Что такое синий чай? Происходящий из Юго-Восточной Азии, синий чай существует уже много веков, его получают из растения Клитория Тройчатая (Clitoria ternatea), также известного под названием мотыльковый горох, синий горох или крылья азиатского голубя. В последнее время он приобрел популярность, благодаря своей пользе для здоровья. Травяной синий чай без кофеина на самом деле является отваром.
Цветки мотылькового синего гороха заваривают горячей водой, чтобы получить этот богатый, яркий, с цветочным ароматом синий чай. Так что это на самом деле отвар; травяная смесь из настоя листьев или трав. Отличительные черты этого яркого напитка — его завораживающий цвет и его необычайная способность менять цвет, как кольцо настроения, с изменением PH-показателя. Просто добавив несколько капель лимонного сока, вы превращаете чай синего цвета в чай самого великолепного пурпурного цвета. Смешайте несколько листьев гибискуса, и вы получите великолепный красный чай. Синий чай приносит много пользы здоровью, делая его не только приятным для глаз, но и полезным для здоровья напитком.
Синий чай: распространение растения и история употребления напитка
Видя, как мало людей знают о синем чае, можно подумать, что его открыли недавно. Тем не менее, этот яркий цветной напиток уже давно стал частью культуры Таиланда, Вьетнама, Бали и Малайзии.
Происходящий из Юго-Восточной Азии, синий чай, в отличие от других чаев, не был получен из Camellia Sinensis (чайного растения). Как уже упоминалось, вместо этого синий чай получают из растения Clitoria ternatea (клитория тройчатая), также называемого мотыльковым горохом, синим горохом или крыльями азиатского голубя. Считалось, что форма цветков Clitoria ternatea напоминает женские гениталии, отсюда и название «Clitoria» от «Clitoris».
Растение мотылькового гороха произрастает в Южной Азии и является частью семейства бобовых. Растение синего чая, мотыльковый горох, веками использовался для окрашивания, приготовления пищи и изготовления косметики.
Синий чай готовят из комбинации сушеных цветков мотылькового гороха и лимонника. Синий чай с землистым вкусом, смешанный с лимоном и медом, обычно употребляется после ужина, в спа-салонах или в качестве освежающего напитка в Таиланде и Вьетнаме.
Этот напиток, известный в Таиланде как чай «Нам Док Анчан», часто приправляют мятой, корицей, имбирем и маракуйей, а наслаждаются им и в горячем, и в холодном виде. Малайзийцы используют растение синего чая, чтобы сделать своё популярное блюдо, Наси Керабу. Наси Керабу — это блюдо из малайского риса, в котором рис синего цвета едят с жареной рыбой или курицей, салатом, солеными огурцами и крекерами.
Малазийцы также используют синий чай для приготовления своего традиционного десерта — куих или куех (kuih or kueh). Однако наиболее распространено его использование для создания коктейля «кольцо настроения»; в этот коктейль добавляются кубики льда синего чая, который по мере растворения кубиков льда меняет цвет с ярко-синего на ярко-пурпурный (ярко-фиолетовый).
Противопоказания
Чтобы применение анчана происходило без вреда для здоровья, необходимо помнить о том, что пить его нужно умеренно – не больше трех чашек в день. Не рекомендуется употреблять Чанг Шу беременным женщинам и в период лактации, маленьким детям, также он противопоказан людям с патологиями почек, поскольку в нем содержится большое количество фтора и анчан имеет мочегонные свойства. Цветки мотылькового гороха обладают седативными и успокаивающими свойствами, соответственно, снижают внимание и замедляют скорость реакций, поэтому после их употребления лучше воздержаться от вождения автомобилем и не назначать важные дела. При возникновении индивидуальной непереносимости или аллергической реакции следует совсем отказаться от употребления чая.
Польза для здоровья от синего чая
Есть люди, которые с удовольствием пьют синий чай исключительно из-за его великолепного цвета. Однако, у тайского чая анчан есть еще кое-что помимо яркого цвета.
Недавние исследования показали, что синий чай положительным образом влияет на здоровье человека, в том числе обладает иммуностимулирующими свойствами, улучшает когнитивные (умственные) способности и способствует снижению веса.
