Спортивное питание хорошо знакомо тем, кто ведет активный образ жизни. Его легко купить не только в специализированном месте, но и в интернет-магазине, оно разнообразное, порой довольно вкусное. И часто действительно необходимо спортсменам-любителям и профессионалам.
Разобраться с тем, кому и когда нужен спортпит и что подходит именно вам, поможет наш эксперт, российский пауэрлифтер, победитель Всемирных игр, абсолютный чемпион мира, Европы и России, рекордсмен мира, заслуженный мастер спорта, действующий член сборной России Андрей Коновалов.
Кому необходим спортпит?
Начнем с того, что возможности спортивного питания сильно преувеличены. Без регулярных тренировок и правильно подобранного разнообразного рациона оно фактически бесполезно. Медики и специалисты в области фитнеса сходятся во мнении, что в первые месяцы тренировок самой обычной, но сбалансированной еды хватает для того, чтобы обеспечить все потребности организма.
Когда же следует начать принимать спортпит?
«Если у вас сбалансированный рацион, всегда присутствуют свежие овощи и фрукты, вы точно набираете незаменимые аминокислоты из животного белка и можете организовать прием пищи своевременно, то можно смело обойтись без добавок и спортивного питания. Но давайте признаемся себе, что это идеальная картина. Даже у тех, кто ее достигает, не получается следовать правилам питания каждый день».
Безусловно, основа любого питания – традиционная еда. Проанализируйте свой рацион, прежде чем дополнить его спортпитом. Важное отличие действительно работающего спортивного питания от «пустышек» состоит в том, что в его состав входят элементы, которые либо синтезируются организмом человека, либо попадают в тело с обычной едой, но в недостаточном количестве.
А зачем оно нужно, спортивное питание?
Для чего нужно спортивное питание?
Зачем нужно спортивное питание? Этот вопрос достаточно часто волнует новичков в спорте. Иногда даже опытные бодибилдеры считают, что для роста мускулатуры достаточно борща со сметаной и макаронов по-флотски. Это ошибка. Все дело в том, что в обычной пище содержится не так много протеинов и других полезных для спортсмена веществ, в результате чего пришлось бы просто несколько часов поглощать мясо, молочку, рыбу, чтобы удовлетворить потребность всех мышц в необходимых веществах. Такое не под силу ни одному здоровому человеку. В этой статье мы разберем вопрос зачем нужно спортивное питание, и какие конкретно варианты подойдут именно вам.
В первую очередь необходимость в спортивном питании сказывается при больших нагрузках, когда мышцы нужно срочно оснастить полезными веществами. В противном случае невозможен их дальнейший рост. Нужно предоставить организму весь необходимый набор веществ и компонентов. Он-то, сам по себе, конечно, синтезирует различные аминокислоты, белки, но их оказывается достаточно только для обывателя, который совсем не ведет спортивного образа жизни. К тому же далеко не все, что нужно, синтезируется в организме и крайне желательно получение дополнительных веществ. Спортивное питание поможет набрать силу, выносливость, получить весь объем витаминов и других немаловажных составляющих.
Девушки и спортивное питание
Нужно ли спортивное питание девушкам? Вопрос открытый, так как, конечно, им не нужны такие мощные мышцы как мужикам. Однако, есть категория девушек, которые тоже работают на массу, и им прием спортпита оказывается желателен. К тому же, среди продукции современного рынка спортивного питания есть множество жиросжигателей, которые в комбинации с тренировками и диетой позволяют уничтожать лишний жир, калории, и в целом, чувствовать себя особенно хорошо, имея достаточно сил для тренировки. Девушкам жиросжигатели рекомендованы многими диетологами, как отличное средство борьбы с жировыми отложениями и приведения фигуры к норме.
Другие полезные черты питания для спорта
Некоторые псевдоспециалисты утверждают, что спортивное питание – это «химия», вызывает привыкание и в целом вредно для организма. Это один из самых распространенных мифов, которыми земля наша полнится. Оно состоит из тех же компонентов, которые мы употребляем в пищу, только в больших, рассчитанных на потребности атлета концентрациях, состоит из естественных продуктов, к тому же часто в большинстве случаев содержит вещества, которые не могут быть получены из обычной пищи (если вы, конечно, не пьете ложками рыбий жир).
Еще одна положительная черта спортивного питания – его эффективная борьба с катаболизмом. В организме после тренировок происходят определенные химические реакции, некоторые их которых для сохранения баланса и отдыха после тренировки могут оказаться направлены на разрушение мышц. Это явление имеет имя – катаболизм. Но спортивное питание рассчитано таким образом, что удается заполнить образовавшееся «окно» нужными питательными веществами и в итоге, катаболические процессы предотвращаются и преодолевается состояние разрушения мускулатуры.
