усилить эффективность диеты и улучшить ее результат, необходимо заниматься спортом, отдавая предпочтение кардиотренировкам.

Кремлевская

Принцип диеты — строго следить за количеством углеводов, которых в сутки должно быть не больше 40 у.ед. Запрещенные продукты — мучные изделия, сладости, сахар. Рекомендуется ограничить белок. Диета может длиться от 1 недели до 3 месяцев. За 7 дней можно потерять 5 кг, за месяц — от 10 кг, за 3 месяца — около 30 кг.

Меню на 1 неделю, 20 у.ед. в день (если диета длится дольше, меню можно циклично повторять):

Понедельник

• Завтрак — творог, 2 отварных яйца, чай или кофе без сахара;
• Обед — салат из овощей (огурец, помидор, капуста) с растительным маслом, мясные щи со сметаной, стейк на гриле, напиток без сахара;
• Ужин — отварная цветная капуста, жареная куриная грудка без панировки, напиток без сахара.

Вторник

• Завтрак — глазунья с ветчиной, напиток без сахара;
• Обед — салат с грибами и овощами, бифштекс, овощной суп;
• Ужин — салат из помидоров, отварная или жареная рыба, напиток без сахара;

Среда

• Завтрак — сыр твердых сортов,, 2 отварные сосиски, напиток без сахара;
• Обед — запеченная рыба, салат из квашеной капусты;
• Ужин — отварная говядина с брокколи, напиток без сахара.

Четверг

• Завтрак — омлет с сыром, напиток без сахара;
• Обед — уха, жареная курица, пюре из репы;
• Ужин — листовой салат с растительным маслом, с добавлением лимонного сока и тыквенных семечек, люля-кебаб, напиток без сахара.

Пятница

• Завтрак — яичница с помидорами и грибами, напиток без сахара;
• Обед — греческий салат, стейк, сельдереевый суп;
• Ужин: курица-гриль, овощной салат, стакан кефира.

Суббота

• Завтрак — творог с ягодами, напиток без сахара
• Обед — мясная солянка, салат из яиц, отварной курицы и огурцов с растительным маслом;
• Ужин — бифштекс с овощами (тыква, кольраби, болгарский перец, спаржа, другие некрахмалистые овощи), напиток без сахара.

Воскресенье

• Завтрак — омлет с ветчиной и грибами, напиток без сахара;
• Обед — овощной суп, свиная отбивная, листья салата;
• Ужин — отварные сосиски, тушеная цветная капуста с зеленым горошком, яблоко.

Для тех кто не может обойтись без кофе подойдет французская диета.

Французская

Длится 2 недели. Значение имеет не только подбор продуктов, но и количество порций. Каждый день вес будет уменьшаться на 1,5-2 кг. Диета строгая, повторять ее можно не чаще 1 раза в полгода.

Меню на 14 дней:

1 и 8 день:

• завтрак — кофе;
• обед — лист салата, 1 томат, 2 вареных яйца;
• ужин — нежирное мясо отварное, лист салата.

2 и 9 сутки:

• утро — кофе и 1 сухарик;
• обед — вареное мясо;
• вечер — 2 кружочка вареной колбасы или ветчины, лист салата.

3 и 10 день:

• завтрак — кофе;
• день — морковь, обжаренная с 1 томатом и апельсином;
• вечером — 2 сваренных всмятку или вкрутую яйца, ломтик колбасы, лист салата.

4 и 11 сутки:

• утренний прием — кофе;
• дневное время — отварное яйцо, сырая морковь, ломтик нежирного сыра;
• ужин — салат из фруктов, стакан нежирного кефира.

6 и 13 день:

• завтрак — кофе;
• обед — кусок вареной курицы, лист салата;
• вечерний прием — 200 г отварного постного мяса.

7 и 14 сутки:

• утро — чай;
• обед — мясо отварное, фрукты;
• вечер — пару ломтиков ветчины или нежирной вареной колбасы.

