Лучший напиток на ночь - кефир со специями

Те, кто мечтает расстаться с лишними килограммами, готовы испробовать на себе все рецепты. Нам, конечно же, хочется похудеть быстро, да еще и безо всяких усилий. Вот и встречаются в Интернете чудо-рецепты тех, кто сумел расстаться с лишними килограммами.

И неизвестно, что им больше помогло: то ли физические нагрузки, то ли правильно выбранная система питания, то ли напитки, которые помогают улучшить метаболизм и способствуют похудению.

Одним из самых популярных напитков для похудения сегодня считается кефир. А если его еще сочетать с пряностями, то, говорят, похудеть можно, не меня привычного питания. Давайте сегодня на женском сайте «Красивая и Успешная» разберемся в том, стоит ли принимать кефир с перцем для похудения?

Химический состав, свойства и воздействие на организм

Кефир уникален благодаря своим кисломолочным бактериям и грибкам. Напиток часто разделяют на одно, двух и трехдневный. Каждая из степеней выдержки обладает своими особенными химическими свойствами: уровнем кислотности, уровень набухания белков и накопления спирта и углекислот.
Польза и вред кефира, как и любого другого продукта определяется его химическим составом, а также показателями пищевой ценности. В соответствии с ГОСТом продукт на 100 грамм должен иметь такие показатели:

Белок – не менее 3.0г.
Кислотность – 85-130°T.

За пользой и вредом кефира на человеческий организм ученые наблюдают еще с конца 19 века. Кефир полезен тем что является отличным пробиотиком, тем самым положительно воздействуя на микрофлору кишечника и метаболизм в целом.

По сравнению с молоком, сыром или йогуртами он выделяется высоким количеством витаминов. Кисломолочный напиток содержит большое количество витаминов A, D, K, E. Витамин E является синергистом витамина A, то-есть помогает ему лучше усваиваться что удваивает полезность кефира.

Эффективность кефира с перцем для похудения

В интернете можно прочитать, что кефир с перцем для похудения эффективен, так как:

перец сжигает жир. Или на более наукообразных сайтах — капасциин перца сжигает жир. Фактически, конечно, капасциин является термогеником. Он мягко повышает температуру тела, и способствует ускорению метаболизма. Однако «способствует» он от силы процента на 2-4, потому сжечь с помощью острых блюд можно около 20-40 ккал для большинства людей. Это означает одно — перец, конечно, хорошо, но без перестройки диеты не обойтись;
кефир тоже сжигает жир. Далее следует длительная тирада про пользу…аминокислот этого молочного продукта. Да, кефир, безусловно, содержит полный набор аминокислот. Но их там ничтожно мало, по сравнению, с например, одной порцией плотного творога или куриной грудки. Конечно, ведь стакан кефира содержит всего-то 6 г белка, а порция, скажем, плотного творога — до 36 г. Но даже если бы кефир и был полон аминокислот, как то пишут любители подобных теорий, он бы не смог ими «сжигать жир». Если упрощать, аминокислоты — топливо для восстановления мышц человека. Если человек этими мышцами не работает, и просто распивает кефиры, он все равно будет терять мышцы на дефиците калорий. Как работать? Эллиптический тренажер с аэробными тренировками для дома не подойдут. Придется тренироваться в хорошем силовом режиме, то есть поднимать вес, для крупных мышечных групп, сопоставимый с весом тела поднимающего. Тогда действительно со временем метаболизм изменится в более эффективную сторону. Тело начнет больше энергии сжигать в покое, и вероятность набрать вес от пары свободных приемов пищи будет минимальной. Однако все это никак не доказывает факт, что кефир сжигает жир.

На самом деле, компоненты рецепта делают следующее:

кефир способствует наполнению желудка. В нашей культуре он воспринимается подавляющим большинством людей как еда. Жидкий перекус может подавить аппетит на некоторое время, особенно если организм человека привык к минимальным калориям и небольшой физической активности. Есть еще и другой способ обмана организма — выпить кефиру и быстро отправиться спать, только попав домой после работы и тренировки. Так худело не одно поколение женщин, работает как раз за счет того, что уснуть успеваешь раньше, чем проголодаться. Другой вопрос — проснешься потом посреди ночи или нет. Те, кто просыпаются, естественно, испытывают больший дискомфорт и не удовлетворяют свою потребность в пище полностью за счет кефирных ужинов;
красный или черный (в некоторых рецептах он черный) перец «оглушает» вкусовые рецепторы. А так как для большинства людей привычно, скорее, есть острые блюда, а не пить острые напитки, еще и “обманывает мозг». Многим действительно кажется, что кефир с перцем — это еда, и они наедаютя.

В общем, ничего такого, что бы гарантировало сжигание жира у всех людей в кефире с перцем нет, рецепт обладает индивидуальной эффективностью.

