Можно ли есть яблоки перед сном: польза и вред употребления яблок при похудении на ночь

Диетологи давно ведут спор на тему того, как отразится на здоровье человека поедание яблок перед сном. Одни эксперты заявляют, что в них содержится много пользы и их поедание никак не отразится ни на фигуре, ни на здоровье человека. Другие утверждают, что, несмотря на кучу полезных веществ, есть яблоки на ночь категорически запрещено.

И дело здесь не столько во мнении специалистов. В нашей голове четко укрепилась установка, что если человек ест много фруктов – он обязательно будет здоровым. Вспомните хотя бы поговорки и пословицы, заявляющие о пользе зеленых плодов. И все же у многих возникают сомнения в том, что яблоко является панацеей от всех болезней. Конечно, сколько людей, столько и мнений, но в этой статье мы все же постараемся разобраться в том, будет от съеденного яблока на ночь польза или вред.

Состав яблок

Можно ли есть яблоки на ночь? У них ведь столько полезных веществ. Ни для кого не секрет, что в яблоках содержатся такие микроэлементы: фосфор, железо, йод, натрий, цинк, кальций. Это далеко не все полезные вещества. Также в них присутствуют клетчатка и пектины, которые помогают организму наладить пищеварительный процесс. Не нужно забывать о витаминах, которыми щедро наделен зеленый плод. В нем содержатся четыре важных для организма человека витамина: витамины группы B (B1, B2, B6), C, E и P. Яблоки богаты органическими кислотами и биологически активными веществами: пектином, биотином, каротином и фитонцидами. Диетологи советуют употреблять много фруктов при похудении, потому что содержащаяся во фруктах клетчатка замедляет процесс усвоения пищи и дает человеку чувство насыщения, которое может растянуться надолго. Поэтому если часто перекусывать в течение дня, то можно не ощущать сильного чувства голода и похудеть.

Что можно есть на ночь. Какие фрукты можно есть на ночь, а какие нельзя

Лучший способ избежать переедания перед сном – присмотреться к дарам природы. И когда овощи не хочется, то аппетитный ананас отлично заменяет бутерброд. Осталось разобраться, чем безвредно полакомиться, а от чего лучше воздержаться.

Не рекомендуется:

Арбуз. Минимальное количество калорий – 27 ккал на 100 грамм веса. Но обладает эта ягода мочегонным действием, поэтому вместо сна придется бегать в туалет.
Банан. 90 ккал на 100 грамм. Снимет усталость, взбодрит и поднимет настроение. Слишком сытный фрукт для перекуса.

Можно ли есть бананы и гранат при похудении вечером: только если в планах вечеринка, а не постель. А от граната утром лицо будет казаться опухшим, так как содержит много воды.

Небольшой список, что кушать на ночь худеющим, если очень хочется:

Апельсин. 40 ккал на 100 грамм. Отлично помогает справиться с чувством голода, повышает иммунитет, а вместе с грейпфрутом поможет сжигать жиры. Но людям с гастритом стоит с опаской к нему относиться, потому что может раздражать желудок.
Яблоки. Идеальный способ не чувствовать голода. 47 ккал на 100 грамм, пектин и витамины помогают улучшить состояние кожи, сам фрукт быстро переваривается. Главное выбирать не слишком сладкие или кислые сорта, иначе быстро захочется есть.
Манго. 65 ккал на 100 грамм. Ощутимая польза для зрения, является одним из фруктов, которые можно есть вечером при похудении.
Ананас. 52 ккал на 100 грамм. Способен очищать организм от токсинов и шлаков, насыщает, нормализует уровень холестерина. Но он не рекомендуется для людей с проблемами в ЖКТ. Прежде чем заменять вечерний перекус на ломтики сочного ананаса, нужно проверить состояние пищеварительной системы.

Можно ли есть грейпфрут, апельсин и мандарины на ночь при похудении – да. Цитрусовые отлично справляются с жиросжигающей миссией, укрепляют стенки сосудов и иммунитет. Но подходят только людям с крепким желудком. Иначе попытка обойтись фруктом перед сном может обернуться режущими болями и гастритом. В большинстве случаев нарушается слизистая и требует длительного лечения, во время которого о снижении веса придется забыть. Чтобы этого избежать, лучше находиться под наблюдением специалиста.

Что касается других фруктов, то лучше не переедать. Например, киви можно вечером есть при похудении, если нет проблем с пищеварительной системой. Людям с язвой и гастритом не рекомендуется злоупотреблять этим плодом. Его нельзя хранить в холодильнике или обрабатывать термически, иначе он теряет все полезные свойства.

