Диета воина. Отзывы и результаты похудевших, фото до и после, меню

Одной из популярных методик избавления от лишнего веса является диета воина. Этот распространившийся в начале третьего тысячелетия режим питания получает множество положительных отзывов за счёт своей простоты и эффективности.

Его результатом является не просто приведение тела в форму, диета воина подразумевает увеличение мускулатуры как при регулярных физических нагрузках, так и при занятиях бодибилдингом. Данная методика носит условное название диеты, на самом деле являясь адаптированной к современным реалиям реставрацией жизненного уклада древних воинов.

Основные положения

Книга о диете воина с одноимённым названием была выпущена в 2002 г, сразу же оказавшись на вершинах продаж и вызвав бурные обсуждения в среде диетологов.

Её автор квалифицированный художник Ори Хофмеклер, являющийся бывшим израильским спецназовцем, в ходе прохождения службы заинтересовался исключительными показателями силы и выносливости солдат римских легионов, тренировавшихся несколько часов в день и при этом энергично участвовавших в военных походах и битвах.

Отслужив, Хофмеклер посвятил несколько лет изучению этого явления, проведя исследования в сферах истории, физиологии, биохимии и диетологии.

Книга «Диета воина» содержит не только рекомендации к ежедневному рациону, она также представляет читателю образ жизни и философию сильных людей. В основе режима питания легионеров, казаков, самураев и маори находилось контролируемое голодание.

Согласно результатам исследований, оно расщепляет жиры, регулирует метаболизм и способствует общему очищению организма. При этом диета воина отличается от большинства основанных на пищевых ограничениях методик.

Характеристика данного режима, опровергающего распространённое мнение об ожирении как следствии вечернего питания, кроется в его названии. Воины не занимались приготовлением пищи утром и днём, будучи занятыми охотой и несением службы.

Основной приём пищи был вечером, ночное время отводилось для сна, а на протяжении дня солдаты питались такой лёгкой и не требующей готовки пищей как овощи, орехи, ягоды и фрукты.

Хофмеклер лично опробовал все изложенные в книге правила питания. Он обратил внимание на прилив сил, бодрость и сосредоточенность при отказе от пищи в течение дня ещё при службе в отряде специального назначения.

Диета воина основана на голодании с перерывами.

Согласно отзывам специалистов из области диетологии, такая манера питания способствует общему повышению производительности организма и его очищению. Результат оказываемого прерывистым голоданием эффекта можно назвать перезагрузкой организма.

Под увеличением выносливости же подразумевается не только способность дольше выдерживать физические нагрузки, приспособившийся к фазам голодания организм способен большее время обходиться без пищи и легче переносить стрессовые состояния.

Помимо сброса лишнего веса и оздоровления этот режим питания благотворно сказывается на работе мозга, сердца и других органов, однако голодание может нанести вред здоровью при некоторых заболеваниях, особенностях и состояниях организма. Диета показана взрослым людям со среднестатистическими показателями здоровья.

Базовые принципы

Диета воина (отзывы и результаты этого режима часто приводят его разнообразный рацион в качестве одного из главных преимуществ) действует за счёт следующих принципов:

приём пищи осуществляется в определённое время суток;
результат диеты зависит не только от её содержания, но и от регулярных занятий спортом;
несмотря на своё богатство, рацион имеет некоторые ограничения;
вечерний приём пищи предотвращает срыв диеты;
помимо сочетания продуктов необходимо учитывать способ их приготовления;
отсутствие надобности переваривания пищи днём способствует детоксикации организма и дневному избытку энергии, выражающемуся в бодрости и повышенной концентрации внимания;
ощущение голода обостряет чувства;
процесс окисления и расщепления жиров ускоряется на фоне повышенной восприимчивости к инсулину, не требуя снижения калорийности пищи, что освобождает придерживающихся диеты воина от подсчёта калорий, белков, углеводов и жиров;
Скорость усвоения белка организмом после дневного голодания повышается на 160%.

Плюсы и минусы метода для женщин и мужчин

Хоть диета противоречива, диетологи выделяют такие преимущества:

Нет необходимости следить за калорийностью продуктов и блюд, считать гликемический индекс, что-то чередовать и постоянно взвешивать порции. Худеющему не придется познавать основы биохимии и рассчитывать содержание в каждом продукте количества белков, углеводов и жиров.
Периоды голодания протекают в спокойном режиме, организм начинает функционировать в режиме выживания. Это приводит к сжиганию имеющихся жировых отложений, укреплению иммунитета, полноценному усвоению всех питательных веществ из продуктов питания.
При выполнении физических упражнений на фоне недоедания организм начинает быстрее сжигать «старый жир», тренировки переносятся гораздо легче, чем с постоянными перекусами, и дают заряд бодрости на целый день.
Понятие «голодовка» не должно восприниматься полноценно, потому что в этот период все равно разрешается употреблять фрукты, овощи, чаи. Важно исключить из рациона питания быстрые углеводы, сахар, мучное.
Время приема пищи определяется в произвольном порядке. Единственное, что требуется – переедание делать не позже, чем за 3-4 часа до ночного сна.
Физические нагрузки по методу Ори Хофмеклера – это силовой фитнес в комплексе, который дает отличные результаты похудения даже вне диеты воина.