Синий чай долгое время был частью Аюрведы (древнеиндийская медицина), и, как опубликовано в журнале Ethnopharmacology (Этнофармакология), «веками использовался как средство для улучшения памяти, и умственной деятельности, купирования чувства тревоги и страха, как противострессовое, противосудорожное, транквилизирующее и седативное средство». Кажется, что отвар из цветков Clitoria ternatea скоро покорит всех сторонников здорового образа жизни.
Синий чай эффективен при похудении
С ростом осведомленности о рисках для здоровья, связанных с ожирением, все больше и больше людей ищут способы похудеть и оставаться в форме. Употребление чая для похудения было довольно популярной тенденцией, и кажется, что тайский чай Нам Док Анчан может быть просто новым чаем для похудения.
Согласно одному исследованию, опубликованному в Международном журнале, посвященному ожирению и связанным с ним нарушениям обмена веществ, синий чай помогает снизить вес, предотвращая и борясь с развитием жировой болезни печени. Жировая болезнь печени является причиной увеличения веса, особенно в области живота. Синий чай помогает сжигать жир на животе, защищая от жировой болезни печени.
Важный компонент в синем чае — это катехин EGCG, эпигаллокатехин галлат, который ускоряет процесс сжигания калорий за счет ускорения метаболизма. Исследования показали, что синий чай содержит более высокие уровни соединения EGCG по сравнению с другими чаями, что делает его мощным напитком для похудения.
Антиоксиданты, содержащиеся в синем чае, обладают противовоспалительными и мочегонными свойствами, которые способствуют детоксикации организма и помогают сбросить вес, накопленный в результате задержки воды. Наслаждайтесь чашкой этого великолепного цветного напитка после еды, чтобы вывести токсины и ускорить ваш метаболизм.
Синий чай — это натуральный парацетамол
Если у вас жар и есть один лишь синий чай, то вам не о чем беспокоиться, потому что у вас полностью натуральный парацетамол. Результаты, полученные в журнале «Фитомедицина», показали, что синий чай обладает жаропонижающими свойствами и оказывает эффекты, сходные с эффектами парацетамола, обезболивающего и жаропонижающего средства.
Согласно одному исследованию, экстракт синего чая при его введении в дозах от 200 до 400 миллиграммов эффективно снижает температуру тела в течение пяти часов после приема.
Отвар помогает снизить температуру тела, вызывая расширение кровеносных сосудов под кожей. Это способствует отдаче тепла кровью и снижению температуры.
Синий чай полезен для глаз
Синий чай также называют в Индонезии «Bunga Telang» (Бунга Теланг), что означает «ясное зрение», очень полезен для поддержания здоровья глаз.
Жители острова Бали используют синий чай как естественное средство для лечения глазных болезней. Напиток этот также довольно популярен на других островах Индонезии по той же причине.
Растение синего чая, Clitoria Ternatea, содержит полезные антиоксиданты. Одним из таких антиоксидантов является проантоцианидин, который отвечает за увеличение притока крови к капиллярам глаз.
Это делает этот травяной чай эффективным при лечении повреждений сетчатки, глаукомы или помутнения хрусталика.
Синий чай эффективен против стресса, тревоги и депрессии
Если долгий рабочий день вызывает стресс и беспокойство, попейте синего чая. Напиток использовался в качестве средства для снятия стресса с древних времен. Анчан оказывает адаптогенное действие на ваше тело и снимает стресс.
Было показано, что антиоксиданты, содержащиеся в синем чае, поднимают настроение и успокаивают нервы, обеспечивая хороший сон. Согласно одному исследованию, опубликованному в журнале Pharmacology, Biochemistry and Behavior, было показано, что синий чай положительно влияет на центральную нервную систему мышей. Исследование также показало, что синий чай оказался эффективным против депрессии, стресса и тревоги. Итак, наполните чашку синим чаем, который не только радует глаз, но и успокоит нервы.
Синий чай может быть эффективен для диабетиков
Диабет стал непосредственной причиной 1,6 миллиона смертей в 2016 году. Хотя у нас до сих пор нет эффективного средства для его лечения, исследования показывают, что изменяющий цвет синий чай на самом деле эффективен для диабетиков в плане контроля уровня сахара в крови и лечения диабета II типа.