Возможные противопоказания

Практически всем людям, имеющим хорошее здоровье, он принесёт пользу. Но тем, у кого есть врождённая или приобретённая непереносимость кефира или отдельных его компонентов, не следует принимать его перед сном. К ним относятся:

страдающие энурезом, так как он имеет мочегонное действие;
имеющие повышенную кислотность желудочного сока, язвенную болезнь желудка и двенадцатипёрстной кишки, гастрит, склонность к брожению в кишечнике, метеоризму и диарее;
страдающие отёками, и имеющие панкреатит или другие заболевания почек, для них есть общая рекомендация не употреблять любую жидкость перед сном;
беременные, так как кефир, принятый на ночь, как и любая жидкость, вызовет образование отёков, которым так подвержены женщины в этот период, в особенности на поздних сроках;
имеющие индивидуальную непереносимость компонентов кефира, например, аллергию на молочный белок казеин;
имеющие обострение хронических заболеваний;
дети до 1 года. Им кефир противопоказан даже днём, так как сильно отличается по составу от материнского молока и молочных смесей и вызовет сильные проблемы с пищеварением.

Кефир улучшает работу желудочно-кишечного тракта
Беременным он не полезен только на ночь. В остальное время дня этот продукт обязательно должен быть в рационе, потому что улучшает работу желудочно-кишечного тракта, на который при вынашивании младенца приходится большая нагрузка. Результатами такой нагрузки чаще всего выступают изжога и запоры. Многим беременным кефир помогает побороть эти неприятные проблемы пищеварения.

Противопоказания к применению кефира с перцем для похудения

Сугубо медицинские — острые и хронические заболевания почек, печени и ЖКТ при которых исключаются специи. Интересно, что из классических диет для борьбы с ожирением они тоже исключаются. Но большинство людей все же их употребляет, чтобы хоть как-то разнообразить «здоровую еду».

Не стоит практиковать и тем, у кого периодически возникает изжога, но никакой болезни диагностировано не было. Рецепт провоцирует ее с почти что гарантией. Обычно считается и что кефир с перцем не показан во время беременности. Впрочем, ориентироваться надо на мнение ведущего врача, кому-то разрешают ограниченное количество специй, большинству — нет.

Не сработает рецепт и при определенных стереотипах в питании и образе жизни. Если человек привык есть исключительно «по диете», то есть употребляет одни низкокалорийные овощи и нежирные источники белка плюс существенно ограниченные порции зерновых и бобовых, замена одного из приемов пищи кефиром (до 100 ккал на порцию обычно) не пойдет на пользу его похудению. Слишком низкокалорийные диеты провоцируют обратный эффект, способствуют замедлению метаболизма и могут служить причиной быстрого срыва. Потому прежде чем заменять что-то там кефиром, неплохо было бы прикинуть суточные и средненедельную калорийность текущего рациона. Далее — рассчитать траты организма, хотя бы, что называется «по табличке», и лишь затем что-то там урезать или заменять. В противном случае рецепт может не понизить, а повысить аппетит, и привести к строго противоположным результатам.

Варианты рецептов

Усилить действие напитка можно, добавив к основным компонентам дополнительные ингредиенты с похожими свойствами.

С красным перцем

Жгучий перец содержит капсаицин – алкалоид, стимулирующий метаболизм, перистальтику кишечника (ритмические сокращения кишечной стенки), а также кроветворение. Особенно полезен красный перец женщинам, так как он положительно влияет на женскую репродуктивную систему:

Кефир 1-2,5% – 250 мл.
Корица – 3 гр.
Перец красный молотый – 3 гр.

Добавить специи в стакан с кефиром, перемешать и дать настояться 15-20 минут.

Напиток с перцем не рекомендован людям, страдающим от повышенного давления, поскольку способен еще выше повышать артериальное давление.

С имбирем

Кефир 1-2,5% – 300 мл.
Корень имбиря – 7 гр.
Корица – 3 гр.

Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке. Добавить в кефир имбирь и корицу, хорошо перемешать и дать настояться четверть часа. Для напитка можно использовать также сухой порошок или выжатый сок корня имбиря.

С отрубями

Отруби, как и корица, не только притупляют чувство голод, но и улучшают перистальтику кишечника:

Кефир 1-2,5% – 300 мл.
Корица – 3 гр.
Отруби овсяные молотые – 10 гр.

Добавить все ингредиенты в кефир, перемешать и дать настояться 15-20 минут. Напиток с отрубями – отличный способ контроля чувства голода во время диеты.

С яблоком

Вкусный и полезный напиток получится при добавлении в рецепт зеленых яблок:

Кефир 1-2,5% – 100 мл.
Зеленые яблоки (средние) – 2 шт.
Корица – 3 гр.

Яблоки помыть и натереть на крупной терке, смешать с кефиром и корицей и дать настояться 20 минут. Такое блюдо может стать низкокалорийной альтернативой привычным десертам.

С зеленью

Тандем петрушки и корицы – мощное средство, помогающее избавиться от лишнего веса. Употребление такого коктейля в течение 2 недель поможет нормализовать пищеварение и избавиться от лишних жировых отложений:

Кефир 1-2,5% – 200 мл.
Корица – 3 гр.
Петрушка – 10 гр.
Сельдерей – 10 гр.

