Похудеть на 20 кг к лету: реальный план от диетолога Аллы Манайкиной

Диетолог Алла Манайкина рассказала, чем полезно правило «сладкого воскресенья», и объяснила, как правильно рассчитать калорийность рациона. Подробная схема похудения за 4 месяца – на BeautyHack!

Алла Манайкина

Врач-диетолог (@your_figure_designer)

20 кг за 4 месяца – это более чем реальная цифра. В среднем в месяц вы будете сбрасывать 3-5 кг, и, если грамотно выстроить схему похудения, для организма это совершенно безопасно.

По статистике, человек за сутки может потерять 200 г чистого жира. Важный момент: чем больше вес, тем легче похудеть (за счет быстрой потери жидкости). Если вы весите около 70 кг, сбросить вес будет сложнее, потому что организм не считает эти килограммы лишними и неохотно с ними расстается.

Но перед началом похудения я рекомендую проконсультироваться со специалистом, потому что тут много индивидуальных особенностей. А еще есть заболевания, которые предполагают определенный рацион питания.

Не относитесь к новой схеме питания как к диете

Это одна из главных проблем тех, кто хочет за короткий срок похудеть на большое количество килограммов. И приводит она к тому, что сразу после похудения вес возвращается.

Есть даже статистика: только 5% похудевшим удается удержать новый вес в течение 12 месяцев.

Не нужно относиться к новой схеме питания как к чему-то временному: «Я буду питаться так, чтобы похудеть на 20 кг, а затем начну есть как обычно». Не сработает! Даже если вы похудеете, вернувшись к привычному рациону, вы очень быстро наберете вес.

4 месяца – это время, за которое вы должны поменять свои пищевые привычки и пересмотреть философию собственного питания. Новый рацион – это та система, которой вы будете придерживаться и дальше.

Мелисса Русских, 29 лет

Раньше Мелисса весила 115 килограммов, а сейчас ее вес едва дотягивает до 70. Кому-то покажется странным, но мечты похудеть у девушки не было. Она чувствовала себя вполне комфортно, проблем с общением не испытывала и косых взглядов на себе не замечала. К похудению Мелиссу подтолкнула пластическая операция. Девушка решила уменьшить грудь — она испытывала неприятные ощущения и большие нагрузки. А похудеть пришлось просто ради сохранения пропорций.

Никакой уверенности в том, что претворить задуманное в жизнь получится, не было. К тому же родственники и друзья планы Мелиссы восприняли как шутку. Но девушке все удалось. Как? Прежде всего она радикально поменяла свой рацион. Если раньше — кола и бургеры, то теперь — никакого сладкого и преимущественно белковая пища. Радикально значит радикально. Даже на праздниках и днях рождения Мелисса ела еду, которую приносила с собой в контейнерах. Поначалу было не очень-то и удобно, но потом девушка привыкла. Все-таки видеть, как стрелка весов с каждым взвешиванием указывает на все меньшие и меньшие цифры, — неплохая мотивация.

— Спортом не занималась, потому что боялась, что при моем весе физические нагрузки могут плохо повлиять на суставы, — уточняет Мелисса. Девушка худела самостоятельно. Без посторонней помощи. Единственное, Мелисса создала интернет-сообщество таких же, как она. Все-таки взаимная поддержка и соперничество во многих делах творят чудеса. Похудение исключения не составило. Мелиссе удалось сбросить 45 кг за пять месяцев. Быстро. Но никаких проблем столь стремительная потеря веса не вызвала. Кожа оказалась эластичной, а медицинское обследование показало: с организмом все в порядке.

Калорийность дневного рациона

Существует огромное количество формул для расчета количества калорий. Они учитывают вес, рост, пол, возраст, коэффициент физической активности, но не учитывают самого главного – скорость обменных процессов. А это самое важное в процессе похудения. Я советую сначала высчитать скорость метаболизма по формуле Харриса-Бенедикта.

Для женщин: 447.593 + (9.247 x вес в кг) + (3.098 x рост в сантиметрах) — (4.330 x возраст в годах)

Затем умножьте эту цифру на коэффициент физической активности и получите суточную норму калорий. Но это не окончательное число: питаться вы будете с учетом дефицита калорий, чтобы организм расходовал больше, чем получает.

Важно: общее снижение калорийности не должно превышать 15-20%. Иначе вам грозит повышение уровня гормонов стресса, замедление метаболизма и потеря мышечной массы, а не жира. Голодать нельзя!

