Мясная разгрузка: особенности проведения разгрузочного дня на куриной грудке или бульоне

Разгрузочный день на курице – хороший вариант для тех, кто любит мясо и хочет похудеть.

Такая диета совсем неголодная, ее легко выдержать и можно разнообразить на свой вкус разрешенными продуктами.

Их не так много, но они в сочетании с мясом дают потрясающий эффект.

Читайте о правилах и тонкостях проведения разгрузочного дня на курином мясе и бульоне.

Суть метода

Классический вариант разгрузки на курице, по сути, является монодиетой.

В течение выбранного периода надо есть только отварное куриное мясо. Вес продукта в готовом виде не должен превышать 700 г.

Объем делится на 4-5 равных порций, которые съедаются через равные промежутки времени.

Правила и принципы проведения разгрузки

Правила проведения разгрузочного дня на курице:

1. Пить много жидкости (воду, отвары трав, зеленый чай).
2. Исключить сахар и соль.
3. Строго следовать диете.
4. Питаться по часам.
5. Включить физические нагрузки.

Для разгрузки предпочтительно использовать грудку. В ней содержится много белка и мало калорий. Но можно приготовить и курицу целиком, окорочок, только без кожи.

Пить бульон не возбраняется. Конечно, без соли его вкус не очень приятный, зато в нем много полезных веществ, и он хорошо утоляет голод. Для улучшения вкуса можно добавить зелень или чеснок.

Польза и вред

Мясо курицы – легкоусвояемый продукт, богатый незаменимыми аминокислотами, витаминами и микроэлементами. А также это источник белка – основного строительного материала для мышц. Поэтому потеря веса на такой диете идет не только за счет воды, сжигается и жир.

Недостатком можно назвать низкую калорийность и несбалансированность. Также есть мнение, что употребление большого количества мяса способствует развитию онкологических болезней. Имеются противопоказания.

Обязательно посмотрите:

8 лучших вариантов разгрузочных дней на твороге Секреты разгрузочных дней для беременных Правила и советы экспертов, как организовать разгрузочный день на кашах Как легко похудеть в один момент? Разгрузочный день придет на помощь

Противопоказания

Курица – диетический продукт, но даже он при избыточном употреблении может стать причиной серьезных последствий. Основные противопоказания, при наличии которых необходимо забыть о данном варианте разгруза:

• Хронические заболевания.
• Беременность.
• Период кормления грудью.
• Серьезные заболевания желудочно-кишечного тракта, связанные с невозможностью переработки огромного количества белка.
• Болезни сердечной мышцы.
• Заболевания мочевыделительной системы.

Популярные рецепты и меню

Куриная разгрузка может проходить веселее, если разнообразить ее разрешенными продуктами. Вариантов несколько.

Монодни (мясо, бульон)

Классический и самый строгий вид разгрузочного дня на курице. Можно соблюдать любой из 3 вариантов:

1. На бульоне. Для диеты он готовится так: поставить курицу вариться, слить воду после закипания, залить повторно и кипятить до готовности. Ни специй, ни соли добавлять нельзя. В день выпивать около 1 л бульона и столько же воды или зеленого чая, отвара шиповника.
2. На мясе. Отварить 400-700 г куриного филе, разделить на порции. Съесть в течение дня через равные промежутки времени.
3. Смешанный. Здесь можно и мясо есть, и бульон пить. Но в рекомендуемом количестве.

Важно! Постное мясо может спровоцировать запор. Поэтому на куриной разгрузке нужно пить много жидкости – до 2 л в день.

Грудка и грейпфрут

Грейпфрут считается жиросжигающим продуктом. Но употреблять его можно не всем. Он противопоказан при повышенной кислотности и язвенных болезнях желудка. Также его нужно есть с осторожностью при проблемах с поджелудочной железой.

Утро разгрузочного дня начинается со свежего грейпфрутового сока в объеме 150 мл. Далее рацион выглядит примерно так:

• завтрак: 100 г отварного мяса курицы и половинка грейпфрута;
• ланч: половинка грейпфрута;
• обед: 200 г куриного филе, запеченного в духовке, и 150 мл грейпфрутового сока;
• полдник: половинка грейпфрута;
• ужин: 200 г грейпфрутового сока, наполовину разбавленного водой.

Количество мяса курицы можно немного уменьшить или увеличить. В остальном меню менять не рекомендуется.

Подробно о разгрузке на грейпфруте читайте на нашем сайте.

Белое мясо со свежими огурцами и другими овощами

Это самый вкусный вариант разгрузки. Овощей, которые разрешено добавлять, много. Поэтому легче назвать исключения – сильно крахмалистые культуры. К ним относятся: картошка, свекла, морковь, батат, кукуруза.

Предпочтение лучше отдать огурцам, помидорам, кочанной капусте, зеленому горошку, спарже, сельдерею и сладкому перцу.

На день понадобится 500 г разрешенных овощей и 250-300 г отварной грудки. Продукты разделить на равные части и съесть в течение дня за 5 приемов. Употребляются как сырые, так и овощи, приготовленные на пару.

