Вареная диета для быстрого похудения

Проблема с лишними килограммами расстраивает и мужчин, и женщин. Диетологи стремятся разрабатывать все новые системы питания, которые помогают быстро и с минимальным вредом для организма привести показатели в норму. Эффективный способ восстановить оптимальную массу тела — диета на основе отварной пищи, она корректирует работу ЖКТ и дает возможность сформировать полезные привычки в питании. Стандартная продолжительность этого метода — две недели.

Вред от жареных продуктов известен всем, однако немногие знают, что употребление сырых овощей не всегда полезно. Некоторые питательные вещества таким образом не усваиваются. Именно поэтому специалисты из области диетологии рекомендуют готовить пищу на пару или отваривать ее. Этот метод и стал основой вареной диеты.

На заметку! Отличительной особенностью вареной диеты является меньшая загруженность желудочно-кишечного тракта при высоком проценте усвоения необходимых веществ.

Диету относят к низкокалорийным, но вместе с тем она хорошо сбалансирована и не вызывает чувства голода. Наблюдения диетологов и пробовавших диету людей сходятся в том, что за четырнадцать дней вполне можно сбросить почти десять килограммов ненавистного жира. Система питания рассчитана не только на уничтожение жировой клетчатки, но и на общее очищение организма.

Положительные моменты данной системы питания:

• Эффективное снижение веса;
• Благоприятное влияние на организм;
• Возможность составить гармоничное сбалансированное меню;
• Разнообразный ежедневный рацион;
• Постепенное избавление от отеков;
• Нет ощущения голода;
• Может стать шагом к правильному питанию.

Минусы, которые обычно выделяют, не слишком критичны:

• Требуется привыкнуть к пище, лишенной соли или приправ;
• В первые дни может наблюдаться некоторый упадок сил.

Тем не менее, вареная диета — отличное средство для тех, кто хочет снова увидеть себя стройным.

Общие правила

Диетологи утверждают, что похудеть без проблем можно на простой вареной диете. Приблизительно за 14 дней, придерживаясь меню и режима, можно убрать до 10 лишних кг. Главным принципом диеты считается употребление исключительно отварных продуктов, что позволяет:

• сохранить максимум полезного и при этом не повысить калорийность и вред от пищи, ведь при приготовлении не используется жир и в результате не образуются транс-жиры или канцерогены как это происходит, например, при жарке;
• уменьшить нагрузку на печень, поджелудочную железу, желудок и в целом наладить работу ЖКТ, кроме того, пектины усваиваются лучшее, очищается кишечник, выводятся токсины и улучшается состояние организма.

Помните, что питание должно быть дробным – маленькими порциями (не более 300 г), 4-6 раз в течение дня, заканчивать трапезу нужно не позднее 19:00. Похудение и снижение суточной калорийности происходит не за счет голодания, а путем исключения из рациона сладкого, мучного и жареного.

Диета десятидневная на вареных овощах

Этот способ похудения примечательный тем, что голодать вы точно не будете. Расчет необходимого рациона произведен на 5 дней, следующие 5 дней вы просто будете закреплять достигнутый результат, повторяя питание первых пяти дней диеты. Четко придерживаясь рекомендованного меню, вы сможете сбросить до 7 кг.

День 1

Вам разрешается питаться отварными овощами в количестве 350 гр. К любимым овощам обязательно добавьте: сельдерей, кукурузу, шпинат и укроп. Эту пищу вы должны съесть до обеда.

Следующий прием пищи включает в себя суп на курином бульоне. При приготовлении вы должны постараться сделать его менее калорийным, слив первую воду после закипания. В суп добавьте любимые овощи и немного картофеля.

На ужин порадуйте себя рисовой кашей с отварной рыбой и листьями салата.

День 2

В этот день вам позволено разнообразить свое меню любимыми овощами. Соблюдайте следующие правила: на завтрак к овощам добавьте кашу, на обед возьмите пюре с отварным куриным мясом, а поужинайте салатом.

