Насколько эффективен отвар петрушки для похудения? Рецепты

Полезные свойства петрушки

Петрушка очень полезна для женщин. Ее экстракты активно используют производители в своих косметических кремах и лосьонах, а отваром и замороженными кубиками представительницы прекрасной половины человечества осветляют и смягчают кожу. Если употреблять ее внутрь, эффект для красоты будет не меньшим. Растение обладает целым рядом полезных свойств для организма:

• содержит мало калорий;
• активизирует липидный обмен;
• богато витаминами, особенно аскорбиновой и фолиевой кислотой;
• уменьшает концентрацию сахара в крови;
• содержит немало минералов (кальций, калий, фосфор, железо и др.);
• обладает мочегонными свойствами.

Еще одно замечательное свойство растения в его пряном аромате и вкусе. Оно улучшит любое блюдо, сделает его привлекательным, аппетитным.

Химический состав

Может показаться, что петрушка весьма калорийная зелень – 49 ккал на 100 г. Этот показатель выше, чем, к примеру, у огурца, но он не должен вызывать сомнений в пользе данного продукта. Пищевая ценность у него такова:

• белки – 3,7 г;
• жиры – 0,4 г;
• углеводы – 7,6 г.

Калорийность сушеной петрушки выше – 292 ккал на 100 г. В этом случае нутриенты распределены так:

• белки – 26,63 г;
• жиры – 5,48 г;
• углеводы – 50,64 г.

Стоит отметить, что сушеная зелень используется, как специя, и её не потребуется много. Потому высокая калорийность не страшна. Достаточное количество питательных веществ и минералов поражает своей значимостью.

Сложно поверить, но в 100 г данной зелени содержится около 2 суточных норм витамина С. К слову, в любимом жёлтом цитрусе его вдвое меньше. Богатое содержание данного витамина необходимо для поддержания иммунитета, который может оказаться ослаблен при неправильном снижении веса.

Растение славится высоким содержанием железа, которое, как известно, назначается при анемии. Риск этого заболевания возможен, если диета слишком строгая, поэтому стоит включить в рацион петрушку. Кроме этого, в ней есть инулин, регулирующий сахар в крови. Также у растения в достатке такие витамины как B1, B2, фолиевая кислота, снижающие количество патогенной микрофлоры в пищеварительном тракте при диетах и нарушениях работы кишечника.

Как петрушка помогает худеть

Это растение позитивно влияет на организм сразу по нескольким направлениям, помогая сбросить лишние килограммы:

• Отвар притупляет чувство голода, особенно, если употреблять его между едой.
• Петрушка – довольно сильный диуретик. Она выводит избыток жидкости из организма, устраняет отеки, тем самым снижает массу.
• Стабилизирует работу надпочечников, щитовидной железы. Сбои в работе этих органов часто виноваты в избыточном весе.
• Как любая зелень и пряности, она способствует активному пищеварению, заставляет лучше работать кишечник.
• Свежие листья выступают в роли легкого слабительного. Поэтому очищение от шлаков и различных токсинов гарантировано, если ароматная трава навсегда поселится в рационе.
• Регулирует обмен жиров, снижает уровень холестерина.
• Высокая дозировка витамина С укрепляет иммунитет.
• Важно и то, что блюда с этим растением и его настои улучшают внешний вид, тем самым повышают настроение, уверенность в себе. А этот так важно при борьбе с избыточной массой тела.

Нет такой части этого зеленого растения, которая бы не нашла свое применение для коррекции фигуры.

Важно! В семенах и корневище петрушки концентрация эфирных масел и других веществ значительно больше, чем в листьях. Поэтому их следует употреблять в небольших количествах или начинать снижение веса при помощи травянистой части.

Зелень хороша в свежем, замороженном или высушенном виде. Корень петрушки и ее листья чаще добавляют в блюда, особенно салаты и смузи. Из семян готовят лишь настои, чай. Зеленые листья станут полезным дополнением к витаминным коктейлям из овощей и фруктов. Если нет возможности готовить изысканные блюда и необходим быстрый результат, тогда на помощь придут отвары растения.

Чтобы результат был заметным, одной только пряной травой не обойтись. Нужно активнее двигаться, пересмотреть свой пищевой рацион, исключить вредные продукты, придерживаться низкокалорийной диеты.