Петрушку и сельдерей мелко нарубить или пропустить через блендер. Смешать все с кефиром и корицей и дать настояться 15 минут.

С медом

Мед в сочетании с корицей является безопасной профилактикой простудных заболеваний:

Кефир 1-2,5% – 250 мл.
Свежий имбирь тертый – 5 гр.
Корица – 3 гр.
Мед гречишный – 1 чайная ложка.

Мед растопить и смешать со всеми остальными ингредиентами. Натуральный мед уменьшает степень агрессивного воздействия корицы и имбиря на слизистую желудка, повышает иммунитет, борется с бессонницей. Питательность коктейля позволяет использовать кефир с корицей и медом в ходе разгрузочных дней.

Жгучий

Это эффективный напиток, позволяющий значительно ускорить метаболизм и улучшить кровообращение:

Кефир 1-2,5% – 200 мл.
Корица – ¼ чайной ложки.
Имбирь (сухой порошок) – ¼ чайной ложки.
Перец красный жгучий – 1 щепотка.

Смешать все специи и отправить их в кефир. Хорошо перемешать и дать настояться четверть часа.

Рецепт имеет самое большое количество противопоказаний: от повышенного давления до проблем с ЖКТ.

Смузи

При выходе из диеты можно использовать смузи, сделанный на основе кефирного напитка:

Отруби овсяные – 50 гр.
Кефир 1-2,5% – 250 мл.
Корица – 3 гр.
Чернослив – 2 шт.
Курага – 2 шт.

Замочить сухофрукты в теплой воде, после чего перебить в блендере. Смешать отруби, специи и молотые сухофрукты с кефиром и убрать на ночь в холодильник. Такое блюдо станет отличным вариантом полезного и низкокалорийного завтрака.

С бананом

Банан, хоть и считается высококалорийным фруктом, в небольших количествах не повлияет на общую калорийность напитка:

Мякоть банана – 50 гр.
Кефир 1-2,5% – 250 мл.
Корица – 3 гр.

В блендер погрузить банан, кефир и специи и все перемолоть до однородной массы. Дать настояться 15 минут.

С ягодами

Ягоды – источник витаминов, которые в сочетании с корицей и кефиром помогают легче перенести диету. К тому же такая комбинация придаст напитку неповторимый цвет и вкус:

Кефир 1-2,5% – 250 мл.
Корица – 3 гр.
Ягоды (любые) – 50 гр.

Положить все ингредиенты в блендер и перемолоть до получения однородной массы. Настаивать 15 минут.

Как похудеть на кефире?

Кефир — полезный кисломолочный продукт, содержащий легкоусвояемый белок и помогающий нормализовать микрофлору кишечника, улучшить работу желудочно-кишечного тракта, урегулировать скорость пищеварения. Кефир обладает легким мочегонным действием, а потому показан при отечности, а также при повышенном давлении.

Кефир завоевал огромную популярность среди худеющих. Именно на основе этого кисломолочного напитка было разработано множество диет: кефирно-яблочная, кефирно-гречневая и другие. Дело в том, что помимо полезных свойств, кефир является низкокалорийным продуктом. В 100 мл кефира содержится 30-56 Ккал, в зависимости от жирности напитка.

Помимо употребления кисломолочного напитка, как самостоятельного продукта для похудения, широко используются жиросжигающие коктейли на его основе. Особой популярностью завоевал жиросжигающий напиток для похудения из кефира, корицы, имбиря и красного перца. Пряности, используемые для приготовления коктейля для похудения являются самостоятельными жиросжигающими средствами, а потому в сочетании с кисломолочным напитком их свойства усиливаются в разы.

Имбирь препятствует жироотложению, ускоряет процесс расщепления жира (липолиз), способствует продлению чувства сытости после приема пищи. Корица снижает аппетит и нормализует уровень сахара в крови. Красный перец ускоряет метаболизм и усиливает теплообмен, что влияет на расходование организмом жировых отложений.

Рецепты жиросжигающих коктейлей для похудения с кефиром

Кефир с корицей для похудения

Ингредиенты:

Обезжиренный кефир 1 стакан (200 мл);
Корица 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

В стакан кефира добавить корицу, размешать до получения однородной консистенции.

Корица эффективно устраняет чувство голода, а потому после употребления коктейля продолжительное время будет ощущаться сытость. Помимо этого, корица помогает организму хорошо усваивать сахар, снижая его уровень в крови до нормы, что способствует предотвращению жировых отложений и похудению.

Диетологи рекомендуют употреблять кефир с корицей для похудения на ночь, поскольку именно в это время его воздействие на организм наиболее эффективно. Можно заменить питательным коктейлем из кефира и корицы полноценный ужин, что поспособствует активному сжиганию жиров и похудению.

