Расчёт БЖУ — норма, формула (+ Калькулятор онлайн)

Ответить однозначно, сколько калорий сжигается при беге вам не сможет ни фитнес тренер, ни диетолог. Существует очень много факторов, от которых зависит расход этих самых единиц, для правильного расчета следует учесть их все. Все таблицы и графики, которые встречаются в Интернете, приводят усредненные значения. Они лишь дают общее представление о примерной цифре, а на деле, она может быть в разы больше или меньше. Именно поэтому многие бегуны сталкиваются с тем, что процесс похудения стоит на месте. Вроде бы, все сделал по графику, честно отработал на дорожке съеденный гамбургер, а стрелка весов никак не отклоняется влево…

Чтобы понять, сколько калорий сжигает бег на месте, или любой другой его вид (интервальный, челночный, трусца, длительный спринт и т.д.), давайте, для начала, разберемся, что такое калории, и как они сжигаются во время физических нагрузок.

Что это такое и зачем нужно?

БЖУ — это общепринятое сокращение от сочетания «белки, жиры, углеводы». В совокупности эти вещества называются нутриентами. Нутриенты — основные составляющие нашего организма. От них во многом зависит и внешний вид, и здоровье человека. Каждый из нутриентов обладает своими свойствами и ролью в нашей жизни. Рассмотрим их подробнее:

  • Белки
    . Они формируют мышцы, поддерживают иммунитет, а также способствуют росту клеток. Белки содержатся в яйцах, мясе, сыре, рыбе, бобовых и других продуктах. Однако в каждом случае они сопровождаются разными вспомогательными веществами, поэтому не рекомендуется получать белки, например, только из куриного мяса. Кроме того, нужно следить за тем, чтобы в рационе присутствовали и животные, и растительные белки. Хотя последние содержат меньше незаменимых аминокислот, они обладают антисклеротическим действием, то есть нормализуют работу сосудов.
  • Жиры
    . Являются второстепенными, но не менее важными источниками энергии, повышают эластичность стенок сосудов, в результате чего ткани получают больше питательных веществ из крови. Их недостаток в организме приводит к заболеваниям печени и почек, задержке жидкости и проблемам с кожей. Именно жиры влияют на уровень холестерина в нашей крови, поэтому их избыток часто становится причиной атеросклероза. Содержатся жиры в растительной (подсолнечное, кукурузное и другие масла) и животной (мясо, рыба, сливочное масло) пище. Рекомендуемое соотношение растительных и животных жиров в рационе — 3:7.
  • Углеводы
    . Это первостепенный источник энергии. Диетологами принято делить углеводы на простые (быстрые) и сложные (медленные). К первой группе относятся моносахариды и дисахариды. Самый распространенный пример — обычный столовый сахар, но простые углеводы также содержатся в фруктах и сладостях. Быстрыми они называются из-за скорости расщепления и усвоения в организме. Их функции — регуляция уровня сахара в крови, питание мышц и мозга. А теперь о сложных углеводах: они содержатся в макаронах, крупах, овощах и белом хлебе, долго расщепляются, благодаря чему насыщают организм энергией и практически не влияют на уровень сахара. Избыточные углеводы способны переходить в разряд жиров, из-за чего опять же растет уровень холестерина и развивается атеросклероз. Исключение углеводов из рациона — одна из самых популярных диет: при их недостатке в качестве источника энергии организм станет использовать жировые запасы.

Чтобы нутриенты правильно выполняли все вышеперечисленные функции, они должны поступать в нужных количествах и пропорциях. Это и является целью расчета БЖУ — узнать, сколько нутриентов каждого типа нужно употреблять для достижения той или иной цели.

Могу ли я по-прежнему есть Хорошую еду, когда слежу за калориями?

Конечно! Более важный момент заключается в том, что не все калории создаются одинаково. Вы можете получить 100 калорий из картофельных чипсов и 100 калорий из огурца с хумусом. И каждый из них даст +100 калорий к дневному потреблению калорий. Но огурец с хумусом дадут вам значительно больший эффект.

