Как не есть после шести и не умереть от голода: 7 советов профессионального диетолога

Одна из самых распространенных проблем современного общества — избыточный вес. По статистике Всемирной Организации Здравоохранения, более 1 миллиарда жителей планеты имеют проблемы со здоровьем из-за лишних килограммов. В этой ситуации следить за своим весом и здоровьем жизненно необходимо. Но делать это не так просто, как может показаться на первый взгляд.

По прогнозам ученых, уже к 2025 году ожирением будут страдать 20% населения Земли. Эта проблема актуальна для людей самых разных профессий и социального положения, пола, возраста и места проживания. Лишний вес имеют около 50% жителей Европы, и 30% из них страдают ожирением. В России эти цифры соответственно 30% и 25%, но по статистике среди молодёжи этот показатель неуклонно растёт. Ожирение приобрело масштабы глобальной эпидемии.

И проблема эта гораздо глубже, чем изменившийся размер одежды. Ожирение влечёт за собой серьёзные болезни. Артериальная гипертензия, сахарный диабет, нарушения репродуктивной функции, атеросклероз – это далеко не полный перечень проблем, которыми чревато ожирение. А ещё людям просто хочется быть стройными и красивыми. Многие сегодня просто опустили руки в борьбе с лишними килограммами. Но специалисты уверены, что выход есть – отказаться от еды после шести вечера.

Почему полезно не есть после шести

«Не ем после шести», — эти слова говорил себе хотя бы раз в жизни каждый человек, которого волнует проблема собственного здоровья и лишнего веса. Многие диетологи этот метод избавления от накопившихся килограммов поддерживают. После рабочего дня человеку нужно энергии не так уж много, ведь двигательная активность снижается, а калории, которые попадают в организм вечером, не успевают сжигаться и превращаются в жировые отложения.

Ещё одна причина, по которой стоит отказаться от еды «после шести», — полноценный сон на полный желудок не возможен. Когда человек находится в горизонтальном положении, пищеварительный тракт работает с трудом, калории не расходуются, а в результате бока растут.

Третья причина отказаться от вечернего приёма пищи заключается в ферментативной активности. Её пик приходится на полдень, а к вечеру постепенно снижается. Поэтому всё, съеденное вечером, лежит мёртвым грузом в желудке до утра, способствуя образованию шлаков. Это чревато не только накоплением лишнего веса, но и сбоем различных систем организма.

Что можно есть, чтобы не поправиться

Основным правилом при похудении является постоянное чувство голода. Для того, чтобы справиться с подобной проблемой, необходим правильный режим питания. Здоровое питание заключается в полном отказе от продуктов с высоким содержанием жира, калорий, и включении в рацион капусты, перца, салата и кисломолочной продукции. Постепенно необходимо будет сократить не только калорийность, но и размер потребляемых порций.

Врагом стройной фигуры являются вредные привычки, как вечернее чаепитие с печеньями и куском торта или прием пищи перед компьютером и телевизором. Человек неосознанно поглощает большой объем еды и останавливается при возникновении тяжести в желудке.

Для того, чтобы отвлечься от постоянного чувства голода, можно принять теплую ванну, заняться любимым делом или пойти на прогулку по свежему воздуху. Однако при нестерпимом желании сесть покушать, нужно принять чайную ложку меда.

Низкокалорийные перекусы помогут отвлечься и не набрать лишних килограммов, такие как:

• отрубные и кисломолочные продукты;
• овощи без содержания крахмала;
• зелень;
• фрукты и ягоды.

Можно смешать отруби с кефиром и выпить за 30 минут до сна, что не навредит фигуре. Для фитоняшек подобное сочетание поможет в укреплении и восстановлении энергетического запаса.

Идеальными вариантами здорового перекуса станут морепродукты, тушеная или запеченная рыба с низким содержанием жира и яичный омлет. Подобные ингредиенты повышают метаболизм и хорошо перевариваются, не вызывая при этом тяжесть в желудке.

Почему у вас не получается не есть после шести

Справедливости ради стоит отметить: постулат о том, что есть после шести вредно, актуален для тех, кто отправляется спать около 22:00. Если человек укладывается спать около полуночи, последний приём пищи вполне может быть перенесён на более позднее время. Дело не в цифре «шесть» на часах, а в определенном временном интервале, который необходимо выдержать перед сном без поглощения пищи. Главное в этом деле – чёткий график, который помогает отладить процессы внутри организма.