День 3

В этот день позавтракайте яйцом или творогом низкой жирности. Обед будет состоять из пюре с куриного мяса. Ужин состоит из любимых отварных овощей.

День 4

На этом этапе ваш рацион будут составлять щи без мяса, в состав которых входят только ваши любимые овощи. Это блюдо вы должны будете съесть за 5 приемов пищи, питаясь небольшими порциями.

День 5

Основу блюд составляет куриное пюре. Для разнообразия разрешены: капуста, баклажаны и чеснок.

Весь секрет в том, что пищевые волокна, которых много в овощах и фруктах, способствуют сжиганию жира и избавлению от лишнего веса.

Разновидности

• Отварная диета на курином филе – монодиета, которой можно придерживаться без вреда для здоровья не более 5 дней. Питаться нужно только рубленым филе и зеленью (сельдереем, укропом, петрушкой, имбирем, шпинатом). Такие экстренные меры позволяют за считанные дни убрать 7 лишних килограмм.
• Диета овощная – вегетарианский вариант похудения за неделю на 3-5 кг, кроме овощных супов можно также орехи, один свежий фрукт и пару ржаных тостов в день.
• Яичная – простой способ убрать пару сантиметров с талии за 3 дня, в меню кроме яиц также добавлена порция каши на завтрак.

Принципы системы питания

К основным принципам построения системы питания относятся следующие:

• Каши на гарнир варятся без молока, исключительно на воде;
• Чтобы обеспечить организм всеми необходимыми веществами, требуется дополнительно употреблять витаминно-минеральные комплексы;
• В повседневный рацион включаются вегетарианские супы и отварные или приготовленные на пару овощи, наиболее полезными считаются брокколи, баклажаны, сельдерей, томаты, шпинат, морковь, молодой картофель, в котором меньше крахмала;
• За один прием пищи можно съедать не более 300 граммов;
• Ежедневное меню должно включать питание от трех до шести раз в день;
• После семи часов вечера есть нельзя;
• Перед сном разрешается выпить стакан нежирного кефира.

Не рекомендуется продлевать диету дольше, чем на две недели, однако вполне можно в обычный рацион включать блюда, которые использовались в диетическом питании. Это поможет закрепить результат. Условия данной системы питания не самые жесткие, но все же достаточно ощутимы, так что нужно к ним морально подготовиться!

Разрешенные продукты

Отваривать и употреблять в пищу можно такие продукты как:

• рыба;
• яйца и постное мясо (телятина, крольчатина, птица);
• любые овощи (прим. картофель лучше использовать менее крахмалистый — молодой);
• фрукты (за исключением бананов и винограда);
• каши, сваренные без добавления жиров – только на воде.

Из напитков лучше всего подойдут натуральные и травяные чаи, негазированная вода.

Блюда рекомендовано готовить без добавления соли – это позволит вывести из организма лишнюю жидкость и устранить отечность. Приправлять лучше всего лимонным соком и рубленной зеленью.

Таблица разрешенных продуктов

В чем суть диеты

Такая система питания позволяет не только похудеть, но и улучшить пищеварение. В ее основе лежит употребление вареной пищи — нежирной рыбы, мяса, каш, овощей.

Этот способ приготовления еды является наиболее щадящим для продуктов, т.к. в них сохраняются практически все полезные вещества и не образуются канцерогены, как при жарке. В вареной моркови содержатся антиоксиданты и бета-каротин, а в сыром виде этот овощ нагружает поджелудочную железу.

Употребляя шпинат и брокколи без термической обработки, можно получить лишь 3% каротиноидов, а в вареном виде — 30%. Отварные помидоры также насыщают организм большим количеством ликопинов — это антиоксиданты, которые улучшают работу сердца. Кроме того, вареные продукты готовятся без использования масел и жиров и содержат крайне мало калорий, что важно во время диеты.