В подсчетах индивидуальной калорийности дневного рациона помогают фитнес-браслеты. А еще советую хотя бы первое время вести пищевой дневник, чтобы наглядно оценивать, сколько и что вы едите. Для этого можно использовать приложения: они дисциплинируют и показывают, сколько калорий содержится в определенном количестве продукта.

Каждый месяц делайте перерасчет дневной калорийности.

План стройности

Правду говорят: когда ты чего-то очень хочешь, обстоятельства складываются самым благоприятным образом. Открытие нового фитнес-клуба по соседству с офисом стало для девушки «зеленым» светом. Однажды во время обеденного перерыва, преодолевая комплексы, Люда отважилась зайти в зал, чтобы разузнать все о тренировках и встретила там старого друга – оказалось, парень работал там тренером. «Отступать мне было некуда и я купила абонемент в зал! – рассказывает Люда. – То, что я буду заниматься под руководством друга придало мне уверенности!»

Тренер, даром, что хороший друг, гонял Люду в зале за себя и за того парня – ни о каких поблажках по старой дружбе не было и речи. «Он составил для меня план питания и лично контролировал все, чтобы я не филонила, – улыбается девушка. Люда уверена – ее успех в борьбе за стройность во многом заслуга тренера.

«В процессе похудения очень важно, чтобы тебя кто-то поддерживал. Мне повезло. Мой тренер иногда шутками, иногда пинками заставлял меня трудиться даже тогда, когда не было настроения».

Ориентируйтесь на чувства насыщения и голода

Бывает такое, что по всем расчетам получилось 1600 ккал, но для вас это катастрофически мало, вы испытываете голод, а не аппетит. Значит калораж надо увеличить. Нормальный прием пищи должен насыщать на 2-3 часа.

Также и с водой: если вам хочется пить – пейте! Если нет – не нужно себя заставлять. Хорошо, если вам удается выпить 1,5-2 литра воды в день.

Три основных приема пищи в день + 1-2 перекуса

Этого более чем достаточно. Старайтесь не есть слишком часто (с интервалом 1-1,5 часа). Это провоцирует повышение уровня глюкозы в крови и увеличивает выработку инсулина, что, в свою очередь, замедляет процесс жиросжигания. Длительные промежутки между приемами пищи (около 3-4 часов), наоборот, запускают этот процесс. В это время можно пить воду, но не перекусывать.

Завтрак – это 25% от общего калоража, обед – 30%, ужин – 20%, перекусы – до 20%.

Завтрак

Выбирайте блюда, которые хорошо насыщают. Для кого-то это белковая пища (омлет, творог, греческий йогурт), для кого-то – углеводная (крупы). Я советую начинать утро со стакана воды, а затем делать фруктово-овощной смузи (например, шпинат, банан и киви). Затем через 30-50 минут можно приступать к полноценному завтраку. После него вам 2-3 часа не захочется есть.

Вариант завтрака: омлет с томатами и брокколи (можно добавить немного тертого сыра), цельнозерновые хлебцы.

Перекус

Хороший вариант – фрукты. Но их лучше не сочетать с другими продуктами, иначе тормозится пищеварение и запускается процесс брожения. Вы можете добавить половину яблока в творог, но фруктовый салат или смузи – это отдельный перекус.

Утолить голод можно орехами и кисломолочными продуктами.

Обед

Обед должен содержать белки, жиры и углеводы. И начинать его лучше с салата, потому что это источник клетчатки (дает чувство насыщения). Как правило, после него вы съедите меньше обычного.

Если привыкли есть суп на обед, то выбирайте овощные легкие блюда, избегая жирных, наваристых борщей, бульонов, солянок и пр. А еще будьте осторожны с крем-супами – они очень калорийные.

На гарнир советую блюда с животным или растительным белком. Здесь большое значение имеет сочетаемость продуктов. Красное мясо лучше есть с овощами, бурый рис или киноа – с рыбой.

После обеда может быть второй перекус, тогда на ужин у вас не будет дикого аппетита.

Вариант обеда: бурый рис, рыба и свежий салат, заправленный нерафинированным растительным маслом.

Ужин

На ужин могут быть овощи (приготовленные или сырые) и птица, рыба или бобовые – микс клетчатки и белка. Советую ужинать за 3 часа до сна. Также в это время нужно отказаться от углеводов, чтобы не повышать уровень инсулина и не мешать выработке соматотропина – у взрослых он отвечает за жиросжигание. Пик выработки этого гормона – через 1-2 часа после засыпания.