Когда речь идет о хурме, то мнения специалистов неоднозначны. С одной стороны, большое количество аминокислот помогают снизить уровень бессонницы и раздражительности. Триптофан способствует снижению депрессивного состояния, а легкий белок и глюкоза насыщают человека необходимым зарядом бодрости на утро. Можно ли вечером есть хурму при похудении – да, но большая часть фрукта это вода, поэтому утром вполне возможно проснуться с опухшим лицом.

Ягоды – прекрасный заменитель любому перекусу. В них много антиоксидантов и витаминов, они не содержат вредного холестерина и жиров. Единственный минус – начинать их есть нужно понемногу, поскольку они способны вызвать раздражение слизистой. Поэтому лучше употребить одну небольшую горсть без неприятных ощущений, чем съесть две и получить раздражение.

Кроме того, ягоды не стоит термически обрабатывать, иначе теряется весь полезный эффект.

Полезные свойства для организма

Прежде чем выяснить, от яблок на ночь польза или вред, стоит выяснить, какую эти фрукты приносят пользу организму. Они благоприятно влияют на состояние кожи. Дерма становится более подтянутой, упругой, свежей и гладкой. Антиоксиданты вместе с витамином C борются с опасными радикалами и очищают организм. Также многие считают, что полезные вещества содержатся в мякоти, но это не совсем верно. Большинство полезных веществ находятся именно в твердой кожице. Неочищенные яблоки хорошо справляются с запорами: они улучшают перистальтику кишечника и выводят вредные минералы из кишечника.

Не зря существует поговорка, что если съедать по яблоку в день – к доктору ходить не придется. Это правда. Регулярное употребление фруктов способствует укреплению иммунитета. Недаром многие врачи советуют есть больше плодов во время болезни и пить свежевыжатые соки. Яблочный, к слову, считается одним из самых полезных.

Яблоко – это тот фрукт, в котором содержится большое количество железа. А как известно, железо необходимо принимать при анемии (болезни, сопровождающейся снижением гемоглобина в крови). Поэтому их желательно включить в свой ежедневный рацион.

Укрепить зубы, сделать их здоровыми и крепкими поможет фтор. А укреплению костей поможет уже фосфор. Ну и цинк сделает ломкие и тусклые волосы сильными и шелковистыми. Все вышеперечисленные минералы содержатся именно в яблоках.

Так можно яблоко на ночь при похудении или нет

Яблоки – отличные помощники худеющим, хоть, как и другие фрукты, богаты калориями. Они насыщают организм питательными веществами, дарят чувство сытости, борются с процессами окисления. В то же время прибавить килограммы эти фрукты практически не способны, особенно если употреблять их в ограниченном количестве. В сутки рекомендуется съедать не более 3 плодов.

Какие продукты выбрать для хорошего сна, Красивая и Успешная советует >>

Таким образом, ответ на вопрос, можно ли на ночь яблоко, если худеешь, будет скорее положительным, чем отрицательным. Не запрещено кушать эти фрукты и детям: съеденный вечером плод принесёт больше пользы, чем вреда. Поэтому кушайте яблоки всей семьёй, свежими или запечёнными, главное, не злоупотребляйте, тогда и вес не будет расти, и живот не станет пучить.

Сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная. Автор – Буренюк Елена. Статья проверена практикующим семейным врачом, Крижановской Елизаветой Анатольевной, стаж работы — 5 лет. Подробнее про авторов сайта

Особенности работы организма во сне

Так от съеденого яблока на ночь польза или вред? Наш организм очень хитро устроен. Днем, когда человеку нужно работать, познавать мир, куда-то спешить и вести активный образ жизни, организм тоже мобилизуется и работает в несколько раз активнее. Но ночью, когда человек засыпает, основные процессы замедляются: пульс становится реже, снижается артериальное давление, замедляется и расслабляется пищеварительная система. И естественно, кишечник не так активно перерабатывает пищу. Следовательно, можно сделать вывод, что наедаться на ночь не стоит. Причем речь идет не только о потреблении тяжелой мучной пищи или мяса, но и о яблоках тоже. Получается, что у пищеварительной системы нет перерыва. Ночью она не отдыхает, а активно переваривает вновь поступившую в организм еду.

Работа организма в ночной период

Чтобы понять, что и когда есть, давайте посмотрим на примерный график работы нашего организма в вечернее и ночное время:

после 19 часов пищеварительная система снижает активность, поэтому с этого времени лучше ничего не есть;
20-21 – идеальное время для душа/ванны и прогулок;
21-23 – пора готовиться ко сну – замедляется выработка желудочного сока, наблюдается общее снижение энергии, понижается температура;
23-1 – в это время желательно уже спать, тогда организм будет особенно активно работать над регенерацией клеток;
1-3 – замедлены все процессы, есть только активность печени, которая в этот момент занимается очищением организма;
3-5 – очищаются легкие.