Во время голодания разрешается употреблять фрукты, овощи
Но прежде чем принимать решение в отношении перехода на питание по методу Хофмеклера, нужно проанализировать и его недостатки:

Тренировки будут жесткими, рацион питания, по мнению традиционной медицины, категорически неправильный. Обязательно нужно будет перед переходом на диету пройти краткое или полное медицинское обследование, чтобы врачи подтвердили ее безопасность для конкретного человека.
Если ранее человек не занимался спортом, вел малоактивный образ жизни, то комплекс нагрузок будет невыносимым. Его тяжело будет выполнить в полном объеме, обязательно будут присутствовать мышечные боли, суставные, ломота и слабость, вплоть до тремора (дрожания) верхних и нижних конечностей.
Циклы голодания и переедания не всегда дают желаемый результат. То есть гарантии похудения никто не дает, и это может привести к проблемам в психоэмоциональном плане.
Такой жесткий график жизни более приемлем для мужчин, а не для женщин. Гораздо легче соблюдать диету воина тем, кто живет один или с человеком, который соблюдает такие же правила.

Разработчик метода похудения не имеет медицинского образования, и это тоже «минус», потому что работа велась без учета анатомических особенностей человека, его физиологии, уровня здоровья, принципов работы пищеварительной и эндокринной систем.

Тренировки для похудения

Правила

Основные тезисы режима питания, приводящего тело в воинскую форму:

Правило	Особенности
Физические нагрузки обязательны. Одним из условий воинской диеты является выполнение упражнений на пустой желудок.	После занятий спортом можно съесть несколько варёных яиц либо выпить стакан йогурта или кефира.
Диета воина состоит из двух фаз – голодание и переедание.	На еду выделяется 4 ч в сутки, остальные 20 ч занимает фаза голодания.
Основной приём пищи осуществляется вечером.	Продукты употребляются в обусловленной их пищевой категорией последовательности.
Фаза голодания не подразумевает полный отказ от пищи.	На протяжении дня можно устраивать до 4 коротких перекусов из орехов, свежих фруктов и овощей, а также пить фреши из них.
Организм должен получать достаточное количество воды, составляющее 1,5-2 л в день.	Помимо воды и соков можно пить несладкие чай и кофе.

Рекомендующимися видами нагрузок являются:

силовые упражнения;
кардиотренировки;
растяжки.

Если заниматься спортом не получается из-за режима дня или по другим причинам, можно увеличивать физические нагрузки в повседневной жизни. К примеру, отказаться от лифта и транспорта, добираясь на работу и поднимаясь по лестнице до своего этажа пешком.

Популярным способом перебить голод и ускорить обмен веществ для похудания является дробное питание, когда вместо 3 основных приёмов пищи едят понемногу минимум 6 раз в день.

Фазы голодания методики Хофмеклера являются более эффективным средством, так как при пониженном благодаря этому режиму питания интересе к пище днём уменьшается количество устаревших и нездоровых клеток в тканях.

Вместо переработки постоянно прибывающих питательных веществ организм займётся утилизацией старых и больных клеток для образования новых тканей. Помимо общего очищения организма, приведения тела в хорошую форму и снижения риска развития опухолей, это обеспечивает здоровый и свежий внешний вид.

Диета Воина[править | править код]

Диета воина

– не очередное новомодное веяние в диетологии. Это современная концепция «боевого» питания, основанная на многолетних исторических и биохимических исследованиях ее создателя –
Ори Хофмеклера
. Суть «Диеты воина» состоит в том, чтобы принимать пищу один раз в день, предпочтительно вечером, не ограничивая себя в содержании калорий или макроэлементов.

Бывший израильский спецназовец заинтересовался феноменом невероятной выносливости римских легионеров, проводивших многочасовые изнурительные тренировки и бои. Итогом многолетнего изучения военной истории, современной физиологии и биохимии стала эффективная научно обоснованная система питания, после тщательной проверки взятая на вооружение израильской армией.

В 2002 году вышла книга Ори Хофмеклера «Диета воина», ставшая бестселлером и получившая многочисленные восторженные отзывы. Однако встречаются и отзывы типа «система не работает». Да, диета воина направлена в первую очередь на общее оздоровление организма, борьбу с лишним весом, повышение энергетики, развитие выносливости и функциональной силы. У бодибилдеров она может вызвать интерес лишь в плане «сушки». Однако вдумчивый творческий подход, а не слепое следование системе, позволит нарастить и внушительные мышечные объёмы, и повысить силовые показатели.

Бодибилдер Майкл Кек из Кентукки, призёр многих национальных любительских турниров, пришёл в пауэрлифтинг с твёрдым намерением установить мировой или, в крайнем случае, национальный рекорд. Но результаты росли слабо, и Майк решил испытать на себе набирающую популярность новую систему питания. К всеобщему изумлению, на соревнованиях, проводимых Международной Ассоциацией пауэрлифтинга, Майк занял первое место, установив новый рекорд Ассоциации в троеборье.

ММ: Как вы пришли к идее «Диеты Воина»?