Между приемами пищи в качестве перекусов можно выпивать по ½ стакана обезжиренного йогурта.

Разгрузочные дни для похудения

Согревайте дружеские встречи чаем на основе фруктов, Они сохранят вам хорошее настроение и положительный результат вашей диеты.

Если диета длится долго — от 1 месяца и больше, каждую неделю рекомендуется проводить разгрузочные дни, употребляя только нежирный кефир, воду или отвары на основе фруктов, овощей.

Дело в том, что при продолжительных диетах в какой-то момент, организм перестает сбрасывать вес, т. к. привыкает работать в условиях нового рациона. Поэтому организму нужна «встряска» в виде еще большего ограничения в питании, чтобы вновь запустить процесс сжигания подкожного жира.

Кремлёвская диета

(32 тысячи запросов)

Кремлёвская диета, как и диета Дюкана, относится к малоуглеводным — с той разницей, что жиры не ограничиваются. Её принцип действия — минимизация насыщения организма углеводами за счёт замещения их белками и жирами. Таким образом, причиной снижения веса становится искусственно созданное углеводное голодание организма.

ПЛЮСЫ: Отсутствие чувства голода, быстрый темп похудения — до 5-6 кг в неделю.

МИНУСЫ: Полный запрет не только на сладости, но даже на крупы, картофель и хлеб — такие лишения сможет вынести далеко не каждый. Будучи насыщенной жирами и бедной витаминами, микроэлементами и клетчаткой, кремлёвская диета создаёт риски для сердечно-сосудистой системы, печени, почек, желудочно-кишечного тракта и имеет огромное количество противопоказаний.

«Бразильская» диета

Двух- или четырехнедельная эффективная диета с довольно строгим и ограниченным меню. Если хотите быть стройными и подтянутыми подобно бразильским красавицам, придется запастись обильным питьем, терпением и хотя бы полчаса в день уделять физическим упражнения. Всего две недели соблюдения диеты позволяют избавиться от 4-5 кг лишнего веса без малейшего вреда для здоровья. Данный диетический комплекс относиться к малоуглеводным и позволяет снижать вес в максимально сжатый период времени. Диета не требует больших капиталовложений и не содержит редких ингредиентов. Суть диетической программы состоит в сокращении рациона углеводов, что приводит к процессу «извлечения» их организмом из резервных жировых запасов. Предпочтение отдается белковым продуктам, насыщающим организм и способствующим наращиванию мышечной массы. Диета не допускает срывов и запрещает: мучные и кондитерские изделия, жирное, жареное, сахар и алкоголь.

Меню: свежая говядина, курица, яйца, овощи.

Плюсы: отлично переносится; результат долго сохраняется.

Минусы: исключительно противопоказания в виде беременности и серьезных хронических заболеваний.

Диета «6 лепестков»

(31 тысяча запросов)

Диета «6 лепестков» базируется на принципах монодиет и раздельного питания. Суть её действия заключается в ежедневном раздельном потреблении продуктов по основным питательным компонентам — белкам, углеводам и клетчатке, вследствие чего организм оказывается в условиях нехватки тех или иных необходимых веществ. Предусмотрено также ограничение объёма продуктов для создания дефицита калорий.

ПЛЮСЫ: Краткосрочность и быстрый эффект: за шесть дней диеты уходит 4-5 кг.

МИНУСЫ: Чувство голода, полный отказ от сладкого и мучного, скучное, однообразное питание (каждый день диеты можно есть только один продукт). Из-за скудного рациона имеется множество противопоказаний. После возвращения к обычному меню сброшенные килограммы, как правило, возвращаются.

Другие популярные жесткие диеты

Мы перечислили основные виды жёстких похудительных систем. Если они вам не по душе, можете выбрать и другие варианты.

На 3 дня

Можно похудеть на 5 кг. Повторять не более одного раза в месяц, так как она слишком тяжелая. Рацион на все три дня такой:

• Завтрак: 1 яйцо всмятку.
• Обед: 150 г нежирного творога, чашка чая.
• Ужин: 150 г нежирного творога, чашка чая.