Было доказано, что употребление чашки синего чая между приемами пищи регулирует и снижает уровень глюкозы в крови. Синий чай препятствует избыточному поглощению глюкозы из пищи и, следовательно, помогает контролировать уровень сахара в крови. Согласно исследованию, проведенному на диабетических крысах, опубликованному в Журнале прикладной фармацевтической науки (the Journal of Applied Pharmaceutical Science), было установлено, что экстракт синего чая значительно снижает уровень глюкозы в сыворотке крови и увеличивает массу тела.
Исследование пришло к выводу, что экстракт синего чая показал антидиабетические свойства, сходные со свойствами глибенкламида, антидиабетического препарата.
Синий чай полезен для сердца
Синий чай наполнен антиоксидантами, которые не только защищают вас от инфекций, но и помогают поддерживать ваше сердце в хорошей форме.
Исследования показали, что синий чай эффективен в снижении высокого уровня холестерина — основного фактора риска сердечных заболеваний. Синий чай защищает от болезней сердца, снижая уровень гиперлипидемии. Гиперлипидемия — это аномально высокая концентрация липидов (жиров) в крови.
Она также является фактором риска развития сердечных заболеваний, включая тромбоз, нарушения свертывания крови и приступ стенокардии. Согласно исследованию Pharmaceutical Biology, проведенному в 2010 году, экстракт мотылькового гороха, взятый вместе с травой Vigna mungo, значительно снижает уровень общего холестерина в сыворотке крови.
Он также показал значительное снижение уровня триглицеридов и холестерина в липопротеинах низкой плотности (ЛПНП).
Синий чай наполнен антиоксидантами и не содержит кофеина
Зачем покупать добавки, если вы можете получить все необходимые антиоксиданты в синем чае?
Синий чай содержит полезные антиоксиданты; на самом деле, это единственный отвар, уровень антиоксидантов которого сопоставим с уровнем зеленого чая. Свободные радикалы ответственны за хроническое воспаление, низкий иммунитет и ряд других заболеваний, включая рак.
Антиоксидант под названием Проантоцианидин, содержащийся в синем чае, обеспечивает защиту от окислительного повреждения, наносимого клеткам свободными радикалами. Циклотиды, найденные в синем чае, являются пептидами, борющимися со свободными радикалами. И, кажется, это еще не все… Синий чай также богат флавоноидами, которые укрепляют иммунную систему и помогают бороться с болезнями. Кроме того, синий чай также действует как отхаркивающее средство и помогает избавиться от кашля и астмы.
Большим преимуществом синего чая является то, что вы можете воспользоваться успокаивающими свойствами чая без повышенной возбудимости организма, вызванного кофеином. Поскольку синий чай не производится из растения Camilla Sinensis, в нем нет кофеина. Это означает, что вы можете насладиться еще одной чашкой синего чая, не чувствуя вины.
Синий чай способствует омоложению
Чистая, без высыпаний, молодая кожа является мечтой каждого. Синий чай наполнен антиоксидантами, которые отлично подходят для ваших волос и кожи и предотвращают преждевременное старение, борясь со свободными радикалами.
Синий чай содержит соединение антоцианинов, которое усиливает кровоток в капиллярах кожи головы и укрепляет волосяные фолликулы. Жители Таиланда веками использовали растение синего чая, траву мотылькового гороха для лечения преждевременное поседения и облысения по мужскому типу.
Кожа демонстрирует признаки старения в результате повреждающего белок процесса, называемого гликированием. Синий чай обладает антигликирующими свойствами, что означает, что он ингибирует процесс гликирования и сохраняет вашу кожу молодой. Эластин и коллаген являются важными соединениями, которые поддерживают молодость кожи, предотвращая морщины и сохраняя эластичность кожи.
Было обнаружено, что флавоноиды, содержащиеся в синем чае, увеличивают количество коллагена и эластичность кожи. Одним из таких флавоноидов, содержащихся в синем чае, является кверцетин, который укрепляет клетки волос и кожи и сохраняет воду в клетках кожи.