Кефир с корицей и имбирем для похудения

Ингредиенты:

Кефир обезжиренный 200 мл (1 стакан);
Корица 0,5 ч. л.;
Имбирь 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

Измельчить корень имбиря.
Добавить в кефир пол чайной ложки корицы и столько же измельченного имбиря. Размешать до однородной консистенции.

Кефир с корицей, имбирем и красным перцем для похудения

Ингредиенты:

Обезжиренный кефир 1 стакан;
Красный перец (небольшая щепотка);
Имбирь 0,5 ч. л.;
Корица (по вкусу).

Способ приготовления:

В стакан кефира добавить щепотку красного перца (главное не переборщить, иначе пить коктейль будет невозможно).
Имбирь измельчить, добавить в коктейль, посыпать корицей, тщательно размешать до получения однородной консистенции.

Сочетание довольно необычных ингредиентов помогает разрушить жировую ткань и тем самым похудеть. Кефир нормализует пищеварение и очищает организм от накопившихся токсинов и шлаков. Имбирь является противовоспалительным и противомикробным средством. Красный перец способствует уменьшению аппетита, а корица нормализует уровень сахара в крови.

Как и когда принимать

Для эффективного похудения необходимо правильно принимать жиросжигающий коктейль с кефиром. Рекомендуется сразу же употреблять коктейль после приготовления, поскольку через час-полтора его воздействие на организм уже будет малоэффективным.

Для результативного, но постепенного похудения без вреда для здоровья, рекомендуется питаться сбалансированно, а принимать жиросжигающий коктейль с кефиром за 30-40 минут до приема пищи. Вечером показано заменять данным питательным напитком полноценный ужин. Если отказаться от ужина не по силам, можно сократить объем привычной порции в три раза, а до еды выпить стакан чудодейственного кефира с пряностями. Полезно заменить коктейлем перекусы.

Для похудения можно устраивать разгрузочные дни на кефире с пряностями. Раз в неделю рекомендуется употреблять исключительно один кисломолочный напиток со специями в течение дня. Для экстренного похудения в кратчайшие сроки можно устроить череду разгрузочных дней на кисломолочном напитке с пряностями, но не более 3-4, во избежание возможных проблем с желудочно-кишечным трактом.

Польза и эффективность напитка

Кефир при похудении – незаменимый кисломолочный продукт, способствующий выведению лишней жидкости, токсинов и шлаков, нормализации обмена веществ, улучшению пищеварения, повышению иммунитета. Жгучий красный перец содержит уникальное вещество капсаицин – природный алкалоид, ускоряющий обменные процессы в организме, удаляющий жировые отложения, обладающий тонизирующим, раздражающим, обезболивающим действием.

Polza-vred.su

Принцип действия жиросжигающего коктейля простой: кефир заполняет желудок, подавляя чувство голода, а перец расщепляет до 40 ккал употребляемой пищи и посылает сигналы к мозгу об ощущении сытости, обманывая вкусовые рецепторы.

Натуральный напиток легко и быстро готовится. При правильном подходе к употреблению позволяет сбросить 10 кг за месяц, обладает приятным вкусом, хорошо усваивается организмом. Однако он имеет противопоказания, может вызвать язву желудка при неграмотном применении, а без комплексного подхода к диете не даёт заметных результатов.

Добавь ложку масла в кефир и кишечник заработает снова

Какой кефир лучше для похудения

В зависимости от того, какое молоко используют для приготовления кисломолочного продукта, выделяют следующие виды:

жирный – 2,5%, 3,2% (иногда 6%);
низкой жирности;
обезжиренный.

Разновидность кисломолочного продукта по времени сквашивания:

Однодневный кефир – необходимо пить сразу после сквашивания. Содержит минимум спирта и «плохих» микроорганизмов. Он не очень кислый, имеет более жидкую консистенцию.
Двухдневный – имеет умеренную кислотность и сбалансированный состав. Способен повышать лейкоцитарную активность, укреплять иммунитет. Полезно пить при заболеваниях печени, сахарном диабете и гипертонии. Не рекомендуется использование во время обострения язвенной болезни.
Трехдневный – обладает очень кислым вкусом, поэтому не рекомендуется пить его детям и людям страдающим от гастрита и панкреатита. Способствует закреплению стула, эффективно устраняет симптомы диареи.

Диетологи рекомендуют для похудения пить однодневный или двухдневный кефир. Свежий напиток улучшает пищеварение, перистальтику кишечника, избавляет от отеков, т.к. имеет легкий мочегонный эффект, что особенно полезно для снижения веса при беременности. Для эффективного снижения веса лучше использовать кисломолочный продукт жирностью до 2,5%.

