Многие люди болезненно воспринимают свой вес, если он далек от придуманного идеала. Загвоздка в том, что формулы идеального веса не существует: ученые так и не пришли к единому мнению о том, сколько должен весить здоровый человек. Слишком много переменных: рост, возраст, пол, расовые и анатомические особенности.
Число килограммов – величина относительная и складывается из нескольких параметров: массы костей, мышц и жира. Намного важнее их соотношение — именно от него зависит наше здоровье.
На какие параметры ориентироваться и как объективно оценивать вес своего тела, читайте в этой статье.
Процесс взвешивания
Важно проводить процесс взвешивания по правилам. Напольное покрытие, на котором находятся ваши весы, должно быть твердым. Весы должны всегда стоять на одном и том же месте. Нужно встать на весы обеими ногами. Врачи рекомендуют взвешиваться без одежды и обуви, только в нижнем белье. Если эти правила не соблюдаются, показатели веса буду постоянно меняться. Наиболее точные измерения дают электронные весы. Механические устройства требуют точной настройки.
Цифровой двойник Земли: ученые сделают его за десятилетие
Супруги изменили до неузнаваемости старую квартиру: фото до и после ремонта
Любимое блюдо Достоевского, которое он всегда запивал теплым молоком
Суточное колебание веса: что является нормой
В недавнем интервью о похудении врач-эндокринолог заявила, что ежедневное изменение веса на 4 кг характерно для большинства людей, но эта цифра может колебаться до 9 кг в зависимости от размера тела. Какова же причина такого разрыва и колебаний?
Факторы, влияющие на увеличение или уменьшение веса
Натрий
Высокое содержание соли в рационе может привести к задержке жидкости в организме. Ее избыток прибавляет лишние килограммы. Некоторые люди очень чувствительны к натрию, поэтому в их организме задерживается больше воды, а другие – наоборот.
Многие не злоупотребляют солонкой во время еды, но натрий может скрываться в самых неожиданных местах. Мясное ассорти, замороженные блюда, и пикантные соусы обычно имеют его высокое содержание. Консервированный суп – это еще одна распространенная причина. Многие сорта низкокалорийного супа содержат большое количество натрия, и даже домашние супы могут иметь много соли. Человек, пытающийся уменьшить порции пищи, отмечает увеличение показателей на весах при замене употребляемой еды низкокалорийным супом, но это – не что иное, как задержка жидкости в организме.
Углеводы
У любителей хлеба, макарон, риса и других крахмалистых углеводов увеличение массы тела может быть связано с количеством потребляемых углеводов. На каждый грамм углеводов в организме сохраняется три грамма воды с целью поддержания источника энергии. По этой причине, при употреблении пищи с очень высоким содержанием углеводов, масса тела увеличивается из-за количества воды, а не от повышенной жирности. Кроме того, многие рафинированные углеводные продукты имеют много натрия. Например, спагетти и фрикадельки с сыром могут привести к удержанию воды из-за углеводов и высокого содержания соли.
Вес продуктов
Еда, несомненно, влечет за собой небольшое увеличение массы тела, поскольку в организме проходит процесс обмена веществ. Потребляемая пища может весить несколько грамм за один прием и достигать нескольких килограммов в день. Вода, содержащаяся в продуктах, может также привести к увеличению веса. Кроме того, по мнению некоторых экспертов, потребление двух стаканов воды в виде напитков или жидкости в продуктах прибавляет 500 граммов.
Так что же происходит со всем этим весом? Он не переходит в бедра автоматически. Калории в продуктах питания либо используются в качестве энергии для обеспечения жизнедеятельности организма, или сохраняются для последующего использования. Отходы перерабатываются и выводятся из организма в виде мочи и кала (дефекации).
Испражнения
Изменение показателей при взвешивании происходит вследствие испражнений. Исследователи обнаружили, что человеческий организм вырабатывает от 125 до 170 граммов кала в сутки. По другим данным его средний суточный вес составляет примерно 106 граммов в день. Тем не менее, имеются источники, согласно которым из организма выводится до 30 грамм кала в сутки на каждые 12 килограммов массы тела. Работа кишечника может меняться, но существенные колебания в весе не происходят только от испражнений. В действительности, даже после потери веса в результате выведения продуктов жизнедеятельности, в организме все равно остается легко усваиваемые вещества, находящиеся в процессе переработки. Нормальное физиологическое фекальное время прохождения составляет от 40 до 60 часов, а оптимальное 24-48 часов. Этот промежуток может увеличиться при потреблении большого количества пищевой клетчатки.