Корица.

Порой повышенное чувство голода связано с особенностями обмена веществ. Если есть подобные проблемы, стоит помочь организму проверенным вспомогательным препаратом. Например, для улучшения обмена веществ и похудания — корицей в капсулах. Корица не только снижает тягу к мучному и сладкому, способствует снижению жиров, но и нормализует уровень сахара в крови, повышает работоспособность и улучшает настроение. Она станет хорошим подспорьем для тех, кто решил навести порядок в своём графике жизни.

А ещё по вечерам людей тянет к холодильнику, когда они пробуют расслабиться после тяжёлого дня, привыкли есть перед телевизором или не могут отказать себе в порции сладкого.

Почему вечерний ужин приводит к набору веса и что не нужно есть

Сладости и высококалорийные продукты способствуют набору массы тела. Для того, чтобы сбросить килограммы и удержать вес в стабильном состоянии, необходимо исключить из меню следующие продукты:

• различные соусы – майонез и кетчуп;
• перекусы из бутербродов;
• жирное мясо и разновидности колбас;
• любые сладости;
• газированные напитки;
• большое количество сырых овощей и фруктов.

Дополнительно стоит сократить употребление продуктов, которые трудно усваиваются организмом и вызывают брожение в желудке. Если принято решение отказываться от позднего ужина, то следует ложиться спать к 10 часам вечера. В противном случае можно сильно проголодаться и сорваться.

Не каждый человек может сопротивляться сильному голоду, поэтому следует разбить ужин на 2 мелкие порции. По истечении 30 минут от последнего приема пищи нужно съесть вторую порцию, тем самым поддерживая сытость желудка до самой ночи.

Питайтесь дробно и регулярно

Чтобы не есть после шести, нужно успеть все съесть до шести. Это конечно шутка, но и доля правды в ней есть. Чтобы заглушить вечерний аппетит, не стоит игнорировать завтраки, а в течение дня необходимо предусмотреть 5-6 приёмов пищи. Это предотвратит развитие острого чувства голода. И конечно, нужно пересмотреть свой дневной рацион. Никаких копчёностей и шоколадок, только овощные салаты, куриная грудка или индейка, рыба, творог, зелень. Этого вполне достаточно, чтобы на протяжении дня сохранять ощущение сытости.

Плюсы вечернего голодания

Привести тело в форму можно без отказа от еды. Что кушать вечером, чтобы похудеть и как правильно организовать режим питания?

Диетологи рекомендуют не есть после 6 вечера, так как знают, что в это время замедлен метаболизм.

Все, что вы съедите в этот период, отложится в жировые клетки и «стратегические» запасы. Ограничивая себя в приемах пищи в вечернее время, вы стабильно расстанетесь с 1,5 — 2 килограммами лишнего веса уже за неделю.

Преимуществами вечернего голодания являются:

• стабилизация гормонального фона;
• улучшение работы нервной системы;
• нормализация ЖКТ;
• устранение лишнего веса.

Всем известная догма о том, что завтрак должен быть плотным, а от ужина вообще лучше отказаться, основана на биоритмах человеческого организма. Обменные процессы после 6 вечера замедляются, поэтому все, что будет съедено, может навредить фигуре.

Если после завтрака вы отправляетесь на работу, тренировку, прогулку, то после ужина в большинстве случаев просто ложитесь спать.

Кроме того, доказано, что эффективное снижение веса происходит именно ночью. Помогите собственному организму, не перегружая его пищей на сон грядущий!

Помогайте своему организму соблюдать правильный режим питания

Одна из главных «вечерних» проблем – это сладости. Достаточно съесть одну конфету, чтобы разыгрался приступ «волчьего» аппетита. Если силы воли отказаться от сладостей не хватает, стоит обратить внимание на средства-помощники. Сочетание пищевых волокон и витаминов способствует снижению веса, эффективно помогает справиться с чувством голода и восстановить силы после серьёзных физических и умственных нагрузок.

Насколько эффективен отказ от еды после 18:00 и как не есть

Те, кто сумел ограничить себя в еде после 6 вечера, считают подобный метод похудения эффективным, результат которого виден через 30 дней. Правда, в данной ситуации немаловажную роль играют индивидуальные особенности и возраст человека. Чем моложе, тем легче ему сбросить лишний вес.