Конечно, для каждого конкретного человека есть свои отклонения от графика, но все равно приведенные цифры помогут сориентироваться и выстроить оптимальный диапазон отдыха.

Вред или польза яблок на ночь

Специалисты утверждают, что из-за кислоты, содержащейся в этих фруктах, в организме может возникнуть брожение. Так что будет, если съесть яблоко на ночь? Это спровоцирует вздутие живота, а потом и ухудшение работы сердца, так как на нем лежит основная нагрузка и оно не сможет отдохнуть во сне. Отказаться от употребления зеленых фруктов следует людям с повышенной кислотностью в организме. Для таких людей один или два плода могут привести к обострению хронического заболевания, с которым они могли спокойно жить раньше.

Здесь нужно упомянуть, что разные сорта яблок неодинаково влияют на организм человека. Например, зеленый сорт более насыщен кислотами, чем красный. Поэтому зеленое яблоко на ночь можно съесть, но лучше отдать предпочтению красному. В свежих фруктах содержится много клетчатки, а она зачастую вызывает метеоризм: у вас может скрутить живот.

Какие яблоки есть: сырые или печёные?

При термической обработке пищевые волокна размягчаются, поэтому печёный плод организму легче переварить. Если говорить о калорийности яблок, запечённых в духовке или микроволновой печи, то она немного выше, чем у сырых плодов, потому что при запекании жидкость из плода испаряется, в результате концентрация сахаров увеличивается.

Печеные яблоки — устоять невозможно!

Приготовленные в духовом шкафу плоды сохраняют большинство полезных микроэлементов, но в свежие фрукты богаче витаминами.

Можно ли съесть одно печеное яблочко перед сном, если худеешь?

Когда очень хочется есть, лучше сделать выбор в пользу печеного яблока, чем бутерброда с колбасой. Один плод, съеденный за час-полтора до сна, не приведёт к катастрофе.

А как быть с сушеными и консервироваными яблоками?

Стоит добавить, что речь идет не только о свежих фруктах, но и о консервированных и сушеных. Такие яблоки тоже не принесут никакой пользы человеку. Есть их на ночь не рекомендуется. Противопоказано употребление их в пищу людям, которые страдают заболеваниями ЖКТ: гастритом и язвой. Стоит добавить, что если перекусывать яблоками перед сном не рекомендуется, то употреблять их после основного приема пищи очень даже полезно. Во-первых, это стабилизирует нервную систему. Во-вторых, как утверждают стоматологи, помогает очистить зубы после пищи и предотвратить развитие болезнетворных бактерий в полости рта. Также плоды яблони пригодятся тогда, когда вы пойдете в поход на дальнее расстояние. Если не будет возможности почистить зубы, твердый плод легко очистит эмаль и приятно освежит дыхание. Можно съесть одно большое или два маленьких яблочка после ужина. Они снизят давление, уровень холестерина и стресс, накопившийся в течение дня.

Конечно, никому в голову не придет есть кожуру отдельно от фрукта. Однако так делать очень даже полезно. Кожица зеленых яблок способствует выведению шлаков и токсинов из организма, благоприятствует работе ЖКТ.

Но нужно не забывать, что нельзя долго держать очищенный фрукт на открытом воздухе. Он может выделять спирт и быстро окисляться, а нам это совершенно не нужно. Ведь под утро во рту могут размножаться вредные бактерии, спровоцированные окислением.

Яблоки для похудения

Можно ли есть яблоки при диете? Ответ – да. Во многих диетах они входят в рацион питания, исключение составляют безуглеводные диеты. Существуют яблочные разгрузочные дни или монодиеты. В интернете есть множество как положительных, так и отрицательных отзывов о яблочных диетах. Пользователи утверждают, что всего за неделю такого питания можно скинуть от 5 до 10 кг избыточного веса. Однако так можно нанести вред здоровью, ведь грубая клетчатка за это время повредит стенки желудка, что повлечет за собой проблемы с ЖКТ, организм истощится, отвес будет только за счет воды и мышц.

После таких диет вес очень быстро возвращается еще и с прибавкой. Стрессовые ситуацию «намекают» организму, что нужно запастись энергией до следующего такого случая, и он начинает накапливать ее в жировых клетках. Нужно питаться сбалансировано и не переедать, четко придерживаться суточной нормы КБЖУ. Яблоки, независимо от сорта, очищают организм в целом, способствуют похудению, но… Количество сахара в различных сортах напрямую влияет на калорийность фрукта. Всего 2 средних яблочка в день покроет дефицит сахара в организме. Помните, что всё хорошо в меру.