Упражнения
Тренировки способствуют потоотделению, которое приводит к выведению жидкости из организма. Эксперты подсчитали, что в среднем человек теряет около 700-1000 граммов за час тренировок, особенно, при интенсивной сердечно-сосудистой деятельности. Однако этот показатель может существенно меняться в зависимости от погодных условий и других факторов. Потеря жидкости от пота не приводит к изменению показателей при взвешивании. Почему? Жидкость, которую человек теряет во время упражнений, вновь восстанавливается.
Но и другие виды упражнений могут также влиять на ежедневные изменения. Поднятие тяжестей или любая другая форма силовых упражнений вызывает задержку воды в мышцах. Почему это происходит? Этот вид тренировок приводит к формированию маленьких разрывов в них. Мышцы сохраняют и расходуют воду, чтобы возместить потери. Когда эти разрывы формируются и восстанавливаются, мышцы становятся больше и сильнее.
Медикаменты
Некоторые лекарственные препараты могут привести к лишним килограммам. Одни повышают аппетит, а другие задерживают воду в организме. Согласно исследованиям, определенный вид лекарств может влиять на поглощение и сохранение телом глюкозы, которая приводит к отложению жира в срединном разрезе. Человек, который принимает медикаменты для лечения таких заболеваний, как диабет, высокое артериальное давление, расстройство настроения, судорога или мигрень, может отмечать увеличения веса до нескольких килограммов в месяц. Некоторые люди набирают несколько килограммов в течение всего года, в то время как другие 4-9 килограммов и более – всего за пару месяцев.
Не стоит отказываться от приема нового лекарства после внезапного увеличения веса в начале курса. Вместо этого необходимо поговорить с врачом или фармацевтом. Иногда это – вполне нормально и ожидаемо, но в других случаях может быть признаком нарушения.
Менструация
Большинство женщин замечают определенное вздутие от задержки жидкости, непосредственно перед началом и во время менструации. Исследования показали, что пиковым является первый день менструального цикла, а нижнего предела она достигает в середине фолликулярного периода (средней фазе цикла), а затем постепенно увеличивается в течение одиннадцати дней до и после овуляции.
Глубокое годовое исследование позволило обнаружить, что задержка жидкости не связана с овариальными гормональными изменениями, а другие данные относят колебания эстрогена и прогестерона к перееданию.
Таким образом, гормональные изменения, вызывающие увеличение массы тела, могут отсутствовать, но остальные, перечисленные выше, факторы периодических изменений могут быть причиной: повышенного или несбалансированного питания, вызывающего задержку жидкости. Именно они с большей вероятностью влияют на прибавку килограммов от еды и потребления воды.
Предпринимая попытки похудеть во время менструации, важно учитывать и управлять этими факторами. Несколько дней употребления высококалорийных продуктов с большим содержанием жира могут аннулировать результат недель на диете.
Употребление алкоголя
Алкоголь является мочегонным средством, поэтому вполне возможно, что в процессе употребления можно отметить незамедлительное похудение. Исследователи обнаружили, что алкоголь может приводить к оттоку мочи в течение 20 минут после приема, в результате сокращая мочевую жидкость и вызывая дисбаланс, однако он может стать причиной удержания жидкости из потребляемых напитков и пищи. Многие люди, употребляющие его, любят при этом питаться солеными продуктами, которые вызывают задержку воды. В конечном итоге вес может увеличиться.
Прием лекарственных препаратов
Многие таблетки могут вызывать стремительную потерю веса, а некоторые, наоборот, провоцировать интенсивный набор веса (инсулин, антидепрессанты, антигистаминные, противозачаточные и гормональные препараты, стероиды и бета-блокаторы). Всегда интересуйтесь у своего врача о побочных эффектах выписываемых лекарств, даже если они отпускаются без рецепта. Важно помнить, что реакция на различные препараты индивидуальна, она зависит от особенностей организма человека, поэтому в любой ситуации важна консультация опытного специалиста.
Ученые указали на плюсы и минусы раннего подъема
Мы вряд ли знаем ее в лицо: женщина, с которой лейтенант Коломбо прожил 33 года
Обновляем холодильник в домашних условиях: его очень просто перекрасить
Недостаток жидкости в организме
Организм человека примерно на 55-70% состоит из воды. Сильное обезвоживание может вызвать различные недуги, например, головную боль, сухость кожи, проблемы с памятью и мышлением. Вы также можете внезапно сбросить вес. Необходимо восполнять потерю жидкости в течение дня.