Вариант ужина: грудка индейки и овощное рагу.

как я похудела — минус 15 кг за 4 месяца — личный опыт

По системе минус 60 худеют многие, и я не исключение. Главный плюс — до 12 дня можно есть все, что захочешь. Даже сладости, мороженое, колбасу и так далее. А вот потом строгие ограничения.

Всю свою жизнь я была помпушечкой, а так хотелось быть стройной и красивой девушкой, чтобы молодые люди на тебя заглядывались и смотрели бы тебе в след и просто восхищались тобой. Шли годы а я все полнела и полнела, не могла смотреть на себя в зеркало, пробовала разные диеты, они действовали, а когда возвращалась к обычному образу жизни набирала намного больше того, что ушло.

Вот когда достигла ста кг, пришлось идти на бракосочетание подруги. Вы не представляете, как поразила меня свадебная видеосъемка. Я выглядела просто ужасно. И, в конце концов, решила: все хватит, надо браться за себя. Ведь я молодая девушка, а выгляжу как сороколетняя женщина. Мне было очень стыдно выходить на улицу, а тем более появляться в общественных местах и я стала больше времени проводить дома. Сидела в интернете пыталась найти что-нибудь для себя подходящее. Но там были только разные диеты, от которых вес постепенно возвращается, я уже через это прошла.

Многие занимаются физкультурой, и не ограничивают себя в еде и очень хорошо худеют. Попробовала я и этот метод, стала по утрам бегать, делать некоторые упражнения и перестала кушать после шести вечера, но этого было не достаточно. Каждые две недели я делала контрольный замер, а видеосъемка со свадьбы подруги напоминала мне, что нельзя отступать. Тогда я решила подобрать для себя питание. На меня огромное впечатление произвела система минус 60 и фотографии девочек, которые сбросили по 40-50 кг без особых диет.

• Самое главное, что до двенадцати дня можно кушать все и, не уменьшая порции.
• На этой системе трехразовое питание.
• Перекусы здесь не допускаются.

На обед способ приготовления любой, кроме жареного. Если обед до двух дня, то можно одну чайную ложку кетчупа или майонеза. На обед сочетание продуктов определенное. Надо запомнить, что мясо и рыба не сочетаются с картошкой, а только с крупами или овощами.

На ужин же можно только конкретные, выбираем один из вариантов:

1. {module Гугл в статьи слева3}фрукты +молочка
2. фрукты + овощи
3. фрукты + крупы
4. овощи + молочка
5. овощи + крупы
6. мясо или рыба, как самостоятельное блюдо…
7. сыр + крипсы + молочка.

Но ужин обязательно должен быть до шести вечера, а после можно пить только зеленый чай и воду. Вот после четырех месяцев на этой системе я похудела на 15 кг и очень этому рада. До своего идеального образа мне осталось чуть больше 20 кг. Поэтому я еще работаю над собой и своим телом. Успехов вам всем!!!

Через два месяца скорость похудения может замедлиться

Это называется «эффект плато» – вес останавливается на одной отметке. Причин несколько: вы перестали придерживаться режима или организм привык к физической нагрузке, а метаболизм – к потребляемой энергии.

Сделайте перезагрузку! Например, устройте «энергетические качели»: пару дней ешьте больше обычного, а затем пару дней – меньше. Либо попрактикуйте белковые и углеводные дни.

Организм испытает легкий стресс, и процесс похудения возобновится.

Важно: если описанная мной выше схема питания вам подходит, и вы продолжаете худеть, не нужно проводить эксперименты с питанием.

Примерное меню

Рацион Регины на диете:

• утром: порция гречки, порезанные томаты и свежий болгарский перец, стакан йогурта;
• перекус: несколько штук черносливин;
• на обед: салат из морепродуктов с отварным яйцом, огурцами и рукколой;
• полдник: творожная запеканка с зеленью;
• на ужин: овощное рагу из кабачков и цветной капусты.

Чтобы вес уходил быстрее, телеведущая активно занималась спортом. Ее любимые виды: хореография, йога, пробежки по утрам, плавание. На силовых тренажерах Регина работать не хочет, так как считает их излишне изнуряющими для своих скромных мускулов.

Тренировки

Аэробные нагрузки должны быть в приоритете. Кардиотренировки увеличивают расход калорий, укрепляют сердечно-сосудистую систему, повышают работоспособность. Во время тренировки пульс должен быть на отметке 60-70% от его максимальной частоты. Последняя определяется по формуле: 220 — (ваш возраст). Это необходимо для нормального жиросжигания.

