Коктейль из сельдерея для похудения: рецепты с фото

Один из самых питательных растительных продуктов, доступных на рынке — это сельдерей. Мы можем употреблять его в салатах или готовить сок. В любом случае организм получает максимальную пользу — от детоксикации до поддержания здоровья кожи. Коктейль из сельдерея — это последняя тенденция в области оздоровления, которая несколько лет назад охватила наше общество.

Конечно, сельдерей имеет прекрасный вкус, когда его добавить немного в овощное рагу или салат. Но выпить целый стакан сока кажется проблематичным. Что же мы получаем за свои страдания? Сельдерей сегодня считается практически лекарством от всех болезней. Люди утверждают, что его сок помогает в решении разных проблем — от уменьшения воспаления слизистых до помощи в потере веса.

Общие сведения

Коктейль из сельдерея используют в основном в оздоровительных целях, в то время как сам овощ едят в качестве гарнира или дополнения к блюдам. Сельдерей — это болотное растение семейства Apiaceae. Он обладает рядом положительных свойств и влияет на все органы и системы:

Снижает уровень холестерина и способствует похудению. Коктейль из сельдерея с различными добавками обычно и используют в этих целях.
Помогает сохранить сильные, здоровые волосы.
Нормализует пищеварение. Сельдерей также повышает секрецию желчи или стероидных кислот, что способствует правильному пищеварению. Будучи низкокалорийным источником волокон, он надолго наполняет наш желудок, предупреждая переедания и, опять же, способствуя похудению.
Сохраняет кожу молодой и сияющей за счет большого содержания витаминов.
Лечит бессонницу.

Как видите, есть довольно много причин начать пить на регулярной основе коктейль из сельдерея.

Отличие салата и сока

На первый взгляд, принципиальной разницы нет. Однако пищевая ценность растения меняется после того, как оно попадает в соковыжималку. Из него полностью уходит клетчатка, а все остальные вещества становятся концентрированными. А ведь именно пищевые волокна обладают способностью заполнить желудок и надолго сохранить ощущение сытости. Поэтому коктейль из сельдерея делают в блендере, где измельчают полностью весь стебель, не разделяя сок и жмых.

Любой сахар, который содержится в сельдерее, также будет концентрироваться, поэтому содержание его в готовом продукте немного увеличится. В среднем порция сока сельдерея будет содержать 70 калорий и 11 грамм сахара. Это немного, если в составе только сельдерей. Но пить такой сок непросто, потому что он довольно горький. Поэтому его принято смешивать с другими соками, чтобы сделать напиток более вкусным. Коктейлей из сельдерея для похудения — масса, среди них можно выбрать тот, который понравится больше всего.

Отзывы

Я уже длительное время практикую регулярное использование таких овощей, как сельдерей, для похудения. За два с половиной года могу с уверенностью сказать, что низкокалорийные продукты прекрасно способствуют очищению организма и снижению веса. Но не стоит переоценивать их возможности, так как жиросжигающим воздействием соки не обладают.

Фреши и смузи – это моя слабость, я просто обожаю готовить напитки из свежих овощей и фруктов. Муж за последний год сильно поправился, поэтому приучаю и его к употреблению коктейлей из сельдерея для похудения. Стала замечать, что вес понемногу снижается, однако, процесс похудения идет слишком медленно. Думаю отправить мужа в тренажерный зал.

С самого детства борюсь с лишним весом, каких только средств я не перепробовала, но эффекта особого не замечала. В последнее время перешла на здоровую и низкокалорийную пищу, поэтому сок сельдерея для похудения постоянно присутствует в моем рационе. Пока что еще рано говорить о результатах, но чувствую я себя однозначно лучше, чем раньше!

Главная Диеты

После отпуска или длительных праздников проблема лишнего веса появляется у многих женщин. Действительно, расслабившись и приятно проводя время, мы забываем о контроле над калориями и позволяем себе запретные в другое время лакомства. Результат не заставляет ждать долго: ранее комфортная одежда жмет, а стрелка весов достигает еще непокоренных величин. Мы начинаем нервничать.

Не переживайте! Приготовьте жиросжигающую смесь и регулярно ее употребляйте. Ваш вес вернется к прежнему значению или даже снизится. Подготовка сжигающего жир напитка довольно проста, ингредиенты доступны и недорого стоят.

