Диета профессора Углова, подробное меню, отзывы и результаты похудевших

Диета Углова была разработана автором-долгожителем, который занимался медициной вплоть до своих 103 лет. Профессор и Академик Углов сумел попасть в Книгу Рекордов Гиннеса за весомый вклад в сферу похудения. Главными принципами сброса веса врач считал сбалансированное питание и регулярные физические нагрузки.

Общие правила

Всемирно известный академик РАМН – Федор Григорьевич Углов прославился как старейший успешно практикующий хирург, спасший тысячи жизней и провевший множество уникальных операций. Ученый родом из Петербурга прожил 103 года и считал, что одного века для человека – очень мало, ведь нужно столько всего успеть – научиться, сделать и осознать. Но, для того, чтобы это постичь, нужно заботиться о здоровье – не забывать о постоянном уходе за собственным организмом, ясности ума, искоренении вредных привычек и укреплении иммунитета. Это все профессор изложил в нескольких догматах, которых нужно придерживаться всю жизнь:

• необходимо поддерживать высокую физическую и умственную активность – даже если вы в преклонном возрасте вечерние пешие и велопрогулки, активные игры на свежем воздухе, изучение иностранных языков, изучение новых наук, например, психологии, орнитологии, физиологии, садоводства;
• отказ от любых вредных привычек – алкоголь, табак и даже элементарное увлечение — сахаром, солью, кофе;
• ограничения в питании – никто не говорит об экстремальных экспресс-диетах, речь идет о небольших порциях с кулак, снижении потребления простых углеводов (сладкого, мучного, хлебобулочных и кондитерских изделий), сбалансированном и здоровом питании натуральными продуктами, также обязателен отказ от пищи за 3-4 часа до сна;
• режим – установленный распорядок отдыха, питания, хобби и трудотерапия позволяет организму отладить работу всех органов и систем – пищеварительной, гормональной, сердечно-сосудистой и пр.;
• 6-8 часов полноценного сна в комфортных условиях: ночью, в темноте, на удобной ортопедической кровати, на мягком хлопковом белье, голым или в пижаме, которая не жмет;
• закаливание организма – конечно, не обязательно становится “моржом”, но не стоит забывать о контрастном душе, обливании, нырянии в прорубь, к примеру, на крещение.

Конечно основа всего – это питание, мы то, чем мы питаемся! Сам автор считал свою диету восточной, пропагандировал и советовал попробовать его уникальное меню, позволяющее безболезненно и без вреда для здоровья сбросить 3-5 кг. Повторить программу похудения можно не раньше, чем через 2 мес.

Суть диеты

Бесконтрольное потребление еды и ожирение становятся причинами развития патологий, которые часто переходят в хроническую стадию. Однако профессор Углов считал, что патологии могут исчезнуть без операции или серьезного лечения. Для этого надо перейти на другой рацион питания.

У людей, которые страдают избытком веса, иммунитет ослабевает, физически и умственно работать становится труднее. Увеличивается уровень холестерина в крови, развиваются суставные заболевания. Ожирение несет опасность для пожилых, поскольку лишний вес тормозит метаболизм, из-за чего нарушается работа организма.

В методике питания Федора Углова исключаются сладости, мучные изделия, соления, спиртное. На замену вредным продуктам приходят полезные, свежие, натуральные.

С помощью такого рациона уходят лишние кило, очищается организм от вредных веществ, да и сама диета переносится легко.

Питание грамотно сбалансировано, диета относится к категории щадящих. Здесь не надо вести строгий учет калорий, человек питается по графику, соблюдая равные временные промежутки между трапезами. Легко адаптируется к распорядку дня человека, не наносит вред здоровью.

Таким образом, суть сводится к трем основным понятиям: уменьшение суточной калорийности продуктов; исключение вредных продуктов из рациона; строгое соблюдение распорядка питания

Источник: beslim.life

Принципы диеты

В меню каждого человека должна присутствовать рыба, постные сорта мяса, курица, творог, кисломолочные продукты. Полностью убирается из рациона все сладкое, копчености, соленые продукты, белый хлеб, выпечка.

Для долгой, качественной жизни недостаточно заботиться только о хорошем пищеварении, хирург Углов рекомендует беречь нервы, не падать духом в тяжелых ситуациях.

Кроме того, он советует для сохранения здоровья высыпаться, заниматься гимнастикой, обливаться холодной водой, полюбить физический труд и больше гулять на свежем воздухе.

