Диета Маргариты Королевой

Благодаря диете Маргариты Королевой, можно похудеть за 9 дней на 6-7кг. Она отличается от других диет сменой трех наиболее простых и популярных монодиет. Разработана диета московским врачом-диетологом Маргаритой Королевой, которая сумела помочь не только простым смертным, но и таким звездам, как Николай Басков, Надежда Бабкина и другим не менее знаменитым людям.

Преимущества диеты
Меню на 9 дней
Отзывы и результаты
Рекомендации диетолога
Разгрузочная неделя
Другие разработки Маргариты Королевой
Проект королевский рацион
Варианты диеты для тех, кому за 50
Принципы питания
Тест о пищевых привычках
Мнение Маргариты Королевой
Выход из диеты

Во время трехдневных диет организм успевает очиститься, вывести из организма все лишнее, запустить процесс жиросжигания. Через девять дней происходят такие изменения:

снижается аппетит;
уменьшается размер желудка;
корректируются пищевые привычки;
активизируется обмен веществ;
безболезненно осуществляется переход к правильному питанию.

Преимущества диеты Королевой

Как уже было сказано выше, вся диета состоит из трех монодиет, плавно перетекающих одна в другую.

Вот основные преимущества данного подхода:

выдержать такой режим питания намного легче, чем одну монодиету, длящуюся такое же количество времени;
подобраны такие продукты, которые помогают не только очистить кишечник, но и поучаствовать в замене жировой ткани мышечной;
организм не успевает подстроиться и замедлить обмен веществ;
плавная подготовка к переходу на более правильное питание.

Некоторые диеты также основаны на принципе смены рациона и сочетании нескольких видов монодиет. К примеру, это:

Диета 6 лепестков, в которой подобрано 6 разных монодиет, каждая из которых длится по одному дню. (см. Диету шесть лепестков)
БУЧ – белково-углеводное чередование, где белковые дни сменяются углеводными. (см. БУЧ диету)
Диета Дюкана (см. диету Дюкана), в которой однообразное питание делится на фазы и пр.

Меню на 9 дней диеты

Чтобы не заставлять вас ждать, давайте же ознакомимся с меню диеты Маргариты Королевой на 9 дней, узнаем, подойдет ли она каждому из нас и чем же она так хороша.

Первые три дня рисовые. Необходимо использовать только белый или золотистый длиннозерновой рис или рис басмати, которые не развариваются при варке.

Рецепт приготовления риса для диеты:

С вечера нужно замочить в холодной воде 250г промытого риса. С утра снова промывают, сливают воду, заливают кипящей водой в пропорции 1:2 и варят до готовности или до слегка похрустывающего состояния. Можно отварить рис в течение 7 минут, затем выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и оставить томиться еще на 7 минут.
Готовый рис делят на 6 приемов пищи и съедают через равные промежутки времени, тщательно пережевывая каждое зернышко. Вечерний прием пищи лучше завершить до 6-7 часов.
Дополнительно нужно пить около двух с половиной литров очищенной воды без газа, чая без добавок, при необходимости подслащивая его медом. Всего за день можно съесть до 3 чайных ложек натурального меда.
В качестве профилактики запоров можно пить отвары послабляющих трав. Это трава крушины, листья сены, корень ревеня, плоды рябины, сок алоэ и многие другие травы, которые полезны для пищеварения и оказания мягкого слабительного эффекта. (Читайте здесь о способах приготовления отваров для похудения и послабления)

2
Вторые три дня куриные. Вам понадобится курица или молодой цыпленок весом до 1кг 200г. Готовят его в отварном виде или на пару.

Рецепт приготовления курицы:

Вначале нужно тщательно снять всю кожу и удалить видимые кусочки жира, чтобы курица при варке не напитывалась им. Варите до состояния, когда мясо легко отваливается от костей.
Затем кости вынимают, всю курицу либо делят на порции, либо измельчают мясо и перемешивают между собой. Это делается для того, чтобы более жесткое белое мясо соединилось с нежным красным. Так вам будет легче его пережевывать.
Снова разделите все на шесть равных порций и ешьте каждые 2-3 часа, ужиная не позже 6-7 вечера. Пейте также как и в предыдущие три дня, но уже без меда.

3
Третьи три дня овощные. Пожалуй, эти три дня будут самыми приятными, так как они позволяют есть любые овощи. Солить овощи не нужно, их можно приправить любыми неострыми приправами: кориандром, розмарином, карри, куркумой, мускатным орехом, сладким красным перцем, зеленью и пр. Разделите овощи на шесть приемов пищи и ешьте с удовольствием.

Вам понадобятся:

полкило отварных, тушеных или вареных на пару овощей без добавления масла;
500 г свежих сырых овощей.

Меню девятидневной диеты можно дополнить чистой водой, чаем без сахара, отварами трав, шиповника.

Совет: можете подсластить воду и чай медом в небольшом количестве, добавить сок лимона, чтобы вам хотелось выпить как можно больше жидкости.

Здесь вы можете бесплатно послушать аудиокнигу Маргариты Королевой «Легкий путь к стройности» 2009 года выпуска, чтобы узнать больше о самом авторе и о ее методике, которая помогла похудеть таким российским звездам, как Андрей Малахов, Филипп Киркоров, Анита Цой и пр.:

https://audioknigi.club/koroleva-margarita-legkiy-put-k-stroynosti

А здесь вторая книга Маргариты Королевой «Похудеть навсегда!»

https://audioknigi.club/koroleva-margarita-pohudet-navsegda

Маргарита Королева — Легкий путь к стройности

1 …

Маргарита Королева

Легкий путь к стройности

Я знаю Маргариту Королеву уже не один год. Не скрою – до нашего знакомства я скептически относилась ко всем восторгам по поводу доктора Королевой. Но первая встреча меня удивила и обрадовала. «Я не расскажу вам ничего, что вы не знаете, – сказала мне Маргарита Васильевна, – просто попробуйте сами все, что мы делаем». И я попробовала. И похудела за первые две недели уже на 4 килограмма! Причем, чтобы похудеть, надо было ОБЯЗАТЕЛЬНО ЕСТЬ – 5–6 РАЗ В ДЕНЬ! Наверное, это и было самым трудным: есть, чтобы худеть. Ведь все мы привыкли к мысли о том, что снизить вес можно, только истязая себя голодом. А, оказывается, все наоборот.

Впрочем, это не единственный секрет Королевой. Сегодня она возглавляет самую современную физиотерапевтическую клинику по снижению веса не только в России, но я думаю, что и в мире. Как человек, который побывал на лучших SPA-курортах, могу сказать, что нигде ничего подобного нет. И, конечно, нигде не добиваются таких блестящих результатов, как замечательная Рита Королева. Называю ее по имени, потому что мы давно стали друзьями.

Конечно, ее очень любят звезды российской эстрады. Среди ее пациентов, которые прекрасно похудели и держат форму на протяжении многих лет, – Надежда Бабкина, Наташа Королева, Филипп Киркоров, Николай Басков и многие другие.

Но если бы вы только знали, сколько никому не известных людей, тоже ее пациентов, добились блестящих результатов, похудели и круто изменили свою жизнь! На протяжении трех лет в нашей программе под контролем доктора Королевой худели самые обычные люди. И их победы над собой еще более впечатляют! Николай Немцов – 30-летний парень с весом 150 килограммов похудел за полгода на 60 килограммов! И сегодня из обрюзгшего стареющего человека превратился в молодого стройного красавца! Александр Безносов весил более 200 килограммов!!! Мы даже не знаем, сколько точно, потому, что грузовые весы показывали ошибку – они не взвешивали груз более 200 килограммов! Сегодня вес этого 60-летнего мужчины – 93 килограмма! Более 100 килограммов он потерял за один год! Я везде ставлю восклицательные знаки, потому, что искренне восхищаюсь результатами работы удивительного доктора Маргариты Королевой. Недавно Александр Безносов вновь приезжал к нам в Москву и рассказывал, что тогда, перед началом работы с Маргаритой Васильевной, он уже написал завещание, потому что просто погибал, съеденный заживо своими лишними килограммами. Сегодня это элегантный мужчина в роскошном костюме. Стройный, подтянутый и счастливый. Про результаты, которых добиваются женщины, я даже не упоминаю, так как сбросить 5-10 килограммов с Маргаритой Васильевной – это просто и легко! Она – человек результата! Причем всегда блестящего!