ОХ: Я на самом деле не искал эту идею, она пришла ко мне сама. Это было ещё в те времена, когда я работал в израильском спецназе. Я заметил, что некоторые из моих друзей, да и я сам, чувствовали себя намного лучше и показывали более высокую производительность, когда мы сократили свой рацион питания в течение дня в периоды высокой активности и ели в вечернее время, когда мы могли расслабиться и отдохнуть. Я чувствовал себя гораздо лучше, чем при традиционном армейском питании, от которого я страдал упадком энергетики, когда мой мозг не мог сосредоточиться на задачах, которые я должен был решать. Когда вы привыкаете питаться несколько раз в день, вы становитесь рабом этой привычки. Я почувствовал огромную разницу в уровне энергии, когда я резко сократил количество пищи, принимаемой в течение дня. Позже, когда я учился в университете и начинал свою карьеру художника, я обнаружил, что минимизируя приём пищи в течение дня, мои творческие способности повышались. Кроме того, я был в состоянии без особых усилий контролировать свой вес. После некоторого анализа я обнаружил, что многие воины прошлого придерживались подобной концепции питания, вот тогда я был действительно заинтригован.

Позже, когда я начал писать о «Диете Воина» в журналах и вещать посредством интервью, я понял, что не одинок в этой концепции и что многие другие люди мыслят со мной в унисон. Многие мужчины и женщины заявляют мне, что завтрак является наиболее важным приёмом пищи в течение дня. К сожалению, люди делают то, что они слышат, а не слушают сигналы своего тела, пытающегося направить их на правильный путь.

Майкл Малер: Я думаю, что мы далеко отошли от этого и больше не воспринимаем приём пищи как праздник. Для нас пища является чем-то само собой разумеющимся оттого, что мы едим так часто.

Ори Хофмеклер: Питание является способом снять беспокойство, особенно потребление углеводов, которые стали настоящим наркотиком. Люди едят из-за беспокойства, в результате они получают сонливость и упадок энергетики, а затем принимаю кофе или другие стимуляторы, чтобы взбодриться.

ММ: Почему так выходит, что мы не должны принимать большое количество пищи в течение дня, когда мы активны? И почему мы должны принимать большое количество пищи на ночь, когда мы не активны?

ОХ: Во-первых, позвольте заметить, ваше тело — не машина. Никогда не слушайте тех, кто говорит вам, что ваше тело является машиной. Этот человек либо глупец, либо лжец. Ваше тело — не машина, ваш метаболизм настолько сложный, что ни один человек в мире не способен создать машину, которая смогла бы имитировать обмен веществ человека. В вашем метаболизме и есть секрет вечной жизни. Это означает, что вы заново создаёте ваше тело каждый день, месяц, год. Ни одна машина, изобретённая человеком, не может этого делать. Вам не нужно топливо для производства энергии. Ваше тело имеет огромные источники энергии из жировых запасов и от утилизации отживших тканей. Я называю это природным анаболизмом.

ММ: Интересно, что это такое?

ОХ: Когда вы избегаете употребления большого количества пищи в течение дня и доминирует ваша симпатическая нервная система, ваш организм производит намного больше энергии. Производство энергии зависит не только от пищи, которую мы получаем. Оно зависит от состояния нашего гормонального фона, правильной работы желез внутренней секреции и баланса нейромедиаторов. Всё это регулируется симпатической нервной системой, таким образом, производство гормона роста и других гормонов является более высоким. Вы будете производить гораздо больше энергии, чем тогда, когда вы постоянно едите в течение дня. Здоровье человека — это баланс между производством и использованием энергии. В этом и кроется причина, почему многие люди страдают от избыточного веса. Если вы страдаете от полноты, то у вас определённо есть проблемы с утилизацией энергии. Если вы правильно используете свои энергетические резервы, вы избежите полноты. Активизируйте симпатическую нервную систему в течение дня, кормите свой мозг, а перед сном устройте праздник для своей парасимпатической нервной системы.

ММ: Хорошо, давайте вернёмся к анаболизму.

ОХ: В настоящее время способ активизировать анаболизм — это питание 6 раз в день, потребление тонн белка, который будет строить мышцы. Этот процесс может иметь ужасные побочные эффекты. У культуристов, как правило, есть межсезонье и сезон выступлений. В межсезонье они потребляют тонны пищи, создавая переизбыток питательных веществ, а при подготовке к турнирам стараются избавиться от всего лишнего, что приобрели к этому времени. Проблемы с пищеварением — лишь некоторые побочные эффекты всего этого процесса. Но, как это ни парадоксально звучит, чтобы достичь анаболического состояния, вам необходимо ограничить себя в пище. Когда вы недоедаете в течение 10-16 часов, организм получает мощный стимул для повышения анаболизма. Кроме того, если вы всё делаете правильно, то после периода пищевого ограничения, способность вашего организма к усвоению белка возрастает на 160%!

ММ: А как же тогда распространённое мнение о том, что если вы пропустите приём пищи, ваше тело будет накапливать больше жира про запас?

ОХ: Это неверное мнение. На самом деле, после периода кратковременного голода анаболизм становится доминирующим процессом. Именно так жили наши далёкие предки. Ваше тело не стоит на месте, даже если вы ничего не делаете. 50% находится на пике прямо сейчас, 25% растёт прямо сейчас и 25% умирает. Это то, что не понимает большинство людей. Для того, чтобы получить лучший состав мышц, кожи, костей, необходимо уменьшить процент гибнущих клеток в тканях. Отказ от еды является отличным способом сделать это, поскольку организм получает возможность утилизировать отжившие своё клетки. Ваше тело будет в этот период перерабатывать больные клетки, опухоли и прочее для создания новых тканей. Это поможет вам не только сохранить молодость, но и стать гораздо сильнее и стройнее. Вы будете иметь гораздо более лучшую композицию тела по сравнению с людьми, которые едят без остановки.