Приготовленная таким образом пища меньше нагружает пищеварительную систему, а еда усваивается лучше. Калорийность рациона снижается благодаря исключению сладостей, мучных изделий, хлеба, жареной и жирной пищи. Система питания на вареных продуктах позволяет за 2 недели похудеть на 10 кг.

Такая потеря веса происходит из-за того, что не только сжигается подкожный жир, но еще и очищается организм. Из него выводится соль и лишняя жидкость. Улучшается пищеварение, снижается нагрузка на кишечник и желудок из-за употребления пищи, не раздражающей слизистую.

Полностью или частично ограниченные продукты

Вареная диета налагает строгое табу на:

• сахар – нельзя чтобы в меню присутствовал это синтетический дисахарид, даже в газировке, компоте или в качестве дополнения к чаю, если совсем уж не хватает сладкого, то можно приварить персики, ягоды, охладить их и употреблять в качестве вкусного и полезного сорбета;
• соль, специи и соусы;
• алкоголь;
• жирное, копченое, жирное;
• мучное, хлебобулочные, кондитерские изделия, конфеты, печенье, консервы, колбасы — никак нельзя записать в разряд «вареной пищи», поэтому должны быть исключены на период похудения.

Таблица запрещенных продуктов

Меню (Распорядок питания)

Пример меню на день

Первый вариант

Второй вариант

Третий вариант

Плюсы и минусы

Как закрепить результаты и правильно выйти из диеты

Выход из диеты не предполагает мгновенного возвращения к привычному нездоровому питанию, которое в прошлом привело к образованию избыточного веса. На пятнадцатый день начинают понемногу добавлять соль, пока не будет достигнут рекомендованный врачами объем — 15 граммов в день. Учитывается и та соль, которая содержится в потребляемых продуктах.

Продукты из списка запрещенных рекомендуется совершенно убрать из повседневного меню, однако время от времени можно позволить себе небольшие порции.

Разнообразить отварные блюда можно запеченными или приготовленными с помощью гриля. Жареные блюда можно есть только с большой редкостью, например, во время праздника.

Желательно не увеличивать объем порций и не отказываться от схемы с дробным питанием. Однако, если замечено, что килограммы продолжают исчезать даже по достижению оптимального веса, объем употребляемых в день порций нужно нарастить.

Чтобы закрепить полученный результат, неплохо начать делать спортивные упражнения или даже записаться в спортзал. Также стоит оставить приятную и полезную привычку повседневных прогулок.

Результаты и отзывы о вареной диете

Многочисленные положительные отзывы свидетельствуют о действенности вареной диеты, большинству нравится её простота и быстрый заметный результат:

• Илона, 24 года: «… Всю жизнь была пышкой, надо мной смеялись и дразнили, я от обиды заедала все жиросжигающими таблетками. Подруга посоветовала есть только вареное, я удивилась, ведь мой рацион не особо поменялся — та же картошечка, мясо, но за неделю соблюдения одного простого правила я похудела на 7 кг».
• Катерина, 19 лет: «… Лучше всего вес уходит, когда я на ужин кушаю вареный рис и кусок говядины. Конечно, на вареной диете я скучаю за фруктами, но замороженные кубики компота не дают хандрить».
• Ксения, 32 года: «… Мне не понравилось, что в меню так мало растительных жиров и я наперекор правилам заправляла салаты и тушила овощи с оливковым маслом, добавляла орехи. Отвес получился на такой значительный – всего минус 4,5 кг, но я спокойна за здоровье своих волос и кожи».

Вареная диета для быстрого похудения

Для достижения стройной фигуры женщина готова пойти на любые жертвы. Тем более, если подходит летний сезон: ведь каждая желает быть в форме в это время года, и хочет нарядиться в свой красивый сарафан.
Но за долгую зиму в боках откладывается немало лишнего, поэтому с лишними килограммами приходится бороться. Одним из действенных способов считаются спортивные тренировки и диеты. В этой статье мы предлагаем меню вареной диеты – с её помощью можно легко похудеть за маленький срок, к тому же, она очень полезная.