И еще об одном качестве доктора Королевой я не могу не сказать. Она никогда не ругает тех, кто что-то нарушил. Ведь все мы – борцы с лишним весом – иногда срываемся и сами страдаем. Рита умеет похвалить и поддержать даже в такой ситуации!

Я очень рада, что она наконец-то написала книгу. Дорогие читатели! Прочтите ее! А самое главное – придите к доктору Королевой! И даже если вы отчаялись и кажется, что с этим проклятым весом ничего не поделаешь, знайте, есть на Земле человек, который сможет вам помочь. Это Маргарита Королева. Написала эти строки и остро почувствовала, что за последние месяцы я сама поправилась, причем сильно! Так, как никогда не поправлялась! Я снова ваша, Маргарита Васильевна! Спасите! Ведь вы все умеете.

Елена Малышева,

докт. мед. наук, профессор,

ведущая программы «Здоровье»

на Первом канале

ОТ АВТОРА

Я, как многие жители средней полосы, предрасположена к избыточной массе тела, да и моя мама имела почти 90 кг веса. У меня же до определенного момента эта особенность никак не проявлялась, хотя я ни в чем себе не отказывала – много ела сладкого и соленого, любила мучное. Не набирала вес, вероятно, потому, что много двигалась, серьезно занималась спортом (кандидат в мастера спорта по легкой атлетике).

Учась в институте, родила дочь, академотпуск не брала. Грудного молока было мало, набранные во время беременности килограммы быстро ушли. По окончании института и клинической ординатуры забеременела второй раз. Здесь-то появилась возможность взять декретный отпуск (как делали все «белые» люди), чтобы подготовиться к рождению здорового ребенка. За этот период я легко набрала 25 кг лишнего веса. Жизнь стала спокойной – все экзамены позади, хорошее рабочее место, возможность заниматься наукой… Беременность протекала благополучно, я старалась питаться «за двоих», к тому же начала заниматься кулинарией как искусством. Думала, когда рожу, быстро похудею, толстой ведь никогда раньше не была. Но не тут-то было.

После родов молока снова было мало, и приходилось много есть. Да и любимый муж с целью повышения калорийности моего молока начал приносить вкусные плюшки и сметанку. В итоге к четырехмесячному возрасту младенца (о, ужас!!!) мой вес стал максимальным – 85 кг, а молока больше, как ни странно, не стало!

До этого периода моя внешность меня сильно не волновала: счастливая и любимая в браке, я была полностью погружена в уход за детьми – прогулки, пеленки, кашки, а по ночам – книги. Только почему-то на третий этаж пешком подниматься стало тяжелее, появилась одышка, да и былая гибкость в теле куда-то пропала.

Однажды, когда дети спали, я, анализируя произошедшее со мной, поняла, что не смогу просидеть дома целых полтора или даже три года, подумала, что скоро надо бы начать выходить на работу, чтобы не утратить профессиональные навыки.

Мельком посмотрела на себя в зеркало, в котором мой круглый силуэт целиком не помещался. Тогда, раздевшись, я стала изучать себя по частям – слезы буквально полились из глаз. Свидетелем этого «осмотра» внезапно оказался муж, который пришел с работы. Любимый бросился меня успокаивать и поинтересовался, что же так сильно меня расстроило?

– Мои безобразные жирные формы!!! – со слезами сказала я.

– Глупая, я так все это люблю, – приговаривал муж, – да и мамка ты теперь двоих замечательных детей. Так что формы – это как нагрузка для женщины.

– Как с этим дальше жить, ведь я такой себя не люблю! С этим что-то надо делать! – рыдая, продолжала я.

Муж деликатно меня успокаивал, говорил, что все женщины после родов набирают вес.

– Да, собственно, и наследственность у тебя в этом смысле немного отягощена – мама полная, поэтому я знал, какой станешь ты, и был готов к этому.

– Извращенец! – вскричала я. – Все, я начинаю худеть!!!

– Но ведь тебе ничто не поможет, ты никогда не станешь такой, как была, да и истязать себя и голодать я тебе все равно не дам. В данной ситуации генетика будет сильней!

«Тебе ничто не поможет!» – вертелось у меня в голове. Но почему мне ничто не поможет? До этого у меня получалось все, что я планировала. Я почти всегда добивалась поставленных целей.

«Ты никогда не станешь такой, как была» – звучит как приговор. Да и при чем тут генетика?

Почему генетика должна быть сильнее? Ведь она уже выполнила свою функцию в отношении меня: рост, конституция, цвет волос, разрез глаз. Я безумно благодарна ей и родителям за все это.

Какое отношение генетика имела к моему желанию откормить себя?! Да, именно желанию. Ведь я с удовольствием ела булки, тортики, колбасу, макарончики с соусом, жирную и соленую рыбку, икру, сметанку… Меня никто не заставлял доедать за детьми манную кашу, картофельное и фруктовое пюре, никто не уговаривал есть поздно вечером и даже ночью за чтением литературы. И я старательно удобряла себя вкусной калорийной едой, заливала компотами и сладкими морсами, даже не задумываясь, что на каком-то этапе еда может стать ядом. Я прислушивалась к своему организму и следовала только его инстинктам. И он меня обманул. Я поняла, что пища может быть очень опасной для здоровья. Не в смысле пищевого отравления. А в смысле медленного и постепенного разрушения организма. Одним из первых явных симптомов этого разрушения для меня стал избыточный вес. А это что – генетика? Уверена – генетика тут ни при чем! И я это докажу. Мой набор веса – это моя особенность, и она проявилась только потому, что я так хотела («У большой буренки молочко погуще»).

«Тебе ничто не поможет» – как бой колоколов, как набат, как руководство к действию. Нет, такого не может быть, просто не может быть. Главное – цель, главное – желание! Как я вернусь на работу, в окружение сослуживцев с такими формами? Никто и никогда не должен увидеть моего позора.

Наряду с тем, что я любимая жена и мама двоих замечательных детей, я прежде всего – женщина, и вновь и вновь буду иметь желание и потребность быть красивой и стройной, потребность получать комплименты, как и раньше, и не только от мужа. Я, наконец, хочу быть уверенной в себе и одеваться так, как мне захочется. А здоровье? Почему я не подумала о нем? Кто дал мне право быть столь безответственной перед собой и близкими? А ведь сколько в жизни надо успеть! Планов – громадье. Мой любимый, миленький и единственный организм, выдержишь ли ты все это? Как я могла к тебе так пренебрежительно относиться? Мое бедное сердечко, не тяжело ли тебе выполнять свою функцию, чтобы перекачивать кровь по километрам сосудов столь огромного организма? Мои любимые ножки, как вы носите на себе эту тяжелую тушку?

1 …

Конец ознакомительного отрывка ПОНРАВИЛАСЬ КНИГА?

Эта книга стоит меньше чем чашка кофе! УЗНАТЬ ЦЕНУ

Отзывы и результаты

Диета Маргариты Королевой на 9 дней и отзывы о ней показывают, что такое питание действительно имеет неплохие результаты. Оно помогает быстро снизить вес, привести тело в форму. Вот какие отзывы и результаты на диете Маргариты Королевой мы получили от наших подписчиков:

Белла, 32 года, бухгалтер, мать двоих маленьких детей: Мне похудеть действительно удалось, хорошо, правда, что посоветовали использовать слабительные отвары, иначе было бы худо. В составе только рис, курица, получается неделю без углеводов. Я сразу перед диетой купила несколько таких трав в аптеке, заварила и пила между приемами риса или курицы. Подслащивала отвары медом слегка. Выдержала нормально, последние овощные дни вообще легко, салаты делала и капусту с луком и морковкой тушила. Горячее чередовала с холодным. Похудела за 9 дней на 8 кг! Да и потом уже легче отказаться от сладкого, жирного. Так что я довольна.