Для приготовления продукта понадобятся следующие компоненты:

1 кг лимонов;
400 г сельдерея;
2 л воды.

Как готовить жиросжигающее средство

Измельчите, высушите корень сельдерея и смешайте его с 2 литрами воды. Затем натрите на крупной терке 1 лимон и поместите в воду с сельдереем. Кипятите полученную смесь 25 минут. Дайте напитку остыть в течение 6 часов. Отожмите сок из оставшихся лимонов, добавьте его в готовый отвар, помешайте. Жиросжигающий микс готов.

Как правильно употреблять смесь

В течение дня перед едой следует выпивать по одному стакану напитка. Суточная норма не должна превышать трех стаканов смеси. Принимайте средство в течение месяца, после чего сделайте перерыв на 3–4 недели. Затем курс можно повторить еще раз.

Приготовленный микс полезен не только для сжигания жира и сброса веса. Состав содержит множество полезных веществ иблагоприятно влияет на здоровье в целом. Но у него имеется противопоказание: жиросжигающий напиток из сельдерея и лимона нельзя принимать людям с низким кровяным давлением. Поэтому перед тем как начать употребление смеси, рекомендуется посетить терапевта и посоветоваться с ним о целесообразности такого рода процедур.

Чем хорош лимон

Он содержит витамины С, В6, А, Е, фолиевую кислоту, ниацин, тиамин, рибофлавин, пантотеновую кислоту, медь, кальций, железо, магний, калий, цинк, фосфор и протеин. Предотвращает диабет и развитие гипертонии. Лимон эффективен в борьбе с запорами и противодействует образованию камней в почках. С помощью этого цитруса вы успокоите воспаленные десна, если помассируете их долькой мякоти. Лимонный сок борется с такими заболеваниями, как простуда и грипп.

Вкусный рецепт! Фото крапивы в хорошем качестве

Полезные свойства сельдерея

При повышенном давлении употребление сельдерея помогает нормализовать силу воздействия крови на стенки сосуды. При этом снижается риск сердечного приступа и поддерживается баланс жидкости в организме. Сельдерей укрепляет иммунную систему и обладает особенностью афродизиака. Он защищает печень и имеет отхаркивающие свойства.

Принимайте полезный продукт и становитесь стройнее!

Коктейль из сельдерея относится к жиросжигающим продуктам, которые используются для эффективного похудения. Но не стоит при этом пренебрегать физическими нагрузками и правильным питанием. Комбинируя различные составляющие напитка, можно найти индивидуальный состав наиболее подходящий по вкусовым пристрастиям.

Фруктово-овощная смесь может состоять из сока растения или из измельченных его частей до состояния кашицы.

Мнение диетолога

Это прекрасный вариант для здорового перекуса. Более того, такой напиток наполняет организм витаминами и минералами. Поэтому если хотите быть здоровыми и иметь красивую фигуру, осваивайте рецепты коктейля с сельдереем. Сок ни в коем случае не вреден для вас — в отличие от газированных или других подслащенных напитков, он считается безопасным.

Однако мы не должны обманывать себя тем, что одно лишь потребление коктейля может заменить здоровую диету, уменьшить слой жира на животе или вылечить хроническое заболевание. Зато напиток может быть отличным дополнением к сбалансированному рациону, который включает в себя множество фруктов, овощей, полезных жиров, цельного зерна и белка. Остается выбрать тот рецепт коктейля с сельдереем, который вам больше всего понравится.

Зеленый дуэт: киви и сельдерей

Это один из самых популярных вариантов, который часто используется в разных схемах похудения. Оригинальный на вкус, кисло-сладкий, с пряной ноткой, он утоляет жажду и прекрасно освежает. Коктейль из сельдерея и киви можно считать главным фаворитом тех, кто хочет немного подкорректировать свою фигуру.

Стебли растения используются в практике похудения благодаря тому, что он является блокатором калорий. Иными словами, калории, которые вы потребляете вместе с сельдереем, будут нивелированы усилиями организма во время процесса пищеварения.