Ниже приведён перечень рекомендуемых к употреблению продуктов:

1. сахар в минимально допустимом количестве (добавление в кофе и чай);
2. нежирное мясо – курица, индейка, кролик, говядина, свинина. Отваривать, тушить, готовить на пару. Выбирать сорта без прослоек жира, снимать кожу перед приготовлением;
3. рыба (желательно морские виды);
4. молочная продукция — простокваша, кефир, ряженка, сыр минимальной жирности;
5. яйца;
6. овощи – морковь, капуста, огурцы, баклажаны, сельдерей, стручковая фасоль. Употреблять в отварном, тушёном или свежем виде;
7. фрукты – апельсины, яблоки;
8. сухофрукты – чернослив;
9. напитки – натуральный кофе, чай, вода без газа (в пределах 1,5-2-х литров в день).

Список продуктов, которые нельзя употреблять при соблюдении диеты доктора Углова:

• алкоголь и содержащие его блюда, изделия;
• белый хлеб и другая хлебобулочная продукция;
• копчёности, солёные, жирные блюда;
• кондитерские изделия;
• газированные напитки.

По мнению доктора, именно так должен питаться современный человек. Ниже представлено меню диеты для коррекции веса.

Источник: allslim.ru pohudejkina.ru

Правила питания

Федор Григорьевич Углов предложил несколько правил, следуя которым получится быстро похудеть. Все рекомендации несложные и, в большинстве своем, общеизвестные.

Необходимо заметить, что доктор Углов не упоминал о каких-либо ограничениях, но перед началом похудения следует обязательно проконсультироваться с лечащим терапевтом или диетологом.

Нужно соблюдать следующие правила:

1. Заканчивать обед необходимо с легким чувством голода, не следует наедаться до ощущения, что больше просто не влезет.
2. После приема пищи нельзя спать или отдыхать.
3. Последний раз можно есть не позднее 20.00, причем ужин должен быть легким (стакан кефира, фрукт).
4. Соблюдайте посты, ограничьте употребление продуктов животного происхождения, меньше ешьте.
5. При любой возможности двигайтесь, ходите на работу пешком, купите велосипед, научитесь кататься на лыжах.
6. Однозначно следует отказаться от продуктов с искусственными добавками.

Источник: allslim.ru

Достоинства и недостатки диеты

К достоинствам диеты профессора Углова относится тот факт, что она не навредит здоровью. Многие методики похудения призывают исключить из меню животные продукты, содержащие вредные жиры. Это не совсем правильно, ведь в таких продуктах имеется белок.

Диета – это стресс для организма, получив который, он начинает запасать жиры впрок, а чтобы получить необходимую энергию в ход идут белки.

По этой причине многие диеты вредны, и если человек не хочет потерять мышечную массу, нужно садиться на диеты с белковым меню, например, на восточную. Еще один плюс такого способа похудения заключается в том, что человек не будет голодным.

Пятиразовое питание обеспечит организм требуемыми веществами, и сил на занятия спортом будет хватать в полной мере.

Кроме того, диета профессора Углова не вызывает стресс у организма, человек остается веселым, энергичным весь срок похудения. Она не содержит сложных блюд и состоит из привычных продуктов, которые всегда есть в холодильнике.

Единственным недостатком можно назвать тот факт, что питание осуществляется строго в одно и то же время, с отклонениями в 10 минут, не больше.

Не каждый человек может устраивать обеденные перерывы в положенные часы, если находится на работе, а между тем, эффект от диеты сильно зависит от строгого соблюдения расписания.

Еще одна проблема заключается в том, что меню для похудения однообразно, не всем под силу каждый день питаться одинаковыми продуктами.

При отсутствии противопоказаний, восточная методика похудения, как правило, легко переносится. Среди побочных эффектов можно выделить запоры, повышенное газообразование.

Чтобы сохранить полученный результат после прохождения курса Углова нужно оставить и на протяжении жизни поддерживать привычку употреблять полезную пищу, соблюдать умеренность в питании с сохранением режима диеты.

Профессор настаивает, что только при выполнении всех рекомендаций можно нормализовать вес, укрепить здоровье и продлить жизнь.

Источник: allslim.ru

Разрешенные продукты

Неумеренный аппетит и излишний вес — главные враги долголетия, поэтому нужно постоянно придерживаться диеты, в основе которой принципы здорового питания и укрепления иммунитета.