ММ: Очень интересно, и это, наверное, отчасти объясняет тот факт, что мы видим много больших бодибилдеров, которым при их больших объёмах недостаёт силы.

ОХ: Правильно. «Диета Воина» даст вам то, чего не даст ни одна другая диета и поможет достичь оптимального анаболического состояния. Вы будете получать большее удовольствие от еды, ваши мышцы будут лучше восстанавливаться и вы получите возможность ежедневной детоксикации организма, в результате чего сможете увеличить продолжительность жизни. Кроме того, вы будете иметь красивую эластичную кожу и лучший состав мышц.

ММ: Вы говорите, что при соблюдении «Диеты Воина» скорость усвоения белка повышается на 160%. Означает ли это, что в итоге мы получаем возможность потреблять значительно меньшее количество белка?

ОХ: Да. В одной их своих последних статей Дэн Дукан заявил, что для поддержания мышечной массы ему достаточно 50-70 грамм белка в день. Приём большого количества белка является маркетинговым трюком. Неужели вы действительно считаете, что вам необходимы сотни грамм белка в день?

ММ: Я с вами согласен и уверен, что люди потребляют слишком много белка. Вы рекомендуете есть сырые фрукты и овощи в течение дня. Необходимо ли их принимать также во время вечерней трапезы?

ОХ: Да. Тем не менее, будет намного полезнее, если они будут приготовлены в сочетании с мясными блюдами. Преимуществом приготовленных овощей является то, то из них высвобождается много флавонов и здоровой клетчатки. Прекрасный пример – грибы, которые являются лучшим источником полисахаридов и диетической клетчатки. Единственный способ получить все эти полезные вещества из грибов – приготовить их.

ММ: Я заметил одну интересную вещь: придерживаясь питания в стиле «Диеты Воина», вы инстинктивно начинаете во время фазы переедания употреблять именно те продукты, которые необходимы вашему организму.

ОХ: Да, это так. Когда вы действительно голодны в конце дня, ваше тело как бы начинает подсказывать вам, в чем оно действительно нуждается, вы начинаете ясно ощущать, что именно вы хотите сейчас съесть.

ММ: Какими еще преимуществами обладает «Диета Воина»?

ОХ: Преимущества далеко выходят за пределы только физического и психического здоровья. Те, кто следует принципам «Диеты Воина», смогут гораздо проще адаптироваться к разного рода стрессам по сравнению с другими людьми. Бывают различные жизненные ситуации, когда пища реально становится недоступной. «Диета Воина» подготовит вас к такого рода ситуациям, и вы безболезненно сможете их перенести.

ММ: Вы можете привести примеры тех, кто смог построить большие мышцы, придерживаясь принципов «Диеты Воина»?

ОХ: Это хороший вопрос. В пример могу привести себя. За последний год я смог прибавить 6 кг, при этом уровень жира в моём теле не изменился. Он составляет 5-6%, при чём я могу поддерживать этот показатель без усилий. Мне уже более 50 лет и мой вес составляет около 77 кг. Но что ещё более важно, я чувствую себя очень сильным и мои показатели взрывной силы значительно улучшились за последнее время. Моё лицо выглядит стройнее и лучше, чем когда-либо. Я получаю письма от людей, которые избавились от лишнего жира и в то же время нарастили мышцы. Тем не менее, «Диета Воина» никогда не сможет быть диетой бодибилдера. Она предназначена для тех, кто желает всегда быть в прекрасной форме и чувствовать себя хорошо. Если вашей целью является наращивание мышц – это может быть достигнуто с «Диетой Воина», но это процесс не будет быстрым. Главным преимуществом будет то, что ваш вес не будет испытывать резких колебаний, и вы избежите многих рисков для здоровья.

ММ: Получается, что «Диета Воина» предназначена для людей, которые хотят быть стройными и сильными?

ОХ: Именно это необходимо настоящему воину в первую очередь – иметь функциональную силу. Сверх меры гипертрофированные квадрицепсы будут лишь помехой в боевой ситуации. Умение быстро бегать – важнейшее качество для воина, большие бёдра будут ему только мешать. Так же не стоит забывать, что женщин больше привлекают стройные мужчины спортивного телосложения, а не бегемотообразные бодибилдеры.

ММ: Выходит, «Диета Воина» не для огромных культуристов и тех, кто стремиться к огромной мышечной массе?

ОХ: Нет. Но имейте в виду, что я ничего не имею против культуристов, некоторые из моих близких друзей – культуристы. Быть огромными – это их выбор, и я его уважаю. «Диета Воина» даёт вам альтернативный путь, чтобы стать большим и при этом иметь функциональную силу.

Майкл Малер: Я работал с Павлом Цацулиным, автором книги «Power to the People» (в русскоязычном переводе известна как «Стань сильнее», прим. переводчика) и испробовал в своей практике и подготовке моих клиентов много его идей. Он в своей книге подчеркивает, что функциональная сила и центральная нервная система гораздо важнее, чем размер мышц.

Ори Хофмеклер: Я абсолютно с этим согласен. Я люблю проводить функциональные тренировки.

ММ: Что вы под этим подразумеваете?