Можно доверять, но мы проверим: как по руке определить, изменял человек или нет
Копируем весну: стильные образы на март 2021 для любого возраста и случая
Мягкая ёлочка: новогоднее дерево из суккулентов своими руками
Почему нет смысла взвешиваться каждый день
Фотография: Depositphotos
Врачи не рекомендуют взвешиваться каждый день по двум причинам:
• За сутки вес может измениться несколько раз в любую сторону. • Эти промежуточные параметры будут сбивать с толку и портить настроение.
Оптимальный вариант – измерять параметры раз в неделю. Но учитывайте, что на вес тела влияет множество факторов.
Масса тела меняется в течение дня
Цифры на весовой шкале зависят от дня цикла и времени суток. Диетолог Александра Касперо утверждает: человек способен набирать до 800-900 граммов в час без особой причины (1).
Вес меняется из-за выпитой жидкости и отечности
По словам ученого из Научно-исследовательского института окружающей среды США Джона Кастеллани, питье и потоотделение ежедневно меняют вес человека на 0,5% от общей массы тела в ту или другую сторону (2).
Водно-солевой баланс зависит от времени года. Весной и летом в кровь поступает больше гормона альдостерона, который задерживает жидкость. Поэтому отеки и набор веса – нормальная реакция организма на теплую погоду.
Если человек пьет недостаточно воды, организм задерживает жидкость, чтобы обеспечивать жизненно важные функции.
Масса тела изменяется при опорожнении кишечника
Перистальтика – важный фактор при взвешивании. Частота опорожнения индивидуальна и зависит от того, когда и что ест человек, сколько пьет воды, делает это во время еды или после, насколько тщательно пережевывает пищу.
На вес тела влияют стрессы
Фотография: Depositphotos
Исследования подтвердили эту взаимосвязь. В 5-летнем эксперименте участвовали 5000 австралийцев. Результаты опыта выявили: люди после сильного стресса и негативных эмоций быстро набирали килограммы (3).
Многие «заедают» стресс. Это особенно опасно при лишнем весе. Человек попадает в замкнутый круг: много ест от стресса и одновременно переживает из-за съеденного.
Еще один негативный момент: тревога повышает выработку кортизола. А он накапливает жировые отложения в брюшной области.
Вес меняется при перелетах
Воздушные путешествия влияют на массу тела не только из-за перебоя в биологических ритмах, но и из-за нарушений работы бактерий в кишечной микрофлоре.
В научном журнале «Cell» опубликовали результаты исследований на мышах. Грызунов помещали в условия, близкие к перелету. Бактерии их пищеварительной системы менялись, из-за чего мыши набирали вес (4). Аналогичные изменения ученые выявили и у людей: двое участников эксперимента перелетели из США в Израиль.
Масса тела колеблется при резкой смене типа питания
Если человек ограничивает себя в сладком и жирном, но в праздник решил поесть деликатесов, это нормально. И даже полезно, поскольку избежит срывов. Однако такие резкие перемены провоцируют весовые колебания.
Американский фитнес-тренер Б. Дж. Уорд уверен: еда, которая не входит в обычную систему питания, провоцирует застой воды в организме. После взвешивания человек получает негатив: все старания были тщетны! Однако цифры на весовой шкале зависят от количества употребляемых углеводов: сегодня — больше, завтра — меньше.
Диетолог Энди Беллати утверждает, что блюда с повышенным содержанием натрия, съеденные накануне, могут задерживать до 1,5 литров жидкости.
На вес влияют диеты
Фотография: Depositphotos
Желаемую цифру на весах можно получить с помощью монодиет и таблеток для похудения. Вопрос в том, как это отразится на здоровье.
Диетолог Энди Беллати утверждает, что похудеть можно при низкокалорийном рационе и жестких ограничениях. Но, во-первых, строгие диеты провоцируют срывы. А, во-вторых, для организма любая диета – стресс. И он будет накапливать жир при каждой возможности, вместо того, чтобы его расщеплять.
8. Весовая шкала не покажет то, что действительно имеет значение
Маленькая цифра на весах – вовсе не показатель здоровья. Не стоит забывать, что мускулатура имеет внушительную массу. Поэтому мускулистые люди могут весить намного больше, чем просто полные.
Из двух человек с одинаковым весом один окажется крепким и стройным, а второй – дряблым и полным. Мы видим эту разницу, но весы никогда ее не покажут.