Потом до следующего утра только минеральная вода. Соль и сахар исключены.

На 7 дней

Также носит название «тощая». За неделю теряется 7 кг. Такой потрясающий результат похудения достигается посредством низкой суточной калорийности меню. Помимо основных приемов пищи почаще пейте различные свежевыжатые соки: гранатовый, апельсиновый, яблочный, грейпфрутовый. Совсем необязательно начинать 7-дневную диету именно с понедельника, наоборот, начинайте с середины недели она психологически переносится лучше.

• 1-й день: 200 г овощного салата или винегрета, 4 стакана сока.
• 2-й: 200 г нежирного творога и 4 стакана сока.
• 3-й: литр обезжиренного кефира на целый день.
• 4-й: 100 г кураги или урюка, 4 стакана сока.
• 5-й: 200 г отварной куриной грудки без соли и 4 стакана сока.
• 6-й: 500 г яблок и сок.
• 7-й: минеральная вода без ограничений до 12 дня, после полудня — овсяная каша на воде.

С одной стороны, «тощая» жесткая диета весьма результативна. А с другой, вы постоянно будете голодать. Поэтому такая система подходит только для очень целеустремленных натур.

На 14 дней

Иначе называется «Потрясающая». Рацион очень простой и недорогой. За период ограничения в питании распрощаетесь с 5-7 кг. Для пышных особ убыль составит до 12 кг.

Физические нагрузки запрещаются, так как «Потрясающая» и без того очень тяжелая. Может вызвать такие неприятные последствия как:

• слабость и головокружение;
• учащенное сердцебиение;
• сниженный иммунитет;
• обострение хронических болезней;
• нарушение менструального цикла;
• чувство апатии, нервозность;
• испорченное состояние волос, кожи и ногтей;
• обмороки.

Хорошо подумайте, прежде чем следовать такой жесткой диете. Проконсультируйтесь со специалистом.

Меню

Первая неделя

• Понедельник: пьем только свежезаваренный несладкий зеленый чай, можно добавить несколько долек лимона.
• Вторник: 4 ст. нежирного кефира или натурального йогурта (выпиваем небольшими порциями в течение дня).
• Среда: 1,5 литра минеральной воды без газа.
• Четверг: чистая вода в неограниченном количестве, одно большое зеленое яблоко.
• Пятница: 5 ст. нежирного молока.
• Суббота: повторяем меню понедельника.
• Воскресенье: повторяем меню пятницы.

Вторая неделя

• Понедельник: 3 кислых яблока, запеченные в духовке.
• Вторник: кефир или йогурт (4 ст.).
• Среда: нарезка из 3-х свежих огурцов без соли, чистая вода без ограничений.
• Четверг: зеленый чай с лимоном, отвар шиповника или травяные настои.
• Пятница: нежирное молоко (5 ст.).
• Суббота: повторяем меню понедельника.
• Воскресенье: только чистая вода.

Жестких диет на месяц, кроме белково-углеводной, не встречается. Ведь жёсткая система – это сам по себе огромный стресс для организма и растягивать ее на столь длительный срок чревато серьезными нарушениями в работе внутренних органов.

Монодиета

(15 тысяч запросов)

Название говорит само за себя: речь идёт о диете, следуя которой нужно потреблять только один разрешённый продукт или малую группу продуктов. Мы уже касались этой темы, говоря о гречневой и кефирной диетах. Существует ещё великое множество монодиет в различных вариациях: рисовые, рыбные, овощные, фруктовые, творожные и даже шоколадные. ПЛЮСЫ: К очевидным плюсам относятся простота и малобюджетность. Обычно монодиеты не длятся больше 2-3 дней, поэтому вряд ли успеют нанести урон физическому здоровью и психике.