Польза

Снижение веса с помощью петрушки может здорово отразиться на всем состоянии организма. Её потребление показано тем людям, кто не только желает похудеть, но и провести глобальное очищение организма и нормализовать работу многих внутренних органов.

Зелень справляется с такими процессами в организме, как:

1. Нормализация работы щитовидной железы, которая регулирует уровень определённых гормонов, влияющих на вес.
2. Очищение сосудов и укрепление сердечной мышцы. Петрушка в ежедневном рационе поможет сердцу выдержать физические нагрузки при похудении.
3. Вывод шлаков и токсинов. Таким образом, обеспечивается сжигание калорий, а лишний жир перестаёт откладываться на боках и талии.
4. Очищение кишечника от продуктов распада. Петрушка положительно влияет на кишечный тракт, чья хорошая работа необходима при похудении.
5. Успокоительное средство. Как известно, похудение – это стресс для нервной системы. Зелень поможет с ним справиться.
6. Понижает уровень плохого холестерина.
7. Улучшает пищеварительные процессы и помогает расщеплять животные и растительные белки.

Особенно употребление петрушки показано людям, страдающим сахарным диабетом, потому что в ней содержится инулин. Не секрет, что этот пребиотик обладает бесценным свойством – держит в норме уровень сахара в крови.

Как заваривать петрушку для похудения

Для заваривания чаще используют листья растения, иногда семена. В теплый период года лучше практиковать отвары и настои на свежей зелени, ведь ее в продаже в избытке. На зиму стоит насушить стеблей с листочками, чтобы баловать себя натуральным, вкусным и полезным чаем. Второй вариант – сделать запас измельченного продукта в морозилке. Хранение при низких температурах защитит от потери полезных веществ.

Отвар петрушки

Это самый простой вариант ее употребления, один из древних бабушкиных рецептов. Достаточно порезать свежую зелень, немного помять ее ступкой, чтобы начал выделяться сок, залить кипятком. Варить смесь 15 минут, после этого процедить и остудить. Пропорции: на каждый стакан воды 2 чайные ложки рубленой зелени. Пить отвар петрушки по 100 мл в течение дня, как только появляется чувство голода. Лечебный курс – 2 недели.

Настой петрушки

Готовится схожим образом. 2 чайные ложки нарезанных листьев заливают 200 мл кипящей воды, но не варят, а настаивают. Спустя 10 минут настой петрушки профильтровать. Можно добавить лимонного сока.

Продолжительность приема такого средства – 1 месяц. Пить настой следует утром натощак. Готовят настойку, используя также семена петрушки из расчета половина чайной ложки их на стакан кипятка. Жидкость выпить, разделив ее на два приема.

Чай из петрушки

Это вариант для зимней борьбы с нежелательными килограммами. Для чая понадобиться сушеная зелень. Она обладает успокаивающим воздействием, что особенно важно в конце рабочего дня.

Достаточно заварить кипятком 1 столовую ложку сухой травы в чашке и подождать 15 минут. Ароматный чай из петрушки готов, его можно употреблять до 2 чашек в день. Через месяц и талия, и нервная система будут в норме.

Примерное меню на день

Приблизительное меню для похудения представлено ниже (на примере рациона одного дня).

Салаты с петрушкой способствуют подавлению аппетита, нормализации работы органов пищеварения. Существуют перечисленные ниже рецепты приготовления низкокалорийных блюд:

1. Нужно измельчить зелень петрушки, затем нарезают ломтиками 1 кислое яблоко. К указанным ингредиентам добавляют сельдерей и листовой салат. Готовый салат заправляют небольшим количеством лимонного сока. При желании можно положить в блюдо немного укропа.
2. На тёрке измельчают 1 среднюю морковь, свеклу небольшого размера. После этого нужно добавить в салат нашинкованную белокочанную капусту и листья петрушки. Готовое блюдо заправляют небольшим количеством масла оливы и сока лимона.

В жаркий сезон такой салат можно употреблять вместо основного приёма пищи.