Свежие

Ни в коем случае нельзя кушать яблоки в свежем виде утром на голодный желудок. В этом случае большое количество фруктовых кислот воздействует на стенки желудка, что может спровоцировать гастрит. На завтрак лучше съесть немного овсяной каши на воде или молоке, которая защитит желудок и кишечник от воздействия не только фруктовых кислот, но и других вредных веществ.

Свежие яблочки следует есть после еды, так вы очистите зубную эмаль от бактерий и защитите ее от разрушения. Нерастворимая клетчатка способствует очищению кишечника, помогает похудеть. Из них можно сделать свежевыжатый яблочный сок, который богат витаминами. Стоит отметить, что в магазинных соках содержится большое количество сахара, что может привести к набору веса.

Сушеные

В летний период времени года можно заготавливать сушку на зиму. Фрукты лучше сушить на свежем воздухе или можно воспользоваться специальной эклектической сушилкой. Хранить сушку нужно в хорошо проветриваемом помещении. Компот из сушеных яблочек восполнит запас питательных веществ в холодное время года. Сушку можно добавлять, например, в зеленый чай, можно распаривать, горсть таких фруктов послужит полноценным перекусом.

Какие тату приносят удачу: символы с фото
Как передается ветрянка у детей и взрослых. Можно ли заразиться ветрянкой через третьих лиц
Как наносить декоративную штукатурку

Печеные

Во время запекания при высокой температуре многие полезные вещества разрушаются, но снижается общая калорийность и количество фруктовых кислот, которые могут пагубно влиять на желудок. Часто диетологи рекомендуют заменить свежие яблоки печеными людям с проблемами ЖКТ. Печеное яблочко может стать прекрасным диетическим десертом. К этому блюду можно добавить небольшое количество меда, любимых орехов, корицу, имбирь. Время приготовления всего 10-15 минут. Такое блюдо лучше съесть после основного приема пищи, желательно, после обеда.

Чем заменить перекус ночью

Если нельзя есть яблоки на ночь, то что тогда можно? Специалисты по питанию настоятельно рекомендуют употреблять перед сном сто граммов низкокалорийного творога. Этот продукт состоит из легко усваиваемого белка и дает долгое чувство насыщения. Поэтому вы не только утолите голод, но не освободите организм от лишней работы. Если вы съели творог, но у вас еще осталось легкое чувство голода, то можно выпить 100-200 мл 1%-го кефира.

Польза яблок при похудении и не только

Полезные свойства присутствуют в любых сортах. Красные яблоки помогают выводить токсины, регенерируют клетки печени, повышают работоспособность, зеленые — выводят холестерин и отеки, стимулируют работу кишечника, улучшают состояние кожи. Кроме того, зеленые плоды реже других вызывают аллергию.

Желтые яблоки также выводят токсины и стимулируют пищеварение, могут оказывать благотворное воздействие на работу желчного пузыря и желчевыводящих путей. Таким образом, плоды всех сортов одинаково ценны для организма, поэтому яблоки стоит включать в диетическое питание вне зависимости от особенностей меню.

При отсутствии противопоказаний плоды желательно есть с кожурой. Исследования подтвердили, что в кожуре содержится больше полезных веществ, чем в мякоти. Среди них: пектин, флавоноиды, антиоксиданты, фитохимические соединения, витамин С. Ценнее всего для организма употреблять яблоки свежими, но можно и печеными, сушеными.

Специалисты в области правильного питания считают, что основа любой диеты — снижение калорийности ежедневного рациона и сокращение в меню количества жирных и калорийных блюд. Яблоки большинством диетологов в период похудения разрешаются. От 2 до 4 плодов в сутки. Лучше, если это будут зеленые яблоки. Они поддержат работу кишечника, придадут бодрости и повысят настроение. Однако можно ли яблоки на ночь — уже совершено иной вопрос.

Когда можно есть зеленые фрукты

Яблоки, несмотря на то, что их не рекомендуется есть перед сном, – отличный перекус в течение дня. Их можно есть даже вечером, но строго за 1-1.5 часа до сна. Тогда кишечник успеет переварить фрукт и полезные элементы впитаются в кровь. Рекомендовано есть эти фрукты людям, которые придерживаются специальной диеты. Яблоки на ночь необязательно, но на протяжении дня от 3 до 5 штук рекомендовано. Но нельзя питаться только ими одними. Помните, что в них содержится много кислот, а нашему организму нужны еще и другие виды витаминов и микроэлементов.

Когда есть яблоки до или после еды

Немного о том через, сколько после еды можно есть ягоды или фрукты.

Согласно общепринятой в мире гигиене питания, наилучший вариант – есть плодово-ягодные культуры не позднее, чем за полчаса до употребления пищи, а лучше – за час.