Кефирные коктейли для похудения

Кисломолочный напиток для похудения можно добавлять в каши (гречневая, овсяная, кукурузная), но эффективнее он «работает» в виде коктейля с фруктовыми или овощными добавками. Примеры рецептов кефирных коктейлей, которые способствуют снижению веса:

Стакан 1% кефира + чайная ложка меда + пшеничные или овсяные отруби (1 столовая ложка) + 5 г корицы. Все перемешать и пить вместо ужина. Коктейль помогает уменьшить аппетит и эффективно худеть.
В блендер налить кефир 1% 250 мл + маленький банан (или половина большого) + полстакана свежих или размороженных ягод (черники, смородины, клубники или малины). Измельчить до однородной массы и пить вместо первого завтрака.
Чайная ложка какао + один банан + стакан кефира + чайная ложка молотого кофе. По желанию можно добавить имбирь или корицу. Все ингредиенты перемешать и пить натощак за час до завтрака.

Польза и противопоказания кефира с имбирем, корицей и красным перцем

Всем известно, что кефир сам по себе полезен — как для общего здоровья (улучшает пищеварение и состояние микрофлоры, укрепляет иммунную систему), так и для похудения.

А чтобы усилить эти качества к нему нужно добавить несколько ароматных специй — имбирь, корицу и молотый красный перец.

Имбирь, понятно, активирует работу кишечника и ускоряет обмен веществ. Корица уменьшает чувство голода и способствует естественному сжиганию жира в организме. Красный перец выступает катализатором процесса похудения.

Многие диетологи и врачи утверждают, что этот напиток положительно влияет не только на физическую форму, но и на общее состояние организма и нервной системы.

Но перед его употреблением убедитесь, что у вас нет аллергии на один из продуктов.

Гастроэнтерологи не советуют пить этот коктейль людям с повышенной/пониженной кислотностью желудка, а также страдающим язвой и гастритом. Тем не менее, им можно готовить низкокалорийный напиток из кефира, но вместо имбиря и перца добавлять несладкого варенья из ревеня или немного свежих фруктов. Такой вкусный десерт позволит сбросить вес, но уже более щадящим способом.

Польза кефира и меда

Уникальные и полезные свойства меда трудно недооценить. Медовые маски для лица и волос, обертывания для всего тела – тысячи позитивных отзывов говорят об эффективности этого природного продукта. Принимать же внутрь мед так же полезно.

Польза меда для женского организма

Мед содержит:

множество полезных ферментов, микроэлементов, минералов (кальций, магний, марганец, цинк и другие) и кислот;
витамины группы B (B2, B3, B5, B6, B9), которые очень нужны для обмена веществ в организме;
витамин C;
фолиевую кислоту, так необходимую для нормального развития;
каротин – витамин А;
быстрорастворимые натуральные виды сахара: глюкоза, сахароза, фруктоза. Это легкий и быстрый источник энергии и питания.

Помимо содержания важных для жизни элементов, мед – хороший природный антибиотик и поддерживатель иммунитета. Регулярный прием меда (хотя бы по ложке в день) оказывает позитивное влияние на весь организм, а также восстанавливает стабильное эмоциональное состояние и пошатнувшееся спокойствие.

Интересно: Медовые обертывания для похудения

Подслащивать медом блюда сперва начали спортсмены, которым необходимо есть высокоэнергетическую пищу перед тяжелыми тренировками и нагрузками.

Противопоказания и ограничения

Кефир с корицей полезен как женщинам, так и мужчинам независимо от возраста. Но в некоторых случаях этот жиросжигающий напиток способен нанести вред вместо пользы:

Беременность. Пряность, входящая в состав напитка, стимулирует непроизвольное сокращение мышц матки, а это может привести к выкидышу.
Лактация. При регулярном употреблении кефира с корицей приправа проникает в состав грудного молока и меняет его вкус.
Возраст до 3-х лет. Не рекомендуется принимать напиток маленьким детям, так как у них еще не полностью сформировалась пищеварительная система, поэтому напиток может привести к сбою работы желудка и кишечника.
Плохая свертываемость крови (тромбофилия, гемофилия). Напиток способствует разжижению крови, поэтому может усугубить течение болезни.
Язвенная болезнь желудка, гастрит с повышенной кислотностью, синдром раздраженного кишечника. Кефир и корица раздражающе действуют на стенки органов пищеварения, поэтому недопустимо применение напитка при наличии этих заболеваний.
Непереносимость одного из компонентов. Возможны отеки и проявления в виде высыпаний на коже.
Гипотония. Корица способствует снижению артериального давления.

Напиток также необходимо с осторожностью употреблять при сахарном диабете. Суточная дозировка компонентов должна оговариваться с лечащим врачом исходя из индивидуальных особенностей человека и типа заболевания. Суточный прием кефира в этом случае не должен превышать 0,5 л, а корицы — 1 г. Но впоследствии (по рекомендации специалиста) эта норма может быть увеличена.

Рецепты кефирных напитков для похудения

Кефир на ночь для похудения доказал свое благотворное воздействие на организм, чему есть множество признательных отзывов.

Особенно активно происходит похудение, если ужин заменить стаканом напитка комнатной температуры. Для разнообразия предлагают пить специальные коктейли, состоящие из простых ингредиентов:

Кефир с корицей

В 500 мл напитка размешиваем 1 чайную ложку корицы, а для активизации метаболизма бросаем щепотку имбиря и на кончике ножа жгучий перец. Коктейль полезен перед отходом ко сну или после завтрака.