МИНУСЫ: Монодиеты не предполагают никакого пищевого разнообразия. Насколько бы полезен ни был продукт, он не сможет удовлетворить потребность во всём спектре питательных веществ. Организму нужны и жиры, и белки, и углеводы — поэтому любые длительные монодиеты вредны для здоровья. К тому же результат монодиет обычно нестойкий: стоит лишь вернуться к обычному питанию, возвращаются и сброшенные было килограммы.

Выход из диеты

Чтобы потерянные килограммы не вернулись обратно, завершаем жесткую диету грамотно. Выход из каждой описанной системы похудения подбирается индивидуально. Так, например, если вы следовали «Потрясающей диете», переходить на обычный рацион следует очень осторожно. Каждый день вводите по 100-200 г какого-нибудь продукта, так как желудок привык получать крошечные порции пищи.

По завершении питьевой программы, первые дни употребляйте легкую отваренную пищу, лучше овощи, также каши и творог. Сырые овощи и мучная еда вводится в рацион через 3-4 дня после окончания мероприятия.

Основные принципы выхода остаются неизменными для всех похудительных программ:

1. Избегайте жирной, жареной и копченой пищи.
2. Новые продукты вводите постепенно.
3. Раз в неделю проводите разгрузочные дни.
4. Не забывайте о правильном соотношении белков, жиров и углеводов.
5. Не увлекайтесь сладостями и алкоголем.
6. Не забывайте о динамической физической нагрузке: пробежках, ходьбе, езде на велосипеде и др.

Средиземноморская диета

(7,5 тысяч запросов за месяц в системе Яндекс)

Средиземноморская диета — это система питания, соответствующая пищевым традициям народов стран Средиземноморья. В основе рациона — неочищенные крупы, мучные изделия из твёрдых сортов пшеницы, овощи и фрукты, дополненные молочными продуктами, яйцами, орехами, оливковым маслом, рыбой и постным мясом. Из рациона исключаются лишь магазинные сладости, колбасы, животные жиры, снэки и прочая жирная, калорийная пища.

ПЛЮСЫ: Неоспоримое преимущество — сбалансированность и разнообразие меню. Питание 5 раз в день достаточными по объёму порциями способствует сытости и хорошему самочувствию. Похудение идёт медленными темпами, но его результаты относительно стабильны.

МИНУСЫ: Продукты на средиземноморской диете должны быть натуральными, качественными и свежеприготовленными, что требует существенных затрат времени и денег. Любителям сладостей, выпечки, колбас и копчёностей будет психологически трудно отказаться от этих блюд.

«Суповая» диета

Вкусная и эффективная диета на основе специального жиросжигающего супа. Уникальность диеты состоит в употреблении специального вкусного ароматного и сытного супа в виде основного блюда при каждом приеме пищи. Дополнять суп разрешено: фруктами, овощами, кисломолочными продуктами и нежирным мясом. Разбивать приемы пищи на завтрак, обед и ужин не обязательно. Суп разрешено есть в любой момент дня, в неограниченном количестве, едва испытав чувство голода. Также диета требует соблюдения пищевого режима, что позволяет уменьшать объемы потребляемых суповых порций. А овощи и фрукты обеспечат организм необходимыми витаминами. На 7 дней диеты необходимо исключить хлеб и все остальные продукты, не включенные в основное меню. Алкоголь и газировка также под запретом. Неделя правильного соблюдения диеты равна 5 сброшенным килограммам лишнего веса.

Меню: суп из лука, белокочанной капусты, болгарского перца, моркови, сельдерея и помидоров; нежирное мясо, овощи и фрукты.

Плюсы: возможность кушать суп в неограниченном количестве; разнообразие рациона; возможность использовать в готовке соль и специи.

Минусы: приобретение ингредиентов супа в зимнее время.

Яблочная диета

(6,2 тысячи запросов за месяц в системе Яндекс)

Диета на основе яблок относится к экспресс-диетам. Её варианты представлены монодиетой либо сочетанием яблок с малым количеством других диетических продуктов: кефира, творога, гречневой крупы, яиц и т.д.