Причина в том, что на пустой желудок витамины всасываются значительно быстрее, кроме того, ускоряется перистальтика, что помогает в дальнейшем переваривать съеденный завтрак или обед. Некоторые боятся, что еда из-за яблок забродит, но эти опасения излишни.

Вместо послесловия

Можно ли есть яблоки на ночь? Многие диетологи уверены, что нет. И все же не стоит воспринимать их советы буквально. Если вам нестерпимо хочется съесть именно этот фрукт на ночь, сделайте это и не корите себя. Можно ли поправиться от яблок на ночь? Нет. От одного маленького яблочка с вами точно ничего не случится. Но помните, что не стоит превращать поедание этих фруктов на ночь в привычку. Давайте своему организму отдохнуть, восстановиться перед следующим днем. Не нагружайте его лишним балластом в виде еды. Тогда ваш организм точно отблагодарит вас сияющей и здоровой кожей, крепкими ногтями, а главное – хорошим самочувствием и прекрасным настроением.

Когда лучше есть яблоки — утром или вечером

Тем, кто интересуется вопросом, можно ли есть яблоки при похудении, и в какое время – рекомендуется остановиться на утреннем употреблении этих фруктов. Так питание будет более сбалансированным.

Большинство диетологов сходятся во мнении, что вообще все продукты, содержащие углеводы, есть разумнее до обеда, а затем переходить на белковую пищу. Яблоко перед едой в начальной половине дня нормализует работу ЖКТ.

А съеденное перед сном – гарантированное накопление жировых отложений. Фрукты на ночь – не лучшая идея.

Применение лакомства с целью похудения

Разгрузочные дни и монодиеты на основе запеченных яблок переносятся легко. Блюдо обладает низкой калорийностью и считается диетическим. Оптимальнее использовать десерт в качестве заменителя вредных сладостей. Наряду с сухофруктами, запечённые яблоки могут занять достойное место в составе сбалансированного меню на каждый день. Помогают похудеть фрукты благодаря содержанию в них органических кислот, клетчатки и калия. Последний получил славу антагониста натрия. Таким образом, блюдо способствует выведению из подкожного жира лишней жидкости, которую способна удерживать соль. Клетчатка эффективно очищает стенки кишечника от ненужного мусора. Кусочки не переваренной еды, шлаки, вредные микроорганизмы выводятся из организма быстрее за счет увеличения перистальтики кишечных стенок. Повышается скорость обмена веществ, а пищеварение улучшается.

Сладкие сорта яблок более калорийны, потому для похудения лучше выбирать кисловатые и зеленые разновидности плодов.

В комплексе с другими полезными продуктами яблоки способны творить чудеса и помочь избавиться от лишнего веса даже на стадии ожирения.

Советуем почитать: Маракуйя: польза и вред для человека

Правильная диета на печеных яблоках

Любая диета должна носить оздоровительный характер, поэтому перед похудением следует убедиться, что состояние здоровья удовлетворительно. Оптимальным сроком соблюдения диеты считается одна неделя, а повторно использовать низкокалорийное питание для похудения можно минимум через месяц. В оставшееся время следует подключать физические нагрузки и незначительно урезать рацион. Меню на печеных яблоках не отличается разнообразием, зато позволяет быстро скинуть до пяти килограмм. Нужно съедать по 6-7 приготовленных способом запекания фруктов в день, равномерно распределяя блюдо на 3-4 приема пищи. Допустимо добавить немного меда и корицы. Не каждый способен выдержать ограничения, потому не возбраняется выпить пару стаканов кефира или заесть голод двумя вареными яйцами. От интенсивных тренировок, кофе и сигарет следует отказаться.

Принципы проведения разгрузочных дней на печеных яблоках

Врачи рекомендуют проводить разгрузочные дни не чаще одного раза в неделю. Этого достаточно для поддержания организма в тонусе и полного очищения. Для оздоровления можно денёк посидеть на моркови, свежих яблоках, свекле. Печеные яблоки тоже отлично подойдут. Заранее приготовьте 7-8 фруктов и разделите их на порции. Кушайте по мере возникновения голода в течение дня. Разрешается пить минеральную воду и зеленый чай, а чашка черного кофе поднимет настроение в крайнем случае. В награду вам достанется прекрасное самочувствие, избавление от отеков, снижение веса, устранение запоров и легкость во всем теле. Изменения станут заметны уже на следующий день, а отражение в зеркале порадует свежим цветом лица.

Яблоко на ужин и врач не нужен, как понять. Яблоко на ужин – и врач не нужен!

Яблоки – это диетический продукт, который практически не содержит жира. На 87% яблоко состоит из воды. В яблоках много витамин А, С и В. Количество витаминов зависит от сорта яблока.

Яблоки содержат пектин и имеют низкий гликемический индекс. От яблока уровень сахара в крови почти не поднимется.

