Белокочанная капуста является одним из самых полезных зимних овощей. Она содержит в своем составе много витаминов и минеральных веществ, способствующих сжиганию жировых отложений. Этот овощ помогает быстро и результативно сбросить лишний вес, а также оказывает положительное воздействие на состояние здоровья.
Капуста полезна как в сыром, так и в приготовленном или квашеном виде. Кроме того, большую пользу для организма приносит капустный отвар. Это средство способствует сжиганию жира, а также устранению отечности.
При помощи рецептов на основе капусты можно быстро подтянуть фигуру и стать намного стройнее, так как этот продукт содержит в своем составе большое количество клетчатки. Кроме того, это позволит активизировать обмен веществ и заставит кишечник работать более активно. Капуста также очень полезна для здоровья, так как помогает вывести токсические вещества из организма. Вот несколько действенных и полезных рецептов.
Область применения
Травникам давно знакомы рецепты капустного отвара, польза и вред от его применения — они часто используют их в нетрадиционной медицине как самостоятельное лекарственное средство или в качестве ингредиента в составе более сложных лекарств.
Отвар эффективно применяется для профилактики и лечения большого числа заболеваний, например:
- авитаминоза;
- вирусных заболеваний (ангины, гриппа);
- простуды, кашля;
- гастрита (с низким уровнем кислотности);
- дисбактериоза;
- запоров;
- сахарного диабета;
- некоторых дерматологических проблем.
Многие считают капусту одним из основных продуктов здорового питания. Но из-за побочных эффектов со стороны системы пищеварения, регулярное употребление этого овоща рекомендовано не всем. Более щадящим считается отвар из капустных листьев.
Для его приготовления 200 г белокочанной капусты заливают 4 стаканами воды и варят в течение 15 мин без соли и других специй. Полученный бульон процеживают. Проваренные листья капусты выбрасывают, они не годятся для дальнейшего применения.
Вкус и запах отвара нравится не всем, но нужно помнить о его пользе. В его состав входят все ценные элементы и витамины, содержащиеся в свежей капусте, только в меньшей концентрации.
Особенности диеты
Достижение успешного результата зависит от соблюдения правил.
| №1 | Успешное похудение комплексной методики снижения веса зависит от наличия умеренных нагрузок (в случаях включающие в ежедневный рацион животные протеины для построения мышечной массы). Для ограниченной, жесткой монодиете (питание исключительно капустой), желательно отказаться от физических нагрузок, отдать предпочтение йоге, дыхательным упражнениям, прогулкам на свежем воздухе. |
| №2 | При длительной диете (свыше 5-7 дней), следует дополнительно употреблять биодобавки, витаминно-минеральные комплексы. |
| №3 | Обсудите со специалистом длительность курса приема отвара для похудения. При превышении продолжительности периода диеты, нехватка углеводов уменьшает сбрасывание жировых запасов + дефицит углеводов, задействует энергию мышечной ткани. Результат: дряблые мышцы. |
| №4 | Соблюдая жесткую диету, важно плавно выходить из режима. Пренебрежение правилом грозит возвратом уже потерянного лишнего веса, ухудшением состояния организма. |
| №5 | Придерживаться суточной нормы приема жидкости: не менее 1,5 литров в день, так похудение будет без вреда. |
| №6 | Не доводите организм до голодания. Допускается прием салата с огородной зеленью (по вкусу), заправленный соком лайма/растительным маслом (оливковым, льняным). |
| №7 | Старайтесь не кушать за пару часов до сна. |
| №8 | Питание должно быть построено на системе перекусов – ≈ 3-5 приемов еды, распределенных одинаково на протяжении дня. |
| №9 | Подчеркивать пикантность блюд нельзя с помощью высококалорийных масел, соусов, майонеза, заправок, промышленных добавок. Допускается замена: натуральными специями (без соли), свежими пряными травами, лимонным, свекольным соком. |
| №10 | На время диеты с отваром запрещается употребление жирной, острой, копченой, вредной пищи. Исключить придется сладости, выпечку, сладкие фрукты, это не поможет похудению. |
При употреблении биодобавок и витаминно-минерального комплекса обратитесь за консультацией к врачу.