Киви прекрасно дополняет коктейль и вносит свою лепту в процесс снижения веса. Это малокалорийный фрукт, который отлично заменяет собой вредные десерты. Содержащийся в нем карнитин позволяет уменьшить аппетит, что повышает ваши шансы на снижение веса. Киви подарит заряд свежести и бодрости, а особенно хорош он в летнее время.

Секреты приготовления

Единственный недостаток этого рецепта заключается в том, что не все готовы пить коктейль из-за слишком оригинального вкуса. Но есть хороший выход — замаскируем сельдерей яблоком. Готовится коктейль из сельдерея в блендере. Вам потребуется:

Половина зеленого яблока.
Киви.
Вода — 100 г.
Сельдерей — 4 стебля.

Все подготовленные ингредиенты складываем в блендер. После тщательного измельчения можно приступать к дегустации. Будьте уверены, вам понравится.

Достоинства и недостатки смузи при похудении

Плюсом коктейлей является большое количество вариантов их приготовления: человеку нетрудно подобрать подходящие способы, найти приятные на вкус разновидности. Напитки можно изготовить из доступных (в том числе и по цене) ингредиентов, использование дорогих экзотических фруктов не требуется. В домашних условиях напиток легко приготовить самостоятельно, специальных навыков не требуется. Не нужно и большое количество оборудования: достаточно приобрести блендер.

Сельдереевые коктейли являются хорошим вариантом перекуса. Они надолго утоляют голод, создают чувство сытости. При этом калорийность низкая, от употребления человек не поправится. Сокращается потребление пищи. Снижается аппетит. С напитком человек получает необходимые белки, аминокислоты, витамины, минералы, сложные углеводы.

Смузи могут применяться не только для похудения, но и в лечебных целей. Если на 3-7 дней заменить пищу жидкими коктейлями, из организма будут выведены токсичные вещества, шлаки. Улучшается самочувствие, цвет лица, состояние волос, ногтей и кожи. Активируются обменные процессы, после окончания диеты метаболизм будет быстрее. Сторонники народной медицины утверждают, что такой способ помогает избавиться от хронических патологий, но официально случаи полного излечения зафиксированы не были. Крепче становится иммунитет.

Пользу приносит не только специальная диета. Можно заменить на смузи перекус. Это простое действие ускорит похудение. Особенно выраженный эффект будет, если добавить к изменениям питания тренировки.

От употребления смузи возможен и вред. При наличии хронических патологий состояние от употребления коктейлей может ухудшаться. Иногда симптоматика становится более выраженной. Детям придерживаться диеты на коктейлях запрещено из-за риска развития мышечной дистрофии. Отказ от другой пищи на длительный срок может приводить к слабости, плохому самочувствию, поскольку подобная пища содержит мало белков и жиров.

Употребление овощей и фруктов в виде смузи менее полезно, чем применение цельных продуктов. Количество полезной для пищеварения клетчатки снижается. Концентрация сахара возрастает. Особенно вредно добавлять в напитки подсластители: некоторым людям не нравится вкус зеленых коктейлей на основе сельдерея, они добавляют сахар, что делает продукт более калорийным, менее полезным.

Яблочное изобилие

Яблоки – полезный и низкокалорийный продукт, который одинаково полезен как для женщин, так и для мужчин. Эти фрукты хороши сами по себе, а также легко комбинируются с овощами и злаками. Дуэт яблок и сельдерея поможет достичь идеального веса, который легко удерживать при соблюдении определенных правил. Они знакомы всем, поэтому не будем долго на них останавливаться. Нужно есть здоровую пищу и больше двигаться.

Коктейль из сельдерея и яблок содержит минимум калорий, он освежает и полон витаминов. Кроме того, это довольно вкусно. Для приготовления потребуется:

1 зеленое яблоко.
4 стебля сельдерея.
100 мл минеральной воды.
30 мл лимонного сока.
Несколько кубиков льда.

Вымойте, очистите и нарежьте яблоко. Промойте и нарежьте стебли сельдерея. Добавьте яблоки, воду и лимонный сок. Остается взбить смесь в блендере. Когда ингредиенты смешаны, попробуйте напиток — он должен быть чуть кисловатым. Если вкус лимона ощущается слишком ярко, добавите еще немного воды. Разлейте коктейль в бокалы и добавьте кубики льда. Подавать напиток лучше охлажденным. Смузи отлично подавляет аппетит, после его употребления можно легко выдерживать даже самую строгую диету.