Кефир с льняной мукой

Применяют средство только раз за день.

Льняная мука набухает в желудке, быстро приходит чувство сытости:

в течение первой недели в стакане напитка растворяем 1 чайную ложку льняной муки;
на вторую неделю увеличиваем дозу, то есть на стакан напитка берем 2 чайные ложки муки из семечек льна;
на третью неделю количество муки составляет уже 3 чайные ложки на стакан питья.

Свекла с кефиром

Сбросить вес поможет кефирно-свекольное смузи, но без добавления соли и масла. Отвариваем 500 г свеклы, натираем на терке. В литр кефира опускаем натертый корнеплод, добавляем измельченный огурец и нарезанную зелень. Блюдо съедают в течение дня, за неделю «уйдут» около 5 кг.

Куркума с кефиром

Опустить в холодную воду по столовой ложке натертого имбирного корня и измельченной куркумы, дождаться закипания. Остужаем и процеживаем напиток. Осталось добавить 500 мл кефира, принимать в охлажденном виде.

Семя льна с кефиром

При диетическом питании употребляют семена льна вместе с нежирным кефиром.

За три недели можно легко приобрести желанную фигуру:

в течение первой недели в 100 граммах напитка размешивают чайную ложку семени льна, выпивают по утрам для активизации работы ЖКТ;
во вторую неделю увеличивают количество льняного семени до 2 чайных ложек, но кефира остается опять 100 мл;
на третью неделю готовим коктейль из 100 мл кисломолочного напитка с 3 чайными ложками семени льна.

Нельзя увеличивать указанные дозы льняного семени, но кефира можно взять больше. Напиток пьют не только в составе коктейля, но и употребляют самостоятельно.

Кефир с имбирем

В половине литра напитка растворяем чайную ложку молотого имбиря, добавляем корицу и натуральный мед. Настаиваем около 10 минут, перемешиваем или взбиваем в блендере.

Кефир с отрубями

В стакане напитка растворяем чайную ложку отрубей, оставляем для набухания минут на 20. Времени достаточно для разбухания отрубей, а напиток приобретет комнатную температуру.

Кефир с маслом

Рецепт поможет устранить запоры, которыми часто страдают тучные люди. На ночь употребляют коктейль, состоящий из стакана кисломолочного напитка и столовой ложки любого масла: подсолнечного, льняного или оливкового.

Кефир с сельдереем

В рацион включаем кисломолочный напиток с добавлением сельдерея. В блендере смешиваем 5 стебель сельдерея вместе с литром напитка. Допускается добавление укропа или петрушки для улучшения вкуса.

Гречка с кефиром

Гречка с кефиром — это не только полезно для организма, но и очень вкусно.

Потребуется 2/3 стакана гречневой крупы залить стаканом кефира.

Оставить на ночь для набухания. При необходимости подогреваем, прикрываем блюдо тарелкой. На следующий день можно употреблять по желанию.

Кефир с зеленью

Коктейли с добавлением зелени рекомендуют готовить в блендере. В произвольных количествах добавляют к 1,5 л кисломолочного напитка любую витаминную зелень: петрушку, листовой салат, щавель, сельдерей или перья лука.

Кефир с яблоком

Для жиросжигающего диетического коктейля зеленое яблоко очищают от сердцевины и кожуры, пропускают через блендер. Пюре смешивают с 500 мл напитка, выпивают вечером перед сном. Можно добавить пару капель лимона.

Кефир с чесноком

Помогает сбросить вес коктейль, состоящий из стакана кефира и одного измельченного зубчика чеснока. Смесь взбивается в блендере до однородности, можно добавить любую витаминную зелень.

Овсянка с кефиром

Допускается увеличение объема кефира, так получается подобие полезного питьевого йогурта.

Иногда добавляют в смесь немного корицы или ванили.

Кефир с черносливом

Данный коктейль поможет избавиться от запоров. За два часа до сна в блендере взбиваем стакан напитка с 7 ягодами чернослива, который заранее ошпариваем кипятком. У коктейля мощное мочегонное и слабительное воздействие, начинаем употреблять с четверти стакана.

Помогает ли кефир для похудения, правила кефирной диеты и вкусные диетические рецепты

Здравствуйте! Разработано много разных диет, где надо страдать от голода или долгое время сидеть на воде. А кефирная считается самой простой, но очень эффективной! Нужны доступные компоненты и все! Посмотрите, как принимать кефир для похудения.

Усилить действие напитка, можно добавив к основным компонентам дополнительные ингредиенты с похожими свойствами.

Здравствуйте, мои замечательные читатели. Известно ли вам, что во время диеты можно эффективно применять чернослив для похудения? Но это отнюдь не значит, что теперь вы можете бесконечно поглощать этот продукт и худеть. Только лишь правильно потребляя его, можно добиться желаемого результата.