ПЛЮСЫ: Простота в применении и быстрый результат. Диета подходит для тех, кто любит яблоки, а вот остальным придерживаться её будет непросто из-за пищевого однообразия.

МИНУСЫ: Диета не даёт стойкого чувства насыщения и провоцирует заболевания желудочно-кишечного тракта. Результат снижения веса весьма неустойчив.

Выводы

Как видите, существует великое многообразие диет — есть из чего выбрать! Но, в любом случае, прежде, чем следовать любой жёсткой диете, мы рекомендуем вам посоветоваться с врачом, так как хронические заболевания, аллергические реакции и прочие проблемы со здоровьем могут стать веской причиной для отказа от диеты.

И ещё одно немаловажное предупреждение. Следуя распространённому мнению «чем быстрее уходит вес, тем лучше», при составлении рейтинга мы относили скоростное снижение веса при той или иной диете в «плюсы». Однако с медицинской точки зрения это безусловный минус. Какими бы завлекательными ни казались вам краткосрочные перспективы диет, помните, что если вес уходит слишком быстро, то возвращается ещё быстрей.

Главный принцип, которым следует руководствоваться в стремлении к красоте — не навредить своему организму. И если накануне праздников перед вами стоит альтернатива: сохранить здоровье или на пару вечеров втиснуться в нарядное платье на размер меньше — то выбор очевиден, не правда ли?

Автор: Елена Новгородцева

Добавь на стену!

Как выбрать диету?

Выбирая ту или иную систему для быстрого похудения, нужно, прежде всего, осознать следующее: экспресс-диеты со строгими правилами позволяют быстро сбрасывать лишние кило, но к получению долгосрочного результата не приводят. Суть таких систем питания – быстрое похудение за счет существенного уменьшения количества потребляемых калорий. Поэтому всем, кто стремится не просто сбросить несколько килограммов, а похудеть навсегда, необходимо постепенно перейти на правильное питание.

Тем, кто стремится получить быстрые результаты, также необходимо учитывать некоторые правила, чтобы придерживаться диеты было максимально комфортно и легко:

• Наиболее правильно – выбирать ту диету, продукты (или основной продукт) в которой максимально доступны. Ведь часто монодиеты основываются на одном продукте. На монодиетах похудение происходит активнее, но при этом организм недополучает нужные ему вещества, так как такое питание является несбалансированным.
• Лучше придерживаться такого питания, в котором не используются слишком сложные рецепты и меню. В таком случае не придется проводить слишком много времени на кухне, и, соответственно, соблазнов съесть что-то запрещенное будет меньше.
• Важен правильный выход из диеты. В идеале человек постепенно должен перейти на правильное питание.

Энерджи диет (ED)

Система, позволяющая похудеть относительно быстро и без особых усилий. Средние показатели эффективности программы – от 10 до 30 кг за 5-6 месяцев. ED – комплекс, дающий возможность корректировать вес тела. Можно и худеть, и поправляться – нужно лишь выбрать подходящие смеси.

Линейка ED состоит из ряда коктейлей с различным составом. На что способна диета? Кроме коррекции веса, она позволяет изменять пищевые привычки, оздоравливать организм, улучшать пищеварение. Коктейли очень удобно использовать.

К минусам относят высокую стоимость – из диет для похудения эта не самая доступная. Тем, кто может себе позволить коктейли, не всегда удобно приобрести их – сеть специализированных магазинов пока не очень разветвлена. Состав продукции не отличается натуральностью. К тому же, это не самая быстрая диета – программа рассчитана на относительно длительный период.

Среднеземноморская диета

По наблюдению ученых люди, живущие в среднеземноморской зоне, в частности Италии, Греции, Испании имеют лучшие показатели здоровья, чем другие страны. Доказано, что стиль питания этих народов защищает от развития сердечно-сосудистых заболеваний, способствует сохранению стройности, обладает противораковым воздействием.

Основу этой диеты составляют морепродукты и рыба, растительные масла, овощи, цельнозерновые злаковые. Вместо соли, в качестве специй, используется многообразие трав.