В течение недели можно избавиться от 6 килограммов, через пару месяцев есть возможность скинуть 20. Благодаря сброшенной массе тела уменьшится тяжесть в желудке, и организм станет бодрее. Правда, нельзя переусердствовать с употреблением жидкости, чтобы утолить чувство голода.

Подобные действия могут вызвать отечность и осложнения некоторых патологий организма. Часть простой воды можно заменить зеленым чаем без содержания сахара. Отказ от позднего ужина поможет при очистке сосудов и повышении деятельности метаболизма.

Если придерживаться такого правила, то еда не станет тяжелым «грузом» человека в желудке. Впоследствии человек не будет выглядеть унылым и с серым лицом по утрам. Если засыпать каждый вечер голодным, то после многочасового сна можно в зеркале увидеть румяные щеки, радостные глаза и плоский живот.

Недостатки диеты

Для многих людей подобное ограничение кажется несложным. Ведь можно продолжать лакомиться сладостями, копчёностями и даже картошкой фри. Некоторые женщины продолжали пить любимое пиво, а также овощные и фруктовые соки и красное вино.

Но сладкие и спиртные напитки как раз очень калорийны. Хотя, если до их употребления человек был голоден, допускается стакан сока.

Есть и другие важные моменты:

1. Ложиться спать на голодный желудок зачастую тяжело — так кажется многим пользователям, однако, в этом случае утренний аппетит также снижается. Хотя, если человек лёг спать, вообще не ев, он навёрстывает упущенное ночью, опустошая холодильник.
2. Не все могут поесть в 17.30 или в половине шестого. Ведь у некоторых продолжается рабочий день либо человек находится в транспорте.
3. Существуют работы с ночными сменами либо заканчивающиеся после 20.00 — 21.00, а иногда и позже. Тогда приходится перекусывать дома около полуночи.
4. Когда дама позволила себе после работы поход с мужем, молодым человеком или подругой в театр, на концерт или в кино, очевидно, что она вернётся домой поздно. Долгие мероприятия трудно выдержать без еды, учитывая, что на дорогу домой также потребуется от получаса до полутора часов. Поэтому придётся поесть или в антракте, или уже дома.

Еще по теме >> Лимонадная диета «Мастер Клинс»

Признайтесь: вы обжора

Определить у себя склонность к ночной гиперфагии несложно. Ольга Лушникова советует насторожиться тем, кто ест в позднее время хотя бы дважды в неделю, употребляя в вечерние и ночные часы как минимум четверть от всего суточного объема съеденной пищи. Кроме того, у таких людей утром чаще всего отсутствует аппетит, зато вскоре после ужина или ночью возникает неудержимое желание перекусить. Обжоры мучаются от бессонницы или испытывают трудности с засыпанием, а вечерами жалуются на плохое настроение и убеждены, что только еда поможет им уснуть. Такой человек ест в одиночестве, быстро и жадно, потому что стыдится обжорства и скрывает это от других. Во время еды он не может остановиться, мучится от чувства вины и даже ненавидит себя. ⠀

По словам Алены Барредо, вечерние переедания могут быть связаны с тем, что человек не отличает аппетит от голода. Ночные ужины чреваты ожирением, но это далеко не самое худшее, к чему приводит вредная привычка.

Если перед сном употреблять продукты, содержащие быстрые углеводы, организм начинает вырабатывать гормон инсулин. В результате затормаживается выработка гормона роста в ночное время, а жировые запасы не только не сжигаются, но еще и прибавляются. Также инсулин связан с гормоном стресса – кортизолом, который способствует ускоренному старению организма. Повышенное содержание инсулина в крови человека приводит к развитию сахарного диабета и атеросклероза, к ожирению, гипертонии, нарушению микробиоты кишечника и другим заболеваниям. Алена Барредо

эндокринолог, диетолог

Специалист обращает внимание на то, что при избытке инсулина возникают так называемые гликемические качели, которые пагубно влияют на психологическое здоровье. Из-за нарушения синтеза серотонина появляются постоянные депрессии, нервные срывы и даже психозы. Все это характерно для любителей поесть перед сном.

Фото: depositphotos/stokkete

Перестройка метаболизма

Самой большой ошибкой считается привычка плотно ужинать. Кстати, так питаются сумоисты. За сутки они съедают 10, а то и 20 тысяч калорий, причем ужин врагу они не отдают, едят после шести вечера и обильно.