Для катаболизма есть определенные периоды в течение суток. Например, ночью и утром, когда объем гликогена для мышц находится на своей низшей точке, организм прибегает к расщеплению мышц в целях получения энергии. Некоторые виды спортивного питания включают в себя длительное время переваривающийся протеин и «медленные» углеводы, которые питают организм в течение всего сна. Таким образом, разрушения мышц не происходит ввиду достаточности потребленных химических веществ. В целом, сложно в одной статье описать все полезные качества спортивного питания. Это настоящая «палочка-выручалочка» для современных атлетов, но каждая новинка так или иначе обрастает слухами и домыслами, потому что далеко не каждый обыватель успевает «поспеть» за идеями современных ученых.
Спортивное питание что нужно знать?
Спортивное питание – это те же вещества, что мы получаем с пищей, только в более высокой концентрации и с лучшей формулой, обеспечивающей отличное усвоение.
Спортивное питание делится на несколько основных категорий:
- Белковые и углеводные смеси
- Аминокислоты
- Жиросжигающие препараты
- Витаминно-минеральные комплексы
- Специальные препараты
Белковые и углеводные смеси состоят из протеиновых коктейлей, гейнеров и углеводных энергетиков. Протеиновые коктейли имеют в своем составе имеют все необходимые белки, которые окажутся полезны атлету. Это и сывороточный, благодаря которому происходит рост и развитие мышц, и казеиновый – служащий длительным источником питания, и множество других, которые так или иначе вовлекаются в процесс роста и питания мускулатуры.
Гейнеры представляют собой белково-углеводные смеси, которые помогают худым набрать массу. Они обладают высокой калорийностью и употребляются после тренировки. В результате чего удается избавиться от дисбаланса протеинов и углеводных составляющих в организме. Однако, их принимать следует только тем, кто действительно хочет набрать массу, а потому спектр их применения крайне ограничен.
Углеводные энергетики состоят целиком из углеводов, с удаление белков и жиров. Пить их следует только при интенсивных тренировках для пополнения запаса сил. Если же употреблять их без соответствующей нагрузки на мышцы, они превратятся в жировые отложения, и это потом придется сгонять. Однако, нужно помнить, что углеводные энергетики – это не то, что продается в магазинах. Широко рекламируемые энергетики состоят из кофеина и большого количества сахара, а не углеводов. А потому не путайте эти продукты. За углеводными энергетиками отправляйтесь исключительно в спортивный магазин, а не забегаловку за углом.
Аминокислоты – составляющая часть белков. Далеко не все из них поступают в организм во время питания, а потому необходимо регулярное пополнение запаса. Современное спортивное питание содержит оптимальное количество «аминок», так что вы обеспечите организм всеми необходимыми соединениями.
Витаминно-минеральные комплексы необходимы потому, что с потом во время тренировок у атлетов выходит масса полезных веществ. Кроме того, для роста мышц необходима повышенная концентрация в крови витаминов и минералов. В связи с этим подобный вид спортивного питания крайне важен для любого атлета. Подбор подобных комплексов осуществляется на основе вида тренировки, ее интенсивности, биохимических потребностей организма, особенностей местности. Превышать дозировку не рекомендуется, так как они полезны в меру.
Специальные добавки часто включают в себя креатин, бета-аланин, стимуляторы тестостерона и ряд других. Это особый вид спортпита, перед употреблением которого необходимо проконсультироваться с врачом. Подобные добавки могут просто творить чудеса, хотя принимать их следует с оглядкой на риск для здоровья. Креатин можно принимать комплексом, о нем можно почитать на нашем сайте, а вот к другим веществам следует подходить с осторожностью и употреблять только в случае крайней необходимости.
Нужно ли спортивное питание?
Итак, мы рассмотрели все ключевые виды спортпита и встает вопрос: нужно ли оно? Все дело в том, что спортивное питание сейчас достаточно хорошего качества, чтобы отказать себе в удовольствии его употреблять. Оно оказывает неоценимую услугу в процессе развития мышц. Единственное, если вы новичок, и не слишком сильно напрягаетесь в спортивном зале, можно ограничиться на первых порах обычным питанием, но по мере усиления тренировок, крайне желательно постепенно включать его компоненты в свой рацион и все будет тип-топ.
Плюсы и минусы спортивного питания
Плюсы
- Удобство.
Спортпит продается как в виде капсул, так и в порошкообразной форме. В последнем случае его легко развести в шейкере прямо в раздевалке спортзала, не беспокоясь о том, как быстро перекусить сразу после тренировки.
- Цена.
С первого взгляда кажется, что цена, например, протеина достаточно высока. Однако в пересчете на стоимость продуктов с высоким содержанием белка порошковый протеин оказывается дешевле.
- Дозировка.
Можно рассчитать количество требуемого спортивного питания в зависимости от веса и степени физических нагрузок.
- Варьирование режима питания.