Советуем почитать
- Почему молоко с зеленым чаем помогает похудеть
- Отвары и настойки из зимолюбки для быстрого похудения
- Как приготовить рисовый отвар для похудения
Полезные свойства
Ценные свойства капустного отвара обусловлены его химическим составом. Правильно приготовленный отвар содержит:
- Витамин В1 — регулирует работу нервной системы, участвует в водно-солевом и углеводно-энергетическом обмене.
- Витамин В2 — нормализует роботу щитовидной железы, улучшает метаболизм, служит профилактикой возрастных изменений кожи лица и тела.
- Кальций — укрепляет костную ткань, улучшает состояние волос и ногтей, способствует уменьшению жировых клеток.
- Калий — убирает отечность, выводя лишнюю жидкость.
- Марганец — помогает организму усваивать витамин В1 и железо, необходим для нормального развития организма.
- Магний — обеспечивает нормальную работу нервной и мышечной системы, активирует метаболизм.
- Хром — снижает уровень холестерина и сахара в крови.
- Холин — положительно сказывается на мозговой деятельности и памяти, повышает количество гормонов, расщепляющих жировую ткань.
- Цинк — нормализует гормональный фон, снижает аппетит.
Одним из свойств отвара является мочегонный и слабительный эффект. Это дает возможность естественным способом вывести лишнюю жидкость из организма, очистить от шлаков кишечник.
Противокашлевая терапия
Для лечения кашля используют капустный отвар вместе с медом. Приготовить лекарство можно разными способами:
- Обычным способом готовят капустный бульон, остужают его и добавляют немного меда. Принимают капустный отвар от кашля по 0,5 стакана 2–3 раза в день. Такое лечение эффективно при любом воспалительном заболевании органов дыхания.
- 3 ст. л. перетертого капустного листа заливают 3 стаканами воды, доводят до кипения и снимают с огня. Немного остывший отвар смешивают со 100 г натурального меда, настаивают в течение суток. Принимают лекарство от кашля трижды в день за 20–30 мин до еды по 3–4 глотка. В результате такого лечения можно полностью вылечить кашель в течение 3 дней.
- Лекарство, приготовленное на основе капусты и меда можно принимать как взрослым, так и детям (при отсутствии аллергии на мед).
Применение капусты в медицине: отвары и компрессы
Для лечения простуды
В домашних условиях сперва следует отжать сок свежего овоща из измельченных листьев капусты. Продукт пригоден не больше 2 дней с момента приготовления, затем придётся повторять алгоритм заново.
Подслащенный капустный сок используется в качестве отхаркивающего препарата при лечении кашля и хрипоты в горле.
Пейте одну чайную ложку 2-3 раза в день. Добавление мёда приветствуется при лечении болезней, поражающих дыхательные пути.
Капуста при болезнях селезенки
Борьба с заболеваниями селезенки состоит в поглощении половины стакана капустного сока трижды в день за час до приёма пищи. Сок квашеного продукта отличается высоким содержанием витамина C, которого хватит для укрепления иммунитета в период сезонных эпидемий.
Отвар капусты при геморрое и запорах
Хорошее средство рекомендуется при геморрое и запорах. Приготовленный объём необходимо выпить в тот же день, а на следующие сутки готовить новый сок. Средняя продолжительность лечебного курса составляет 3-4 недели.
Отвар для полоскания
Также можно полоскать ротовую полость, если развести сок пополам с водой. Эффект при воспалениях горла гарантирован.
При болезнях кишечника
Болезни кишечника необходимо устранять не только классическими препаратами, но и народными средствами, на подобие капустного сока. Пейте половину стакана трижды в день, напиток следует подогреть и использовать за час до приёма пищи. Добавление мёда или сахара допускается. Курс лечения продолжается один месяц.
В качестве косметического средства
Отваром листьев капусты, приготовленным обычным способом, рекомендуют протирать лицо, шею и зону декольте дважды в день (утром и перед сном). Такие процедуры хорошо питают кожу минералами и витаминами, подходят всем, независимо от типа кожи.
Рибофлавин (витамин В2), который в достаточном количестве содержится в отваре, предотвращает раннее старение кожи, служит профилактикой появления растяжек и морщин.