ОХ: Вы подвергаете себя интенсивной кардионагрузке, например, 15-20 минут бега или другой аэробной нагрузке, которая серьёзно истощит ваш запас энергии. Сразу после этого вы приступаете к тренировке с отягощениями. Я заметил, что беговая нагрузка серьёзно снижает мои показатели в жиме ногами. После бега я никогда не могу работать с теми весами, которыми работаю обычно. Но тренировка, которую я называю функциональной, повышает мои способности в непредвиденных ситуациях, которые могут возникнуть в моей жизни.

ММ: не могли бы вы привести пример функциональной тренировки в жиме лёжа?

ОХ: Нет. Я знаю, многие хотят увеличить результат в жиме. В жизни он вам вряд ли пригодится, если только вас не собирается изнасиловать 150-килограммовая женщина-бегемот (смеётся). А для чего вам ещё нужен большой жим лёжа?

ММ: (смеётся). Действительно, невероятно, если с вами это когда-нибудь может случиться и вам придётся использовать силу в такой ситуации.

ОХ: Верно. И когда вы смотрите на настоящих бойцов, в том числе боксёров и представителей боевых искусств – у них нет огромных грудных. Такие упражнения, как военный жим, приседания, становая тяга и махи с гирями гораздо функциональнее.

ММ: Согласен. Я имею степень в религиозных исследованиях и хочу вставить одну очень интересную ремарку о диете, которую исповедует организация под названием «Нация Ислама». Бывший лидер «Нации Ислама», Илия Мухаммед, рекомендовал диету, очень похожую на «Диету Воина». Каждый член организации должен в течение дня пить только воду, но вечером они имеют право наслаждаться едой вместе со своими семьями. Они это практикуют по многим причинам, включая ментальные и физические, благодаря этому они имели ясность ума в течение дня. Я считаю, что Малкольм Икс (Malcolm X, исламский духовный лидер, прим. переводчика) правильно выразился, что самым трудным для человека является не контроль над сексуальным желанием, а контроль над желанием поесть. Кроме того, Малкольм Икс заявил, что если вы умеете контролировать голод, то вам будет по плечу всё остальное.

ОХ: Очень интересный подход был и у основателя ислама пророка Магомета, выходца из дикого средиземноморского племени. Я бы так сказал, мусульманский Рамадан имитирует способ, который использовали эти древние племена, чтобы выжить. Они не едят, или, по крайней мере, не едят много в течение дня. Сегодня этого образа жизни придерживаются многие жители Ближнего Востока, при этом имеют телосложение, как у Скалы, например, те же арабы.

ММ: Я думаю, что люди, которые испытывают ограничения, всегда будут в лучшей форме по сравнению с людьми, ведущими современный образ жизни.

ОХ: Точно, Майк. Но всё же у жителей современных городов, придерживающихся принципов «Диеты Воина» ещё есть шанс быть крепкими и здоровыми. Это требует некоторых жертв, и вы не сможете при этой диете иметь размеров стероидного бодибилдера, это ложный образ в любом случае. Я не являюсь христианином, но в Новом Завете Иисус утверждает, что необходимо иметь 2 приёма пищи в день, третий – от лукавого.

ММ: Очень интересный момент.

ОХ: Вы уже поняли, что я исповедую простые принципы, которым не трудно следовать. Ваш уровень удовлетворённости жизнью будет гораздо выше. «Диета Воина» не подразумевает пищевых ограничений, вы каждый день можете есть всё, что хотите, все ваши любимые продукты питания. Ваше тело само вам подскажет, чего оно хочет и в чём нуждается, это довольно приятный образ жизни.

ММ: А можно ли вообще исключить все приёмы пищи в течение дня, кроме вечернего?

ОХ: Это один из способов, довольно радикальный, но очень эффективный. Для большинства людей подойдёт более лёгкий вид «Диеты Воина», когда они могут есть овощи, фрукты или фруктовые и овощные соки в течение дня. Для чего? Фрукты и овощи способствуют детоксикации организма, подпитывают его витаминами и минералами, а также подщелачивают его. В их состав входят незаменимые фитохимические вещества, которые благотворно влияют на работу пищеварительной системы. Вам не нужно употреблять их много, и в вашем случае, Майк, вполне будет достаточно одного морковного сока. Если хотите, можете принимать яблоки, киви или папайю. Сахар, который естественным образом содержится в этих растениях, имеет очень низкий гликемический индекс.

ММ: А какие соки лучше употреблять – свежевыжатые при помощи соковыживалки, или приготовленные в блендере, с кусочками мякоти?

ОХ: Главное, чтобы это были свежие фрукты, не сухофрукты. Используйте либо блендер, либо соковыжималку. Лично я использую соковыжималку, потому что такие соки для меня приятнее на вкус, а слишком много клетчатки негативно воздействует на мой кишечник. Я стараюсь минимизировать пищеварительные процессы в течение дня для сохранения высокой умственной работоспособности. Мозг – это наиболее важная часть тела. Мозг сжигает 25% ваших калорий, и этим не следует пренебрегать.

ММ: Что мне действительно нравится в «Диете Воина» — это внимание к улучшению умственной деятельности, чему не уделяет внимания ни одна из существующих диет.

ОХ: Да, ваш мозг – орган номер один, он управляет каждым вашим шагом. Ваш мозг контролирует ваше настроение и все процессы в вашем теле. Ваш мозг должен всегда быть в пике формы. Кофеин также допускается в умеренных количествах, поскольку он улучшает работу мозга. Также может быть очень полезна аминокислота тирозин.