Потребляя низко-калорийные фрукты и овощи значит, что вы сможете съесть их очень много и по-прежнему получая мало калорий загрузиться полезными питательными веществами, витаминами, которые помогут находиться в хорошем состоянии вашему телу.

Плюс! Вы урежете потребление обработанной пищи и сахаров, которые могут добавить вам жировых клеток и замедлить скорость бега. Если ваша цель – похудеть, что ж, вы не просто должны ограничить калории. Напротив! Будьте умны и сфокусированы на получении самых питательно ценных малокалорийных продуктов в потребление.

И что самое важное – постарайтесь не зацикливаться на калориях. Следя за калориями и думая о потреблении каждой из них может наглухо уничтожить удовольствие от питания и бега.

Суточная норма

Диетологами давно рассчитаны нормы потребления нутриентов. Они позволяют узнать, за какие рамки при составлении рациона лучше не выходить, ведь серьезные отклонения от нормы (что часто встречается в псевдоэффективных диетах) ведут к развитию заболеваний и истощению организма. Итак, ежедневно человеку нужно потреблять примерно:

  • 1.5-2 г белка на 1 кг веса, точная цифра зависит от уровня активности;
  • 0.8-1.5 г жиров на 1 кг веса;
  • 2 г углеводов на 1 кг веса (спортсмены могут увеличивать эту норму в 2 и более раз).

Однако значения эти приблизительны. Точные нормы зависят не только от активности, но и от физических данных человека, его целей (похудение, поддержание формы, набор мышечной массы).

От чего зависит расход калорий?

Калькулятор расхода калорий при беге приведет вам средние значения, которые вы сумеете скорректировать, если будете знать, от чего зависит расход калорий:

  1. От вашего веса — чем тучнее человек, тем больше ему требуется сил на тренировку;
  2. От возраста — к сожалению, с возрастом метаболизм замедляется, процесс отложения жира происходит намного быстрее, а вот его расход, напротив, замедляется;
  3. От вида бега — самыми энергозатратными считаются интервальные тренировки, спринт на длительную дистанцию, бег в гору. Бег трусцой или спортивная ходьба считаются менее интенсивными физическими нагрузками, поэтому с их помощью сжигается меньше ккал.

Соотношение белков, жиров и углеводов

Помимо суточных норм, контролировать рацион помогают еще и пропорции нутриентов. Разделим их на три вида:

  • Для здорового питания. Стандартом считается соотношение 3/3/4, то есть по 30% рациона составляют белки и жиры, и 40% — углеводы.
  • Для похудения. Чтобы сбросить вес, нужно уменьшить количество потребляемых жиров в пользу углеводов. Так что последние должны составлять половину рациона, белки — от 25 до 35%, а жиры — не более 30%.
  • Для набора массы. В этом случае опять же нужны углеводы (тренировки требуют большого количества энергии) и белки (мышцы складываются именно из них). Получаем пропорцию 35/30/55. Отмечается также, что перед набором массы нужно убедиться в отсутствии избытков жира. Иными словами, сначала худеем и сжигаем жир, а потом наращиваем мышцы.

Сжигание калорий при ходьбе как это работает

Чтобы начать ходить и терять при этом калории, обязательно нужно купить удобную обувь и одежду.

Если человек будет испытывать дискомфорт, то есть вероятность того, что он забросит прогулки. Также удобная обувь и одежда приносят дополнительную пользу:

  • поднимается настроение;
  • обеспечивается теплообмен, что не позволит замерзнуть или промокнуть;
  • снижается риск травм.

Когда ходьба только началась, калории не так важны. Нельзя похудеть мгновенно, поэтому на начальной стадии нужно просто войти в ритм и научиться получать удовольствие от самого процесса. В этом случае спустя некоторое время тело само захочет получить привычную нагрузку.