Яблоки усиливают распад муравьиной кислоты и препятствуют образованию мочевой. Они полезны людям, которые страдают подагрой, ревматизмом, атеросклерозом, экземами и другими кожными заболеваниями.

Яблоки – мощный очиститель крови. Они полезны для лимфатической системы организма. Они помогают лучше усваивать железо из продуктов.

Яблоки нужно есть с кожурой, так как кожура содержит больше витамина С, пектина и флаваноидов. Нарезая яблоко, количество витамина С уменьшается – яблоко становится коричневым на вид. Это признак окисления витамина.

Диетологи рекомендуют заканчивать любую трапезу яблоком – это полезно и для желудка, и для зубов.

Lifegid рекомендует статью: Яблоки предотвращают инфаркт.

Полезные свойства яблок:

Пищеварение . Яблоки помогают пищеварению. Это профилактическое средство против запоров и расстройства желудка.

Анемия. Это заболевание, при котором уровень гемоглобина очень низкий. Железо, которое содержится в яблоках, принимает участие в формировании нового гемоглобина и увеличивает его уровень в крови.

Слабость. Яблоки – это прекрасный источник жизненных сил. Их рекомендуют заболевшим людям, чтобы помочь им быстрее справиться с недугом. Яблоки выводят токсины из организма и улучшают состояние здоровья.

Зубы. Клетчатка яблока очищает зубы, а антивирусное свойство яблок уничтожает все бактерии и вирусы во рту, предотвращая появление кариеса.

Сердечнососудистая система. Яблоки снижают уровень холестерина в крови.

Ревматизм. Яблоки способствуют процессу заживления.

Глаза. Яблоки улучшают зрение и лечат куриную слепоту.

Кожа. Маски из яблок (со сметаной или медом) оздоравливают кожу.

Подагра. Яблоки лечат подагру и дизентерию.

Рак. Яблоки содержат полифенолы и флаваноиды, которые эффективно борются с раком.

Хранение печеных яблок

Запекание печеных яблок — недолгий процесс. Блюдо вкуснее и полезнее употреблять в пищу сразу, но иногда возникает необходимость хранения. Существуют определенные правила, зная которые можно сохранить все свойства продукта на длительный срок.

Хранятся плоды в холодильнике, в закрытой упаковке.

Свежеприготовленные фрукты следует сразу уложить в контейнер, дать им остыть, после чего поместить в холодильник. Таким способом сохранность гарантирована в течение трех дней. Чтобы увеличить сроки, можно воспользоваться заморозкой. Вкус и аромат от этого не пострадает. Заморозить запеченные плоды можно и на зиму. Для этого следует предварительно очистить фрукты от кожуры и семечек, нарезать дольками и запекать исключительно в духовке. После того, как печеные яблоки остынут, разложить их по пакетам и убрать в морозильную камеру. Можно сделать пюре из запеченных плодов, чтобы в дальнейшем использовать для кулинарных шедевров. Употребить консервированные таким способом яблоки необходимо в течение года.

Польза яблок для организма человека

Нужно иметь в виду, что все витамины и минералы, входящие в состав яблок, находятся там в наибольшей концентрации, когда плод только сорвали с дерева. Поэтому от свежих яблок пользы значительно больше. В яблоках очень много витамина С, но он довольно легко разрушается при длительном хранении, а также при термической обработке. Даже если очень свежее яблоко натереть на тёрке – витамин С почти полностью испарится.

Яблоки полны пектина – вещества, которое собирает и выводит шлаки и пестициды из организма, уменьшает аппетит и снижает холестерин. Также в плодах много флавоноидов, которые значительно улучшают состояние кровеносной системы: укрепляют сосуды и капилляры, делают эритроциты более эластичными, а также снижают повышенную свертываемость крови. Также флавоноиды улучшают метаболизм, замедляя синтез мочевой кислоты, что приводит к улучшению состояния пациентов с суставными болезнями и проблемами с кожей. Также, как и любой твердый овощ или фрукт, яблоко полезно для зубов: оно массирует десны, прочищает зубы и избавляет от неприятного запаха изо рта.

Рецепты приготовления печеных яблок

Существует множество способов запечь яблоки. В древние времена использовались печи. Современным хозяйкам доступны духовка, микроволновка и мультиварка. В любом случае вкус блюда зависит от исходника. Плоды должны обладать приятным, не слишком кислым вкусом, тогда на выходе вас будет ждать легкий и вкусный десерт. Рассмотрим подробнее каждый из способов.