Важна также продолжительность занятий – 60 минут (3-4 раза в неделю). Это может быть легкий бег или быстрая ходьба.

На 2-3 месяце можно подключить силовые тренировки (начать с круговых на все группы мышц) – 1-2 раза в неделю. Потеря 20 кг – это стресс для тела, поэтому для профилактики растяжек и обвисания кожи советую регулярно делать массажи.

Как быстро похудеть на 20 кг за 2 недели. Меню на 20 дней

Исходя из вышеуказанного списка допустимых продуктов питания, быстро и эффективно похудеть за 20 дней на 20 килограмм вам поможет следующее меню:

Первая неделя экстремальной диеты для похудения на 20 килограмм

Первый день

• Завтрак: чашка несладкого травяного чая и 250 г обезжиренного творога;
• Обед: 200 г отварной курятины и 150 г вареного риса;
• Ужин: отсутствует.

Второй

• 200 мл натурального йогурта с фруктами;
• питание отсутствует;
• 200 г тушеной белокочанной капусты и чашка зеленого чая.

Третий

• пропустить прием пищи;
• салат из огурцов и помидоров с ломтиком цельнозернового хлеба;
• морковно-яблочный витаминный салат и 200 мл обезжиренного кефира.

Четвертый

• творог с изюмом и чашка чая;
• один авокадо и 200 г вареного риса;
• пропуск приема пищи.

Пятый

• яблоко и 200 мл натурального обезжиренного йогурта;
• отсутствует питание;
• 200 г гречки с нежирными рыбными котлетами.

Шестой

• без завтрака;
• нежирный бульон с овощами;
• стакан ряженки и 200 г запеченной форели.

Седьмой

• грейпфрут и чашка несладкого горячего напитка;
• гречка и 200 мл простокваши;
• ужин отсутствует.

Вторая неделя экстремальной диеты для похудения на 20 килограмм

Восьмой

• овсянка и стакан теплого молока;
• пропустить прием пищи;
• 200 г запеченной рыбы.

Девятый

• питание отсутствует;
• рагу из томатов, морковки и капусты запить апельсиновым соком;
• запеченное индюшачье мясо — 250 г.

Десятый

• омлет с зеленью и стакан теплого молока;
• 250 г вареного риса и кефир;
• пропуск питания.

Одиннадцатый

• отсутствует прием пищи;
• овощной салат с цельнозерновым хлебом и стакан свежевыжатого сока из цитрусовых;
• 150 г гречки и стакан кефира.

Двенадцатый

• овсяная каша с молоком и сухофруктами;
• без питания;
• яблочное пюре и морковный сок.

Тринадцатый

• зеленое яблоко и кефир;
• гречневый суп с нежирными мясными фрикадельками;
• отсутствует питание.

Четырнадцатый

• без завтрака;
• отварное куриное мясо — 250 г и ломтик цельнозернового хлеба;
• салат из овощей и 150 г запеченной рыбы.

Третья неделя экстремальной диеты для похудения на 20 килограмм

Пятнадцатый

• овсянка и два вареных яйца;
• без питания;
• паровой омлет с томатами и зеленью, травяной отвар.

Шестнадцатый

• овсяные хлопья с черносливом и апельсиновый фреш;
• гречневый суп и стакан кефира;
• ужин пропустить.

Семнадцатый

• без приема пищи;
• салат из цитрусовых и творога, травяной отвар;
• 250 г запеченной форели.

Восемнадцатый

• омлет с овощами и кефир;
• обед пропустить;
• вареное куриное мясо — 200 г и стакан простокваши.

Девятнадцатый

• яблочный кисель и 200 г овсянки;
• гречка с нежирными рыбными котлетами;
• питание отсутствует.

Двадцатый

• без приема пищи;
• отварной рис — 200 г и 100 г запеченной телятины;
• рагу из томатов и куриного мяса — 250 г.

Физические нагрузки

Чтобы надолго сохранить эффект похудения и навсегда избавиться от растяжек, на период соблюдения такой экстремальной методики похудения настоятельно рекомендуется заниматься умеренными физическими нагрузками.

При похудении на такое большое количество килограмм лучше всего подойдут следующие упражнения:

• плавание в бассейне;
• танцы;
• фитнес;
• аэробика.

Чтобы быстро похудеть в домашних условиях на 20 килограмм, к экстремальной диете следует добавить такие упражнения , как быстрая ходьба, бег, качание пресса, приседания и занятия с обручем.