В последнее время набирает популярность приверженность здоровому образу жизни и правильное питание. А это значит, что приходится исключать или искать замену многим продуктам. Раз есть спрос, то появится и предложение, поэтому на прилавках магазинов сегодня можно увидеть огромное количество разнообразной диетической продукции. «Хлеб – всему голова» – гласит русская пословица. Но приверженцы ЗОЖ нашли альтернативу и ему: хлебцы. Ржаные, пшеничные, овсяные, с добавками и без. Широкую популярность приобрели хлебцы отечественного производства ОАО «Хлебпром» торговой марки Dr. Korner.
Какие они на вкус?
Линейку хлебцев производитель делит на три вида: классические злаковые, сладкие и солёные.
К первой группе относится шесть наименований:
– «Рисовые хлебцы Dr. Korner с витаминами». Рис способствует улучшению пищеварения, пополняет запасы энергии организма и считается лучшей зерновой культурой для разгрузочных дней.
– «Пшеничные с витаминами». Пшеница препятствует утомляемости, стимулирует обменные процессы, способствует восстановлению и омоложению кожи лица.
– «Гречневые с витаминами». Гречневая крупа способствует улучшению работы иммунной системы, понижает уровень холестерина и является подсобным материалом для укрепления стенок сосудов.
– «Злаковый коктейль с витаминами и минералами». Сочетают в себе ценные компоненты злаков, входящих в состав, содержат витамины, относящиеся к группе В, и витамин РР.
– «Семь злаков». Собрали в себе полезные свойства зерен пшеницы, пшена, риса, а также ячменной, овсяной, кукурузной и гречневой круп.
– «Кукурузные хлебцы Dr. Korner». Кукуруза способствует выведению токсинов и вредных веществ из организма, положительно влияет на работу сердца и сосудов, повышает стрессоустойчивость и препятствует старению организма.
Вкусы и виды хлебцев Dr Korner
Производитель удивляет разнообразием вкусов. Продукцию условно разделяют на 3 вида (классические, соленые и сладкие). Благодаря такому изобилию ассортимента хлебцев Dr Korner каждый человек может выбрать хрустящее лакомство по индивидуальным предпочтениям и потребностям.
Рекомендуем к прочтению: Чем полезен бездрожжевой хлеб и как его испечь
Виды хлебцев Dr Korner на фото
Классические
Под эту категорию попадает 6 видов.
- «Рисовые хлебцы Dr Korner» – польза в способности благотворно влиять на работу ЖКТ. Рис имеет свойство пополнять энергетические запасы организма. Хрустящий продукт рекомендуют употреблять в разгрузочные дни.
- «Пшеничные с витаминами» избавляют от усталости, придают сил и положительно влияют на состояние кожных покровов.
- «Гречневые хлебцы Dr Korner» – польза для иммунитета человека. Гречка уменьшает уровень холестерина в крови. Принимает участие в укреплении сосудов.
- «Злаковые хлебцы Dr Korner» – польза в содержании комплекса различных веществ. В состав входят витамины группы В и никотиновая кислота.
- «7 злаков». В состав входят: пшеница, рис, перловка, пшено, гречка, кукуруза и овсянка. Здесь собраны положительные свойства культур и присутствует витаминно-минеральный комплекс (кальций, магний, фосфор, железо, калий, натрий и другое).
- «Кукурузные». Оказывают благотворное действие на работу ЖКТ, выводят шлаки и токсины из организма, способствуют омоложению клеток.
Классические хрустящие кружочки отлично заменят хлебобулочные изделия и помогут сохранить фигуру. Высокая концентрация минеральных элементов поможет укрепить организм. Отсутствие глютена в составе делает продукт пригодным для употребления диабетикам и аллергикам.
Рекомендуем к прочтению: Глютен: что это и почему он вреден, где содержится, симптомы непереносимости
Совет! Делать перекус любым хрустящим продуктом желательно в дневное время, чтобы углеводы усвоились быстрее.
Сладкие
Основная польза сладких хлебцев Dr Korner в том, что вместо сахара применяется фруктоза. Различают такие вкусы:
- лимонный;
- клюквенный;
- ананасовый;
- черничный;
- медовый.
Полезный продукт станет прекрасной заменой вредных кондитерских изделий. В нем присутствуют натуральные ароматизаторы и, в зависимости от вкуса, витамины и минералы. Хотя положительные свойства немного уступают классической группе хлебцев.
Соленые
Соль – необходимое вещество, без которого невозможно нормальное функционирование человеческого организма. Главная особенность хрустящих кружочков данной категории в добавлении йодированной или минеральной соли вместо обычной поваренной.