У высушенной сливы богатый витаминно-минеральный состав. Чего здесь только нет. Вот некоторые из составляющих компонентов:

витамины групп A, B, C, PP и прочие;
магний, калий, кальций, железо и другие элементы;
пищевые волокна;
крахмал;
сахариды;
жирные кислоты;
органические кислоты и т.д.

Благодаря высокому содержанию калия, потребление этого сухофрукта положительно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой и нервной систем. К тому же данный элемент так важен для должного функционирования мышечных тканей.

Богат продукт и грубыми пищевыми волокнами, в т.ч. нерастворимыми. Они не перевариваются и не всасываются. А разбухают, формируя большой пищевой комок.

Кстати, именно благодаря наличию пищевых волокон, сорбитола и дифенилисатина, чернослив обладает легким слабительным эффектом. Но злоупотреблять им не стоит. Потому что глюкозы в засушенной сливе предостаточно.

По сути, такой сухофрукт – это быстрые углеводы. Поэтому кушая его ежедневно в больших количествах, он не способствует похуданию. Хотя, если вы сладкоежка, то вместо сладкой пироженки лучше съешьте 4-5 шт. чернослива. Но только делать это утром с чаем или хотя не позже чем в обед.

А вот гликемический индекс у сушеной сливы без косточки невелик. Он составляет 29 единиц. Поэтому данный продукт обладает минимальным влиянием на уровень глюкозы в крови.

Два полезных продукта можно купить в любом магазине. Какие существуют варианты их сочетания? Похудение на свекле с кефиром – это 3-х или семидневный процесс. Более продолжительная диета может нанести вред организму. Почему? Придется отказаться от другого вида пищи, поэтому далеко не каждая женщина способна выдержать такое длительное испытание. Более щадящий способ похудения подразумевает включение двух продуктов в разнообразном виде в ежедневный рацион, комбинацию их с другими рецептами.

Приготовить этот чудо-коктейль очень просто.

Ингредиенты на 1 порцию:

пол чайной ложки молотого имбиря;
пол чайной ложки корицы;
1 стакан кефира 1% жирности;
щепотка молотого красного перца.

Приготовление:

Положите имбирь, корицу и перец в стакан кефира.
Тщательно перемешайте смесь и сразу же выпейте.

Лечебные средства на основе кефира

С целью профилактики и при обострении хронических болезней пищеварительной системы гастроэнтерологи рекомендуют включить в рацион кисломолочные продукты. Но существуют и другие патологии, которые народная медицина лечит с помощью кефирных напитков.

От аритмии:

кефир 2 ст. л.;
морковный сок 1 ст.;
мед 2 ст. л.;
лимонный сок 2 ч. л.;
аптечная настойка мяты 6 капель.

В стакане сока растворить все ингредиенты. Принимать по 2 ст. л. до еды, 2-3 раза в день, хранить в холодильнике.

От тошноты и изжоги:

кефир 50 мл;
натуральный яблочный уксус 1 ч. л.;
вода 150 мл.

В стакане тёплой воды растворить все ингредиенты и выпить за один приём.

Для нормализации уровня сахара в крови:

кефир 1 ст.;
корица 1 ч. л.

Выпивать с утра натощак стакан кисломолочного напитка с добавлением корицы. Курс лечения 2 недели.

Для нормализации работы печени:

кефир 1 ст.;
гречневая мука 1 ст. л.

Размолоть в кофемолки сырую крупу. Вечером добавить в стакан с кисломолочным напитком, оставить на ночь для настаивания. Утром выпить натощак за 20-30 минут до завтрака. Пить в течение месяца, затем сделать перерыв на 30 дней.

Против паразитов в пищеварительной системе:

В чашке кефира растворить 2 зубчика размятого чеснока.
Чтобы сделать вкус смеси приятным можно добавить 1 ст. л. мёда.

Выпивать перед сном и после приёма ничего не кушать. Пить через 1 день в течение 2 недель. Такой напиток, по отзывам, может пить ребенок, чтобы избавится от болей в животе и нарушений стула. Преимущество его в низкой калорийности и высоких антисептических свойствах.

Перец

Интересно то, что принимать кефир с черным или красным перцем для похудения можно по-разному. Вариаций рецептов вы встретите огромное количество:

В стакан с кефиром можно добавить перца на кончике ножа. Лучше брать красный.
В емкость можно добавить не красный, а черный перец. При этом можно добавить ложку меда.
В емкость можно добавить и перец, и огурец тертый. Такой напиток напоминает по вкусу окрошку, и многим очень нравится.

Принимать напиток можно вместо завтрака или ужина.

Как видите, фантазировать на тему коктейля с перцем можно долго. Главное, чтобы вам вкус понравился.

Отдельно про специи для похудения можно прочитать в этой статье

Что еще можно есть

Для эффективного похудения без вреда для здоровья рекомендуется соблюдать сбалансированную диету в сочетании с употреблением жиросжигающего кефирного коктейля с пряностями. Следует исключить из своего рациона все вредные продукты, способствующие набору лишнего веса, заменив их на полезные для организма, содержащие белок, клетчатку, витамины и микроэлементы.