Синий чай полезен для мозга
Синий чай также был связан с хорошим здоровьем мозга. Исследование показало, что антиоксиданты, найденные в синем чае, повышают умственную активность, улучшают когнитивные способности и память и полезны для центральной нервной системы.
Исследования на животных показали, что экстракт синего чая улучшает память, лечит депрессию, успокаивает нервы и повышает когнитивные способности. Тем не менее, по-прежнему необходимо провести много исследований по этому вопросу. Одно исследование показало, что экстракт синего чая в дозе от 50 до 100 мг / кг улучшал память у крыс в течение 30 дней. Другое исследование показало, что экстракт из корня растения синего чая был более мощным, чем листья или экстракт стебля. Ацетилхолин — это соединение, ответственное за эффективную связь между нервными клетками. С возрастом уровень ацетилхолина снижается, вызывая потерю памяти и другие проблемы, связанные с мозгом.
Синий чай содержит ацетилхолин, и регулярное употребление синего чая может предотвратить потерю памяти, улучшить память и когнитивные навыки. Возьмите чашку синего чая и зарядитесь энергией.
Синий чай обладает противовоспалительными свойствами
Согласно исследованию, опубликованному в «Международном фармацевтическом журнале исследований» (the “International Research Journal of Pharmacy”), содержание антиоксидантов в синем чае достаточно высоко, чтобы бороться с процессами воспаления в организме.
Большое количество антиоксидантов, присутствующих в синем чае, отвечает за его противовоспалительные свойства, которые не только помогают уменьшить воспаление, но и защищают от ряда хронических заболеваний. Экстракты синего чая также проявляют анестезирующие свойства и, как таковые, использовались веками для облегчения боли. Было доказано, что синий чай одинаково эффективен при лечении воспалений различной локализации.
Флавоноиды, содержащиеся в синем чае, укрепляют иммунную систему, позволяя ей бороться с воспалением и инфекциями. Индийские исследования показали, что экстракт синего чая обладает значительными антимикробными свойствами против золотистого стафилококка.
Как чай Анчан помогает при похудении
Тайский синий Анчан чай, свойства которого к расщеплению жировой ткани обусловлены наличием в составе полифенолов, успешно используется при похудении также благодаря ускорению процессов метаболизма.
Напиток способствует:
- очищению организма от токсинов и шлаков;
- нормализации обменных процессов;
- снижению аппетита;
- улучшению состояния кожи, ведь часто после похудения в проблемных зонах кожа начинает обвисать.
Побочные эффекты
Синий чай, как показывают исследования, — это абсолютно безопасный и полезный напиток. До сих пор не было выявлено никаких побочных эффектов, связанных с синим чаем или голубым матча — перемолотыми в порошок сухими цветками растения Clitoria ternatea. Тем не менее, книга «Домашние средства» действительно указывает на то, что растительный препарат из перемолотых в порошок семян и листьев растения синего чая может вызвать сильную тошноту и диарею.
Беременные или кормящие женщины должны избегать синего чая, так как данных о его влиянии на них мало. Опять же, если сомневаетесь, проконсультируйтесь с врачом!
Кроме того, если вы принимаете какие-либо лекарства, рекомендуется получить разрешение вашего врача, прежде чем пить синий чай.
Что касается безопасности и токсичности синего чая, в исследовании, оценивающем токсичность экстракта синего чая при приеме внутрь в дозах до 3000 мг / кг массы тела, не было обнаружено каких-либо симптомов интоксикации. Тем не менее, в случае возникновения какого-либо дискомфорта или других симптомов, немедленно обратитесь к врачу.
Кому напиток противопоказан, и какой от него вред
При указанной пользе от употребления синего чая необходимо отказаться при:
- Наличии аллергии либо непереносимости растения.
- Беременности.
- Грудном вскармливании.
- Патологии почек.
- Анемии (чай препятствует процессу усвоения железа).
- Пониженном давлении.
- Приеме средств, которые снимают свертываемость крови.
- Детском возрасте до 3 лет.
- Проблемах со свертываемостью крови.