По общему правилу нужно ходить не меньше 2 часов, периодически меняя скорость движения и рельеф. Но нетренированному человеку с лишним весом лучше начинать с небольших прогулок и увеличивать сложность, только когда это не вызывает напряжения.

Формулы расчета

Выше мы определили, какую часть нашего рациона (в калориях) должен составлять тот или иной нутриент. Следующий шаг — определение общего числа калорий, которые мы должны потреблять за день.
Узнать свою норму калорийности можно с помощью специальных калькуляторов в сети Интернет. Нужно лишь вписать в соответствующие строки пол, вес, рост, возраст и образ жизни и получить ответ. Однако расчеты можно вести самостоятельно. Для этого существуют специальные формулы.

Формула подсчета Миффлин-Сан Жеора

Разработана в 2005 году группой американских врачей-диетологов и имеет следующий вид:

  • (10 x вес (кг) + 6.25 x рост (см) – 5 x возраст (г) + 5) x A — для мужчин;
  • (10 x вес (кг) + 6.25 x рост (см) – 5 x возраст (г) — 161) x A — для женщин.

Для большей ясности рассмотрим подробнее процесс расчета по данной формуле:

  1. Умножаем вес в килограммах на 10;
  2. Умножаем рост в сантиметрах на 6.25;
  3. Умножаем возраст в годах на 5;
  4. Прибавляем результаты шагов 1 и 2 и вычитаем из полученной суммы результат шага 3;
  5. Для мужчин — прибавляем к полученному числу 5, для женщин — вычитаем из него 161;
  6. Умножаем результат на коэффициент А.

А — это коэффициент, выражающий уровень активности человека. Он имеет 5 значений:

  • 1.2 — практически полное отсутствие активности. Сюда относятся люди с сидячим образом жизни, не занимающиеся спортом.
  • 1,375 — слабая активность. Это либо сидячий образ жизни в купе с небольшими тренировками 1-3 раза в неделю, либо занятия, требующие регулярной длительной ходьбы.
  • 1,55 — средняя активность. Этот коэффициент выбирают те, кто занимается спортом 3-4 раза в неделю по 30-60 минут.
  • 1,7 — высокая активность. Это ежедневные или практически ежедневные тренировки, либо занятость в сфере строительства, сельского хозяйства и т.д..
  • 1,9 — экстремальная активность. Сюда относятся спортсмены с ежедневными многоразовыми тренировками и люди с длительным рабочим днем, например, в угольных шахтах.

По такой схеме высчитывать уровень калорийности рекомендуется только для лиц от 14 до 80 лет.

Формула Харриса-Бенедикта

Первый ее вариант появился уже в 1919 году, но спустя 65 лет произошла корректировка и сейчас формула имеет следующий вид:

  • (88.362 + (13.397 x вес (кг)) + (4.799 x рост (см)) — (5.677 x возраст (г))) * А — для мужчин;
  • (447.593 + (9.247 x вес (кг)) + (3.098 x рост (см)) — (4.330 x возраст (г))) * А — для женщин

Коэффициент активности в данном случае определяется точно так же.

Частые вопросы

Всё ещё не уверены, как использовать калькулятор калорий для похудения? Вот ответы на вопросы, часто задаваемые желающими похудеть.