Виды:
- сырный;
- со вкусом бородинского хлеба;
- с пряностями и травами.
Соленые хлебцы можно употреблять ежедневно без вреда для организма, исключив из рациона менее полезный белый хлеб.
Соленые хлебцы
Соленые хлебцы объединяют в себе злаковые с сыром, йодированной солью, а также «Бородинские». «Хлебцы Dr. Korner сырные» пользуются большой популярностью. Они богаты кальцием, фосфором и цинком. Белок, который входит в состав сыра и почти полностью усваивается организмом, необходим ему в качестве строительного материала клеток. Сам сыр богат витаминами А, В2, В12, D. Злаковый коктейль «С йодированной солью» богат йодом и способствует нормальной работе щитовидной железы. Хлебцы «Бородинские» – это вкус настоящего бородинского хлеба. Приготовлены из ржи и пшеницы с добавлением пряных трав – кориандра и тмина.
Сладкие хлебцы представлены обширнее, чем соленые, – пятью наименованиями «Злакового коктейля» с разными вкусами: лимонный, медовый, клюквенный, ананасовый и черничный. Лимон содержит в себе много витамина С, который абсолютно незаменим для нормального обмена веществ в организме, а также участвует в питании тканей и, несомненно, укрепляет иммунитет. В целебный свойствах мёда сомневаться не приходится – это общеизвестная истина, доказанная многовековой историей и опытом. Клюква – одна из самых полезных ягод, сильнейший природный антиоксидант. Она необходима для пищеварительной и сердечно сосудистой системы. Ананас – природный «жиросжигатель», содержащий органические кислоты. К тому же он содержит бромелайн – растительный фермент, ускоряющий усвоение белков. Черника не имеет аналогов по полезным свойствам для зрения: снижает утомляемость глаз, нормализует глазное давление. Кроме того, она выводит из организма соли тяжелых металлов. Хлебцы Dr. Korner карамельные на вкус просто потрясающие.
Они не содержат сахара, его заменой является фруктоза – диетический подсластитель.
Состав хлебцев
Злаковые хлебцы Dr. Korner по отзывам диетологов вкусны и полезны:
– «Рисовые с витаминами»: рис дроблёный и пропаренный, смесь из витаминов и минералов «Колосок-1», включающая витамины РР, В1, В2 ,В6, а также фолиевую кислоту и железо.
«Пшеничные с витаминами»: пшеница, «Колосок-1» – витаминно-минеральная смесь из железа, фолиевой кислоты, витаминов В1, В2, В6, РР.
– «Гречневые с витаминами»: гречневая ядрица, смесь витаминно-минеральная «Колосок-1» (витамины РР, В6, В1, В2, железо, фолиевая кислота). Состав хлебцев Dr. Korner указан на упаковке.
– «Злаковый коктейль с витаминами и минералами»: пшеница, гречка, рис, смесь на основе витаминов и минералов «Колосок-1» (витамины РР, В6, В1, В2, железо, фолиевая кислота).
– «Семь злаков»: гречневая, рисовая, овсяная, кукурузная, перловая крупы, пшеница, пшено.
– «Кукурузные»: кукурузная крупа, кукуруза попкорновая.
Солёные хлебцы Доктор Кернер:
– «Злаковый коктейль сырный»: гречневая и рисовая крупы, пшеница, ароматизатор натуральный «Сыр», экстракт дрожжевой, волокно пищевое на основе цитрусов.
– «С йодированной солью»: рис, пшеница, гречневая крупа, соль пищевая йодированная.
– «Бородинские»: рожь, пшеница, тмин цельный, кориандр цельный, солод ржаной ферментированный, мука хлебопекарная ржаная обдирная, соль поваренная пищевая йодированная.
Польза хлебцев интересует многих.
Из чего состоят хлебцы Dr. Körner «Семь злаков» и их калорийность
Эти хлебцы состоят исключительно из неочищенного зерна – пшеничного, перлового, овсяного, кукурузного, пшенного, рисового, гречневого. Какие-либо примеси и добавки в них полностью отсутствуют.
Если говорить о витаминах и минералах, то хлебцы Dr. Körner богаты калием, фосфором, кальцием, магнием, натрием, витаминами А, РР, группы В.
Зачастую продукт дополнительно обогащают железом и фолиевой кислотой. Помимо этого в хрустящих кружочках довольно много клетчатки.
100 г хлебцев Dr. Körner «Семь злаков» равны 300 ккал.