Наиболее часто встречаемые побочные эффекты от постоянного употребления чая в больших количествах представлены в таблице ниже.
| Что может произойти | Как проявляется |
| Усиление успокаивающего воздействия | Головные боли, вялость, усталость, замедление реакций |
| Мочегонное воздействие | Вымывание из организма минералов и витаминов |
Рецепты приготовления синего чая
Тайский синий чай анчан часто перемалывают в порошок, который носит название голубая матча. Ее использование становится все более популярным в кулинарии и для окрашивания коктейлей и кофе в синий цвет.
Множество полезных свойств синего чая, должно быть, убедили вас сделать чашку этого завораживающего напитка. Синий чай довольно прост в приготовлении и может быть подан как в горячем, так и в холодном виде.
Рецепт горячего синего чая
Ингредиенты:
- 1 чашка горячей воды;
- 1 чайная ложка (с верхом) листьев синего чая или 10 сухих цветов.
Способ приготовления:
Налейте горячую воду в стакан или кружку. Добавьте чайные листья и оставьте на 15 минут. Вы увидите синий цвет листьев, размокающих в воде, окрашивая ее в красивый цвет индиго. Когда листья высвободят большую часть своего цвета, процедите синий чай. Ваша чашка синего чая готова к употреблению. Вы можете добавить ароматизаторы, такие как корица, имбирь, лимонник и мед. Добавление лимона, конечно, даст вам красивый напиток пурпурного (фиолетового) цвета. А горстка листьев гибискуса даст вам ярко-красный чай.
Лимонад из синего чая
Прохладный и освежающий; несомненно, это будет ваш любимый летний напиток. Он также, вероятно, поразит ваших друзей, особенно если вы примените трюки изменения цвета, описанные ранее.
Ингредиенты:
- 1 чашка горячей воды;
- 2-3 чайных ложки чая мотылькового гороха (синий чай);
- колотый лед;
- лимонный сок из 1/2 лимона;
- мед или сахар по вкусу.
Способ приготовления:
Налейте горячую воду в стакан или кружку. Добавьте чайные листья и накройте крышкой. Дайте настояться около 15 минут, пока вода не станет цвета индиго. Процедите чай, добавьте лимонный сок и поразитесь меняющемуся цвету. Добавьте мед или сахар и колотый лёд сверху.
Пирожные с голубым матча
Преимущества и недостатки
Продавцы рассказывают об уникальных свойствах чая с голубым оттенком, но редко уточняют, откуда привезена заварка, как ее правильно использовать для оздоровления и похудения. Место происхождения имеет определяющую роль и влияет на состав и свойства напитка.
Советуем почитать
- Эфективные Китайские чаи для похудения
- Преимущества и недостатки Тибетского чая
- Капучино турбослим для похудения: состав, вред и польза
Из Китая
Синий улун собирается исключительно в двух главных местах – Тайвань и Китай. Наиболее качественным по вкусу и стойким к частым завариваниям считается китайский и тайваньский синий чай. Для его выращивания и производства используются технологии, разработанные несколько сотен лет назад.
Готовый продукт обладает уникальными свойствами. Его листочки плотно свернуты в трубочку, распускающиеся после попадания в горячую жидкость. Качественный, правильно заготовленный чай способен выдерживать 15 проливов.
У правильно заваренного напитка оттенки начинаются с бледно-золотистого и доходят до мягкого персикового. Характерен длительный медовый привкус.
При сборе снимают только 3 верхних листа с ветки. Работы ведутся на рассвете, когда листики тянутся к солнцу. Собранное сырье укладывается в одну емкость и перемещается на хранение в затемненное место. Здесь голубой улун проходит процесс ферментации.
Готовый напиток – необычайно вкусный. Многие становятся поклонниками с первого глотка. Это – эталонный сорт чая. Его трудно подделать.
Из Таиланда
Тайский вариант синего чая отличается от китайского. Это не отдельный сорт, а сбор разных видов с разными названиями. Продукт называют тайский анчан, клитория, пурпурный чай, блю пи, пуэр и т.д.