Могу ли я есть всё, что мне хочется, и всё равно сбрасывать вес?Это сложный вопрос. Можно есть что угодно и сбрасывать вес, пока вы остаётесь в пределах определённого количества калорий. Теоретически можно целыми днями есть одни конфеты и всё равно терять в весе. Но лучше этого не делать. Почему? Потому что будет достаточно сложно оставаться в нужном диапазоне калорий, если не есть диетически ценную пищу. Здоровая позволяет почувствовать себя сильным, энергичным и сытым. Еда с пустыми калориями не обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, которые нужны для того, чтобы вести здоровую активную жизнь. А если вы будете есть нездоровую пищу, скорее всего вы просто будете чувствовать всё больше голода и в результате переедать. Могу ли я больше есть, если тренируюсь каждый день?Если при использовании калькулятора вы включили тренировки в уравнение, то вам нельзя больше есть, если вы тренируетесь. Ваша суточная норма (результат вычислений калькулятора) уже учитывает дополнительную физическую нагрузку. Однако если вы не включили тренировки, когда проводили вычисления, а потом добавили в свой режим дня физические занятия, значит, вы увеличили свой суточный дефицит калорий. Если не заедать упражнения калориями, это увеличит дефицит и вы будете сбрасывать вес быстрее. Если потреблять столько же калорий, сколько вы сожгли, то темп сброса веса останется таким же, как был указан в результатах вычисления калькулятора. Будьте, однако, осторожны, легко есть больше калорий, чем вы сожгли во время тренировок. Это приводит к набору веса, а не к похудению. Как мне рассчитать суточную норму калорий? Есть много разных способов отследить суточное потребление калорий. Многие из тех, кто придерживается диет, используют приложения на телефоне или сайты вроде MyFitnessPal или LoseIt. Эти сервисы позволяют ввести продукты, которые вы едите, размер порции и автоматически вычисляют суточное количество калорий. Также существуют трекеры физической активности, например, Fitbit, которые помогают вам считать количество съеденных и потраченных на тренировках калорий. Если вы не фанат гаджетов, используйте обычную тетрадку. Просто записывайте туда количество калорий, таким образом у вас будет адекватное о нём представление. Нужно ли мне покупать программу диеты или идти на тренинги? Если да, то какая программа самая лучшая? «Лучшей» диеты не существует, поскольку каждый человек индивидуален, у каждого свой образ жизни и потребности. Диета, которая лучше всего вам подходит, это диета, которой вы способны придерживаться. Кому-то лучше всего подходит диета, составленная самостоятельно. Но для кого-то лучше сработает структурированный подход коммерческой программы по сбросу веса. Задайте себе главные вопросы, касающиеся вашего образа жизни (вы готовите сами? сколько времени вам нужно, чтобы найти в магазинах здоровую еду? сколько вы готовы на это тратить?) и примите решение, соответствующее вашим нуждам. Все ли калории одинаковы, или какие-то лучше, чем другие? Несмотря на то, что для сброса веса важнее всего общее количество потребляемых калорий, не все они одинаково полезны. Калории, которые вы получаете из диетически ценной еды, позволят вам дольше ощущать сытость, обеспечат энергией для каждодневных занятий и улучшат самочувствие. Но что же такое здоровая еда? Большинство экспертов рекомендует накрывать стол следующим образом:

  • Разнообразные цветные овощи, такие как салат, болгарский перец, морковь и редис. Экспериментируйте, и вы обязательно найдёте овощи себе по вкусу.
  • Постное мясо, курица или рыба. Некоторые также рекомендуют красное мясо в умеренных количествах.
  • Цельные зёрна обеспечивают организм клетчаткой, сюда отноится овсянка, цельнозерновой хлеб и крекеры.
  • Целые фрукты предпочтительнее, чем соки или перекусы с кусочками фруктов, также будут полезны орехи, семена и другие источники диетических жиров, чтобы утолить жажду, лучше пейте воду, а не спортивные напитки, подслащённые чаи или газировку.

Вместо того, чтобы насытить, пустые калории скорее вызовут у вас чувство голода, усилят желание ещё поесть и могут даже вызвать усталость. Что такое пустые калории? Их вы можете обнаружить в обработанных продуктах, содержащих добавленный сахар, трансжиры, лишний жир и калории. Конфеты, фастфуд, перекусы, газировка — всё это источники пустых калорий.
Что если я использую калькулятор, но вес не уходит? Есть много факторов, которые способствуют успеху в потере веса. Если вы сразу не начали худеть, это не значит, что ничего не получилось или вы что-то сделали не так. Возможно, нужно ещё некоторое время, чтобы вес начал уходить. Трезво оцените ваши пищевые привычки и тренировки, возможно, вам следует внести какие-то изменения, чтобы достичь желаемых результатов. У вас также могут быть медицинские причины, мешающие вам похудеть, так что если вы долгое время не сбрасываете вес, обратитесь к врачу. Врач может направить вас к компетентному диетологу для индивидуальной консультации, а также совета, касающегося препаратов для похудения или даже хирургических процедур, которые помогли бы вам избавиться от лишнего веса.

