Слово «диета» на многих нагоняет тоску, ассоциируется с ограничениями, отказом от вкусной еды, голодном пайком. Но диета диете рознь, и грамотно составленная, сбалансированная методика никогда не вызовет чувство неполноценности в плане еды, а наоборот, сформирует новые пищевые привычки. Задача хорошего диетолога заключается не только в том, чтобы помочь похудеть, но и в том, чтобы научить правильно сочетать продукты, обучить культуре еды.
