Коктейли для похудения в домашних условиях: 22 рецепта

Диетические коктейли для похудения, приготовленные в домашних условиях, обладают хорошей жиросжигающей способностью, поэтому пользуются огромным спросом. Готовить их очень просто и удобно, буквально за 5 минут вам удастся сделать из минимального набора ингредиентов питательный завтрак, полезный перекус или легкий ужин. Мы отобрали самые вкусные и эффективные рецепты, которые помогут вам избавиться от лишних кг без проблем.

Напитки называются жиросжигающими, поскольку в их составе есть овощи, фрукты, специи и пряности, вызывающие разрушение липидов и ускоряющие клеточный метаболизм. В результате вы получаете удовольствие от употребления (все коктейли получаются вкусными, проверено лично), а организм в это время худеет. Еще один несомненный плюс – это укрепление здоровья, улучшение самочувствия и внешнего вида. На коже появится здоровый румянец, а фигура заметно постройнеет.

Принцип действия

Все напитки, предназначенные для похудения независимо от состава, работают по одной схеме:

малая калорийность позволяет полностью израсходовать энергию, поступающую с напитками и при этом не откладывать жир про запас;
богатый состав позволяет ускорять метаболизм;
коктейль – источник дополнительной энергии, дарящий бодрость и позитивное настроение на день;
готовят их только из полезных и самых свежих продуктов, в которых содержится значительное количество витаминов и микроэлементов;
благодаря тому, что напитки взбиваются блендером, получаются жидкими и воздушными. Это уменьшает объем, но визуально порция смотрится большой;
растительная клетчатка, входящая в состав, моментально и надолго насыщает организм, что не позволяет мучится от чувства голода;
жиросжигающие составляющие рассасывают ненужные отложения в проблемных участках моментально и без остатка;
помогают снизить суточную калорийность рациона, если заменить напитком завтрак.

Дома коктейль готовится из натуральных и свежих продуктов. В составе не используются химия. Конечно, удобнее приобретать готовые напитки, реализующиеся в специальных магазинах, которые более эффективны. Но они менее полезны из-за присутствия консервантов, красителей и эмульгаторов.

Польза и вред

Полезные напитки обладают достоинствами:

при минимальном объеме калорий, в составе содержится большое количество питательных веществ и необходимые минералы. Существуют коктейли, у которых энергетическая ценность равна свиному стейку;
при регулярном употреблении энергетических напитков человеческий организм всегда в тонусе, благодаря этому возникает гораздо меньший риск заражения вирусными инфекциями;
в большинстве коктейлей присутствует клетчатка и пектин. Эти натуральные вещества дают чувство насыщенности и способствуют потере веса благодаря выведению шлаков;
входящие в состав белки помогают наращивать мышечную массу. Они напитывают энергией организм и полностью безопасны.

Полезные качества на организм оказывают напитки только при умеренном употреблении. Если пить в неограниченном количестве, то возрастают риски развития множества заболеваний:

болезней сердечно-сосудистой системы;
при злоупотреблении коктейлями возникает риск появления остеопороза, хоть напиток и содержит много кальция;
дивертикулита;
болезни печени и почек;
раковых опухолей;
запоров. Рекомендуем почитать статью о диете при запорах.

Менее страшный результат – набор веса. Это произойдет если долгое время применять коктейль в больших объемах. Это обусловлено тем, что начнет расти мышечная масса, а при игнорировании спорта, объем тела станет несуразным и тяжелым по виду.

Полезные свойства

Молоко, являющееся главным ингредиентом напитков, подавляет голод. Кальций оказывает существенное влияние на количество жиров в организме. А за предотвращение накапливания отложений жиров отвечают линолевые конъюгированные кислоты. Такие коктейли обладают позитивными качествами:

уменьшают вероятность появления сердечно-сосудистых недомоганий;
помогают справиться с простудами;
снижают артериальное давление;
устраняют отеки;
минимизируютобразование онкологических заболеваний;
благотворно воздействуют на функционирование желудочно-кишечного тракта;
уменьшают возможность заболеть сахарным диабетом.