Как уже ранее акцентировалось — важен режим, поэтому питаться нужно по часам: в 9:00, 11:00, 14:00, 17:00 и 20:00. Порции должны быть такими, чтобы после трапезы вы всегда оставались чуточку голодным. И никакого отдыха или сна после еды, лучше подойдет прогулка, чтение, беседа.

Диета Федора Углова — это:

• Белковая пища — отварные куриные яйца, отварная рыба, филе курицы и постная свинина, так как полноценный белок должен поступать ежедневно для синтеза гормонов, построения мышц и других тканей и органов.
• Твердые сорта сыра и нежирные кисломолочные продукты, такие как стакан кефира, простокваши за пару часов до сна — насыщают организм кальцием, белками и полезными жирами.
• Овощи (морковь, капуста), свежие фрукты (яблоки, апельсины), сухофрукты (наилучший вариант — чернослив) – это те составляющие, которые способны дополнить меню витаминами, минералами, пектиновыми волокнами, позаботиться о нормальной работе ЖКТ.
• Напитки — можно позволить себе с утра чашку черного чая или свежесваренного натурального кофе, с добавлением сахара-песка – не более 1 чайной ложки.

Таблица разрешенных продуктов

Диета профессора Углова: меню и допустимые продукты

Известный профессор советовал худеющим во всем соблюдать умеренность. Вносить небольшие корректировки в меню можно (например, добавлять в него некоторые продукты), а вот переедать категорически запрещается. Самые распространенные продукты в процессе похудения:

• мясо. Разрешено употреблять куриное филе, индейку и говядину. Пищу нужно готовить при помощи паровой обработки;
• яйца;
• нежирная рыба и морепродукты;
• сухофрукты;
• свежие фрукты;
• овощи, приготовленные на пару;
• сырые овощи;
• кисломолочные изделия.

Диета известного доктора Углова на 10 дней подразумевает обильное употребление напитков. Среди них должны быть:

• травяные отвары и сборы;
• зеленый чай;
• черный чай;
• ягодный и фруктовый морс;
• компот;
• натуральный кофе.

Категорически запрещено употреблять:

• сахар;
• сладости и выпечку;
• белый хлеб;
• соления;
• копченую пищу;
• алкогольную продукцию.

В небольших количествах допустимо съедать черный хлеб. Максимальная доза в сутки — 150 г. Одно их главных правил питания — небольшие порции. Переедать в процессе похудения нельзя. Лучше покидать стол с небольшим чувством голода и через несколько часов утолить его новым приемом пищи, чем съесть двойную порцию блюд и растянуть желудок. Перед трапезой и после нее следует выпивать чистую профильтрованную воду с лимоном. Это поможет немного обмануть желудок и съесть меньше еды.

Полностью или частично ограниченные продукты

Любые изменения меню запрещены, поэтому минимум на 10 дней вам придется отказаться:

• от специй и соусов;
• от консервированных, жареных, копченых, соленых продуктов;
• от сладкого – варенья, конфет, пирожных, булочек;
• от хлебобулочных и колбасных изделий;
• от различных перекусов – батончиков, шоколадок, чипсов, сухариков, поп-корна, бубликов, пряников, печенья и пр.;
• от алкоголя;
• от пакетированных соков и других сладких напитков.

Таблица запрещенных продуктов

Разрешенные и запрещенные продукты

Для диеты можно использовать четко определенные продукты:

• минимальное количество сахара;
• курица, говядина, кролик, говядин, нежирные кусочки туши свинины;
• морская рыба (речная в качестве исключения);
• молоко и его производные;
• яйца;
• овощи и фрукты;
• сухофрукты (в первую очередь чернослив);
• кофе натуральный, чай, негазированная вода.

Категорически запрещены алкогольные напитки, хлебобулочная продукция, сдоба, копченое, соленое, жирное, сладости, газировка.

Меню из разрешенных продуктов составляется не только на время диеты. Только такими продуктами, по мнению ученого, должен питаться ежедневно любой человек.

Меню (Распорядок питания)

Диета Углова на 10 дней: меню по дням

Диета известного профессора не предполагает использования разнообразных продуктов, поэтому десятидневное меню выглядит примерно следующим образом:

• утренняя трапеза. Зеленый чай без сахара, яблоко;
• перекус. Вареное яйцо, чернослив;
• обеденная трапеза. Овощной салат, порция вареного мяса, яблоко;
• полдник. Несколько ломтиков несоленого сыра, чернослив;
• ужин. Кефир, горстка свежих ягод.