Как правильно рассчитать БЖУ

Последним шагом на пути к результату остается перевод калорий в граммы отдельных нутриентов. Для его выполнения нам нужно знать следующее:

  • В одном грамме белка или углеводов содержится 4 калории;
  • В одном грамме жира — 9 калорий.

Таким образом, чтобы узнать свою суточную норму того или иного нутриента в граммах, нужно умножить процентное содержание этого нутриента в рационе на рассчитанную выше норму калорийности, а затем поделить это на количество калорий в одном грамме нутриента. Теперь рассмотрим два примера полноценного расчета БЖУ.
Пусть мужчина в возрасте 30 лет ростом 180 см и весом 80 кг, ежедневно тратит около часа, чтобы дойти до офиса, и столько же на обратный путь. Он желает перейти на здоровое питание. Рассчитаем нормы БЖУ для его случая. Имеем:

  • Рост — 180 см;
  • Вес — 80 кг;
  • Возраст — 30 лет;
  • Активность — слабая;
  • Цель — поддержание формы, переход на здоровое питание.

Исходя из цели, получаем пропорцию 3/3/4, то есть белков и жиров в рационе — по 30%, углеводов — 40%. Активность соответствует коэффициенту 1.375. Узнаем норму калорийности по формуле Миффлин-Сан Жеора: (10 * 80 + 6.25 * 180 — 5 * 30 + 5) * 1.375 = 2447.5 ккал. Теперь узнаем количество каждого из нутриентов: 2447.5 * 0.3 / 4 = 183.5 г — белков; 2447.5 * 0.3 / 9 = 81.6 г — жиров; 2447.5 * 0.4 / 4 = 244.8 г — углеводов.
Рассмотрим другой случай. Девушка в возрасте 25 лет ростом 165 см и весом 70 кг хочет сбросить вес. Ее активность в силу занятости в умственной сфере максимально ограничена. Итак, имеем:

  • Рост — 165 см;
  • Вес — 70 кг;
  • Возраст — 25 лет;
  • Активность — отсутствует;
  • Цель — похудеть.

Потреблять она будет 50% углеводов, 30% белков и 20% жира. Уровень активности дает коэффициент 1.2. Рассчитаем норму калорийности по формуле Харриса-Бенедикта: (447.593 + 9.247 * 70 + 3.098 * 165 — 4.33 * 25) * 1.2 = 1797.3 ккал. Тогда девушке нужно потреблять: 1797.3 * 0.3 / 4 = 134.8 г — белка; 1797.3 * 0.2 / 9 = 40 г — жира; 1797.3 * 0.5 / 4 = 224.7 г — углеводов.
В нашем калькуляторе (новая версия) работает данная формула:

Результат 1200 калорий среднего расхода для набора массы или поддержании веса:

  • 1200 * 0.3 / 4 — белков;
  • 1200 * 0.3 / 9 — жиров;
  • 1200 * 0.4 / 4 — углеводов.

А для похудения

  • Б: (1200*0,3)/4;
  • Ж: (1200*0,2)/9;
  • У: (1200*0,5)/4.

Использование калькулятора для похудения

Вы готовы попробовать воспользоваться нашим калькулятором? Вам нужно будет предоставить информацию о вашем возрасте, поле, росте и текущем весе, чтобы получить нужную цифру, касающуюся ого, сколько калорий нужно употреблять. Калькулятору нужны эти данные, потому что это факторы, которые влияют на ваш метаболический индекс, или количество калорий, необходимое организму для функционирования. В общем случае мужчинам нужно больше калорий, чем женщинам. Большим людям нужно больше калорий, чем маленьким, а молодым людям — больше калорий, чем пожилым.