Разрешенные продукты:

Нежирное мясо (крольчатина, говядина, телятина);
Нежирная птица (курятина, индейка);
Нежирная рыба (хек, минтай, щука, карп);
Яйца;
Нежирные или обезжиренные молочные, кисломолочные продукты (творог, ряженка, простокваша, натуральный йогурт, сыр);
Некрахмалистые овощи (капуста, перец, огурцы, томаты, сельдерей, шпинат);
Несладкие фрукты и ягоды (яблоки, апельсины, киви, грейпфруты);
Зелень (укроп, петрушка, кинза);
Растительное, оливковое масло;
Лимонный сок (в качестве заправки салатов).

Блюда лучше готовить на пару, отваривать, запекать. Для похудения необходимо исключить жарку. В течение дня полезно выпивать воду, не менее 1,5 литров в день. Наполненные водой жировые клетки активнее сжигаются организмом, что способствует избавлению от лишнего веса.

Запрещенные продукты:

Жирное мясо (свинина, баранина);
Жирная птица (утятина, гусятина);
Жирная рыба (скумбрия, иваси, лосось, семга);
Жирные молочные и кисломолочные продукты (сливочное масло, сметана);
Копчености, маринады, соленья;
Полуфабрикаты;
Фаст-фуд;
Соусы (майонез, кетчуп);
Хлеб и хлебобулочные изделия из муки высшего сорта;
Макаронные изделия;
Сдобная выпечка и десерты;
Сладости;
Газированные и алкогольные напитки.

Меню на 3 дня диеты с кефирным жиросжигающим коктейлем (завтрак, перекус, обед, полдник, ужин):

1 день:

Омлет на пару. Кусочек сыра. Помидор;
Кефирный коктейль с пряностями;
Куриный суп с кусочками мяса птицы. 2 сухарика. Салат из белокочанной капусты;
Зеленое яблоко;
Кефирный коктейль со специями.

2 день:

Творог, заправленный натуральным йогуртом с изюмом;
Кефирный напиток с пряностями;
Щука, запеченная в духовке. Салат «Греческий»;
Грейпфрут;
Кефирный напиток с имбирем и корицей.

3 день:

Мюсли. Киви;
Кефирный напиток;
Бульон с сухариками. Паровые котлеты из говядины. Салат из тертой моркови;
Ягодный морс;
Кефирный напиток с пряностями.

Трехдневная монодиета на кефирном напитке

Для экстренного похудения, например, перед праздниками или важным событием, рекомендуется устроить трехдневную череду разгрузочных дней на кефирном напитке с пряностями. Строгая монодиета на одном жиросжигательном коктейле с кефиром позволит похудеть за 3 дня на 3-4 килограмма.

Заключается трехдневная монодиета в употреблении исключительно кефирного напитка с пряностями в течение дня, в объеме 1 литра. Суточная калорийность рациона при это довольно низка и составляет всего 500 калорий. Для приготовления коктейля необходимо взять обезжиренный кефир и взбить его на блендере до получения однородной массы с корицей, корнем имбиря и красным перцем. По индивидуальной непереносимости можно исключить некоторые ингредиенты (например, корень имбиря или красный перец).

Запрещено использовать подсластители (сахар, мед, сладкий йогурт). Показанный суточный объем напитка следует разделить на 5 приемов пищи, то есть пить по 1 стакану коктейля через каждые 2-3 часа. Для того, чтобы снизить аппетит во время соблюдения кефирной монодиеты, рекомендуется пить в перерывах между приемами коктейля — воду без газа, зеленый чай без сахара или отвар из ягод, трав без добавок. При остром чувстве голода допускается съесть одно зеленое яблоко.

Отзывы о кефире с перцем для похудения

На большинстве сайтов большая часть отзывов позитивная. Пишут, что кефир действительно насыщает, помогает устроить легкий ужин или перекус, способствует очищению организма и многое другое. Найти отзывы с результатами в количестве килограммов достаточно сложно, большая часть содержит какую-либо общую информацию. Кефир с перцем пьют, в основном, не в поддержку диете, а вместо нее. Или считают, что это самостоятельный способ такой.

Есть и отрицательные отзывы. Некоторые люди пили кефир с перцем в течении нескольких месяцев, и никаких результатов не получили, ни положительных, ни отрицательных. Многие жалуются на понос, особенно после применения рецепта с имбирем и корицей, вместо которой использовали коричник китайский.

Есть и отзывы людей, которые пили кефир с перцем, но не могут сказать, что их аппетит существенно уменьшился после применения данного рецепта. Напротив, он усилился, и в некоторых случаях даже стал нестерпимым. Многие пишут, что рецепт ставит под сомнение соблюдение любой диеты. Другие — что это просто очередной модный «народный способ похудеть» без особых полезных свойств.

Специально для – фитнес-тренер Елена Селиванова