Еще одно преимущество – обилие вкусов. Разнообразие питья безграничное. Если диета проходит летом, то в напиток можно добавить лед, чтобы он стал освежающим, а добавив мятных листочков, вы сделаете из него хорошее успокаивающее средство.

Правила приготовления

Любой коктейль готовится не более 5 минут. Чтобы употребление напитков оправдало ожидания, при приготовлении стоит придерживаться специальных правил:

продукты предварительно следует подготавливать. С цитрусовых срезается цедра, все фрукты и овощи промываются, косточки обязательно удаляются;
если для приготовления используется кефир или молоко, то выбирать следует только низкокалорийный или обезжиренный продукт;
для смешивания компонентов используют блендер. Он хорошо перемалывает продукты и помогает насытить кислородом коктейль;
использовать следует охлажденные продукты. Только в холодном виде он окажет максимальную пользу организму;
нельзя делать питательную смесь слишком жидкой и чересчур густой. Поэтому ягод и фруктов необходимо добавлять побольше;
чтобы вкус получился более насыщенным стоит соединять кислые и сладкие сорта фруктов;
для основы идеально подходит кефир или йогурт без содержания сахара. Выбор молочного продукта зависит только от вкусовых предпочтений;
соки для приготовления подходят любые, но желательно самостоятельно приготовленные;
запрещается использовать высококалорийные добавки;
продукты используют только свежие и самого высокого качества. Подгнившие, подпортившиеся, мягкие плоды для приготовления не подходят. Также не стоит использовать замороженные продукты;
перец стоит измельчать в ступке. Подходит в горошинах или стручок. Фасованный в порошке лучше не использовать;
приобретенные продукты для чудодейственного эликсира стоит хранить в холодильнике не более суток;
пить коктейль следует сразу. Долго хранить его нельзя, иначе быстро потеряются питательные свойства. Поэтому готовить стоит только одну порцию;
корица для использования подходит в виде порошка и палочки. Во втором варианте пряность более качественная, дает более насыщенный вкус и аромат;

Чтобы сделать питательный эликсир наиболее полезным, сахар лучше не использовать, а заменять его на стевию, фруктозу, сухофрукты или мед.

Как готовить диетические коктейли в домашних условиях

Жиросжигающие напитки действительно помогут привести тело в форму, но только при условии, что вы будете их правильно готовить и придерживаться определенных правил в питании. Не нужно наивно полагать, что можно есть конфеты с булочками и запивать все «волшебным» коктейлем, а кг будут таять на глазах. Только при комплексном подходе вам удастся добиться великолепных результатов. Еженедельная потеря веса составляет от 2 до 5 кг при ежедневном употреблении.

Чтобы напиток работал в нужном направлении, придерживайтесь следующих рекомендаций:

используйте свежие овощи и фрукты преимущественно с кислым вкусом, чем меньше в них содержится сахара, тем лучше;
добавляйте продукты, содержащие грубые пищевые волокна (отруби, овсянку), они способствуют очищению кишечника;
добавляйте воду, но ни в коем случае нельзя использовать в приготовлении сиропы, соки, мороженое;
не используйте подсластители. В некоторых рецептах приготовления есть природные сахара: мед или стевия, если сможете, то обойдитесь без них.

Для приготовления коктейлей вам потребуется измельчитель. Наиболее подходящий вариант – стационарный блендер. Он за пару минут превратит любые ингредиенты в кашицу, остается добавить воды, и напиток готов.

Инструкция употребления

Вводят коктейли в питание постепенно. Первую неделю рекомендуется употреблять только один стакан утром. Если организм положительно отреагирует на нововведение, то постепенно норму разрешается увеличить до 3 стаканов в сутки. Чтобы эффект был максимальным, отказываются от следующих продуктов:

сладости:
копчености;
алкоголь;
мучное;
кофе.

Рекомендуем нашу статью о калорийности кофе.