Как принимать правильно

Негативные отзывы о недостаточном влиянии пряных трав на лишний вес часто связаны с тем, что их принимают неправильно. Вот основные рекомендации:

1. Употреблять средства с петрушкой нужно регулярно, без перерывов и пропусков.
2. Курс лечения – не менее 2 недель, обычно он составляет месяц. После такого времени заметен результат.
3. Настои следует пить утром натощак и между приемами пищи порциями по 100 мл.
4. Витаминные коктейли можно пить на ночь, настои – в течение дня или утром, иначе из-за их мочегонных особенностей сна не видать.
5. Раз в неделю, не чаще, стоит устраивать разгрузочный день и питаться лишь измельченным корнем растения, смешанным с растительным маслом.

Немного свежей зелени можно добавлять в любое блюдо в течение всего дня. Еще лучше заранее составить меню на неделю. Не лишней будет ароматная веточка в даже в обычном бутерброде. А смузи по утрам с ее участием добавят сил и бодрости.

Обертывания от целлюлита

В процессе похудения женщины стремятся не только сбросить лишний вес, но и избавиться от целлюлита на бедрах и ягодицах. Обертывания с петрушкой помогают добиться цели, поскольку усиливают подкожное кровообращение и лимфоток, выводят лишнюю жидкость из тканей и глубоко очищают поры.

Рецептов приготовления смесей существует довольно много. Большой популярностью пользуется такое средство:

1. Пучок свежих петрушечных листьев перебивают в блендере.
2. Продавливают через марлю растительный сок в объеме 20 мл.
3. Смешивают жидкость с 50 мл выжимки виноградных косточек.
4. Добавляют 10 мл масла черного кофе.
5. Тщательно размешивают.

Полученное средство необходимо нанести на проблемные места, предварительно очищенные при помощи скраба, и замотать сверху пищевой пленкой. Затем нижнюю часть тела оборачивают теплым полотенцем и на 30-60 минут принимают горизонтальное положение.

По истечении времени смесь смывают теплой водой и обрабатывают кожу увлажняющим или антицеллюлитным кремом. Для максимального эффекта выполнять процедуры нужно 2-3 раза в неделю, курс должен состоять из десяти сеансов.

Совет! Сочетать зелень в смесях для обертывания можно с медом, базовыми и эфирными маслами, кисломолочными продуктами.

Обертывания с петрушкой разглаживают кожу и помогают убрать до 3 см на бедрах за несколько курсов

Противопоказания

Это растение, хоть и привычное для многих, в больших дозировках имеет ряд противопоказаний. Ее нельзя принимать:

• при наличии заболеваний в острой форме;
• беременным, чтобы не спровоцировать аборт;
• аллергикам;
• при болезнях мочеполовой системы, особенно камнях из-за выраженного мочегонного влияния.

Тем, у кого нет перечисленных заболеваний, следует внимательно относиться к самочувствию во время курса по снижению веса, начинать с минимальных дозировок.

Проведение обёртываний

Обёртывания не позволят решить проблему целлюлита радикально. Но такие процедуры эффективны в рамках комплексной программы снижения веса.

При проведении косметических обёртываний наблюдаются такие положительные изменения:

• активизируется процесс выведения избыточной жидкости из организма;
• повышается эластичность кожи;
• происходит обогащение эпидермиса питательными веществами;
• происходит очищение пор;
• нормализуется кровообращение.

Отзывы и результаты при использовании петрушки для похудения впечатляют. После проведения 10 сеансов косметических обёртываний можно потерять до трёх сантиметров в области бёдер и ягодиц. Процедуры рекомендуется делать с периодичностью раз в три дня.

Обёртывание с петрушкой выполняется таким образом:

1. Смесь домашнего приготовления наносят на заранее очищенную скрабом кожу толстым слоем.
2. После этого проблемные участки тела оборачивают пищевой плёнкой: не чрезмерно туго, чтобы кровоток не нарушался.

Для повышения эффективности косметической процедуры предварительно делают массаж проблемных зон. При этом движения должны быть энергичными и активными. Массаж делают до того момента, пока кожа не станет красной.

Для дополнительного утепления можно надеть тёплые лосины. Средняя продолжительность процедуры составляет 30 минут.

Во время «зелёного» обёртывания не рекомендована двигательная активность. В противном случае увеличивается риск возникновения головокружения и резких перепадов кровяного давления. Это обусловлено тем, что при выполнении физических упражнений организму требуется влага, которая и так теряется при проведении обёртывания с пищевой плёнкой. После косметического сеанса тело средство с антицеллюлитным или увлажняющим эффектом.