Игнат, 46 лет, менеджер: Один был выход сесть на какую-то строгую диету, поэтому мне диета Маргариты Королевой показалась самой щадящей из всех. Я правда травы не пил, некогда возиться с заварками. Я же весь день на работе. А вот рис с собой брал, курицу покупал в буфете, не знаю, правда, как ее варили, я потом уже кожу снимал. Потом были три дня выходных, как раз совпали с овощными днями. Купил помидоры, огурцы и капусту. Ел сырыми. Похудел на 6,5кг, но было трудно выдержать сухую пищу, в результате все равно пришлось купить слабительное в аптеке.

Диана, 24 года, медсестра: Результаты на диете Маргариты Королевой меня порадовали и удивили, я потеряла 7,6 кг за эти девять дней, не знаю, может это и вредно так быстро терять, но я в шоке, если честно. Никогда так быстро вес не уходил. Было сложно, но я выдержала, много пила и дополнительно бегала в парке по 30 минут в день. Добавляла в рис и курицу овсяные отруби по ложке, как раз купила недавно, хотела использовать. Так что особых проблем с кишечником не было.

Маргарита Королева

Легкий путь к стройности

Елена Малышева,

докт. мед. наук, профессор,

ведущая программы «Здоровье»

на Первом канале

ОТ АВТОРА

– Мои безобразные жирные формы!!! – со слезами сказала я.

– Как с этим дальше жить, ведь я такой себя не люблю! С этим что-то надо делать! – рыдая, продолжала я.

Муж деликатно меня успокаивал, говорил, что все женщины после родов набирают вес.

– Извращенец! – вскричала я. – Все, я начинаю худеть!!!

«Ты никогда не станешь такой, как была» – звучит как приговор. Да и при чем тут генетика?

Разгрузочная неделя по рекомендациям Маргариты Королевой

Чтобы лучше познакомиться с разработками диетолога, нельзя не рассказать о прекрасном методе сброса лишних килограммов на диете «Разгрузочная неделя». Такую разгрузку рекомендовано проводить даже тем, у кого вообще нет лишнего веса, чтобы постоянно поддерживать свой вес в норме после праздников, застолий, перееданий.

Для тех, кто уже сбросил лишний вес или только намеревается к этому приступить, Маргарита Королева разработала специальные правила питания на неделю. Такой режим питания поможет потерять 2-3 лишних килограмма.

Вот в чем суть разгрузочной недели:

Главным требованием является питание строго в определенные часы, в одно и то же время ежедневно. Интервалы между приемами пищи также должны быть равными.

Также у нас есть для вас две отличные новости, которые наверняка придутся вам по вкусу:

Первая прекрасная новость состоит в том, что на разгрузке вы будете есть 8 с половиной раз в день, почти как в известном фильме 9 с ½ недель.
Вторая не менее приятная новость: разгрузочная неделя, по сути, длится всего 4 дня! Приступаем со вторника и заканчиваем уже в пятницу.

Продукты на день:

обезжиренный кефир;
100г нежирного творога (до 2,5%);
четверть отварной или запеченной курицы среднего размера;
одна картофелина среднего размера;
2 свежих огурца.

Все продукты употребляем по порядку, чередуя их с кефиром.

Примерное расписание меню разгрузочной недели:

Первый завтрак 8:00 — стакан кефира
Второй завтрак 9:30 – творог
Ланч 11:00 – стакан кефира
Обед 12:30 – половинка четверти курицы
Перекус 14:00 – стакан кефира
Полдник 15:30 – отварная или печеная картофелина
Второй перекус 17:00 – стакан кефира
Ужин 18:30 – два огурца
За 2 часа до сна 20:00 – полстакана кефира

Таким образом, вы будете есть практически целый день, вам не придется голодать или испытывать раздражение по поводу недостатка еды. При этом вам удастся быстро похудеть без вреда для здоровья.

Важно: все продукты нужно есть без соли. Не добавляйте ни масла, ни сахара. Пейте около 1-1,5 л чистой воды дополнительно между приемами пищи.

Здесь вы можете перейти на официальный сайт Маргариты Королевой, чтобы ознакомиться с другими методиками автора и узнать больше о ее методике: https://www.margaritakoroleva.ru/

Советы Маргариты Королевой для похудения: слагаемые успеха

Опираясь на свой многолетний опыт в области диетологии, Маргарита Королева пришла к выводу, что похудеть навсегда реально, если придерживаться дробного питания. Это значит, что частота приемов пищи не должна быть менее 5-6 раз в сутки.

По рекомендации Маргариты Королевой, есть следует каждые 2-2,5 часа, но при этом ни в коем случае не переедать. Порции должны быть такими, чтобы, с одной стороны, насытить, а с другой, не превысить планку. Масса съеденной за день пищи не должна быть более одного, максимум полутора килограммов. Маргарита Королева считает это одним из главных правил «сытой стройности».

В завтраке – сила. Утреннему приему пищи диетолог придает большое значение. Связано это с тем, что в первой половине дня усвоение питательных веществ проходит быстрее, все обменные процессы действуют в оптимальном режиме. Интенсивный метаболизм не позволяет накапливаться жировым отложениям, а энергия, полученная с порцией утренней еды, необходима для нормальной работы всех систем организма на протяжении всего дня. Именно поэтому Маргарита Королева советует не отказываться от завтрака. После пробуждения необходимо выпить стакан чистой воды, затем выполнить несложный комплекс дыхательной гимнастики и только спустя полчаса после этого сесть за стол. Оптимальным вариантом завтрака автор диеты считает каши, сваренные на воде, из риса, овсянки, гречки. По желанию можно добавить в них небольшое количество свежих или сухих фруктов или орехов. Также в качестве первого приема пищи подойдут маложирные кисломолочные продукты, творог или яйца.
Психология похудения. В книге «Похудеть навсегда» Маргариты Королевой подробно рассматриваются вопросы мотивации и целеполагания. Автор уверена, что, только определив для себя четкие задачи и имея сильный стимул, можно успешно бороться с лишним весом. Она помогает своим читателям определиться с вопросами «худеть или не худеть» и «если худеть, то зачем».
Сбалансированное питание. Разрабатывая свой рацион, Маргарита Королева предусмотрела, чтобы в него входили все необходимые элементы, витамины и минералы. Соотношение белков, жиров и углеводов в меню, рекомендованном диетологом, должно быть представлено в следующей формуле: 1:1,5:4. Их источником должны служить натуральные продукты, преимущественно растительного происхождения, молочная пища, постное мясо и крупы, а также жиросжигающие специи. Готовить еду Маргарита Королева советует щадящими методами: варить, запекать в фольге, тушить без добавления масла, готовить на пару.
Похудение в комплексе. Сама автор методики похудения признает, что она не стремилась к созданию всего лишь очередной диеты, а старалась помочь каждому худеющему человеку обрести внутреннюю гармонию, привить ему навыки здорового образа жизни и научить придерживаться индивидуального стиля питания. Похудеть навсегда, по мнению Маргариты Королевой, возможно, если согласованно сочетать дробное диетическое питание, регулярные, но необременительные физические нагрузки и физиотерапевтические процедуры.
Худеть, но себе не вредить. Раскрывая правила «сытой стройности», Маргарита Королева делает особый акцент делает на том, что подойти они могут не каждому. В частности, имеется ряд заболеваний, при которых такой метод похудения нежелателен. Поэтому диетолог советует всем, кто хочет самостоятельно похудеть по ее методике, но имеет проблемы со здоровьем, предварительно проконсультироваться с лечащим врачом.