Филе и обезжиренный кефир

Мясо в тандеме с кефиром благотворно действует на пищеварение. Сама диета проста в исполнении. За день надо съесть 300 г отварной грудки и выпить 5 стаканов нежирного кисломолочного напитка.

Курица и квашеная капуста

Квашеная капуста – кладезь витамина C, который хорошо способствует похудению. Помимо этого, она благотворно действует на микрофлору кишечника и пищеварение. Норма продуктов для разгрузочного дня: 300 г мяса курицы и 400 г квашеной капусты. Как и в других вариантах, пища делится на равные порции и съедается через одинаковые промежутки.

Филе с томатным соком

Это вкусный и питательный напиток, богатый витаминами и минералами. Есть отличные варианты разгрузок на томатном соке. Но для разгрузки его надо делать самостоятельно, так как в магазинных вариантах содержится соль, сахар и другие консерванты. Рекомендуемая норма на день – 1,5 л. Плюс отварное или паровое куриное филе – в пределах 700 г.

Готовится напиток так: обдать кипятком 1-1,2 кг помидоров и снять с них кожицу. Далее их можно пропустить через соковыжималку, измельчить в блендере или натереть через терку. Полученную массу разбавить кипяченой водой (500 мл). Для улучшения вкуса разрешается добавлять чеснок или зелень.

Совет! Если не очень нравится пить сок с семенами, то его можно протереть через сито. При повышенной кислотности и язвенных болезнях желудка этот вариант диеты применяется с осторожностью.

Вам также может быть интересно: Куриная печень при диете

Плюсы и минусы

Прежде, чем организовывать себе разгрузку на курином мясе, необходимо узнать обо всех плюсах и минусах данного процесса, убедиться в собственных силах и возможностях. Среди преимуществ разгрузочных дней:

• Превосходный вкус – даже при отсутствии соли, такая разгрузка по своим вкусовым ощущениям не будет вызывать дискомфорта.
• Никаких депрессий и голодных стрессов.
• Снижение артериального давления до нормальных значений.
• Укрепление иммунитета.
• Насыщение организма полным комплексом полезных веществ, витаминов и минералов.
• Полное сохранение мышечной массы, создание идеальных условий для ее дальнейшего наращивания.
• Значительное увеличение физической выносливости.

Одновременно с преимуществами такого способа похудения, есть и несколько минусов, которые обязательно следует учитывать:

• Индивидуальная непереносимость куриного белка.
• Необходимость закрепления результата. Чтобы сохранить вес, важно в дальнейшем после разгрузки заниматься физнагрузками и постепенно переходить на правильное питание.
• Минимум углеводов, поступающих с мясом птицы, влечет за собой упадок сил, а также может немного кружиться голова во время резких движений.
• Возможны побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта: вздутие, метеоризм, запоры и пр.
• Высокая нагрузка на почки и печень.

Рекомендации по составлению индивидуального рациона

План составляется с учетом своих предпочтений и состояния здоровья. Самые щадящие варианты – это смешанная классика и овощной.

Количество разгрузочных дней определяется по желаемому результату и изначальному весу.

При ожирении диету можно соблюдать каждую неделю от 1 до 3 дней (чередовать со здоровым питанием). При лишнем и нормальном весе достаточно разгружаться 1-3 дня в месяц.

Нюансы разгрузочного дня на куриной грудке

Специалисты рекомендуют обратить внимание на следующие нюансы, прежде, чем начинать разгружаться:

• Отдаем предпочтение отварному мясу. Копчение, жарка, гриль запрещены, так как сильно увеличивают калорийность продукта.
• При приготовлении мяса нельзя использовать соль и специи.
• Если готовим полностью курицу, кожу обязательно убираем.
• Не забываем пить воду – не менее двух литров.
• При варке птицы первичный бульон сливается – он всегда перенасыщен жиром, который во время РД не нужен.
• Во время разгрузки на время отказываемся от любых физических нагрузок.
• Грамотно выходим из диеты. В идеале – переходим на правильное питание.

Правила безопасной разгрузки

К разгрузочному дню лучше подготовиться заранее. Ужин накануне вечером должен быть легким, низкокалорийным. Это могут быть овощи на пару или вегетарианский суп. Выход из диеты также должен быть плавным. На следующий день избегайте переедания, а также употребления жирной, тяжелой пищи.

По виду рациона разгрузочные дни бывают:

1. Монопродуктовые. В течение суток нужно питаться однотипными низкокалорийными продуктами. Диета может быть кисломолочной, фруктовой, овощной, белковой.
2. Комбинированные. Здесь меню состоит из нескольких компонентов. Блюда должны быть низкокалорийные, а порции – небольшими.

Монодиеты – это достаточно сильный стресс для организма, поэтому их не стоит проводить неподготовленным людям. Комбинированный вариант более безопасный и комфортный.