ММ: Вы рекомендуете употреблять в пищу органические продукты и мясо? (Органические продукты – продукция сельского хозяйства, выращенная без использования пестицидов и прочих химических веществ, прим. переводчика).

ОХ: Да, органические продукты являются идеальными и наилучшими для вас. Тем не менее, не волнуйтесь, если не всегда имеете возможность питаться ими.

Когда рекомендуется

Диета воина, отзывы и результаты которой говорят о росте её популярности, применяется в основном для похудания, детоксикации и оздоровления организма, повышения энергичности, а также функциональной силы и выносливости.

Согласно заявлениям критиков диеты, при занятиях спортом она может быть неэффективна и даже нанести ущерб здоровью, однако диета воина хороша не только для нетяжёлых физических нагрузок и аэробики, она может заинтересовать и бодибилдеров.

В данном случае смысл применения этой диеты заключается не только в расщеплении жиров, правильный выбор продуктов для ужина вместе с силовыми тренировками днём помогут увеличить мышечную массу и силовые показатели.

Хорошим примером является американский бодибилдер Майкл Кен, практиковавший воинскую диету перед установлением рекорда Международной Ассоциации Пауэрлифтинга по троеборью.

Тренировки

Физическая активность – главное условие достижения успеха на выбранном пути. Где вы видели воина, который день и ночь сидит за компьютером, если только это не «диванный танкист»? При этом речь идет не обязательно о серьезном спорте. Вы можете двигаться так, как вам нравится: танцевать, плавать, бегать, ходить пешком. Главное – не останавливаться.

Впрочем, и вполне серьезные спортсмены не обходят стороной диету воина. Ори Хофлинкер и сам не забывает о своем спецназовском прошлом, много времени уделяя физической форме. Он лишь предупреждает, что на его диете не удастся набрать большую мышечную массу, к этому надо быть готовыми бодибилдерам.

Противопоказания

Одним из главных минусов воинского режима питания является его несбалансированность. Необходимо с вниманием отнестись к сопутствующим диете рекомендациям, иначе она может не только оказаться безрезультатной, но и послужить причиной ещё большего набора веса. Обычно это происходит при отсутствии физических нагрузок.

Воинская диета противопоказана при следующих болезнях и состояниях организма:

слабый иммунитет;
холецистит, холангит, гепатит;
беременность и период кормления грудью;
ВИЧ;
сахарный диабет;
сердечная, печеночная или почечная недостаточность;
язва двенадцатиперстной кишки или желудка;
тяжёлые инфекции;
нарушения работы и перистальтики мышц ЖКТ;
заболевания системы кровообращения;
анорексия и булимия (в том числе прошедшие);
возраст менее 18-ти лет;
недостаток массы тела.

Полезные рекомендации

Несмотря на пользу диеты воина в наборе мышечной массы, методика Хофмеклера больше предназначена для придания телу стройности и увеличения функциональной силы, так как основывается на наиболее оптимальных физических показателях.

Огромные мышцы могут быть помехой в драке, как и перекачанные бёдра при беге. Для использования воинского режима питания при наращивании мышц в бодибилдинге понадобится больше времени, более тщательный отбор вечерних продуктов и упражнений в дневное время.

Диету воина следует вводить постепенно, резкий переход на неё может вызвать плохое настроение, побочные эффекты и состояние шока у организма.

Отсутствие подготовки к подобным ограничениям при старте диеты обычно выражается следующими проявлениями:

запоры или диарея;
сбои в работе ЖКТ;
тяжесть в желудке после обильного приёма пищи вечером;
метеоризм.

Оптимальным вариантом будет поэтапный переход на диету воина, заключающийся в плавном уменьшении завтраков и обедов и увеличении ужина.

Менять объём потребляемой пищи нужно каждые 2 дня на протяжении 1-2 недель. Это обеспечит и лучшую адаптацию к чувству голода, обычно становящемуся привычным в течение 1-й недели. Ему быстро начнёт сопутствовать ощущение лёгкости и бодрости, этого прилива сил будет достаточно для занятий спортом.

Как правильно следовать?

Диета воина разделена на несколько фаз:

первая фаза детоксикации, продолжительность 1 неделя;
2-я фаза высокожировая (2 недели);
3-я фаза «потеря жира» (3 недели).

Этапы отличаются друг от друга только списком тех продуктов, которые можно есть в течение 4-х часов активного приема пищи. 20-ти часовое голодание на всех этапах проводят одним и тем же образом.

В течение 20 часов с ночи до вечера разрешено употреблять :

овощные соки (свекольный, морковный, сельдерейный и др.);
натуральный костный бульон (куриный, говяжий);
йогурт, кефир;
немного творога или мягкого сыра;
1-2 крутых яйца;
свежие фрукты (яблоки, бананы, киви, персики, абрикосы, ананасы и др.), можно есть ягоды;
свежие овощи (морковь, сладкий перец, зелень);
кофе и чай без сахара (разрешено добавлять чуть-чуть молока).

Вечером в первую фазу детоксикации можно есть :

овощные салаты, заправленные оливковым маслом;
бобовые;
цельнозерновые крупы, кроме пшеницы;
сыр;
овощные рагу и супы.

Во вторую фазу вечером разрешены :

овощные салаты с оливковым маслом;
любое постное мясо;
овощные блюда (рагу, супы и др.);
орехи (желательно съедать не менее большой горсти).