Другие разработки диетолога Маргариты Королевой

Помимо основной диеты и разгрузочной недели, Маргарита Королева разработала и практическое руководство по похудению, специальный «Дневник питания», который по многочисленным отзывам поможет похудеть навсегда. Он имеет вид ежедневника, снабженного удобными справочными таблицами, календарем разгрузочных дней. С помощью дневника можно составить собственный план питания, удобный и полезный именно вам. Здесь вы сможете скачать фрагмент Дневника питания в PDF формате, чтобы ознакомиться с ним, понять, как мотивировать себя на похудение, как не сорваться с диеты и распланировать собственный рацион, как приучить себя к дисциплине и сформировать привычку есть только то, что вам полезно.

Не навреди!

– Выбрать диету для похудения непросто. Интернет пестрит разнообразными советами на эту тему. Но ведь среди модных диет есть и опасные для здоровья. Как не навредить организму?

– Опасность могут представлять все диеты, составленные без учёта индивидуальных особенностей человека. Даже если они не окажут заметного влияния на физическое состояние, то уж негативным психологическим фактором станут наверняка. Это прежде всего разнообразные краткосрочные диеты с выраженным ограничением калорийности суточного пищевого рациона. Многие из этих диет противоречат законам физиологии. Для меня главным критерием эффективности выстроенной программы питания (я не люблю слово «диета») является возможность не только безопасно снизить массу тела, но и научиться сохранять достигнутый результат. То есть в программу обязательно должны быть заложены элементы обучения. Именно такие методики позволяют получить не только результат, но и удовольствие от проделанной работы. Я не оговорилась: снижение избыточной массы тела – это тяжёлый труд, полный познания себя, удачных находок, временных неудач и, конечно же, радости при получении желаемого результата.

Статья по теме

«Чтобы похудеть — нужно есть». Диетолог о секретах питания, диетах и Посте

Новый проект диетолога «Королевский рацион»

Рацион действительно «королевский», кроме того, он тонко намекает на фамилию автора. Проект основан на принципе поставки уже готовых блюд, который давно известен зарубежом под названиями Weight Watchers и Fresh Diet.

«Королевский рацион» предполагает приготовление всех блюд меню опытными профессиональными поварами и последующую доставку их по вашему адресу. Такой рацион подойдет вам если вы:

хотите быстро и безопасно похудеть;
не любите, не умеете или не имеете времени готовить;
не хотите раздумывать над тем, что приготовить, чтобы похудеть;
не можете контролировать свой рацион, и все время срываетесь на вредные продукты;
не желаете искать нужные ингредиенты для полезных вам блюд;
хотите питаться правильно, но нуждаетесь в постоянном руководстве.

Рецепты блюд разработаны Маргаритой Королевой, а правила приготовления объяснены поварам, которые используют только те продукты, которые необходимы худеющим людям.

В отличие от программы похудения Елены Малышевой (см. здесь диету Елены Малышевой), которая также придумала систему поставок уже готовых диетических блюд, Маргарита Королева поставляет только свежеприготовленные блюда, а не замороженные, как у ее знаменитой коллеги. Вместе с продуктами на день, вы получите все необходимое: столовые приборы, чистую воду, рекомендации по питанию. Меню разрабатывается индивидуально, по вашим запросам. Поставка готовых блюд позволяет стабилизировать ваше пищевое поведение, привить новые привычки. Ваш холодильник при этом может быть абсолютно пуст, т.е. вам не придется ходить в магазин и покупать то, что не полезно для вас.

Посмотрите видео о «Королевском рационе»:

Здесь можно бесплатно почитать отрывок из книги Королевой «Правила сытой стройности» в pdf-формате, который выпущен в поддержку проекта «Королевский рацион».

В книге есть некоторые рецепты блюд, по которым готовятся блюда для «Королевского рациона». Ознакомившись с ними, вы поймете, что блюда очень вкусные, полезные, напоминают те, которые готовятся в лучших ресторанах.

Обеденье

Что едят богатые люди? Известен стереотип — оливковое масло, овощи, морепродукты. Что еще?

Маргарита Королева:

Предпочтение всегда делается в пользу простой пищи из натуральных продуктов, не переработанных до неузнаваемости. Занимаясь рационом питания и доставкой еды, я убедилась и достаточно быстро, что богатым людям нужна простая еда. Мясо — целым кусочком, но щадящими способами обработанное. Вкусно приготовленная рыба — и тоже не перекрученная в фарш. Салат — из свежих овощей, зелени. Если фрукты, то также свежие, сезонные. Все это поставляется из наших регионов и зарекомендовавших себя хозяйств.

Когда произносят слова «олигарх» или «начальник», как правило, представляют себе толстого человека в очках. Есть такие иронические стихи: в здоровом теле — здоровый дух, на самом деле — одно из двух. Иногда таким людям некогда думать о еде. Они едят, когда успевают. Из-за этого у них такие внушительные объемы…

Маргарита Королева:

На самом деле, вы в данной ситуации немножко ошибаетесь. Волею судеб, мне часто приходится работать с теми людьми, которые в «Форбс» занимают почетные позиции, в том числе, в первой десятке. Эти господа трепетно относятся к своему здоровью, будучи ответственными за бизнес, за свою команду и близких. Так что для них здоровое питание — не пустой звук, а важная составляющая. Оно, собственно, как часть бизнеса и профессионального имиджа. К своему организму они относятся с уважением, регулярно проходят обследования в известных клиниках, консультируются у авторитетных специалистов, с участием профессионалов делают выбор того питания, которое позволит им поддержать высокий уровень энергии и эффективную работу мозга. Они стараются своевременно ложиться спать.

Звезды едят так же, как богатые люди?

Маргарита Королева:

Наши звездные персоны — большие труженики. Внешний облик для них — это визитная карточка и важная составляющая их профессионального имиджа. Все мои звездные клиенты — это в той или иной степени успешные люди. Они достойно преподносят себя в современном мире. И я ценю их время, труд и усилия, которые они вкладывают в свой талант, успех и здоровье. Я всячески стараюсь помочь им в исполнении их желаний и реализации целей. Однако, одно дело — добиться успеха и встать на пьедестал, другое — поддерживать этот успех изо дня в день, превосходя себя вчерашнего. Поэтому звезды понимают, что человек — это то, что, когда и сколько он ест.

Одно дело они понимают, а другое — то, что звезды часто начинают есть ночью, после концертов. Киркоров недавно выступил и сказал, что он за последние годы, после 50-ти, радикально поменял свою систему питания. А до этого — ел ночью, как все. Звезды поздно ложатся, все время в гастрольных переездах. И при этом они хорошо выглядят, следуя принципу: мы на сцене все эти калории растрясем.

Маргарита Королева:

На самом деле, в последние годы очень многое изменилось. Это имеет отношение и к ночному питанию. Я часто бываю на этих мероприятиях и наблюдаю, что звезды вовсе не все набрасываются на эти накрытые столы. Все очень сдержаны: больше общаются, фотографируются с гостями. Каждая знаменитость, пройдя путь взлетов и падений, в смысле набора веса, понимает, что прежде всего надо быть здоровым, а значит быть в хорошей форме, в том числе физической.

Возьмем обратный вариант. Среди знаменитостей бытует такая присказка в последнее время: кушать вредно. И часто наоборот видишь, как на тех же мероприятиях некоторые буквально голодают за накрытыми столами. В лучшем случае пьют воду. Это хорошо?

Маргарита Королева:

Среди молодежи сейчас, к сожалению, есть те, которые поддерживают свою нездоровую худобу. Мне их жаль. Они уже забрались в банк со своими жизненными ресурсами и хорошенько их подсняли. Важно вовремя остановиться и не дойти до банкротства. Никто не отменял время экспериментов, период проб и ошибок относительно собственного организма. В итоге, рано или поздно, каждый поймет, что следовать от одной радикальной и полуголодной диеты к другой — пустая трата времени. В итоге будет заниматься поиском того специалиста, который индивидуально для него составит программу оздоровления, дабы избавиться от накопленных проблем.