Пищевая ценность хлебцев:
Белков – 10 г
Жиров – 2,2 г
Углеводов – 58 г
Клетчатки – 10 г
Сладкие хлебцы
Сладкие хлебцы представлены в следующих линейках:
– «Злаковый коктейль лимонный»: крупа гречневая, рисовая, пшеница, сок лимона, фруктоза, ароматизатор лимонный натуральный, подсластитель сукралоза, соль йодированная.
– «Злаковый коктейль медовый»: крупа рисовая и гречневая, пшеница, мёд, фруктоза, соль йодированная, ароматизатор натуральный медовый, подсластитель сукралоза.
Также в продаже есть хлебцы Dr. Korner клюквенные.
– «Злаковый коктейль клюквенный»: пшеница, крупа гречневая и рисовая, фруктоза, сок клюквенный, ароматизатор натуральный клюквенный, подсластитель сукралоза, соль йодированная.
– «Злаковый коктейль ананасовый»: пшеница, крупа гречневая, рис, фруктоза, соль пищевая, ароматизатор ананасовый натуральный, экстракт ананаса, подсластитель сукралоза.
– «Злаковый коктейль черничный»: крупа рисовая, пшеница, сок черничный, крупа гречневая, фруктоза, подсластитель сукралоза, ароматизатор натуральный черничный, соль йодированная.
Состав и калорийность хлебцев
Состав Dr Korner природный, поэтому они отлично подойдут для людей, стремящихся к сбалансированному питанию.
Хрустящие кружочки не содержат таких компонентов как:
- мука;
- краситель;
- вкусовые добавки.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация от Dr.Korner (@drkorner) 23 Окт 2021 в 6:48 PDT
Благодаря оптимальному составу, способствуют эффективному похудению, улучшая обменные процессы, очищая организм от шлаков и токсинов.
Состав злаков в DrKorner различается:
- Карамельные изделия включают кукурузу лопающуюся желтую, крупу кукурузную и рисовую. Набор представляет собой спрессованный попкорн, которому придали форму хлебцев. Идентичный состав злаков в хлебцах «Имбирь и Лимон».
- Злаковый коктейль включает пшеницу, крупу рисовую и гречневую. У этого вида хороший показатель по пищевым волокнам.
- Сырные включают пшеницу, крупу рисовую, гречневую, пищевое цитрусовое волокно. Здесь тоже неплохой показатель по полезным веществам.
- 7 злаков включают пшеницу, гречневую, рисовую, кукурузную крупу, овес, перловку и пшено. Продукт можно считать эталонным для худеющих людей, полезным для тех, кто стремится к правильному питанию.
На 100 гр Dr Korner приходится всего 220 ккал, поэтому изделия можно назвать лёгкими. Хлеб обычно употребляется в больших количествах.
Отзывы диетологов
Хлебцы – полезный продукт. Они благоприятствуют результативному похудению, улучшают обмен веществ и, кроме того, способствуют очищению организма и выводят из него токсины и шлаки.
В состав хлебцев, в отличие от хлеба, не входят дрожжи, которые могут иногда вызывать проблемы с пищеварением. Кроме того, они являются неплохим источником клетчатки и медленных углеводов, способствующих быстрому насыщению организма и долгому отсутствию чувства голода. Отмечают, что в состав многих хлебцев этой торговой марки входят витамины и минералы, необходимые организму, а также не входит соль, задерживающая в организме воду.
Диетологи говорят, что от того, насколько сознательно и разумно человек подойдет к употреблению хлебцев, зависит польза от их использования в своем рационе. Они советуют не употреблять в день больше пяти-семи штук. Польза хлебцев описана ниже.
Полезные свойства хлебцев
Пользу злаковых и зерновых хлебцев для здоровья трудно оспорить. Это ценность свойств самих злаков и содержащихся в них минералов, витамины группы В, входящие в состав многих видов из данной линейки продуктов, отсутствие искусственных добавок, клетчатка.
Витамины группы В оказывают пользу нервной системе и способствуют укреплению стенок сосудов и циркуляции крови.
В злаках отмечается высокое содержание кальция, магния, железа и фосфора. Широко известна польза фосфора и кальция для костей, зубов и волос; железа – для крови, магния – для работы мышц.
Клетчатка, содержащаяся в хлебцах, помогает кишечнику работать полноценно и выводит из организма различные токсичные вещества, которые образуются в процессе переваривания пищи.
Еще одним полезным свойством, даже, можно сказать, плюсом хлебцев является низкая калорийность. В одном хлебце Dr. Korner по отзывам диетологов содержится в четыре раза меньше калорий, чем в ломтике хлеба (двести-семьдесят – триста двадцать килокалорий в ста граммах продукта), при этом чувство насыщения наступает гораздо быстрее, чем от хлеба.