Таиланд предлагает сбор на основе листьев орхидеи. Настой из него получается не настолько насыщенным, как у эталонного сорта. Аромат насыщеннее, но вкус – более легкий и мягкий. Обладает полезными свойствами, укрепляет организм, улучшает зрение, работу внутренних органов и восстанавливает обмен веществ. В состав входит витамин D, магний, фосфор, кальций, железо, витамины C, E и калий.
Тайский чай полезен для похудения за счет присутствия в составе кофеина, тианина и кахетина. В восточной медицине ценят его очистительные, оздоровительные свойства.
Популярные названия – Молочный улун, Жень-Шень, Да Хун Пао, Формоза, Дун Дин Улун.
В России можно приобрести аналоги натуральных чаев у распространителей. Названия – Инхуа Жоу Ды от Джумло, Чанг-Шу пурпурный и другие. Аптека предлагает Гарциния от Эвалар, Зеленый Кофе и другие натуральные препараты.
Несмотря на разнообразие продуктов специалисты советуют пить натуральный синий фиточай анчан, изготовленный из листов орхидеи, произрастающей на просторах Таиланда.
Где купить тайский синий чай и голубой матча
Если вам посчастливится отдыхать в Таиланде, то можете привезти тайский синий чай анчан с собой из поездки вместе с другими сувенирами. Нормальная цена пачки синего чая в Таиланде: 60 — 100 тайских бат за пачку в 100 грамм. Если просят больше — торгуйтесь, либо покупайте в другом месте. Найти чай анчан в Таиланде — не проблема. Где искать:
- В Паттайе, на Пхукете, в Чиангмаи, на острове Самуи, в Хуахине: на ночных рынках, в туристических магазинах, в аптеках;
- В Бангкоке: на рынке Чатучак, у торговцев в Чайнатауне (район вокруг улицы Яоварат), в аптеках традиционной медицины;
- В нетуристических местах Таиланда: в аптеках, на рынках, у уличных торговцев. Не стесняйтесь спрашивать у местного населения — тайцев.
Купить чай анчан и голубую матчу (перемолотый порошок сухих цветков Clitoria ternatea) в интернете тоже не представляет проблем:
- на Амазоне;
- на eBay торгует много продавцов из Таиланда, продающих тайский синий чай;
- на iHerb продается порошок синего чая — так называемая голубая матча;
- в нишевых зарубежных и российских интернет-магазинах. Если будете гуглить на английском в поисках западных продавцов, то dried butterfly pea tea — это по-английски синий чай. А голубая матча называется либо blue matcha, либо blue butterfly powder.
Наш обзор топ-10 лучших товаров на iHerb наверняка будет полезен тем, кто интересуется товарами для ЗОЖ.
Химический состав и калорийность
Тайский синий Анчан чай, свойства которого обусловлены его составом, содержит:
- Витамины С, К, Е, Д, группы В.
- Микро и макроэлементы (марганец, медь, железо, кальций, фосфор, калий, бор).
- Флаваноиды и золу.
- Эфирные масла.
- Антоцианы, придающие чаю яркий синий оттенок.
- Сапонины и фитостерины.
- Аминокислоты и органические соединения.
По своему составу чай очень похож с отваром из шиповника, а его калорийность составляет всего 35 ккал в 100 г. Это является одной из главных причин употребления синего чая с целью похудеть.
Вопросы и ответы
Кофе с голубой матчей
Какой на вкус синий чай? Не ожидайте, что он будет на вкус как обычный чай или даже как большинство отваров. Синий чай имеет древесный и землистый вкус, очень похожий на зеленый чай, хотя на самом деле это травяной чай.
В синем чае есть кофеин? Синий чай — это цветочный чай без кофеина. Хотя многие представители флоры и фауны могут содержать микроэлементы кофеина. Если вы пьете чай, полученный из чайного растения Camellia Sinensis, тогда ожидайте более высокий уровень кофеина.
Вы добавляете сахар в синий чай? Хотя вы обычно пьете синий чай, как есть, да, сахар может быть добавлен в синий чай, если вам действительно нужно подсластить вкус. Однако не рекомендуется добавлять молоко в синий чай.
Можно ли употреблять холодный синий чай? Синий чай обычно подают горячим или, по крайней мере, приятно теплым. Однако при желании, да, синий чай можно пить холодным.