Нужно ли экономить на еде? Потому что сейчас многие считают: время непростое, сэкономим, и — хорошо.

Маргарита Королева:

Недальновидно и глупо экономить на собственном здоровье и тех возможностях, которые оно дает в смысле работоспособности, эффективной работы мозга, успешности в личной жизни, карьере, сохранения молодости и активного долголетия, — словом, всех тех перспектив, которые составляют понятие жизненного успеха и счастья. А разве этого мало? Поэтому не устаю повторять «Сначала — тело, а потом — дело».

То есть, мы сейчас говорим непосредственно о тех людях, у которых есть достаток, и которые могут не ограничивать себя в плане питания?

Маргарита Королева:

Быть богатым — это, прежде всего, быть здоровым. А для этого не обязательно есть дорогую еду и посещать высокобюджетные рестораны. Именно грамотный и сбалансированный рацион позволит быть максимально эффективным в бизнесе, так как здоровая пища, сон и достаточные физические нагрузки активизируют умственную активность и не позволяют усталости тормозить вас на пути достижения поставленных задач. Можно самостоятельно и при участии специалистов научиться есть рационально, отдавая предпочтение сезонным натуральным, региональным продуктам. Щадящими способами их обрабатывать, чтобы получить всю гамму полезных компонентов, тем самым поддерживая здоровье свое и членов своей семьи.

Можно пойти на рынок, накупить овощей, и прекрасно питаться. Но почему-то получается так, что люди, у которых доход маленький, наоборот часто отдают предпочтение пирожкам, крупам, конфетам, которые стоят дешевле. В итоге у них массивные фигуры. С другой стороны — хорошее мясо и морепродукты, например, не всем по карману.

Маргарита Королева:

Достаток у тех людей, которые его имеют, является результатом их труда и умственной деятельности. Поэтому он и формируется. Однако питаться, имея минимальный объем средств, тоже можно правильно и рационально. А для этого тоже надо потрудиться: пойти на рынок, выбрать свежие овощи и фрукты, поговорить с поставщиками, найти источники полезной птицы и мяса. Найти время — поездить по этим рынкам, фермерским хозяйствам, походить по магазинам, найти качественные продукты по приемлемым и доступным ценам, походить по сайтам в Сети. Важно научиться читать составы продуктов. Интернет-ресурсы фонтанируют информацией, которая позволяет понять, как надо питаться, чтобы поддержать здоровье, жизненную энергию и высокую работоспособность, дабы не обрести «болезни цивилизации». Правильное питание, независимо от достатка, — это только результат труда. Уверена, что человек, который привык трудиться, не стоит на месте, совершенствует свои знания и опыт, будет успешным и здоровым, шаг за шагом преумножая богатство, как духовное, так и материальное.

Но, тем не менее, те же хорошие фермерские продукты на рынке, они же дороже, чем другие.

Маргарита Королева:

Питание для семьи можно планировать на неделю и покупать продукты согласно заготовленным спискам. Допустим, семья ест мясо два раза в неделю, птицу и рыбу чуть чаще. Можно заранее сделать полуфабрикаты из свежего мяса (голубцы, котлеты…), заморозить их. Чаще покупать необходимые овощи, свежие фрукты, рыбу и молочку. Вполне можно научится бережливости, чтобы не выбрасывать испорченные продукты. Именно свежие продукты позволят получить всю гамму максимально полезных компонентов, зарядить энергией и насытить.

Человек с достатком, честно говоря, может об этом не думать. Не ходить на рынок, не сравнивать цены. Он способен прийти в ресторан, заказать себе «здоровое» блюдо, и там его съесть.

Маргарита Королева:

Более того, человек с достатком, доверившись профессионалам, может заказать доставку здорового, сбалансированного по составу питания на дом или в офис. Ему не придется считать калории, ходить в магазин и выбирать продукты, стоять у плиты, что позволит максимально сэкономить время для общения с близкими и ведения бизнеса.

Любой здравомыслящий человек понимает, что нельзя сбрасывать со счетов потребность организма в своевременном питании, потому как это чревато проблемами со здоровьем. И, соответственно, могут быть проблемы и в карьере. Поэтому он выбирает того оператора, который гарантированно и авторитетно приготовит для него индивидуальное и полезное питание, из которого он максимально получит все самое необходимое. Это, опять-таки, результат труда, выбора, просвещения, образовательной составляющей человека.

Но таким образом мы возвращаемся к началу нашего разговора. То есть, раз олигархи так себя ведут, представляем себе человека, безумно занятого на производстве, который делает какие-то перекусы, ест булки в столовой и прочее. То есть, вы хотите сказать, что он — ленив и не думает о своей жизни?

Маргарита Королева:

Всегда надо начинать с себя. Нести индивидуальную ответственность за собственное здоровье, чтобы однажды не стать «обузой» для семьи, а быть полезным до конца дней своих близким и делу. Например, в Японии, когда будучи дошкольниками, дети начинают цепляться и поглощать рафинированные продукты из упаковок с красочными этикетками, им уже тогда родители объясняют, что хаотичное, беспорядочное питание не полезными продуктами в итоге приведет к тому, «что твоя жизнь станет дорогой — лечиться от накопленных болезней будет дорого», и «ты можешь стать изгоем в обществе трудолюбивых и мыслящих японцев», поскольку небрежно относиться к своему здоровью, в итоге болеть — неприлично. Кроме того, из-за накопленных болезней, можно потерять шанс трудоустройства в солидную организацию. Формируется индивидуальная ответственность за собственное здоровье уже с детства. У людей же, которые не задумываются о собственном здоровье — психология по-прежнему иждивенческая — «наше дело — болеть, ваше дело — лечить». Такой человек не посещает врача, не интересуется работой собственного организма. Он — невежа и не заинтересован образовываться в этом направлении. Результаты — известны.

Пять главных принципов, которых стоит придерживаться в еде, от Маргариты Королевой

1. Натуральность

2. Сезонность

3. Разнообразие

4. Баланс

5. Физическая активность и здоровый сон

Путь к успеху! Правила здоровой жизни от Маргариты Королевой

Хотите быть или стать здоровыми — поменяйте отношение к себе. Здоровье и хорошая физическая форма — это следствие заботливого отношения к организму. Забота о себе — это одна из самых полезных инвестиций в долгую, успешную и счастливую жизнь.

Начните питаться осознанно, сбалансированно и разнообразно, отдавая предпочтение натуральным, сезонным продуктам. Обрабатывайте их щадящим способом, дабы сохранить высокую питательную ценность. Избегайте рафинированных продуктов, пресыщенных сахаром, солью и жиром.

Диетолог Маргарита Королева — эталон стройности, чему учит и остальных. Фото: АВТОР

Питайтесь по «метаболическим часам». Никогда не пропускайте завтрак, который должен быть в первый час после пробуждения. Кроме основных питательных и умеренных по объему приемов пищи — завтрака, обеда и ужина, — используйте два — три небольших полезных перекуса.

Пейте не менее 2- 2,5 литров жидкости, преимущественно чистую негазированную воду. Это позволит поддержать естественную детоксикацию организма и чувство сытости, а также ускорит обмен веществ.

Не сидите на месте — ленивым быть скучно!

Старайтесь вести активный образ жизни. Физические нагрузки должны быть регулярными и умеренными. Объем мышечной массы и ее тонус влияет на ваш метаболизм и настроение. Хорошая физическая форма и физическое здоровье — неотъемлемая часть счастливой жизни.

Отрегулируйте режим труда и отдыха. Не экономьте на сне!

Регулярно обследуйтесь и проходите диагностические тесты.

Постоянно повышайте уровень своих знаний в отношении здорового образа жизни.

Учитесь управлять стрессами.