Схемы приема:

Разрешается заменять коктейлем любой прием пищи. Чаще всего отказываются от ужина. Это помогает организму не откладывать жировые запасы на ночь.
Протеиновые и соевые коктейли употребляют за полчаса до тренировок и через такой же промежуток времени после.
Пьют вместо полдника или ланча. Также разрешается заменять оба перекуса.
Требуется пить за полчаса до сна вечером. Непосредственно на ночь нельзя потреблять. Это нарушит пищеварение и работу организма.
Следует заменять одно из предпочитаемых блюд в обед.
Употребление перед основными приемами пищи разрешается за полчаса. Пьют не более трех раз в день.

Правила приема:

Выбирать следует только одну из предложенных схем и строго придерживаться ее все время потребления. Нельзя сочетать схемы между собой.
Если решили заменять напитком полноценный прием еды, то разрешается сочетать его с горсточкой орехов или хлебом из цельнозерновой муки — изучить калорийность хлеба разных видов и не бойтесь включать его в свой рацион.
Чтобы наращивалась мышечная масса следует усиливать тренировки во время потребления протеинового коктейля. Если такая цель не стоит, то готовят диетический или жиросжигающий напиток, при этом выполняя легкие физические упражнения.
Пить стоит из трубочек, растягивая удовольствие.
Если стоит цель избавиться от лишних килограмм, то даже от меда в составе следует отказаться. Не используйте никакие подсластители, даже натуральные.

Если после второй недели применения снижение веса не происходит, значит следует попробовать другой способ. Этот вам не подходит.

Мужчинам следует обратить пристальное внимание на рецепты с большим содержанием белков и малым количеством углеводов. Такие напитки позволят убрать излишний жир и не причинить вред мышечной массе. Женщинам в силу их физиологических особенностей упор на белковые коктейли не так важен. Поэтому идеально употреблять напитки на основе фруктов и овощей.

Первый результат станет заметен уже через две недели после начала приема. Употреблять напиток разрешается длительное время. Следует соблюдать рекомендованный суточный объем напитка, так как чрезмерное употребление принесет только вред организму.

Виды

Разделены коктейли условно – каждый употребляется для похудения, но из названия каждой категории можно понять их более точное предназначение.

Жиросжигающие

Призваны сжигать жир. Основные компоненты в них – продукты с отрицательной калорийностью (например, сельдерей) и приправы, которые способствуют разрушению жиров, а значит, похудению. Это красный перец, корица и т.д.

Диетические

Это коктейли, обладающие средней калорийностью, равной небольшой порции блюда на ужин или завтрак. Среди компонентов могут быть такие калорийные бомбы, как орехи или мед, есть коктейли с бананами или другими продуктами, которые при похудении обычно не приветствуются. Суть в том, что ими обычно заменяют два приема пищи, например первый утренний и ужин (но не второй завтрак и не обед!) и делают 1 разгрузочный день.

Утоляющие голод

Похудеть-то, конечно, хочется, но как противостоять желудочной акции протеста? Питательные коктейли – ваше секретное оружие. Коктейли, утоляющие голод, часто делают с овсяными хлопьями, ягодами и кефиром.

Соевые

Есть такие продукты, которым просто предназначено быть диетическими. Соя, например, обладает большей сытностью, чем калорийностью. При этом купирует приступы голода, щедро одаривая организм питательными веществами, необходимыми для полноценного функционирования.

Протеиновые

Они же белковые. Хотя, если немного углубиться, белковые – это те, которые мы можем сделать в домашних условиях, а протеиновыми в кругах фитнеса обычно называют смесь из банки, которые вы часто видите на прилавках спортмагазинов и тренажерок. Обе разновидности обещают результат – видимое похудение – только тем, кто занимается спортом.

Видео рецепты

Видео рецепты позволят лучше понять принцип приготовления.

Вечерний напиток из имбиря

Предложенный вариант уберет жир с живота всего за один вечер.

Понадобится:

огурец – 160 г;
петрушка – 35 г;
вода – 110 мл;
тертый имбирь – 1 ст. ложка;
сок алое вера – 20 мл;
лимон – 120 г.

Как готовить:

Все компоненты поместить в чашу блендера. Выставить максимальный режим.
Напиток будет готов, когда в чаше продукты превратятся в однородный сок.