Видоизменять рацион можно. Например, в первый день делать акцент на употреблении белковой пищи (рыба, мясо), а в последующий — на углеводах (салаты, фрукты, овощи). Система питания не предусматривает подсчет калорий. Однако это не значит, что о них можно забыть. Допустимая норма в день — 1300 ккал. При этом большая часть должна съедаться в первой половине дня (до 13.00-14.00).

Плюсы и минусы

Внимание!

Прежде, чем начать придерживаться диеты вы обязательно должны проконсультироваться с домашним доктором беременные и кормящие грудью женщины, дети и подростки, не достигшие 21 года, люди с хроническими и врожденными заболеваниями, нарушениями обмена веществ.

Выход из диеты

После окончания 10-дневного курса диетического рациона питания, выходить из него надо также умеренно, сохраняя режим приема пищи.

Важно сохранить привычку питаться правильно и только полезными продуктами. Тогда здоровье будет нормальным, а самочувствие хорошим.

Важно знать, что могут возникнуть и побочные явления в виде скопления газов в кишечнике и запоров. Поэтому перед применением нужна консультация врача, который оценит состояние здоровья и скажет, подходит ли эта методика человеку в каждом индивидуальном случае.

По прохождении курса диеты Углова необходимо продолжить умеренное питание с обязательным сохранением его режима. Важно оставить и поддерживать на протяжении всей жизни привычку питаться только полезной пищей, что станет залогом хорошего самочувствия и здоровья.

Источник: beslim.life pohudejkina.ru

Советы

Федор Углов считал, что для физического и умственного здоровья важно всегда сохранять оптимистичный настрой и не забывать:

• где ты родился, твоя отчизна важна, ведь безродному трудно выжить;
• не стоит пренебрегать работой, даже если она физическая, трудиться и реализовываться очень важно для человека;
• не забывайте вовремя обращаться к врачу;
• ограничьте влияние разрушающей здоровье музыки;
• твори добро, ведь плохое, к сожалению, и так случается.

Примерное меню

Источник фото: pexels.com

Вариант №1

Завтрак: вареное яйцо + чай с маленькой ложкой меда

Перекус: 6 штук кураги

Обед: 200 г запеченной курицы + натертая морковь, заправленная лимонным соком

Полдник: апельсин

Ужин: йогурт с кусочками фруктов

Вариант №2

Завтрак: овсянка на воде + яблоко

Перекус: стакан натурального сока

Обед: суп с фрикадельками из индейки + салат из зеленых овощей

Полдник: горсть грецких орешков

Ужин: стакан кефира с щепоткой корицы

Диета Федора Углова: отзывы и результаты

Диета Федора Углова достаточно популярна, её обсуждают в интернете и оставляют положительные отзывы об успехах в похудении, излагают свое мнение о целесообразности применения этих принципов в жизни:

• Сергей, 28 лет: «… Так жить нужно еще постараться! Все делать по режиму, кушать правильно, без всеми любимого жареного, соленого – это просто какое-то ханжество. Я не продержался и 2 дней, хотя и скинул пару кило».
• Марина, 39 лет: «… Абсолютно согласна с профессором, вся наша жизнь – работа над собой, только трудолюбие и забота о собственном здоровье помогают мне удерживать вес и жить полноценной жизнью».
• Илона, 22 года: «… Мне в декрете очень помогла эта методика скинуть 7 килограмм за 2 недели. Было очень удобно кушать с ребенком по часам, готовить вкусное, свежее и полезное».

Противопоказания диеты Углова

Перед началом любой диеты пациенту следует получить консультацию врача, уточнить противопоказания для организма, особенно это касается людей, имеющих какие-либо заболевания ЖКТ или почек; в идеале нужно сходить на прием к диетологу, так и в случае с диетой Углова.

Кроме того, восточная диета профессора Углова противопоказана беременным женщинам и мамочкам во время кормления малыша грудью из-за строгих ограничений в питании.

Диету не рекомендуется применять в следующих случаях:

• заболевания органов пищеварения;
• болезни почек;
• хронические недуги в период обострения;
• беременность;
• детский возраст;
• период кормления грудью.

Как проявление побочных реакций, при соблюдении указанного рациона, возможно повышенное газообразование и запоры (информация согласно отзывам в сети).