Каждому человеку подходят свои приемы и правила. Найдите их с участием профессионального специалиста и пользуйтесь всю жизнь. Именно это и будет вашим путем к успеху!

*Это расширенная версия текста, опубликованного в номере «РГ»

Диета для тех, кому за 50

Разработала Маргарита Королева и диету после 50 лет, которая помогает поддерживать организм в здоровом состоянии и не набирать лишние килограммы.

Вот основные отличительные характеристики этой диеты:

присутствуют все полезные для этого возраста ингредиенты;
нет резкого снижения веса, которое приводит к появлению морщин, сухости кожи;
женщины чувствуют активность и бодрость;
дробное питание помогает не испытывать приступов голода;
благодаря этой диете, не усугубляются возрастные изменения;
сбалансированное питание гарантирует поступление белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ необходимых для этого возраста.

Примеры диет для женщин после 50 лет

Давайте рассмотрим несколько эффективных диет, разработанных диетологом для женщин после 50 лет:

Диета №1.

Первый завтрак: 100г нежирного творога с молотой зеленью и заправленного нежирным натуральным йогуртом
Второй завтрак: два любых фрукта
Обед: овощи и рыба гриль (можно запечь в духовке)
Полдник: овощной салат, заправленный оливковым маслом
Ужин: омлет на пару, зелень, листовой салат, стакан кефира

2
Диета №2.

Эта диета основана на овощных супах, которые сами по себе полезны, вкусны, питательны, помогают разгрузить организм и насытить его витаминами. Происходит плавное снижение веса до 1-1,5кг в неделю, полезное для здоровья и позволяющее успевать подтянуть кожу.

Рецепт приготовления супа: нам понадобится небольшая белокочанная капуста (0,6-0,8кг), две морковки, 5-6 средних луковиц, три сладких болгарских перца, спаржа 300г (если есть), томаты 5-6 штук. Пучок смеси зелени (укроп, петрушка, сельдерей, кинза и пр.) Овощи измельчить, погрузить в кипящую воду, отварить до готовности под крышкой, чтобы не потерять полезные вещества. Добавить соль и неострые приправы. Ешьте готовый суп столько раз в день, сколько хотите, но последний прием пищи должен быть не позднее семи вечера.

Диета №3.

Она основана на чередовании суповых, мясных, рыбных, фруктовых, молочных и овощных дней. Чередуйте так:

1 день. Полкило тушеного, отварного, запеченного мяса (говядина, курица, нежирная баранина), 1,5-2л жидкости (вода, чай, кофе без сахара, отвары трав), листовые овощи
2 день. Супы овощные, жидкость, зелень, зеленые овощи
3 день. Овощные рагу, свежие овощи, салаты, жидкость
4 день. Молочный день. Творог 500 г, молочные продукты 500 мл
5 день. Полкило рыбы, жидкость, зелень, зеленые овощи
6 день. Супы овощные, жидкость, зелень, зеленые овощи
7 день. Гречневая, овсяная или рисовая каша (5-6 порций по 100г), жидкость, зеленые и листовые овощи

Диетолог из Москвы

Хочется рассказать немного и о самом диетологе Маргарите Королевой, диеты которой стали известны по всей стране.

Окончила с отличием лечебный факультет 1-го Медицинского института им. Сеченова.
Защитила кандидатскую диссертацию.
Написала и опубликовала в специализированных журналах более 2 десятков научных исследователей и статей на медицинские темы.
Разработала целый ряд диет с меню на каждый день.
Работа в области эстетической медицины принесла Королевой известность в сфере шоу-бизнеса, она стала уважаемым экспертом во многих ток-шоу.
Консультирование по вопросам электростимуляции, психотерапии, мотивации, помогающим в коррекции фигуры.
Консультация диетолога доступна любому желающему в центре диетологии по предварительной записи.

Так, если вы хотите худеть под надзором известного и популярного диетолога, вы можете заплатить за 3-4 часа консультации 50 тысяч рублей. При желании постоянно консультироваться и получать рекомендации Маргариты Королевой, вы заплатите 300 тысяч рублей (процедуры оплачиваются отдельно)

Знаменитая книга «Легкий путь к стройности» издавалась несколько раз, сейчас тиражи достигли полумиллиона экземпляров.