Смузи-диета для похудения на 7 дней

Питьевой диетический режим позволяет избавиться от 5 — 7 лишних килограммов. Ежедневно необходимо принимать только жидкие коктейли из приведенных продуктов и пить чистую негазированную воду (около 2-х литров).

Ориентировочный рацион на неделю:

Завтрак: обезжиренный йогурт (100 мл) + молоко 1% жирности (100 мл) + половина банана + мед (1 ч.л.) + семена льна (1 ч.л.);
Второй завтрак: свежеприготовленный сок апельсина (из 2 шт) + половина грейпфрута + киви (2 шт);
Обед: зелень на выбор + кефир 1% (1 стакан) + помидор + огурец + долька чеснока;
Перекус: любые ягоды (600 г) + ряженка или натуральный йогурт (200 мл);
Ужин: зеленое яблоко (0,5 шт) + морковь + 2 стебля сельдерея + лед.

Великолепное трио

А точнее, прекрасная четверка. Здесь собраны действительно лучшие ингредиенты, которые позволяют привести фигуру в порядок. Более того, рецепт коктейля из сельдерея для похудения очень простой. Напиток получается оригинальным и ярким. Ему немного не хватает сладости, но с этим можно легко смириться.

Вам потребуется:

Сельдерей — 1 стебель.
Огурец — 1 шт.
Стакан нарезанной петрушки.
Свежий ананас — 4 дольки.

Тщательно вымытые овощи и очищенные от кожуры дольки ананаса положить в блендер и измельчить до получения однородной массы. В готовый напиток нельзя добавлять соль, перец, сахар или его заменители. Ананасово-овощной сок нужно выпить в течение 15 минут после приготовления, чтобы он не потерял все свои полезные свойства. Делать это нужно утром и обязательно на голодный желудок.

Если сочетать прием напитка с занятиями спортом и правильным питанием, результат будет заметен уже через неделю — живот заметно уменьшится в размерах. Коктейль из огурцов и сельдерея можно делать и без фруктового наполнителя. Будет тоже очень полезно, но не так вкусно.

Есть и другие вариации этого напитка. Можно попробовать приготовить его с апельсином или грейпфрутом. Получается очень вкусный и яркий коктейль. Яблоко, огурец и сельдерей тоже отлично сочетается между собой. Если вам не слишком нравится вкус, то можно сосредоточиться на полезных свойствах напитка. Обычно это дело привычки, и через некоторое время вы поменяете свое мнение.

Секреты приготовления вкусного смузи из сельдерея

Смузи – полезный напиток, который готовится несколько минут. Главное – наличие нескольких фруктов и электрического блендера. Можно проводить эксперименты с рецептами, внося собственные коррективы. Возможно, вкус коктейля станет еще лучше. Однако существует несколько нюансов, которые применимы ко всем вариантам смузи.

Свежесть. Непосредственно перед приготовлением внимательно осмотрите стебель сельдерея. Нельзя готовить напиток из испорченного или вялого растения, поскольку такой коктейль будет невкусным. Сельдерей предварительно помойте перед употреблением. Также вымойте остальные ингредиенты.
Однородная структура. Обычно сельдерей обладает жесткими волокнами, которые не могут измельчить ножи блендера. Вследствие чего напиток получает жесткие вкрапления. Рекомендуется предварительно убрать грубые волокна – тогда смузи будет однородным.
Сочетание ингредиентов. Не кладите более четырех ингредиентов, поскольку напиток получится разбалансированным и невкусным. Желательно соединять три или четыре различных компонента (например, сельдерей, фрукты и овощи).
Быстрое употребление. Не ставьте смузи в холодильник после приготовления, а сразу выпейте. Через время витамины разрушаются, и десерт утрачивает полезные свойства.

Существует огромное разнообразие вариантов смузи из сельдерея. Попробуйте выбрать самый вкусный вариант из предложенного перечня, руководствуясь своими предпочтениями. Также можете экспериментировать с компонентами, чтобы достичь идеального сочетания вкусов.