Есть обычную еду перед тренировкой или на ночь не рекомендуется, но протеиновый коктейль дает энергию и улучшает работоспособность без чувства тяжести в желудке. И напротив, в случаях, когда необходимо питаться строго по часам, а нет возможности (на работе, в транспорте, на встрече), спортивное питание спасет ситуацию.
Минусы
- Возможные проблемы со здоровьем.
При систематической «передозировке» протеином появляется риск возникновения проблем с печенью, которая способна усвоить только определенное количество белка в сутки. Переизбыток креатина иногда «отзывается» болезнями почек и выделительной системы. Вот почему так важно четко соблюдать все инструкции по приему спортпита и ни в коем случае не заменять им полноценное питание.
- Дискомфорт в области ЖКТ.
Что такое спортивное питание
Спортивное питание – специальный комплекс питательных веществ, в основе которых находятся натуральные компоненты растительного и животного происхождения. Основная задача спортивного питания – улучшить показатели организма.
Спортивное питание и добавки рекомендуется принимать всем увлеченным спортом людям: профессионалам, любителям, новичкам. Из-за занятий спортом и постоянного роста нагрузок, организм расходует много энергии и потребляет больше питательных веществ, недостаток которых может серьезно сказаться как на выносливости, так и на конечных результатах. Спортпит поможет восполнить нехватку необходимых компонентов.
С какими целями применяют спортивное питание:
- Для набора массы (в том числе мышечной);
- В качестве добавок, способствующих жиросжиганию (похудению);
- Для интенсивного восстановления после физических нагрузок;
- Укрепление суставов, связок;
- Тонизирование организма, увеличение энергии.
Критерии выбора спортивного питания
Несмотря на то что многие спортсмены предпочитают спортивное питание зарубежного производства, российские протеин и добавки не уступают по качеству. Вот что об этом говорит наш эксперт.
«Споры об импортных и российских производителях ведутся постоянно. Но если разобрать данную нишу с точки зрения состава, то выяснится, что все сырье и компоненты либо импортные, либо квазиимпортные».
Интересные данные. Сывороточный белок (лучший по скорости усвоения, аминокислотному профилю и распространенности) производится преимущественно в странах ЕС, Австралии и Новой Зеландии. Сырьем для сывороточного протеина служит молочная сыворотка – побочный продукт сыроделия и производства творожных продуктов. На постсоветском пространстве мы знаем только в Латвии пример производства сывороточного протеина (сырья).
В последние 5 лет Россия тоже начала выпуск специализированного спортивного питания, но производственная мощность отечественных компаний способна перекрыть не более 1% потребностей рынка. Если же сравнивать, например, качество российского протеина и импортного, то вы не увидите разницы. Продвинутые спортсмены, как правило, выбирают по вкусу и составу: им одинаково важны вкусоароматика, витаминный премикс, пищевые волокна, дополнительные включения (кусочки сублимированных фруктов и пр.).
Два простых совета для тех, кто еще не нашел для себя подходящее спортивное питание:
- покупать не с рук, а в специализированных местах и интернет-магазинах;
- внимательно изучать состав на наличие веществ, которые могут вызвать у вас пищевую непереносимость или аллергию.
Виды спортивного питания
Существует множество видов спортивного питания, каждый вид имеет свои особенности. Рассмотрим самые популярные типы спортпита.
- Протеин
. Протеин является самым распространенным видом пищевой добавки как для профессиональных спортсменов, так и для новичков. Протеиновая смесь состоит из белка, который поможет в наращивании мышечной массы. Производится добавка из молочных продуктов, бобовых, растительных компонентов и мяса. Принимают протеиновую смесь до, во время или после тренировок. - Гейнеры
. Гейнеры – это углеводно-белковая смесь, которую принимают для набора массы. Ввиду высокой калорийности их принимают вместо полноценного приема пищи или же после тренировки для быстрого восстановления и тонизирования. - Жиросжигатели
. Популярный тип препаратов, направленных на ускоренное снижение веса и растворение жировой прослойки. Употреблять жиросжигатели рекомендуется в первой половине дня и до начала тренировок. - Гипотоники и изотоники
. В эту группу входят добавки, насыщенные витаминами и минералами, которые помогают восстановить водно-солевой баланс после тренировки. Гипотоники и изотоники помогают организму восстановиться и минимизируют риск появления судорог. Основными потребителями данной группы спортпита являются спортсмены, которые испытывают длительные и интенсивные нагрузки (бегуны, велосипедисты). Принимаются во время и после тренировки. - Диетическое фитнес-питание
. Это обширная группа пищевых добавок с низким содержанием калорий. Благодаря подобным диетическим продуктам легко контролировать ежедневное потребление калорий, сбросить вес. Сюда же можно отнести разнообразные фитнес-батончики, которые обрели популярность среди всех спортсменов.