«Правила сытой стройности»: главы из новой книги Маргариты Королевой

Бестселлер «Легкий путь к стройности» известного врача-диетолога Маргариты Королевой уже помог похудеть десяткам тысяч людей. В долгожданном продолжении «Правила сытой стройности» раскрыты новые секреты знаменитой авторской программы снижения и стабилизации веса, благодаря которой многие бизнесмены, политики и звезды шоу-бизнеса не только избавились от лишних килограммов, но и по-прежнему сохраняют прекрасную форму. Теперь такую возможность получают и читатели этой книги. Специально для читателей Diets.ru издательство «АСТ» предоставляет эксклюзивную возможность прочитать главу из книги «Правила сытой стройности» на страницах нашего ресурса. Почему мы толстеем? Причины избыточной массы тела В настоящее время уже твердо установлено,что в основе увеличения массы тела лежат несколько групп факторов: 1. Избыточное потребление пищи. 2. Низкая физическая активность. 3. Генетическая предрасположенность. 4. Заболевания, приводящие к снижению обмена веществ. И все же основная роль отводится первым двум группам. Набор избыточной массы тела обусловлен, прежде всего, дисбалансом между потреблением энергии, получаемой с пищей, и ее расходованием на различные физиологические процессы в организме. Если энергии расходуется меньше, чем поступает в организм, то ее излишек откладывается как бы про запас. Следовательно, чтобы уменьшить массу тела, необходимо расходовать энергии больше, чем ее поступает, используя для этой цели жировые «депо» организма. Казалось бы, все очень просто — меньше есть и больше двигаться, и все у вас получится. Это действительно так, но достичь существенных положительных результатов и, главное, удержать их удается далеко не всем. Поэтому нужно не только выполнять рекомендации по правильному питанию и физическим нагрузкам, но и, что не менее важно, понять: почему были набраны лишние килограммы? Чрезмерное потребление пищи, неправильное пищевое поведение и низкая физическая активность — главные причины избыточного веса. Это знают практически все. Но какие же еще факторы способствуют набору лишнего веса и развитию ожирения? Возраст играет в этом не последнюю роль. Выделяют особый тип ожирения—возрастной. Установлено, что максимальная потребность в калориях наблюдается у человека в возрасте примерно 25–30 лет. В дальнейшем происходит снижение интенсивности обменных процессов в организме приблизительно на 0,5% ежегодно. И, если с возрастом не изменить пищевой рацион и режим питания, постепенно и незаметно это может привести к увеличению массы тела. После 30 лет при отсутствии активной физической на грузки мышечная масса уменьшается со скоростью около 250 г в год. При этом заметно начинает накапливаться жир. А так как мышечная ткань обладает более высокой скоростью обмена веществ и, следовательно, потребляет больше энергии, уменьшение ее массы приводит к снижению энергообмена и, как следствие этого, — к отложению и накоплению массы жировой. Кроме того, возрастное ожирение связано с нарушением деятельности целого ряда центров головного мозга, в том числе и центра голода. С возрастом требуется все большее количество пищи, чтобы утолить голод. Очень часто, незаметно для себя, многие люди начинают есть больше, чем необходимо, то есть — переедают. Это бывает связано и с возрастным снижением чувствительности рецепторов полости рта. Поэтому и приходится добавлять к продуктам больше соли и других специй, создавая себе вкус жизни, а аппетит при этом повышается, да и жидкость существенно задерживается в организме, создавая условия для набора лишних килограммов. К тому же с годами постепенно снижается активность щитовидной железы, которая вырабатывает гормоны, участвующие в обмене веществ. Все это значит, что с годами для поддержания стабильной массы тела требуется уменьшать потребление пищи, несущей в себе избыточную энергию. Это и будет одним из основных ключей к успеху. Необходимо помнить, что другой причиной прибавления массы тела у людей старше 30 лет может быть не столь- ко переедание, сколько снижение энергозатрат и потребности в энергии, вследствие уменьшения скорости метаболизма. В связи с тем, что мышечная масса с возрастом прогрессивно уменьшается, на поддержание мышечного тонуса требуется значительно меньше энергии, поэтому и расходуется ее значительно меньше, а следовательно, возникает предрасположенность к отложению жира. Значит, требуется постоянно «подзаряжать» мышцы с помощью дополнительных физических нагрузок, чтобы они не уменьшались в объеме и не снижался их жизненный тонус. Чаще от избыточного веса страдают именно женщины. Почему это происходит? В течение жизни женщины в ее организме несколько раз происходит гормональная перестройка, и все эти периоды, как правило, сопровождаются заметной прибавкой в весе. Уже давно подмечено, что, чем раньше у девочки появляется первая менструация, тем больше вероятность, что в зрелом возрасте у нее будет избыточный вес. Так, среди тридцатилетних женщин, у которых было раннее половое созревание, избыточный вес отмечается в 26% случаев, а при позднем — лишь в 15%. Разница заметная! К тому же именно в период полового созревания происходит существенная прибавка в весе, причем, как у мальчиков, так и у девочек. Дорогие родители, вам обязательно следует учитывать это и больше внимания уделять пищевому рациону своих детей, особенно во время полового созревания, когда на фоне гормональной перестройки при переедании происходит и деление жировых клеток. Если этого не сделать — генетически переданная предрасположенность к избыточному весу у ребенка может удвоиться в данный период. Вторым периодом в жизни женщины, когда наблюдается гормональная перестройка, является беременность. Обычно за время беременности к моменту родов прибавка в весе составляет от 11 до 16 кг, а каждая беременность добавляет лишних 2—3 кг. Но важнее даже не то, сколько килограммов набирает женщина за беременность, а скорость, с которой это происходит. Если масса тела увеличилась преимущественно в первом триместре, значит, основная часть энергии пошла не на рост плода, а отложилась в жировых «депо» будущей мамы. Оптимальной прибавкой в первом триместре врачи считают не более 2 килограммов. После родов, в норме, происходит постепенное снижение массы тела, что наблюдается уже в период кормления грудью. Некоторое ограничение в калорийности пищи молодой мамы не сказывается на способности полноценно кормить грудью. А полное восстановление исходной массы тела может произойти через 6—12 месяцев. Однако малоподвижный образ жизни, питание высококалорийными продуктами с целью поддержания лактации, да и постоянные доедания за маленькими детьми способствуют порой еще большему набору веса. Третий период значительной прибавки в весе наступает в период менопаузы. Безусловно, причина этого также кроется в гормональных изменениях. Недаром более половины женщин пятидесятилетнего возраста имеют избыточную массу тела. Известно, что часть жира идет на построение эстрогенов. Когда этих гормонов становится меньше, жир начинает откладываться в жировых складках, причем чаще по верхнему типу: фигура постепенно начинает приобретать форму яблока. Жир откладываться и в брюшной полости, что может привести к сопутствующей патологии в виде сердечнососудистых заболеваний и сахарного диабета 2-го типа. Поэтому при достижении элегантного возраста женщины максимально должны следить за своим питанием, уменьшая его калорийность, и увеличивать физическую активность, дабы не обрести лишние килограммы, а вместе с ними проблемы со здоровьем. Миф 1-й: генетическая предрасположенность В обществе устойчиво живут мифы о причинах избыточной массы тела. Одним из них является так называемая генетическая предрасположенность. «Раз мои родители полные — значит, и я должен быть таким, здесь ничего не поделаешь». Очень удобное объяснение, прежде всего для самого себя — не нужно напрягаться, а окружающие могут лишь посочувствовать. Но чаще всего это не реальная причина, а заблуждение! Ведь в настоящее время совершенно точно установлено, что лишь менее 2% случаев ожирения связано с генетически унаследованными нарушениями обмена веществ или гормональным дисбалансом. «А как же семейные случаи ожирения?» — спросите вы. Так вот — генетика здесь, как правило, ни при чем. Причиной является неправильное пищевое поведение и гастрономические привычки в окружении ребенка, которые и «передаются по наследству». 80% детей, у которых оба родителя имеют избыточный вес, рискуют с возрастом также приобрести ожирение — и повторюсь, в большей части случаев не из-за генетики. Если же родители имеют нормальный вес, то их отпрыски лишь в 14% случаев становятся полными. Действительно, мы можем унаследовать скорость протекания обменных процессов в организме и тем самым — лишь предрасположенность к избыточному весу. А реализуется эта предрасположенность или нет, будет зависеть от образа жизни: прежде всего характера питания и двигательной активности. Миф 2-й: курение Другой миф связан с прибавкой в весе после прекращения курения. На самом деле он миф лишь отчасти. Действительно, прибавка в весе бывает иногда значительной, но далеко не всегда. Человек, резко бросивший курить, может в течение нескольких месяцев набрать до 5 лишних килограммов. Но не следует унывать! Если взять под контроль свой пищевой режим и количество потребляемой пищи, в течение года вес обычно возвращается к исходному. Почему происходит увеличение массы тела у бросивших курить? На то есть несколько причин. Во-первых, метаболические процессы в организме курильщика протекают в ускоренном темпе, необходимом для нейтрализации яда, которым организм постоянно отравляется во время курения. А это около 150 ккал на одну пачку в день. Согласитесь, немало, если учесть, что именно столько необходимо для выполнения работ в вашем саду или гимнастических упражнений в течение целого часа. Не что иное, как удобный выход для ленивых и не заботящихся о своем здоровье, не правда ли? Во-вторых, аппетит курильщика значительно снижен, так как никотин подавляет вкусовые рецепторы, и курящие хуже воспринимают запахи и вкус пищи. Кроме того, под влиянием никотина печень выделяет гликоген, что подавляет чувство голода. И наконец, курение спасает от скуки и стрессов. Ведь сигареты и еда являются средством социальной защиты от тяжелых жизненных ситуаций. «Эмоциональные» едоки стресс заедают, а курильщики — просто закуривают. Ведь никотин увеличивает концентрацию допамина в головном мозге, что способствует улучшению настроения. То же происходит и при употреблении сладостей. Сигарета и конфета — антидепрессанты, как, впрочем, и алкоголь. Именно поэтому при отказе от курения возникает искушение заменить сигареты конфетами. Кроме того, во время курения у вас заняты и руки, и рот, а это — своеобразная подмена еды. Поэтому организму бывшего курильщика необходимо некоторое время, чтобы перестроиться. Но лучше планировать ситуацию заранее, например за 2—4 недели, чтобы привыкнуть к мысли и полностью осознать, что с курением скоро будет покончено. А в это время начать увеличивать расход энергии так, чтобы скомпенсировать в дальнейшем те 150—200 ккал, которые вы больше не будете сжигать за счет никотина. Вполне очевидно, что большинству из курящих потребуется изменить свои гастрономические привычки: нужно быть аккуратным в выборе пищи и контролировать свой аппетит. Развитие ожирения, иногда значительно выраженное, связано со многими заболеваниями. Это, прежде всего, некоторые эндокринные болезни и особенно гипотиреоз, то есть заболевание щитовидной железы, при котором снижается активность гормонов, вырабатываемых ею. Поэтому я рекомендую всем людям с избыточным весом провести исследование гормонов щитовидной железы и, при необходимости, проконсультироваться у эндокринолога. Если вы принимаете гормональные препараты (например, для лечения астмы, противозачаточные таблетки и т. п.), то это также может явиться причиной для набора лишнего веса. И в этом случае только врач может помочь вам разобраться в вашей проблеме.