Прием пищи один раз в день и вечером заставляет обмен веществ поработать очень активно, но недолго, а в остальное время суток скорость метаболизма будет на минимальном уровне. Чем медленнее обмен веществ, тем меньше он расщепляет излишки и больше откладывает их в тканях. Если Вы не готовитесь к чемпионату по сумо, то не стоит перестраивать свой метаболизм.

Даже если Вы не спите ночью, Ваш организм готовится к спящему режиму, как только остается в темноте. Мозговыми центрами выделяется гормон мелатонин, или «ночной гормон». Он перестраивает работу clock-белков в часовых генах. Часовые гены, в свою очередь, активируют гены, участвующие в регуляции глюкозы, липидов, функции сердца и печени.

Вы съедите больше, чем нужно

© cyano66 / Canva

Часто после шести мы едим не потому, что голодны, а просто чтоб получить удовольствие от пищи. Причем пищу мы выбираем не самую качественную. Просмотр футбольного матча, кино или развлекательных шоу-передач традиционно сопровождается перекусом. У нас в руках, а затем в желудках оказывается пиво, чипсы, попкорн, фаст-фуд. Все эти жирные и калорийные продукты вредны для здоровья, даже если есть их до шести.

Еда, поступающая в наш организм, используется в качестве источника энергии. Поедая содержимое холодильника после шести, а затем ложась спать, Вы просто не используете калории. А с неиспользованными калориями происходит одно – они накапливаются в виде жира. Просыпаясь утром, Вы можете снова испытать голод, ведь съеденное за ночь уже успело перевариться. Желудок пуст, а с началом рабочего дня организм хочет еще энергии в виде пищи. «Убедить» тело использовать то, что Вы съели накануне после шести, уже не выйдет. Оно уже отложило все это в виде жиров «на запас». А сжигать жиры организм соглашается крайне неохотно, поскольку это очень энергозатратный процесс. Скорее мозг, испытывающий недостаток глюкозы, заставит Вас съесть что-то сладкое, чем Вы стерпите чувство голода. Такой режим дня приводит к тому, что Вы попросту переедаете.

Повлияет ли ночное обжорство на внешность?

© Victor_69 / Canva

Вы слышали, что дети растут во сне? Оказывается, что это действительно так. Гормон роста, который выделяется в вечернее время, стимулирует синтез новых белков. Дети растут, а взрослые за ночь омолаживаются. В этом состоит секрет молодости и стройности Софи Лорен. Известная актриса, которой 85 лет, любит вкусно поесть. В течение жизни она никогда не лишала себя калорийных спагетти, но при этом она не ела их вечером. Ровно в 9 часов вечера дива ложится спать. Никаких перекусов на ночь, ибо красавица-актриса знает, что за ночь происходит восстановление организма, а молодость можно сохранить, только следя за своим здоровьем.

Но если мы вмешиваемся в ночные процессы, нагружая пищеварительную систему, мы просто создаем стрессовую ситуацию для организма, заставляя надпочечники выделять стрессовые гормоны. Кортизол и адреналин разрушают белки, углеводы и жиры, то есть оказывают не омолаживающий, а противоположный, повреждающий эффект. Таким образом, органам приходится отложить «ремонт» и заняться Вашим поздним ужином.

Недопонимание со стороны печени

© jaNULLa / Canva

Печень трудится день и ночь. В дневное время она больше работает над переработкой продуктов, лекарств, токсинов. С наступлением вечера печень начинает вырабатывать холестерин. Да, именно так! 2/3 холестерина организм вырабатывает сам в печени. Clock-гены регулируют синтез холестерина через активацию особого фермента (ГМГ-КоА-редуктаза). Фермент активен ночью и практически не работает в дневное время. Зная об этой особенности, врачи назначают препараты, снижающие уровень холестерина, именно на вечернее время, чтобы подавить фермент. Что же получается, если мы добавляем «внешний» холестерин к нашему «внутреннему»? После всасывания из кишечника в кровь, холестерин сразу откладывается в виде жира!

Прием пищи после шести значительно снижает способность печени обезвреживать токсичные свободные радикалы и усваивать глюкозу. На этом фоне у Вас значительно быстрее повреждается печень и увеличивается риск цирроза, а также рака.

Японские ученые обнаружили, что у 70% больных с циррозом печени обнаружен высокий уровень глюкозы, который был связан с привычкой людей ужинать поздно ночью. Ослабление антиоксидантной защиты является началом роста злокачественных клеток.