Кроме самой еды необходимо правильно выбрать день для разгрузки. Диету не рекомендуется совмещать с тяжелой физической работой, чтобы не получить неожиданный негативный эффект. В этом плане середина новогодних январских каникул очень удобна. Кроме того, разгрузочные дни нельзя проводить при наличии заболеваний ЖКТ, диабета, других хронических заболеваний.

Дополнительно к диете в этот день можно посетить баню или сауну. Процесс парения стимулирует обмен веществ и вывод токсинов, поэтому организм сможет восстановиться гораздо быстрее.

Отзывы

Александра (Россия): порционная куриная грудка заменила мне все три приема пищи, а бульон вышел как легкий перекус. Аппетит почти не просыпался. Если не соблазняться различными вкусностями, а попытаться переключиться на какие-либо занятия, то день проходит быстро и легко.Не рекомендую валяться на диване весь день, тогда калории не будут сжигаться, лучше займитесь прогулками или любой домашней работой

Ксения (Россия): Лично мне такой разгрузочный день очень полюбился. Лишь уточню, что грудку нужно кушать без кожицы, снимите кожицу еще до варки, поскольку под ней может быть жир.

Галина (Беларусь): Это очень вкусно и очень эффективно. Я сидела на куриной грудке еще будучи беременной, целых три дня. Мне мой врач посоветовал. До 7го месяца я не набирала вес, а потом стала набирать. Я не знала, что мне делать и мой гинеколог дал мне такой совет. Эффект мне очень понравился, и даже став мамой я продолжаю проводить такие дни время от времени. Я теряю до 3 килограмм за один день.

Валерия (Россия): Способ оказался очень действенным и распространенным, особенно это касается людей, придерживающихся диеты и следящих за своим весом. Разгрузочный день устраиваю достаточно часто, когда вижу, что поправилась на пару килограмм.

Ирина (Украина): Способ для похудения вообще супер! Я отвариваю 700 грамм грудки без кожицы и съедаю за день. Особого чувства голода не испытываю, при этом я действительно худею, это показывают и весы, и сантиметровая лента. Рекомендую всем, кто хочет быстро и эффективно похудеть!

Какую пользу приносит белок

Достаточное количество белка должно в обязательном порядке содержаться в суточном рационе человека. Ведь он очень важен для правильного функционирования организма:

• улучшает иммунитет;
• повышает работоспособность;
• является профилактикой диабета и многих других заболеваний;
• поддерживает функцию печени.

Нужно быть очень внимательными перед тем, как устраивать белковый разгрузочный день. Не каждый организм способен выдержать употребление большого количества белка в течение дня.

Если вы используете такой вид разгрузки, желательно совместить ее с физическими упражнениями. Для быстрого снижения веса подойдут кардиотренировки. Если ваша цель — похудение, временно избегайте занятий на тренажерах. Это будет способствовать наращиванию мышц, так как именно белок — главная составляющая для роста мышечной массы.

День разгрузки на белке лучше всего проводить не чаще, чем 1 раз в 5-8 дней. Если вес достигает 100 кг., то можно начать с 2-х раз в неделю. Но главное правило: они не должны идти друг за другом.

Как правильно варить вкусный и красивый куриный бульон

Бульон – основа любого супа. От того, насколько удачно он приготовлен, зависит вкус первого блюда. Что касается диетического питания, то здесь значение имеет жирность навара. Легкие супы варятся из куриной грудки без кожи. Так, сохраняется большинство полезных микроэлементов, но при этом сводится к минимуму содержание холестерина.

Уменьшить жирность супа можно, используя вторичный бульон. Для этого первый навар сливается, мясо обмывается небольшим количеством кипятка, после чего курица снова заливается чистой водой и доводится до кипения. Получившийся бульон будет отличаться большей прозрачностью и меньшей жирностью.

Важно! Для придания насыщенного вкуса в процессе варки можно использовать самые разные овощи и специи: лук и морковь, сушеный сельдерей, базилик, эстрагон, тимьян и даже карри. При добавлении сушеных грибов блюдо приобретет чудесный аромат с легкими грибными нотками и чуть более темный цвет бульона.

Правила проведения

Разгрузку можно совершать не только на мясе. Вы можете добавить и другие продукты, но мясу в любом случае отводится главная роль. Необходимо полностью исключить соль и сахар, а также по максимуму – жиры. Такие дни нужно проводить раз в 3-4 дня.

При этом важно пить большое количество воды, которая поможет вывести продукты распада и заставит поработать почки, поскольку большое количество потребляемого белка вредно для них. Лучше всего пить обычную негазированную воду, но допускается питье травяных чаев, натуральные соки лучше разводить водой. За несколько дней до разгрузочного дня необходимо уменьшить суточный калораж пищи, тем самым вы поможете вашему организму подготовиться к разгрузке. Такую же процедуру необходимо повторить и после разгрузочного дня. За период подготовки и за сам разгрузочный день вы можете похудеть на 1-2 килограмма, но цифра нестабильна и индивидуальна для каждого человека.