Потенциальный вред
При определенных условиях хлебцы могут нанести вред здоровью человека, например:
- если продукт будет употреблять ребенок до 4 лет. Пищеварительная система маленьких детей не сможет справиться с большим количеством клетчатки, содержащейся в хлебцах;
- если хлебцы при изготовлении выпекались. В этом случае продукт теряет свои полезные свойства, настоящие хлебцы производятся методом экструзии (выдавливания);
- если у потребителя имеется аллергия. Некоторые злаки и вкусовые добавки, входящие в состав хлебцев, могут вызывать аллергическую реакцию.
Учитывая вышесказанное, необходимо внимательно относиться к употреблению хлебцев: перед покупкой следует ознакомиться с составом продукта и убедиться в отсутствии возможных аллергенов. Также не стоит злоупотреблять хлебцами, пищеварительная система даже здорового человека не сможет безопасно пропустить через себя повышенное количество клетчатки.
Противопоказания к употреблению хлебцев
У хлебцев, как и у любого другого продукта, есть противопоказания к употреблению. Большого вреда здоровью хлебцы линейки Dr. Korner, конечно, не нанесут, так как в составе отсутствуют искусственные добавки, которые могут вызвать аллергию, но в некоторых случаях от них лучше либо отказаться совсем, либо сначала проконсультироваться с врачом. С осторожностью стоит вводить данный продукт в рацион при заболеваниях пищеварительной системы, проблемах с перевариванием клетчатки, а также индивидуальной непереносимостью некоторых продуктов.
При появлении болей и вздутия живота, повышенном газообразовании после потребления растительной пищи можно даже не думать о вводе в ежедневный рацион этого заменителя хлеба. Также стоит забыть о них людям с непереносимостью белка злаков и клетчатки. Людям с гипертонической болезнью нельзя употреблять солёные виды хлебцев, чтобы не вызвать обострение. Но так как кроме соленых есть еще классические и сладкие, то выбрать можно из этих групп.
Следует помнить, что нет такого продукта, который можно поглощать в огромном количестве и худеть. И хлебцы «Доктор Кернер» не являются исключением.
Калорийность
Калорийность хлебцев Dr. Korner по отзывам диетологов в среднем составляет около трёхсот килокалорий на сто граммов. Можно подумать, что это достаточно много, но не стоить расстраиваться, не разобравшись. Клетчатка, которая в большом количестве содержится в хлебцах, относится к сложным углеводам, то есть медленно усваивается организмом и дает длительное чувство насыщения. Кроме того, при довольно большом объеме они очень легкие, поэтому в день человеку будет хватать четыре – шесть штук, чтобы насытиться, и это совершенно не будет препятствовать, а наоборот, будет способствовать сбрасыванию веса и очищению организма.
Отзывы
Отзывы диетологов о хлебцах Dr. Korner – только положительные. Люди ценят в них все, начиная от красивой упаковки и заканчивая вкусом настоящего хлеба, который у других производителей подобного продукта отмечают довольно редко. Потребители обращают внимание на большой выбор вкусов – от злаковых классических до сладких с ананасом или солёных с сыром. Сладкие заменяют высококалорийную выпечку, поэтому их можно употреблять как десерт к чаю.
Бесспорным плюсом выделяют витамины в составе хлебцев и отсутствие в нём искусственных добавок, красителей и пищевых ароматизаторов.
Также покупателям нравится невысокая цена (сорок – семьдесят рублей) за упаковку и широкое распространение продукции в магазинах и супермаркетах.
«Семь злаков»
Давайте немного подробнее разберем состав и отзывы. Хлебцы Dr. Korner «Злаковый коктейль» — это классический вариант. У них нейтральный вкус, нет никаких пряностей, соли или сладости. С чаем они плохо сочетаются, но легко заменят кусочек хлеба. Кто уже знаком с этим продуктом, тот хорошо знает о его диетических свойствах. Минимум жиров и калорий – это главное их достоинство. А как же вкусовые качества, которые имеют хлебцы Dr. Korner? Отзывы говорят о том, что они нейтральные. Это мягко сказано. Но как дополнение к супу – очень даже ничего. А положите сверху нежный творожный сыр – и получится великолепный бутерброд.
Из чего создаются невесомые и хрустящие хлебцы Dr. Korner? Состав, отзывы диетологов о котором весьма одобрительные, – это пшеница и гречка, рис и пшено, кукуруза и овсянка, а также перловка. Уникальный коктейль, весьма полезный для организма, но вкус, по словам потребителей, на любителя.
