Правильное питание – залог красивой фигуры и точеных форм. Выбирая блюдо для приема пищи, важно учитывать не только вкус, но и калорийность. Томатный суп – легкий, идеально подходящий для диеты вариант. В состав входят лишь овощи и специи, делающие вкус насыщенным и оригинальным.
Суп подойдет для питания в разгрузочные дни, а также в овощные. При приготовлении откажитесь от добавления масла, жирного мяса и других продуктов, повышающих калорийность блюда.
Диетический томатный суп также стал основой для диеты. Помимо этого блюда, в ее меню входят свежие и тушеные овощи. Диета на томатном супе очень популярна, она позволяет добиться хороших результатов.
Рецепты
Диетический томатный суп для похудения – вкусное блюдо, идеально подходящее для перекуса или обеда всем, кто следит за фигурой и просто заботится о своем здоровье. В состав могут входить различные специи, травы, а также дополнительные овощи, делающие вкус более пикантным и насыщенным.
Интересно! Существует диета, предусматривающая похудение исключительно на томатном супе. Ее продолжительность не должна превышать 7 дней. За этот период можно скинуть до 4-5 кг.
Охлажденное блюдо
Холодный суп подойдет для обеда в летний зной, когда хочется чего-то легкого и нежного. Для приготовления вам понадобится 20 минут свободного времени и несколько спелых, сочных томатов.
Ингредиенты:
- томаты крупные, мясистых сортов – 5 шт.;
- морковь среднего размера – 1 шт.;
- базилик свежий– 1 пучок;
- соль, специи по вкусу.
Способ приготовления:
- Томаты очистить от кожицы. Для этого достаточно поместить их в горячую воду на несколько секунд. Нарезать на произвольные дольки.
- Морковь натереть на терке. Размер кусочков выберете самостоятельно. Базилик измельчить.
- Томаты тщательно взбить блендером. Добавить соль, специи. Перемешать.
- В суп добавить натертую морковь, базилик. Перемешать.
Подавать блюдо следует охлажденным. Можно добавить 1 ст.л. нежирной сметаны для пикантности.
Интересно!
Простой томатный суп-пюре
Такой незамысловатый рецепт порадует ваших домочадцев. Набор продуктов маленький, что позволяет легко и быстро готовить суп, а вкус получается восхитительный.
Ингредиенты:
- Помидоры – 0,5 кг.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Сливочное масло – 1 ст. л.
- Томатная паста – 1 ст. л.
- Пшеничная мука – 2 ст. л.
- Вода – 4 стакана.
- Сушеная мята.
- Молоко – 0,5 стакана.
- Сыр для подачи.
Приготовление:
Натираем на терке помидоры.
Ставим кастрюлю на огонь, добавляем оливковое сливочное и масло, а также томатную пасту и муку. Жарим пару минут, постоянно помешивая.
Выливаем массу из помидоров в кастрюлю. Тушим на маленьком огне пять минут.
Наливаем воду, солим, накрываем крышкой и доводим до готовности суп.
Добавляем сушеную мяту и молоко.
Подаем суп-пюре с сыром, натертым на крупной терке.
Приятного аппетита!
Отзывы
Похудение на томатных супах имеет в сети большой успех. Сотни пользователей пишут восхищенные отзывы о чудесном блюде, способном насытить на длительное время без вреда для фигуры.
Наталья, 35 лет: «Томатный суп – настоящее спасение для меня. Я всегда была склонна к полноте, поэтому вопрос идеального перекуса был открыт. В сети нашла рецепт томатного супа, якобы не вредящего фигуре. Решила попробовать. Вкусно, просто и быстро готовить. Это подкупило. После приема пищи остается ощущение легкости. Мне понравилось. Я заменила им все вредные перекусы, иногда готовлю его на обед или ужин. И о чудо – спустя 1 месяц я похудела на 1,5 кг, ничего больше не меняя в своем питании».
Алексей, 46 лет: «Вкусный, простой суп, который может приготовить даже далекий от кулинарии мужчина. С его помощью мне удалось сбросить 2 кг за месяц. Томатный суп в разных его вариациях кушаю каждый день на обед или ужин. Мне нравится. Это блюдо бесспорно полезно как для фигуры, так и для здоровья».
Ирина, 26 лет: «О диете на супах слышала многое. Решила попробовать. Главным блюдом стал томатный суп. Рецептов его приготовления много, поэтому даже спустя 2 недели диеты он мне не приелся. Помог похудеть на 1,8 кг без дополнительных занятий спортом и изматывающих физических нагрузок».