Кисломолочный коктейль

Свойства кефира известны уже давно. Диетологи рекомендуют регулярно употреблять его всем, кто хочет наладить пищеварение и избавиться от лишних килограммов. Кефир можно пить в разгрузочные дни или заменять напитком один из приемов пищи. В сочетании с разумной диетой этого будет достаточно, чтобы медленно снижать свой вес.

Но можно усилить его жиросжигающее воздействие. Для этого приготовьте коктейль с сельдереем и кефиром. Это уникальное сочетание, которое позволяет очень быстро ускорить метаболизм и добиться желаемых перемен. Пропорции могут быть произвольными. В среднем на стакан кефира потребуется один стебель сельдерея. Процесс приготовления прост: измельчите зеленый овощ в блендере, добавьте кисломолочный продукт, еще раз взбейте. Если кухонного помощника в хозяйстве нет, то просто нарезаем сочный стебель на кусочки. Остается добавить кефир — и напиток готов.

Для похудения

Овощ пользуется огромной популярностью у людей, которые хотят справиться с избытком массы. Это обусловлено невысокой калорийностью сельдерея. Овощ стоит сравнительно недорого, что позволяет использовать его всем людям.

Благодаря систематическому применению продукта удается активизировать метаболизм и очищение организма. За счет таких изменений запускается похудение, и состояние здоровья улучшается.

Многих людей интересует калорийность данного продукта. Корнеплод принадлежит к группе овощей с отрицательной калорийностью. Это означает, что организм расходует на его усвоение больше калорий, чем получает. 100 г средства включает 32 ккал. Это очень низкий параметр, потому сельдерей активно используется для похудения.

Обязательно читайте: Как эффективно похудеть на 25 кг? Все лучшие секреты стройности

Дефицит потребляемых калорий обеспечивает эффективное расщепление жиров. Потому напитки на основе этого овоща нередко рекомендованы диетологами для быстрого и успешного избавления от веса.

Петрушка и сельдерей, зеленый коктейль

При таком сочетании продуктов получается весьма оригинальный напиток. И возможно, не каждый захочет его пить. Тогда просто приготовьте зеленую пасту, перекрутив сельдерей и зелень. Ее можно подать к мясу или рыбе. Но все-таки сегодня мы говорим о смузи.

Коктейли из петрушки и сельдерея отличаются высоким содержанием полезных веществ, витаминов и питательных компонентов, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности всех органов. Давайте коротко рассмотрим, чем так примечательна петрушка. Она обладает следующими полезными свойствами:

Способствует укреплению иммунной системы, предотвращает авитаминоз.
Повышает сопротивляемость организма.
Помогает восстановить силы.
Очищает сосуды от холестериновых бляшек.
Укрепляет стенки сосудов и структуру сердечной мышцы.
Помогает при повышенном артериальном давлении.
Обеспечивает выведение из организма лишней жидкости.
Помогает нормализовать пищеварение.
Выводит из организма вредные вещества и ускоряет обмен веществ.

Как видите, поводов для того, чтобы начать употреблять такой напиток, довольно много.

Чем полезен сельдерей

Сельдерей — это травянистое растение из семейства Зонтичные. Он относится к овощным культурам. Калорийность полезного растения составляет 18 ккал на 100 грамм (стебли), корень содержит около 40 ккал. В его составе немало полезных элементов: витамины В, С, К, Е, РР, клетчатка, аминокислоты (каротин, аспарагин, никотиновая кислота), минералы (цинк, магний, кальций). В готовом свежем соке нет жиров, но есть белки (1 г) и углеводы (4 г). Лечебные свойства растения:

укрепление иммунитета;
положительное воздействие на центральную нервную систему;
лечение заболеваний сердечно-сосудистой системы;
предотвращение инфекций;
замедление старения клеток;
профилактика атеросклероза;
положительное воздействие на выработку желудочного сока и на всю пищеварительную систему;
лечение заболеваний почек, печени, мочеполовой системы;
борьба с гипертонией (повышенным артериальным давлением);
лечение сахарного диабета;
мочегонное действие (выведение лишней жидкости из тканей);
успокоительный эффект;
терапия подагры;
помощь в усваиваемости белков;
похудение без голодания и диет, избавление от жировых отложений;
предотвращение развития процессов гниения в кишечнике;
снижение болевых ощущений, уменьшение воспаления при язве желудка, гастрите.