Присутствие вина, богатое естественным источником ресвератрола и фенольных соединений способствует укреплению здоровья данных народов. Регулярная физическая нагрузка — необходимое звено среднеземноморской диеты.

Данную диету можно успешно использовать в течение длительного времени.

Диета Орниша

Это диета с низким содержанием жира, придуманная Дином Орнишем (Dean Ornish), профессором медицины из Калифорнийского университета. Она направлена на улучшение здоровья сердца, избавление от лишнего веса, снижение холестерина и кровяного давления.

В чём суть диеты

Главное правило диеты Орниша — жир должен составлять не более 10% от общей нормы калорий. При этом советуют исключить мясо и рыбу, масло и маргарин, маслины, авокадо, семечки, орехи, жирные молочные продукты, сладкое, алкоголь.

В рационе могут присутствовать обезжиренные молочные продукты, яичные белки, нежирные крекеры. Без ограничений можно потреблять бобовые, фрукты, зерновые, овощи.

Помимо диеты, Орниш советует выполнять физические упражнения (как минимум по 30 минут пять дней в неделю или по 60 минут три дня в неделю), справляться со стрессом с помощью йоги и медитации и проводить время с любимыми людьми.

8 лучших упражнений для похудения →

Что говорит наука

Исследование Intensive Lifestyle Changes for Reversal of Coronary Heart Disease Орниша, опубликованное в Journal of the American Medical Association в 1998 году, показало, что люди, придерживающиеся его диеты, за год похудели на 10 кг, а через пять лет поддерживали вес, на 5 кг отличающийся от изначального.

В упомянутом выше исследовании Стэнфордского университета люди, сидевшие на диете Орниша, за год похудели в среднем на 2,2 кг. Однако доктор Майкл Дансингер (Michael L. Dansinger) в 2005 году получил другие результаты Comparison of the Atkins, Ornish, Weight Watchers, and Zone Diets for Weight Loss and Heart Disease Risk Reduction . За год испытуемые на диете Орниша потеряли 3,3–7,3 кг, а те, кто сидел на диете Актинса 2,1–4,8 кг.

Возможный вред

Как и в случае с веганской диетой, люди на диете Орниша могут страдать от недостатка белка и витамина B12. Поэтому стоит принимать этот витамин в добавках и почаще включать в рацион бобовые, богатые растительным белком.

Неочевидные причины лишнего веса и привычки, которые помогут похудеть →

Сыроедение

Сыроедение берёт начало с конца 80-годов XIX века, когда швейцарский врач Макс Бихер-Беннер (Max Bircher-Benner), «вылечил» себя от желтухи, поедая сырые яблоки (3). Он популяризировал диету, которая сегодня обрела различные формы и известна как сыроедение. Не существует одной, основополагающей книги по сыроедению. Поиск на Amazon.com выявил 21000 книг, посвящённых потреблению сырых продуктов. Сыроедение зачастую подразумевает строгое вегетарианство, но не всегда. Сырое мясо, молоко и сыры могут также включаться в пищу. Сырыми принято считать продукты, которые не нагревали выше 460С, не рафинировали, не готовили в микроволновке, не модифицировали генетически, не подвергались воздействию гербицидов или пестицидов. Проведено очень мало исследований относительно пользы сыроедения для здоровья, в связи с трудностями организации случайного распределения для людей со строгой диетой на любом временном отрезке. Те немногие эксперименты, которые проводили, имеют перекрёстный дизайн.

Предположения.

Приверженцы сыроедения утверждают, что сырые продукты здоровее, чем приготовленные, так как тепловая обработка разрушает большинство витаминов и минералов, а также всех фитонутриентов в продуктах питания. Кулинарная обработка также разрушает ферменты, содержащиеся в сырых продуктах, которые, по мнению сторонников сыроедения, необходимы для хорошего здоровья.

Обещания.