КОМУ НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ТАКОЕ БЛЮДО?
До того, как воплотить рецепт, вспомните, нет ли у вас противопоказаний. К ним относятся:
1. Заболевания органов пищеварения. 2. Камни в почках, мочевом или желчном пузыре. 3. Постоянно повышающееся артериальное давление. 4. Склонность к аллергиям, пробуйте его аккуратно.
Длительно есть томатный суп для похудения специалисты не рекомендуют пожилым людям, беременным, детям и подросткам. Человек, у которого здоровый организм, перенесет такую диету легко. Принимайте поливитамины. Какие? Это вам подскажет врач. Сходите к нему на консультацию. Посоветуйтесь, можно ли вам использовать такой диетический рецепт с томатами продолжительное время?
МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТОВ
Томатный суп низкокалорийный. Благодаря этому при его употреблении в пищу (особенно на ночь) ваш вес неизменно будет падать. Но есть минусы, о которых обычно умалчивают.
1. Не переусердствуйте, не стоит есть целую неделю или 4 дня только этот суп. Томаты при мочекаменной болезни могут быстро спровоцировать колики в почках. Ведь вы можете не знать, есть у вас камни либо песок в почках или нет. 2. У этого блюда плохо сбалансированный состав. Да, оно низкокалорийное, но в нем нет всех необходимых витаминов и минералов, нужных для организма. Если целую неделю будете питаться только так, организм испытает стресс. Когда начнете употреблять все подряд, можете быстро набрать потерянный вес и даже больше. Лучше не голодать, а, кроме супа, есть овощи, фрукты, рыбу, мясное филе. 3. Старайтесь есть очень умеренно, когда соблюдаете эту диету. Иначе с томатным супом в обед или по вечерам вы не будете набирать вес, когда много едите, а без него останется привычка обильно питаться. Вот и лишние килограммы.
Это отличный диетический рецепт, и его нужно включать в комплексную диету. Найдите специалиста-диетолога. Посоветуйтесь с ним. Он поможет подобрать для вас рацион индивидуально. И после окончания фазы активного похудения вы научитесь более рационально питаться, регулярно делать зарядку и станете продолжать худеть или не поправляться.
Вконтакте
Как лучше приготовить
Для того чтобы приготовить вкусный томатный суп с минимальными временными затратами, достаточно следовать простым хитростям от самых опытных хозяек и поваров:
- Для того чтобы снять с помидора кожицу, поместите его в кипящую воду на 2-3 секунды или просто полейте крутым кипятком. После данной манипуляции кожура с томата снимется очень легко.
- При приготовлении томатного супа не забывайте о том, что его основа – это томаты. Другие овощи также могут присутствовать в составе, но в меньших количествах.
- В качестве специй можно использовать укроп, базилик, орегано, черный перец, чеснок, паприку, имбирь, мускатный орех, лавровый лист.
- Если вы тушите (доводите до мягкого состояния) помидоры и другие овощи в духовке, обязательно используйте для дальнейшего приготовления супа их сок. Он сделает блюдо более насыщенным и ароматным.
- Томатный суп можно подавать в горячем и холодном виде. Его часто используют, как дополнение к мясу или рыбе.
- При приготовлении томатного супа можно использовать любой бульон – мясной, рыбный, овощной. Также в суп можно добавить мясо или рыбу.
- Традиционной приправой для томатного супа считается шпинат. Он позволяет сохранить в блюде максимальное количество антиоксидантов, полезных для нашего организма. Если нет шпината, можно заменить его щавелем.
- Чтобы сделать томатный суп более сытным добавьте в него бобовые – горох, фасоль, чечевицу. Они идеально сочетаются со вкусом помидоров.
Приготовить вкусный томатный суп, следуя секретам хозяек, очень просто. Всего лишь пара хитростей сделает обычное блюдо настоящим шедевром.
Болгарский рецепт томатного супа-пюре
Рецепт холодного супа по-болгарски отличается тем, что в нем много моркови и перца.
Ингредиенты:
- Помидоры – 0,5 кг.
- Зеленый и желтый болгарский перец – по 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Зелень
- Соль
- Перец
- Несладкая булка – 150 г.
Приготовление:
Надрезаем каждый помидор крестообразно и опускаем в кипящую воду, затем охлаждаем и помещаем в блендер вместе с луком и зеленью.
Добавляем к измельченной массе булку и снова запускаем блендер.
Перец очищаем от семян и нарезаем маленькими кубиками.
Трем на терке морковь.
Добавляем все овощи в измельченный суп-пюре и отправляем в холодильник на 3-4 часа.