Вечерняя трапеза в третью фазу представляет собой белково-углеводное чередование. Один вечер получается высокоуглеводный, второй – белковый. Можно чередовать через 2 дня: 2 углеводных, 2 белковых. Но количество и тех, и тех должно совпадать. То есть нельзя делать 1 день углеводный, а затем 2 белковых.

В углеводные дни разрешены :

овощные салаты и любые другие овощные блюда (тушеные, вареные);
немного постного мяса;
много кукурузы, картофеля, макарон, каш.

В белковые дни надо есть :

овощные салаты и овощи, прошедшие термическую обработку, за исключением крахмальных (картофель нельзя);
много любого мяса;
немного фруктов.

Если по прошествии 6 недель вы хотите продолжить придерживаться диеты воина, вы можете начать весь цикл с начала с первой фазы детоксикации. А можете есть, что угодно, но только здоровые натуральные продукты и соблюдать 20-часовое голодание так, как того требует эта диета.

Возможные осложнения

Диета воина, отзывы и результаты которой имеют отрицательный характер в основном у тех, кто не практиковал либо не смог практиковать её, обычно получает негативные оценки из-за сложности перехода на неё. Мужскому полу легче привыкнуть к простому, но строгому воинскому режиму питания и перенести вызванные стартом диеты реакции организма.

В их число входят:

сильный голод;
бессонница;
раздражительность;
беспокойство;
нарушения менструального цикла;
головокружение, недомогание и слабость.

Полная адаптация потребует 3-4 недели. Для облегчения привыкания к диете следует научиться различать чувство голода и желание поесть чего-нибудь вкусного. Мысль о сытном ужине будет служить стимулом и моральной поддержкой в течение дня, при этом увеличится и получаемое от пищи удовольствие.

В книге о воинской диете приведён интересный метод, позволяющий не допустить переедания в вечернее время. Как правило, сигнал организма о насыщении поступает в мозг не сразу, из-за чего превышается норма съеденного. Для предотвращения этого нужно воздержаться от пития любых жидкостей во время ужина. Когда жажда станет сильнее желания есть, ужин следует прекратить.

Простая и эффективная диета воина требует строго соблюдения правил, что может осложняться следующими факторами:

к этому режиму питания нелегко привыкнуть, в начале ограничений голод сопровождают постоянные мысли о вкусной пище, изменения настроения и усталость;
организм может недополучать питательные вещества, что можно компенсировать приёмом витаминов и минералов;
для людей предыдущих этапов цивилизации не являлось необычным проводить по 20 ч без еды, однако это не соответствует нормам нынешнего общества.

Некоторые из пребывающих на диете воина совмещают приём поливитаминных комплексов с аминокислотами и пробиотиками, хотя методика Хофмеклера не предполагает приём каких-либо препаратов и пищевых добавок. Если не получается заставить себя следовать воинской диете целиком, можно применить более щадящий, но менее результативный подход.

Эффект окажет и соблюдение описанного режима питания с физическими упражнениями по несколько дней в неделю.

Прекращать соблюдение диеты воина следует так же плавно, как и при старте диеты. Хорошим вариантом будет переход на подобные менее строгие пищевые ограничения. К примеру, одним из самых востребованных режимов голодания с перерывами является 8 ч еды и 16 ч голодания, половина из которых приходится на ночь.

Что можно есть и чего избегать

Хотя людям на этой диете разрешено потреблять любую пищу, которую они любят, поощряются цельные, богатые питательными веществами органические продукты, тогда как обработанных пищевых продуктов, консервантов, добавленных сахаров и искусственных подсластителей следует избегать.

Продукты едят небольшими порциями во время 20 часовой фазы поста:

Фрукты: яблоки, бананы, киви, манго, персик, ананас и пр.
Овощные соки: свекла, морковь, сельдерей и пр.
Бульон: курица, говядина и пр.
Сырые овощи: зеленые листовые овощи, морковь, перец, грибы, лук и пр.
Приправы: небольшое количество оливкового масла, яблочный уксус и пр.
Молочные продукты: молоко, йогурт, творог и пр.
Белок: яйца вкрутую или яйца пашот.
Напитки: вода, кофе, чай и пр.

Во время фазы переедания следующие продукты необходимо включить в меню:

Вареные овощи: цветная капуста, брюссельская капуста, цуккини, зеленые листовые овощи и пр.
Белок: курица, мясо животных, рыба, индейка, яйца и пр.
Крахмалы: фасоль, картофель, кукуруза, сладкий картофель (батат) и пр.
Зерна: овес, киноа, макароны, хлеб, ячмень и пр.
Молочные продукты: молоко, сыр, йогурт и пр.
Жиры: орехи, оливковое масло и пр.

Продукты, которых следует избегать:

Конфеты
Печенье и пирожные
Картофельные чипсы
Фаст-фуд
Жареная пища
Обработанное мясо (колбасные изделия, фабричный бекон, полуфабрикаты)
Рафинированные углеводы
Искусственные подсластители
Подслащенные напитки, такие как фруктовый сок и газированные напитки

Резюме:
При соблюдении Диеты Воина поощряются богатые питательными веществами продукты, такие как овощи, фрукты и постный белок. Обработанных продуктов и добавленных подсластителей следует избегать.