Приверженцам сыроедения обещают многое: снижение веса, улучшение здоровья, детоксикацию организма, предотвращение и излечение от диабета, ясность ума.

Преимущества.

Диета богата овощами и фруктами, а значит, содержит большинство витаминов и минеральных веществ, которые в изобилии встречаются в этих продуктах. Также высоко содержание клетчатки и фитонутриентов. Исключены продукты, насыщенные дополнительным сахаром, солью и жирами. У большинства происходит потеря веса, так как подобное питание обеспечивает лишь около половины калорий, которые люди обычно едят (4). Сыроеды зачастую становятся экспертами по сушке продуктов, проращиванию зёрен, смешиванию фруктов и овощей для внесения разнообразия в рацион.

Недостатки.

Диете трудно следовать, а приготовление пищи может быть утомительным. Появляются проблемы с питанием, несмотря на то, что некоторые заведения предлагают вегетарианскую пищу, она не всегда сырая. Не все предположения о пользе сырых продуктов для здоровья правдивы. Кулинарная обработка увеличивает биодоступность некоторых нутриентов, которые не очень хорошо всасываются. Ликопен, каротиноид, который придаёт помидорам красный цвет, лучше усваивается после обработки: абсорбция увеличивается на 55% по сравнению с сырым состоянием (5). Из других овощей: кале, моркови, шпината, грибов, спаржи, капусты и перца — можно получить больше нутриентов после приготовления, чем из сырого состояния (6).

Приготовление мяса улучшает усвояемость, а также уничтожает патогены, которые могут содержаться в сыром продукте. Потребление продуктов в сыром виде: брюссельской капусты, молока, творога и йогурта из сырого молока — повышает риск заболеваний пищевого происхождения. Центром контроля и профилактики заболеваний проведена оценка болезней от потребления молочных продуктов с 1993 по 2006 годы. Шестьдесят процентов вспышек отравлений молочными продуктами связаны с потреблением в сыром виде (7). Антрополог из Гарварда Ричард Ранэм (Richard Wrangham) говорит, что приготовление пищи сделало нас людьми (8).

Что спортсменам нужно знать о сыроедении.

Наибольшая сложность сыроедения с точки зрения активных людей — обеспечение достаточным количеством энергии и белком. Спортсменам требуется больше энергии и белка для тренировок и соревнований, а сыроедение затрудняет получение необходимой энергии и макронутриентов. Несмотря на ограниченность данных, есть опасения о снижении плотности костной ткани. В перекрёстном исследовании 18 мужчин и женщин, которые придерживались сыроедения в среднем 3,6 лет, обнаружили существенно меньшую плотность костей поясницы и бедра, по сравнению с аналогичной по возрасту группой, находящейся на смешанном питании (9). В этом небольшом исследовании учёные также обнаружили более низкий индекс массы тела (в среднем, 20,5 кг/м2) у группы сыроедения, по сравнению с группой на смешанном питании (25,4 кг/м2).

В другом, более крупном перекрёстном исследовании с участием 216 мужчин и 297 женщин, придерживающихся сыроедения в среднем 3,7 года, учёные хотели уточнить влияние потребления сырых продуктов на массу тела (10). Они разделили испытуемых на 5 групп, основываясь на доле сырых продуктов в питании: 70 – 79%, 80 – 89%, 90 – 94%, и 95 – 99/100%. Среднее снижение массы тела за период сыроедения у мужчин составило 9,9 кг, у женщин – 12,0 кг. Недостаточный вес согласно индексу массы тела (9; ИМТ-18,5 кг/м) зафиксирован у 15% мужчин и 25% женщин. Особое внимание нужно уделить женщинам- спортсменкам моложе 45 лет, у 30% которых зафиксирована аменорея; нарушений цикла отмечается чаще у женщин, которые потребляют свыше 90% сырых продуктов, чем у тех, кто потребляет меньше.

Спортсмены при сыроедении могут недополучать с питанием кальция, железа и витамина В12, и, вероятно, им необходимо потреблять пищевые добавки.