Тонкости приготовления

Вам потребуется:

Зелень петрушки — 200 г.
Сельдерей — 4 стебля.
Вода — 500 г.

Готовится напиток моментально, а употребить его нужно как можно быстрей, чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ. Петрушку нужно хорошо помыть, нарезать и слегка обсушить. Затем зелень (вместе с сельдереем) пересыпаем в чашу, заливаем воду. Хорошенько перемалываем все в блендере не менее 5-7 минут. Вот и все, напиток готов к употреблению. Пить его можно каждый день перед завтраком или ужином. А кто-то устраивает разгрузочные дни на зеленых коктейлях. Практикуя это каждую неделю, вы заметите, что вес медленно начинает снижаться.

Морковь и сельдерей

Не все любят зеленые напитки, несмотря на их очевидную пользу. Даже сам их вид может вызывать желание отказаться от своей затеи. Но добавьте к ним немного томатов или моркови — и вместе с цветом меняется ваше отношение к напитку. Теперь на столе стоит яркий и полезный овощной коктейль. Сельдерей и морковь прекрасно дополняют друг друга.

Необходимые ингредиенты:

Крупное яблоко.
Большая морковь.
Сельдерей — несколько стеблей.

Приготовление совсем несложное. Тщательно вымойте все ингредиенты и выложите их на бумажное полотенце, чтобы стекла вода. Если блендер мощный, то можно сложить в чашу ингредиенты целиком. В противном случае лучше нарезать небольшими кусками, тогда и времени на измельчение потребуется меньше. Вам нужно получить однородное нежное пюре. При желании можно менять пропорции, добавлять больше фруктовой составляющей и уменьшать процент содержания сельдерея.

Приготовление

Больше всего времени требует именно подготовка овощей. С сельдерея нужно удалить грубые волокна и порезать стебель на куски. Следом загрузите в чашу банан и очищенную морковь, нарежьте зелень. Включите блендер и дайте ему 2-3 минуты, чтобы измельчить все компоненты. Теперь откройте чашу, добавьте кефир, воду и остальные ингредиенты. Включите на 2-3 минуты — и напиток готов. Несмотря на то что предназначен он для помощи в снижении веса, коктейль выходит вкусным.

Его можно употреблять в дополнение к основному приему пищи и вместо оного. Напиток прекрасно насыщает благодаря своей густоте. Приятный вкус порадует даже самых капризных гурманов. При желании можно добавить ложечку меда, тогда коктейль получается еще вкуснее.

Дополняем пряностями

Поскольку коктейли должны способствовать процессу похудения, можно дополнить их и другими жиросжигающими компонентами. Это корица, имбирь, кориандр. Все жгучие специи усиливают эффективность напитка и делают его еще более ярким. Но из-за раздражающего воздействия на слизистые не стоит употреблять его на голодный желудок. Отзывы позволяют судить о том, что, выпивая каждый день любой из представленных коктейлей, вы можете за месяц сбросить 3-4 кг. А дополнив напиток щепоткой жгучей специи, вы значительно улучшите результат. И это без голоданий. Конечно, нужно будет отказаться от пирожных и картофеля фри, иначе результата не будет. Не стоит надеяться, что можно запивать коктейлем фастфуд и оставаться стройным и здоровым.

Противопоказания

Сам по себе сельдерей оказывает раздражающее воздействие на слизистые, поэтому людям с заболеваниями ЖКТ нужно употреблять его с осторожностью. 150 г сельдерея в сутки — это оптимальное количество для взрослого человека. На это нужно обратить внимание тем, кто жаждет похудеть настолько, что готов пить коктейль вместо завтрака, обеда и ужина.

Базой для снижения веса является разумная диета. Зеленый коктейль лишь помогает снизить чувство голода и не допустить переедания. Особую бдительность нужно проявить людям с хроническими заболеваниями органов ЖКТ, сердца и почек. Сельдерей имеет мочегонный эффект и может провоцировать повышение давления. Если после коктейля появились неприятные ощущения, боли и головокружение, нужно отменить самолечение и проконсультироваться с врачом.