Вы готовы попробовать воспользоваться нашим калькулятором? Вам нужно будет предоставить информацию о вашем возрасте, поле, росте и текущем весе, чтобы получить нужную цифру, касающуюся калорий. Калькулятору нужны эти данные, потому что это факторы, которые влияют на ваш метаболический индекс, или количество калорий, необходимое организму для функционирования. В общем случае мужчинам нужно съедать больше калорий, чем женщинам. Большим людям нужно больше калорий, чем маленьким, а молодым людям — больше калорий, чем пожилым.

Вас также спросят о том, насколько вы активны. Если в течение дня вы много двигаетесь, телу нужно больше горючего (в форме калорий). Постарайтесь ответить как можно честнее на вопрос об упражнениях и образе жизни. Если вы переврёте цифры, точного результата не получите. Если вы не уверены, насколько вы активны, заведите на недельку дневник, куда будете записывать данные вашего фитнес-трекера, что позволит вам сделать беглую оценку.

Далее вас спросят от ваших целях. На этом этапе важно мыслить реалистично. Ваша цель может отличаться от желаемого или идеального в вашем представлении веса. К примеру, вы хотите весить 55 килограмм. Но вы боролись с лишним весом всю жизнь и никогда не весили меньше 70, в этом случае цель в 120 едва ли будет реалистичной. Постарайтесь установить такую отметку, которая по-вашему будет достижимой. Добравшись до неё вы всегда можете установить новую.

И, наконец, вам нужно будет установить дату, к которой вы хотите видеть желаемый результат. Не забывайте, что если вы пытаетесь сбросить вес, то здоровый темп составляет от 300 до 900 грамм в неделю. Если вы хотите набрать вес, то в неделю это должно составлять около полукилограмма.

Последствия неправильного расчета БЖУ

Составители диет чаще всего пренебрегают расчетом БЖУ и берут во внимание только количество калорий. В результате в организме человека нарушается баланс веществ, что приводит к:

  • Постоянному голоду. Человек только что поел, а уже мечтает о следующем приеме пищи. Это явно говорит о недостатке жиров и углеводов.
  • Медленному снижению веса. Организм получает слишком мало питательных веществ, поэтому перестраивается на экономию ресурсов, так что жир сжигается медленно.
  • Неизменному объему. Вес снижается из-за выведения жидкости из организма и сокращения мышечной массы. А вот жировые прослойки остаются на месте, так что визуальных изменений нет.
  • Нарушения в работе гормонов. Это приводит к переменчивости настроения, снижению работоспособности, болезненности кожи, волос и ногтей.
  • Проблемы со здоровьем. Тошнота, головокружения, шум в ушах и даже обмороки — все это сигнализирует о несбалансированном питании.

Таким образом, расчет БЖУ — важная процедура не только для похудения или набора мышечной массы, но и для поддержания хорошей физической формы, оздоровления организма. Питание в соответствии с расчетами дает все необходимые для организма вещества, что влечет за собой массу позитивных последствий.

Почему мне необходимо следить за потреблением калорий?

Потому, что не существует двух одинаковых бегунов. Если посмотреть на профессиональных бегунов на длинные дистанции, то они жгут около 700 калорий в день за время тренировок.

  • Разный вес тела
  • Объем потребляемого кислорода
  • Объем быстрых мышечных волокон

все это влияет на расход калорий спортсменом.

Но поскольку избыточные калории приводят к избыточному весу, который может привести к серьезным проблемам здоровья (включая проблемы со сном и заболевания сердца), все еще важно иметь общее представление о количестве потребляемых и расходуемых калориях.

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Для любых предложений по сайту: [email protected]