Основное меню

Согласно диетической методике Хофмеклера, ежедневное меню вечернего приёма пищи должно быть разнообразным и состоять из натуральных качественных продуктов предпочтительно самостоятельного приготовления. В выборе пищи следует руководствоваться продуктами, которые были доступны древним воинам, не знакомым с пиццей или печеньем.

Основой ужина рекомендуется делать пищу с высоким содержанием белка и жиров, к которой относятся йогурт, мясные и рыбные блюда, сыры и прочие кисломолочности. Для лучшего усваивания пищи её вечерний приём лучше начинать с овощей, за которыми следуют главные блюда. После жирной и белковой пищи ужин заканчивают продуктами с высоким содержанием углеводов.

Лучшие продукты для диеты воина

Диета воина позволяет есть любую пищу на протяжении 4-часового ужина в достаточном для насыщения количестве, однако это не распространяется на вредные продукты, которые могут препятствовать достижению результата.

Привести тело в хорошую форму не получится при потреблении синтезированной пищи, сладостей и выпечки, полуфабрикатов, сладкой газировки, рафинированного сахара, чипсов и прочего фастфуда, генно-модифицированных и содержащих пестициды продуктов. Так же помешают действию воинского режима питания алкоголь и сигареты.

Что лучше сократить

Повторимся — нет продуктов, полностью запрещенных для «воина», но даже на этой диете некоторыми лучше не злоупотреблять. Они включают в себя:

Сладости и рафинированный сахар. Поменьше печенья и шоколадных батончиков. Воину в походе больше пригодятся сухофрукты и мед.
Соленые закуски (чипсы, сухарики и т.д.). Если хочется чего-то хрустящего и пикантного, попробуйте овощи с хумусом или гуакамоле.
Напитки с сахаром. Постарайтесь ограничить потребление газировки, энергетических напитков и нектаров с добавлением сахара.

Чипсы перед сном — плохая идея

Когда стоит ожидать эффекта

Диета воина, отзывы и результаты которой хорошо зарекомендовали себя среди сторонников здорового образа жизни, спортсменов и просто желающих похудеть, славится высокой эффективностью.

Как и в большинстве других диет, скорость проявления результата воинского режима питания обусловлена индивидуальными особенностями организма, его обменом веществ и выбранными продуктами. Чем больше избыточный вес, тем быстрее он начнёт сбрасываться.

При употреблении здоровой пищи за первый месяц можно избавиться от 3-9 кг. Последующий эффект диеты стабилизируется с показателями уменьшения веса на 1,5-2 кг в месяц.

Результаты диеты воина

Врачи обычно не являются сторонниками диеты воина, особенно актуальной для малоподвижного образа жизни при карантине, зачастую выступая её противниками. По их мнению, этот пищевой режим плохо сказывается на здоровье и перегружает пищеварительную систему, занятую переработкой обильного ужина в ночное время.

Специалисты говорят, что воинская диета может привести к набору веса, списывая её успехи на совпадения и патологии. Однако практикующие этот режим питания свидетельствуют об обратном.

Первые положительные отзывы о диете воина появились ещё в античности, её хвалили Гиппократ и Пифагор. Так же похвально о ней отзывался знаменитый средневековый врач Парацельс, подвергший пересмотру правила древней медицины.

Пример блюда для диеты воина

Лежащее в основе диеты чередование периодов голодания и насыщения присутствуют во многих мировых религиях. В качестве примера можно привести православный и мусульманский посты, и годовое голодание по несколько дней в неделю в иудаизме.

Среди остальных результатов подразумевающей потребление здоровой пищи методики Хофмеклера улучшение мышления и памяти, профилактика заболеваний системы кровообращения и понижение количества глюкозы в крови.

Благодаря воинскому режиму питания в кровь попадают запасы сахара из жировых клеток, что не только способствует дополнительной бодрости и энергичности, но и предотвращает развитие воспалительных процессов в организме.

Автор: Cash Diver (Antihelper)

Подведем итог

Диета Воина – это разновидность прерывистого поста, который включает 20-часовые чередования периодов приема малого количества пищи с четырехчасовыми периодами переедания.
Хотя существует мало исследований, подтверждающих пользу этого конкретного типа поста, прерывистый пост в целом был связан с рядом полезных эффектов для здоровья, начиная от снижения массы тела, и заканчивая улучшением здоровья мозга.
В то время как некоторые люди могут получать великолепные эффекты на Диете Воина, другие могут столкнуться с трудностями, связанными с особенностями этого плана питания.
Кроме того, этот способ питания не подходит для многих людей, включая беременных женщин и детей.
Хотя диета воина может принести пользу некоторым людям, испытанный и истинный метод здорового питания, увеличения физической активности и ограничения потребления калорий – это то, чему каждый может следовать.

Статья подготовлена экспертами исключительно в ознакомительных целях. Ее не следует использовать в качестве руководства для лечения заболеваний, и она не может заменить профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение. В случае заболевания или каких-либо симптомов, вам всегда следует обращаться к врачу и не заниматься самолечением.

Метки: Прерывистое голодание

Об авторе: Анастасия Шевелева

Кандидат медицинских наук, врач высшей категории, терапевт, зарегистрированный диетолог, консультант по лечебному питанию. Подробно об авторе.

Диета Дюкана: атака — разрешенные продукты, таблица
Каковы отличия между палео и кето диетами
Фактор насыщения: похудение без чувства голода

« Предыдущая запись