Дешевое ПП
Многие думают, что правильное питание — это прерогатива богатых людей. На ум сразу приходят ягоды годжи, порошок из плодов баобаба, моринга и еще бог весть что. Но дешевое ПП — это реальность.
Но основные принципы правильного питания — это :
- употребление в пищу продуктов с минимальной промышленной обработкой,
- отказ от продуктов с рафинированными ингредиентами,
- сбалансированность питания
Таким образом, правильно питаться — вовсе не означает больших денежных трат. Меню для правильного питания можно составить на любой кошелек.
Если вы счастливый обладатель собственного участка, то правильное питание для вас, как минимум, полгода в год — доступней, чем тем, у кого этого участка нет.
Если же участка нет и с деньгами туго (что в российских реалиях не редкость), то обратите внимание на следующий список продуктов, который поможет вам круглый год придерживаться правильного питания без удара по кошельку.
Если вы задаете вопрос, как дешево питаться на ПП, мы дадим несколько советов.
- Старайтесь придерживаться употребления сезонных
овощей и фруктов. - Поищите в вашем городе группы совместных закупок и ярмарок «на колесах»,
- Обратите внимание на специализированные интернет-магазины — все это поможет сэкономить вам деньги.
- Также обращайте внимание на продукты под брендами супермаркетов (типа «красной цены») — качество таких продуктов ничем не хуже, ценник снижается за счет прямых контрактов между сетью и производителями (то есть нет посредников) и примитивного дизайна упаковки.
Откуда взялся миф: «ПП — это дорого»
Во-первых, это выгодно что-то продавать под видом незаменимого правильного продуктв. С популярностью ЗОЖ появилось не только миллион пабликов и статей на эту тему, но и новые продукты на рынке. Множество «чудо-продуктов» с маркой “ПП” за повышенную цену: ягоды годжи, дорогостоящие салаты вроде кейла и т.д.
Во-вторых, разница между ценами на продукты в России и за рубежом. Конечно же доступность разных продуктов в разных странах отличается, а вот рецепты в интернете могут и не отличаться. Те, кто пишет здоровые рецепты, могут черпать вдохновение у иностранных поваров. Поэтому когда вы встречаете ЗОЖ-рецепт с бататом, дорогими сырами или, например, киноа это может быть как раз такой случай. Важно знать, на что можно заменить дорогостоящие ингредиенты и всегда иметь под рукой рецепты из более характерных региону ингредиентов.
На что заменить дорогостоящий продукт?
- Киноа → гречка
- Импортные сыры → местные сыры
- Дорогие фрукты → сезонные фрукты
- Дорогие овощи → сезонные или замороженные и консервированные овощи
- Оливковое масло → подсолнечное масло
- Семена чиа → семена льна
- Ягоды асаи, годжи → клюква и шиповник
- Готовая еда → домашняя
В-третьих, составляя себе подробный план питания из здоровых продуктов, вы не будете ничего выбрасывать. Покупать дешёвые продукты в прок и потом выбрасывать половину — это не экологичное и даже не здоровое питание. Планирование позволит вам покупать дорогостоящие продукты вроде орехов, авокадо, полезных масел, но при том в целом тратить меньше, потому что вы не покупаете ничего лишнего.
Здоровое питание быстрее насыщает, да и самочувствие улучшается, когда рацион сбалансирован. В последствии удовлетворение от еды возрастает и уже не нужно тратиться на пряники или конфеты, чтобы заесть неприятную эмоцию.
Итог: правильное питание не обязательно значит дорого, но необходимо продумать рацион, выбирать характерные региону продукты, а также уделять время готовке.