источник

Принципы питания для похудения

По убеждению диетолога для того чтобы похудеть:

вовсе не нужно голодать;
следует есть, больше двигаться, радоваться жизни, но и не переедать;
пересмотреть свое пищевое поведение и привычки, приобретенные в семье еще в детстве.

На сайте Маргариты Королевой вы можете узнать много нового, о том, как скорректировать свои привычки, научившись есть вкусную, полезную, но не калорийную пищу.

Небольшой тест о пищевых привычках

Для того чтобы оценить свое пищевое поведение, постарайтесь честно ответить на следующие вопросы:

Воспринимаете ли вы пищу, как источник основного удовольствия?
Начинаете ли вы есть в стрессовых ситуациях, чтобы улучшить настроение?
До каких пор вы едете: пока не наедитесь или до тех пор, пока есть еда?
Кормили ли вас в детстве даже тогда, когда вы были не голодны, а лишь потому, что подошло время обеда?
Имеется ли у вас в доме культ еды?

Если все ваши ответы положительны, то это говорит о том, что у вас неправильное пищевое поведение и привычки, которые нуждаются в корректировке.

Введение

– Мои безобразные жирные формы!!! – со слезами сказала я.

– Как с этим дальше жить, ведь я такой себя не люблю! С этим что-то надо делать! – рыдая, продолжала я.

Муж деликатно меня успокаивал, говорил, что все женщины после родов набирают вес.

– Извращенец! – вскричала я. – Все, я начинаю худеть!!!

«Тебе ничто не поможет!», – вертелось у меня в голове. Но почему мне ничто не поможет? До этого у меня получалось все, что я планировала. Я почти всегда добивалась поставленных целей.

«Ты никогда не станешь такой, как была» – звучит как приговор. Да и при чем тут генетика?

И именно с этого момента все началось. В ближайшую ночь я обложилась литературой по физиологии пищеварения, эндокринологии, генетике, теории ожирения. На следующий день – я была уже на кефире как единственном источнике питания, который начала чередовать с новым для себя, тщательно программируемым питанием. Стала к тому же пить больше воды и только вечером пила чай с молоком, так как три раза в сутки продолжала кормить сына. Цель, которой я задавалась на этот момент, – найти свой режим питания, чтобы обрести вновь стройную фигуру, но не забывая заповедь: не навреди! А главное – здоровье, чтобы продолжать наслаждаться материнством и в жизни еще многое успеть.

Изменения коснулись всего дома. Из холодильника пришлось убрать молочную колбасу, нарезки, соленую и жирную рыбу. Глазированные сырочки переложить на полку старшего ребенка. Отфильтровав содержимое шкафов, вынесла из дома конфеты (покупала их и ела только я), излишки печенья, другую выпечку. Дополнительно перестала покупать те продукты, употребление которых трудно было контролировать: орехи, сухофрукты, сладкие напитки, сочные фрукты. Отдала родителям запасы консервированных огурцов, помидоров, а также любимое вишневое варенье. Договорилась с мужем о взаимопонимании и поддержке.

Лед тронулся! Первые килограммы таяли на глазах. Это меня радовало, и я была бесконечно благодарна своему организму и каждой его клеточке, что он тоже начал помогать мне.

Днем, когда дети спали, и ночью я продолжала читать «Физиологию» и «Основы диетологии». Я училась жить по-новому, потому что меняла очень важную составляющую своей жизни – пищевые привычки. И помогала мне в этом только поставленная цель – здоровье. А избавление от лишнего веса – это следствие восстановления моего здоровья. Я начала фантазировать, какая я буду по достижении результата, как я буду выглядеть, какую одежду я смогу носить. А что скажут соседи, родственники? Какие комплименты я вновь буду получать от своего мужа и сослуживцев. Как я буду радовать своих детей тем, что у них молодая и красивая мама. И это все достижимо. А впереди – только работа, тяжелый и в то же время радостный вид работы над изменением собственно себя, своих привычек, пристрастий, сложившихся стереотипов. И со временем ты осознаешь тот факт, что обе стороны твоего я – та, которая хочет быть стройной, и та, которая любит поесть, – обе тебе нужны, и обе несут свою пользу. Главное – не спорить ни с одной из них, а постоянно держать их взаимопонимание в балансе, не обижая ни одну из сторон.

Само желание поесть не говорит о том, что надо немедленно сесть и проглотить целый торт. Любые желания мы должны осуществлять осознанно. Поэтому я завела дневник и начала записывать все то, что планировала положить в рот.

Известно, что для контроля желаний, особенно желаний еды, нужна невероятная сила воли. Хватит ли ее у меня? Что такое воля? Воля – это собственное хотение, желание. Проявляя силу воли, ты хочешь или не хочешь что-либо делать с определенной силой, но уж никак не принуждаешь себя делать это против собственной воли! А приложив еще и разум, ты и желание удовлетворишь, и здоровье сохранишь. А когда уже сформировалась зависимость от еды? Пытаться забыть о ней, в надежде, что она сама пройдет, – пустая трата времени. Поэтому проще ее принять, но научиться делать осознанный выбор. Именно это понимание, а также приобретаемый комплекс знаний помогал структурировать график моего питания во времени, количестве, качестве, причем выгодном для обеих сторон: и для той, которая хочет быть красивой, стройной и не переедать, и для той, которая падка до прелестей еды и не собирается от них отказываться.

У любого пищезависимого человека есть желание поесть, даже когда «больше некуда». Проходит только час после застолья – и ты опять вспоминаешь кайф от еды и вновь идешь на кухню, ругая себя при этом последними словами.

Вот именно при таких играх со своими телом и психикой и борьбе со своими желаниями образуются противные и страшные целлюлитно-жировые килограммы.

Чтобы избавиться от этой внутренней борьбы, я составила график питания через каждые 2-2,5 часа с учетом особенностей метаболических процессов в организме. А между основными приемами пищи (завтраком, обедом и непоздним ужином) появились перекусы в виде яблок, моркови, огурцов или других продуктов, которые удобно было взять с собой на прогулку с детьми.

Вес плавно уменьшался. Со временем мне стало хватать и небольшого количества еды, при этом я научилась получать удовольствие от того, что я ем, и удовлетворенность от улучшающейся фигуры и самочувствия. Но это было потом, а вначале, конечно, было нелегко…

Мнение диетолога Маргариты Королевой

По мнению известного диетолога, постоянное переедание вызывает отказ центра голода, расположенного в области гипоталамуса, правильно реагировать на сигналы, поступающие в мозг. Переедая, в крови постоянно присутствует глюкоза, которая вызывает выброс инсулина. Из-за этого теряется способность организма различать истинную необходимость в еде от ложных позывов голода. Вот почему аппетит становится по-настоящему «зверским». Малейшие перерывы в поступлении пищи воспринимаются как сигналы, побуждающие нас к срочному приему пищи. В итоге, даже если организм не нуждается в еде, мы будем бежать на кухню в надежде подкрепиться.

Здесь вы сможете посмотреть видео, в котором Маргарита Королева подробно рассказывает о важности питаться регулярно, что должно быть в холодильнике, как правильно питаться:

Такой механизм напоминает поведение разболтанного подростка, которым трудно управлять. Поэтому требуется немедленное и строгое «перевоспитание». Если вы заметили у себя признаки такого проблемного поведения, вам поможет следующая программа:

частое дробное питание небольшими порциями;
отказ от вечерних и ночных приемов пищи;
строго выдержанные промежутки между питанием.

Это приведет к:

нормализации уровня сахара в крови;
улучшению пищеварения;
отказу организма запасать продукты впрок при больших промежутках между приемами пищи;
уменьшению объемов желудка.

По мнению Маргариты, необходимо наслаждаться видом и запахом еды, неспеша пережевывая каждый кусочек. Это приучит вас есть медленно, оставляя время для начала переваривания и усвоения части поступающей еды, что дает возможность съедать гораздо меньше. Прислушивайтесь к ощущениям, научитесь улавливать первые признаки насыщения и после этого сразу прекращайте еду.