Существуют следующие рецепты домашних смесей для проведения косметического обёртывания:

1. Небольшой пучок зелени нужно измельчить ножом. После этого его давят в ступке до выделения сока.
2. Пучок лекарственной травы нужно нарезать и соединить с тремя чайными ложками антицеллюлитного крема и двумя каплями аромамасла апельсина.
3. Измельченную петрушку соединяют с небольшим количеством сметаны и масла оливы.
4. Предварительно подогретый мёд соединяют с яблочным уксусом в пропорции 2:1. После этого в образовавшуюся массу добавляют измельчённую зелень петрушки.
5. 5 столовых ложек масла, выжатого из виноградных косточек, соединяют с 1 столовой ложкой кофе и 2 столовыми ложками сока петрушки.

Проведение антицеллюлитных обёртываний противопоказано во время беременности. Процедуру не выполняют при индивидуальной чувствительности к компонентам смеси для обёртывания. Косметическое обёртывание не делают при наличии глубоких ссадин в месте обработки. Процедура противопоказана при онкологических заболеваниях, варикозном расширении вен, склонности к гипертонической болезни, патологиях щитовидной железы. Обёртывания запрещается делать при наличии различных гинекологических заболеваний.

Рецепты

Самый большой “плюс” зелени в том, что она сочетается практически со всеми продуктами. В любом блюде она будет позитивно влиять на организм и вес. Например, можно приготовить “зеленое” масло. Для этого достаточно размягченное сливочное масло взбить в блендере с листиками. Оно станет таким ароматным.

Важно! Для усиленной борьбы с лишним весом лучше сочетать ее с продуктами, содержащими мало жира. Рубленую зелень хорошо подмешать к обезжиренному творогу или овсяной каше.

Она станет прекрасным дополнениям к смузи из различных фруктов, особенно киви со щепоткой корицы для пикантного вкуса. Петрушку стоит включать во все свежеотжатые овощные соки. А для утоления жажды это изумрудное растение можно смешать с минеральной водой в блендере, получится освежающий напиток нежно-зеленого цвета.

Кефир с петрушкой

С молоком зелень не так хорошо сочетается, как с кисломолочными продуктами. Из таких двух простых ингредиентов получается вкусная смесь, отлично утоляющая голод.

• измельченная зелень петрушки – 1 ст. ложка;
• нежирный кефир – 300 мл.

Кефир с петрушкой – идеальный вариант для лета: освежает и вес снижает. Можно добавить еще столовую ложку измельченного сельдерея или огурец, а вместо кефира использовать йогурт без наполнителей.

Лимон и петрушка

Такой подкисленный отвар обладает приятным вкусом. К нему можно добавить чайную ложку мёда, он в небольших количествах разрешен тем, кто худеет.

• 50 г свежей петрушки;
• 1 литр воды;
• половина лимона (для сока).

Зелень проварить в воде около 10 минут, процедить. Остудить до теплого состояния и смешать с соком лимона. В кипяток его добавлять нельзя, это убьет витамин С, содержащийся в лимоне. Достаточно выпивать по несколько глотков между едой или когда мучает жажда.

Важно! Через 10 дней такой терапии следует сделать перерыв. Лимон и петрушка – отличный тонизирующий дуэт, богатый аскорбиновой кислотой.

Огурец, лимон, имбирь, петрушка

Этот витаминный коктейль ускорит метаболизм и поможет быстро снизить вес. Лучше всего употреблять его перед сном.

• огурец – 1 шт.;
• петрушка –несколько свежих веточек;
• имбирь – 1 ч. ложка натертого свежего корня или сухого порошка;
• вода (кипяченая или минеральная) – 100 мл.

Все эти компоненты легко смешать до однородной консистенции в блендере. Хранению такая зеленая смесь не подлежит.

Укроп с петрушкой

Комбинировать свежую зелень можно в любом рецепте. Из высушенных трав лучше готовить чай. Для этого всыпать в заварочный чайник по 1 ст. ложки сушенной зелени укропа и петрушки, залить их кипящей водой. Через 10-15 минут такой отвар можно пить вместо привычного черного чая. Больше, чем 1,5 литра в сутки не рекомендуется потреблять. Ведь в сушеных растениях концентрация активных веществ высокая. Такая смесь обладает сильным мочегонным свойством.