Запекание в духовке

Считается самым распространенным и доступным методом. Желательно выбирать плоды с тонкой кожурой, так вы избежите растрескивания фруктов, что сохранит их красоту и аромат. Рецептов приготовления в духовке множество:

Яблоки моются, сердцевина удаляется, верхушка срезается. Печеное яблоко помещается на противень, предварительно смазанный сливочным маслом. Можно наполнить плоды творогом или медом, добавить внутрь яблока сухофрукты. Температура запекания — 180 градусов. Для приготовления простого печеного яблока потребуется пол часа времени.
С орехами и медом печеные яблоки готовят во всем мире. Рецепт признан классическим. Мед помогает подсластить блюдо и сделать его ароматней, а грецкие орехи способствуют улучшению вкусовых качеств. Яблоки фаршируются смесью из орехов и меда и отправляются в духовку на 40 минут. Румяные яблочки порадуют незабываемым вкусом.
Можно приготовить лодочки. Для этого яблоки режутся пополам, а кожура не снимается. Выпекаются порезанные фрукты при температуре 200 градусов 15 минут. Пока яблочки румянятся, нужно сделать заливку. На 100 мл молока берем по 1 ч.л. крахмала и какао, добавляем к смеси 30 грамм сливочного масла, 3 ст.л. сахара и один желток, доводим до кипения и остужаем. Готовые запеченные яблоки заливаем приготовленным сиропом и запекаем еще 10 минут.

Советуем почитать: Польза и вред бананов для организма человека

Как приготовить яблоки в микроволновой печи

Перед помещением яблочек в микроволновку нужно проткнуть их ножом или вилкой, чтобы они хорошо пропеклись и не потрескались. Соком, выделившимся при запекании, можно сбрызнуть яблочки после запекания. При выпекании с начинкой необходимо, чтобы стенки яблок были толстыми, иначе блюдо развалится. Время выпекания зависит от размера плодов.

Средние плоды моются, сердцевина удаляется, а кожура протыкается зубочисткой. На 2 яблока потребуется 2 ложки меда и ложка корицы. Свежие яблоки укладываются в глубокую посудину и запекаются на средней мощности 5-8 минут. Десерт подается обсыпанным сахарной пудрой.
40 грамм чернослива и изюма вымыть, смешать с медом. Наполнить яблоки смесью и выложить в тарелку для микроволновой печи. Выпекать 10 минут.
За три минуты можно получить вкусное блюдо, если почистить яблоки, обсыпать их сахаром и запечь.

Запекание в мультиварке

Кислые яблоки, такие как «Антоновка», идеально подойдут для запекания в мультиварке. Самыми вкусными получаются печеные яблоки по следующим рецептам:

Средние яблоки необходимо хорошо промыть под проточной водой. Верхушку аккуратно срезать, а сердцевинку вырезать. Залить внутрь яблок мед с корицей, после чего сложить фрукты в мультиварку, накрыв крышечками из верха плодов. Далее выбираем режим «Выпечка» и ждем пол часа до получения результата. Отлично сочетается блюда с мороженным, шарик которого можно положить прямо на готовый продукт.
Печеные яблоки с орехами требуют больше времени для подготовки. Несколько фруктов нужно вымыть и соорудить из них бочонки, удалив сердцевину. Следите, чтобы стенки были не менее одного сантиметра в толщину. Орехи измельчаются в блендере, смешиваются с корицей и сахаром. Емкость для мультиварки смазывается сливочным маслом, после чего туда помещают подготовленные плоды, заполненные орехами и запекают.
Использование творога вместо начинки сделает блюдо не только полезным, но и диетическим. Не возбраняется добавление изюма и других сухофруктов. На 6 яблок потребуется 200 грамм творога и 2 ложки сахара. Время приготовления — 40 минут.

Если необходимо быстро приготовить печеные яблоки, то можно сделать это на сковороде. Для этого сковородка хорошо разогревается и смазывается маслом, нарезанные и почищенные фрукты укладываются в один слой и посыпаются сахаром сверху. Томиться блюдо должно на медленном огне под крышкой до появления румяной корочки. Можно порезать фрукты дольками, добавить начинку. Тогда вы получите ароматную запеканку за 30 минут.

Для фаршированных творогом яблок не подойдет сухой творог, но и слишком жирный брать не стоит, достаточно 9-процентного. Фрукты обязательно должны быть твердыми и достаточно крупными, чтобы вместить в себя начинку. Вкуснее блюдо получится из кисло-сладких сортов. Чтобы ускорить процесс выпекания, можно в емкость, где пекутся плоды, добавить немного воды. В украшении блюда из печеных яблок не нуждаются, так как сами по себе выглядят аппетитно. При желании их посыпают сахарной пудрой, украшают мармеладками и другими сладостями.

Можно ли есть яблоки на ночь беременным. Можно ли беременным есть яблоки?