Полезен отвар для волос. Чтобы вылечить перхоть, им ополаскивают волосы после мытья.
Кроме того, употребление отвара внутрь положительно влияет на внешний вид и состояние кожи, волос, ногтей.
Примерный рацион с отваром капусты
Разнообразный сбалансированный рацион – залог успешного похудения. Выберете подходящий вариант:
| №1 |
|
| №2 |
|
Для похудения
Эффективность диеты на капустном отваре объясняется свойством капусты быстро утолять голод.
Существует несколько эффективных способов сбросить лишние килограммы с помощью отвара из капусты:
- Заменять вечерний прием пищи 200–250 мл отвара. Пить его маленькими глотками, растягивая время употребления на 30–40 мин.
- Принимать каждый раз за 20–25 мин до еды по 0,5 стакана отвара. Это уменьшает чувство голода и позволяет уменьшить порцию.
- Употреблять 200 мл теплого отвара через 30–60 мин после ужина.
Регулярно принимая отвар и придерживаясь здорового образа жизни за месяц можно сбросить от 2 кг до 4 кг (в зависимости от начального веса и индивидуальных особенностей организма).
Метод похудения с капустой
Капуста насыщает организм полезной клетчаткой, а также помогает снизить аппетит. Это хорошее мочегонное средство, которое поможет устранить отечность. Капуста обеспечивает активное сжигание большого количества калорий за счет более активной работы кишечника и желудка.
Этот овощ не приводит к нарушению водно-солевого баланса в отличие от других продуктов, способствующих устранению отечности. Капусту рекомендуется потреблять в период менопаузы, так как этот овощ помогает регулировать гормональный баланс у женщин.
Для приготовления эффективного средства для похудения потребуется:
Что означало выражение «Том и Джерри» в XIX веке
Четыре знака зодиака, под которыми рождаются люди с «легкой рукой»
Скандинавский стиль 2021: трендовые новинки на год с Недели моды в Копенгагене
- 7 листков капусты;
- 0,5 пучка петрушки;
- 3 ст. воды.
В кастрюле вскипятить воду. После закипания выложить капусту и проварить 3 минуты. Выложить петрушку и проварить еще 3 минуты. Снять с огня и дать немного остыть. Снять отвар с плиты и подождать, пока он немного остынет. Разделить отвар на три порции и выпить утром, в обед и вечером. Перед потреблением можно добавить в отвар лимонный сок.
Нужно брать сочную белокочанную капусту, а петрушка должна быть с небольшими листочками. Отвар нужно готовить ежедневно свежий, чтобы получить от него максимально возможную пользу. Лимонный сок нужно добавлять для улучшения вкуса напитка прямо перед его потреблением.
Предостережения
Как и любой другой продукт, отвар капустных листьев имеет свои противопоказания и ограничения при использовании.
Употребление капусты или отвара из ее листьев может вызвать ухудшение самочувствия при наличии следующих заболеваний:
- гастрита с высоким уровнем кислотности;
- панкреатита;
- воспалительных процессов в кишечнике;
- вздутия, метеоризма.
Кроме того, прием отвара в большом количестве может стать причиной дискомфорта и повышенного газообразования на протяжении нескольких дней даже у здорового человека. Если это состояние не вызывает болезненные ощущения – диету стоит продолжать. При сильном ухудшении самочувствия необходимо обратиться к врачу.
Отвар из капустных листьев прост в приготовлении, обладает большим количеством полезных свойств, используется для лечения многих заболеваний. Но самую большую популярность он получил как эффективное средство для нормализации веса.
Капустный суп для похудения
Чтобы несколько разнообразить свою диету, можно не только есть сырой овощ и пить отвар, но и приготовить суп. Для его приготовления потребуется:
- 4-5 луковиц среднего размера;
- 1 капуста;
- 1 большой помидор;
- 2-3 зеленых перца;
- 1 пучок петрушки и укропа;
- сельдерей.
Переложить в кастрюлю все подготовленные компоненты, залить сверху 2 л воды. После того как вода закипит, нужно проварить на протяжении 15 минут. Затем переложить все компоненты в блендер и перебить до получения пюреобразного состояния.