Блюдо подавать в холодном виде.
Выводы
Томатный суп – идеальный вариант обеда для тех, кто придерживается здорового питания или сидит на диете. Блюдо подойдет для разгрузочных дней. Благодаря разнообразию вариантов его приготовления, суп не сможет вам надоесть. Он не требует много времени на приготовление – достаточно 30 минут свободного времени, и вкусное, питательное блюдо уже на вашем столе.
Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 — удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.
Подходит ли блюдо при похудении
Помидоры не только обладают целым комплексом полезных веществ, но и отличаются низкой калорийностью, что делает их незаменимыми в ходе диеты. Более 90% состава томата – это вода, поэтому на 100 грамм этого продукта приходится всего 20 ккал.
Одним из элементов химического состава овоща является ликопин. Он не только отвечает за окрас овоща, но и активно участвует в процессе расщепления жировой ткани. Еще один микронутриент – хром – подавляет аппетит и притупляет чувство голода. Блюда с томатами без использования майонеза, жирной сметаны и большого количества растительного масла никогда не навредят фигуре.
Обязательно посмотрите:
Диетический салат из капусты: лучшие рецепты Безопасное очищение: семена льна при похудении Кефир на диете: возможно ли альтернативы Грамотная рокировка: чем заменить на диете калорийные вкусняшки и продукты-аллергены
Томатный суп-пюре с авокадо
Секрет этого блюда заключается в сальсе, сделанного из авокадо. Попробуйте и не пожалеете.
Ингредиенты:
- Помидоры конс. измельченные – 0,5 кг.
- Красная фасоль конс. – 700 г.
- Лук (измельченный) – 1 шт.
- Чеснок (измельченный) — 1 зубец.
- Кумин – 1 ч. л.
- Кайенский перец – 0,2 ч. л.
- Паприка – 0,5 ст. л.
- Томатная паста – 0,5 ст. л.
- Орегано – 1 ч. л.
- Оливковое масло – 1 ст. л.
- Вода – 800 г.
- Соль, перец, по вкусу.
- Сальса:
- Авокадо – 1,5 шт.
- Красный лук (нарезанный) – 1,5 шт.
- Чили (измельченный) – 1 шт.
- Свежая кинза (измельченная) – 0,5 ст. л.
- Сок лайма.
Приготовление:
Разогреваем оливковое масло в сотейнике, кладем лук с чесноком, обжариваем 5 минут. Заправляем паприкой, кайенским перцем и кумином, готовим еще минуту.
Добавляем пасту и орегано, перемешиваем. Кладем в сотейник помидоры с фасолью и заливаем водой. Тушим 15-18 минут.
Охлаждаем немного суп и с помощью блендера измельчаем до однородной массы. Солим и перчим.
Готовим сальсу: очищаем авокадо от кожуры, нарезать на мелкие кусочки. Смешать с красным луком, соком лайма, кинзой и перцем чили.
Перед подачей суп-пюре немного подогреваем и в каждую тарелку кладем немного сальсы.
Вегетарианский томатный суп-пюре
Даже из небольшого количества продуктов можно создать шедевр. Этот рецепт – не исключение. Главная изюминка данного блюда – сыр моцарелла.
Ингредиенты:
- Помидоры – 600 г.
- Томатная паста – 3 ст.л.
- Сыр моцарелла.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 1 головка.
- Хлеб белый – 2 ломтика.
- Сливки – 100 мл.
- Зелень.
Приготовление:
На каждом помидоре ставим крестообразный надрез.
Очищаем лук и нарезаем на четыре части.
Чистим чеснок (пока только 3 зубчика).
Опускаем помидору в кипящую воду и варим 3 минуты. Затем охлаждаем и очищаем от кожуры.
Ставим кастрюлю на огонь, заливаем до половины водой и опускаем туда лук с чесноком.
Разрезаем помидора на четыре части и добавляем в бульон. Солим и накрываем крышкой на 15 минут.
Затем добавляем томатную пасту, варим еще минут 10.
Нарезаем хлеб квадратиками и обжариваем на сковороде.
Режим сыр кубиками среднего размера.
Охлаждаем томатный суп и блендером измельчаем содержимое кастрюли, после этого добавляем сливки. Оставшийся чеснок измельчаем и кладем в суп по вкусу. Снова взбиваем.
Кладем в наш суп-пюре нарезанный сыр моцарелла.
Перед подачей снова нагреть, добавить сухарики и зелень.
Не доводите суп до кипения, иначе сыр расплавиться.