Пить рекомендуется ежедневно перед сном и уже через несколько дней вы заметите как улучшится состояние кожи, появится больше энергии и уйдут лишние килограммы. В рецепте указано количество ингредиентов на две порции.

Калорийность 16,27 ккал в 100 г. Белки – 0,86 г, жиры – 0,12 г, углеводы – 2,99 г.

Видео рецепт «Белковый коктейль для похудения»

Помогает обеспечить организм всеми необходимыми питательными элементами. Можно принимать вместо завтрака, так как он не сильно калорийный. Напиток обеспечивает энергией, поднимает настроение и способствует похудению.

Понадобится:

ананас – 120 г;
киви – 120 г;
биокефир – 120 мл нежирного;
молоко – 120 мл нежирного;
мед – 10 мл.

Как готовить:

В чашу прибора поместить ананасы, следом киви. Залить кефиром. Взбить на максимальных оборотах.
Залить молоком и добавить мед. Взбивать минуту. На поверхности должна образоваться небольшая пенка.

Стаканом напитка заменяют завтрак или используют в качестве перекуса между основными приемами пищи.

Калорийность 39,04 ккал на 100 г. Белки – 1,04 г, жиры – 0,32 г, углеводы – 7,98 г. Количество порций – 2.

Жиросжигающие коктейли

Рецепт поможет избавиться от лишних килограмм, только в тандеме с занятиями спортом. Помогает похудеть и восполнить дефицит жидкости в организме. Также повышает выносливость при занятиях спортом. Перед употреблением следует хорошо позаниматься физическими нагрузками.

Понадобится:

киви – 120 г;
вода – 100 мл;
мята – 10 г;
петрушка – 10 г;
апельсин – 75 г.

Как готовить:

Очистить киви и апельсин. Порубить и закинуть в блендер. Измельчить.
Добавить зелень и залить водой. Взбить.

Употребляют после занятия спортом, вместо перекусов или заменяют напитком ужин.

Калорийность 29,9 ккал в 100 г. Белки – 0,83 г, жиры – 0,3 г, углеводы – 6,35 г.

Отзывы

Маргарита, 23 года: «Я постоянно борюсь с лишним весом. В детстве я была довольно полная и всегда мечтала о стройной фигуре. Потом я случайно узнала о коктейлях для похудения. Решила заменить ими один прием еды. Через две недели бока и бедра немного уменьшились. Еще через две недели тело стало ровнее. За полгода потеряла 11 кг. Я привыкла за это время к коктейлю, и он стал частью моего рациона.»

Елизавета, 43 года: «Я уже отчаялась привести фигуру в норму. Возраст уже не молодой и никакие диеты не помогали. В совокупности с легкими физическими нагрузками стала принимать коктейли для похудения. На одном не зацикливалась. Постоянно готовлю разные варианты. Пью вместо перекусов и обязательно после тренировки. За год потеряла 10 килограмм».

Ирина, диетолог: «Правильно приготовленные коктейли обладают сбалансированным составом. Иногда можно использовать такую систему питания. Можно заменять некоторые приемы пищи, если нет возможности из-за работы приготовить полноценный обед. Если у человека нестабильный распорядок дня, то благодаря напитку организм получит необходимые для жизнедеятельности элементы».

Мария, диетолог: «Коктейли для похудения – хорошая альтернатива простым продуктам. Организм весьма быстро привыкает к напитку и быстро происходит процесс похудения. Эффект будет заметен, только при условии употребления коктейлей вместе с занятиями спортом. При отказе от напитка, лишний вес стремительно вернется обратно.».

При отсутствии противопоказаний коктейли приносят неоспоримую пользу организму. Насыщают его полезными элементами, помогают противостоять вирусным инфекциям и способствуют потере излишнего веса. Не стоит злоупотреблять напитками и пить их в чрезмерном количестве, ничего хорошо от этого не будет.

Диета – это временный результат. Как только ее прекращают – лишние килограммы возвращаются обратно. Поэтому, правильное питание в совокупности с физическими нагрузками дает лучший результат. А грамотное потребление коктейлей помогает закрепить результат. Главное условие – это разобраться, когда пить и в каких объемах, чтобы не навредить организму.