Польза и вред чая из клитории тройчатой
Главная польза синего чая для похудения – это успокоение. В составе содержатся полезные ферменты, которые снимает нервное напряжение, стресс или депрессию.
Также польза напитка из голубого гороха в том, что он:
- Улучшает память, уровень концентрации.
- Улучшает зрение и его остроту.
- Снимает напряжение с глаз, например, после чтения в полутемноте.
- Улучшает состояние волос, восстанавливает поврежденные локоны.
- Укрепляет иммунитет.
- Придает коже здоровый цвет.
- Придает чувство сытости.
- Ускоряет пищеварение.
- Снижает артериальное давление.
- Очищает сосуды и улучшает кровообращение.
- Служит профилактическим средством от рака.
Главный минус пурпурного напитка – мочегонный эффект. При частом употреблении он вымывает из организма витамины и микроэлементы. Поэтому пейте чай из бабочкиного гороха 2-3 раза в неделю по несколько чашек.
«Пейте тайский чай для похудения в меру, чтобы не навредить себе! Достаточно 2-3 раз в неделю!»
Источники информации
- Pharmacological importance of Clitoria ternatea — журнал IOSR Journal Of Pharmacy, март 2016;
- The Ayurvedic medicine Clitoria ternatea — from traditional use to scientific assessment — журнал Ethnopharmacology, #120(3) за 2008 год;
- Blue tea health benefits: 5 ways drinking Oolong tea accelerates your weight loss;
- Evaluation of antipyretic potential of Clitoria ternatea L. extract in rats — журнал Phytomedicine, том 11, выпуск 4, 2004 год;
- Evaluation of Anti-oxidant and Anti-diabetic Activity of Flower Extract of Clitoria ternatea L — Journal of Applied Pharmaceutical Science, #5 (08), август 2015;
- Hypoglycemic Effects of Clitoria ternatea Linn. (Fabaceae) in Alloxan-induced Diabetes in Rats — журнал Tropical Journal of Pharmaceutical Research, октябрь 2009;
- Antihyperlipidemic activity of Clitoria ternatea and Vigna mungo in rats — журнал Pharmaceutical Biology, #48(8), август 2010;
- Anti Inflammatory, Analgesic and Phytochemical Studies of Clitoria Ternatea Linn Flower Extract — журнал International Research Journal of Pharmacy, март 2012.
Секреты заваривания и советы
Мотыльковый чай порадует оригинальным вкусом и необычным ароматом при соблюдении некоторых рекомендаций:
- Заваривать напиток следует в заварнике из фарфора либо стекла.
- Перед тем, как насыпать чай, заварник следует прогреть, ополоснув изнутри горячей водой.
- Чай не стоит передерживать – слишком длительная заварка приведет к ухудшению вкусовых качеств напитка.
- Важно строго соблюдать соотношение воды и чая — если положить слишком много бутонов или налить меньше воды для заваривания напиток получится горьким.
- Подавать готовый напиток рекомендуется в прозрачных чашках – это даст возможность насладиться необычной цветовой гаммой чая.
Инструкция по применению для снижения веса
Для похудения чай необходимо принимать по следующей схеме:
- В день следует выпивать 2-3 чашки на протяжении 2-3 недель.
- Употреблять чай рекомендуется за 20 мин до потребления пищи.
- После заваривания чай следует выпить в течение 12 ч.
- Далее необходимо сделать перерыв на 1 мес., после чего снова повторить курс.
Если целью является сбросить не больше 2-3 кг, то чай, согласно отзывам, достаточно принимать на протяжение недели. Но все зависит от индивидуальных особенностей организма.
В период употребления напитка следует внимательно следить за состоянием – при появлении побочных эффектов необходимо отказаться от питья средства и обратиться за консультацией к диетологу.
Стоит отметить, что синий чай употребляют в качестве вспомогательного средства при похудении – одним только питьем напитка вряд ли удастся достичь определенных успехов. Поэтому потребление чая рекомендуется комбинировать с занятиями спортом и соблюдением принципов правильного питания.
Его польза будет проявляться, скорее, в упрощении процесса адаптации организма к переходу к новому образу жизни (диета, физические упражнения и прочее).