Вред

Несмотря на целебный состав и полезные свойства, не всегда петрушка влияет на организм положительно. Например, она может стать причиной вымывания калия и магния. Поэтому её количество в рационе стоит убавить тем, у кого есть выраженные симптомы заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Будущим мамам эксперты настоятельно рекомендуют воздержаться от любимой зелени. Особенно на ранних сроках вынашивания. Есть риск, что частое и неограниченное потребление этой ароматной специи может вызвать сильное кровотечение или даже привести к прерыванию беременности выкидышем. А у аллергиков данное растение в пище способно вызвать дерматит.

Подробнее о пользе и вреде петрушки рассказано здесь.

Лечебные свойства петрушки известны давно, зелень применяют для кожи лица, при месячных и в иных ситуациях. На нашем портале можно прочитать о пользе и вреде сока петрушки и о том, как его приготовить.

Отвар для похудения

Этот способ для похудения самый доступный. Приготовить отвар несложно, а польза для организма неоценима.

Понадобится:

• пучок петрушки;
• 1 л воды.

Зелень необходимо тщательно промывать, смыть все вредные вещества с листьев.

Петрушку мелко нарезать, залить кипящей водой. Кипятить на слабом огне 2-3 минуты. Дать остыть, процедить и пить тогда, когда возникает чувство голода. Этот отвар способен снизить ощущение голода на несколько часов. Неиспользованный остаток раствора следует хранить в холодильнике.

Посмотрите также

Когда лучше сажать петрушку в открытый грунт чтобы быстро взошла, осенью или веснойЧитать

Настои для похудения

Не менее полезен настой растения. Сделать его может каждый. Необходимо взять пучок зелени, хорошо его промыть и порезать. Залить кипятком и дать постоять 15-20 мин. Настой получается очень крепкий, поэтому его необходимо разводить в соотношении 1:1. Остатки раствора хранят в холодильнике и пьют, разбавляя в той же пропорции.

Какое время уйдет на похудение

Однозначно ответить на этот вопрос сложно. Потому что все зависит от конкретного организма. Кто-то похудеет за 2 недели, а кому-то и года будет мало.

Стоит помнить о том, что петрушка не употребляется в чистом виде. Поэтому сразу быстрых результатов ждать не стоит. Примерно, по подсчетам специалистов, за месяц скидывают до 5 кг лишнего веса. Но эта цифра одинакова не для всех.

Важно при использовании этих методов придерживаться небольших ограничений при употреблении углеводов и сладкого.

Маски для кожи лица при похудении

Зелень полезного растения можно применять и для изготовления косметических масок при похудении. Перед процедурой рекомендуется распарить кожу, приняв душ или ванну. Можно воспользоваться также скрабом, очищающим кожу от ороговевших клеток.

При приготовлении косметической маски в блендере взбивают 25 мл яблочного уксуса, 20 граммов йогурта без фруктовых наполнителей, ½ часть стакана мелко порубленной зелени петрушки. По консистенции готовая маска напоминает сметану густой консистенции.

В заключение следует отметить, что петрушка при похудении применяется не только наружно. На основе полезного растения можно приготовить смеси для обёртывания или косметические маски.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Отзывы

Вероника, 28 лет

Подобрала для себя комплекс упражнений для похудения, совместно с диетологом разработала рацион питания. Кроме советов по составлению меню специалист порекомендовал ежедневно употреблять салаты и коктейли из петрушки. После двухнедельной диеты и занятий скинула 2,5 кг. Останавливаться на достигнутом не стала. Нашла рецепт отвара из петрушки. Ко вкусу привыкла не сразу. После недельного приёма средства вес уменьшился ещё на 1,7 кг.

Надежда Васильевна, 49 лет

Симптоматика климактерического синдрома стала мешать нормальной жизнедеятельности. Подруга по даче посоветовала употреблять настой из петрушки. Облегчение почувствовала не сразу, но состояние действительно улучшилось. Для разнообразия настой чередую с отваром. Делаю его так: в термос закладываю веточки петрушки, кубик имбиря, 2 ст. л. мёда и 3-4 дольки лимона. Заливаю всё кипятком и настаиваю 2-3 часа. Пью вместо чая, но за 30 мин. до основного приёма пищи.