На вопрос, стоит ли есть яблоки во время беременности, все врачи ответят однозначно, что не просто можно, но и нужно. Помимо множества полезных свойств эти фрукты отличаются приятным вкусом и дарят радость женщинам в положении.

Несколько сочных плодов в день улучшают пищеварение, это отличная альтернатива конфетам и сдобе. В период вынашивания плода важно не набрать лишние килограммы, которые затрудняют течение беременности и ухудшают состояние будущей матери, поэтому безвредная и вкусная сладость обязательно должна присутствовать в рационе ежедневно.

Помимо того, что яблоки можно есть сырыми, из них получится готовить салаты, вторые блюда, десерты из печеных плодов с творогом и орехами, делать пастилу, сушеные дольки, варить компоты. Не зря с давних времен существует пословица наших предков: «Одно яблочко спасает от семи недугов».

Польза продукта

О пользе яблок можно сказать немало. Сложно придумать, какой еще фрукт настолько богат разнообразными полезными веществами и микроэлементами. В их состав входят органические фруктовые кислоты, которые способствуют улучшению работы сердца, укреплению стенок сосудов, нормализации кровяного давления. Множество витаминов и микроэлементов (калий, фосфор, магний, железо, селен, сера, марганец) отвечают за полноценное функционирование всех органов, что имеет большое значение во время беременности.

Противопоказания

Печеные яблоки – блюдо, которое практически не имеет противопоказаний, а значит, не приносит вреда здоровью. Наоборот, эти фрукты как в свежем, так и запеченном виде оказывают только положительное воздействие на организм.

Некоторые беременные и кормящие женщины опасаются есть яблоки красного цвета, так как считают, что они являются очень аллергенными. Действительно, в таких фруктах содержатся аллергены, но при запекании они практически в полном объеме разрушаются. Это означает, что красные яблоки есть можно в меру.

Иногда печеные яблоки могут быть противопоказаны к употреблению. Как правило, это касается заболеваний желудочно-кишечного тракта, находящихся в стадии обострения. Если есть сомнения относительно того, можно или нельзя есть яблоки в конкретном случае, лучше проконсультироваться с врачом.

Можно сказать, что наш желудочно-кишечный тракт, и вся пищеварительная система в целом, — это стержень, основа всего организма. И это — без преувеличения.

А поскольку печеные яблоки очень благотворно на них влияют, то становится понятной закономерность: их употребление — укрепление здоровья и существенное улучшение самочувствия, повышение работоспособности.

Если говорить о пользе яблок, приготовленных способом их запекания в общем, то можно выделить следующее:

Выбирать целые яблоки, без гнили, чтобы в них не было болезнетворных микробов.
Использовать местные сезонные сорта. Для транспортировки и долгого хранения их обрабатывают парафином и подобными веществами. Они накапливаются в организме, нередко вызывают аллергию.

Как и польза, вред печеных яблок объясняется их составом. Но в соотношении с полезными свойствами негативное воздействие минимально и проявляется при неправильном приготовлении или неумеренном употреблении плодов.

Длительная монодиета на этом блюде, как, впрочем, и на других продуктах, способна нарушить обмен веществ в организме, привести к диарее, обострению хронических болезней ЖКТ.

Кроме того, для приготовления полезного блюда нужно выбрать правильные плоды и тщательно подготовить их.

Чтобы избежать возможного вреда, соблюдайте два основных правила.

Неважно, где будут приготовлены яблоки, в микроволновке или в духовке. Выбирайте целые, неповрежденные, плотные плоды без признаков гнили. Мало того, что только они запеченными сохранят привлекательный вид. Главное — готовое блюдо будет нормальным по микробиологическим показателям и не вызовет диарею.
Для запекания лучше всего подойдут сезонные, отечественные сорта. Дело в том, что для лучшего хранения импортных фруктов производители наносят на них парафиновую пленку. И ее нужно тщательно смывать. В противном случае возможно расстройство желудка, аллергические реакции и даже — как накопительный эффект — отравление.

Для здорового человека вреда в этом нет – можно есть яблоки каждый день, чтобы наполнить организм дополнительной энергией. Зеленые сорта помогут вывести вредные для клеток тела свободные радикалы, придадут бодрости за счет антиоксидантов и снизят риск появления хронических болезней.

От яблок нельзя поправиться – это правильное решение для тех, кто сейчас сидит на диете. В них содержатся витамины и активные питательные компоненты, но при этом очень мало калорий. Если есть в качестве завтрака фрукты, можно надолго избавиться от ощущения голода. Однако нельзя забывать, что организму для правильного функционирования нужны и прочие продукты, питаться одними яблоками не стоит. Иначе вес остановится и разовьются неприятные заболевания (или обострятся хронические, если они есть).

Можно ли употреблять сочные плоды натощак, скажет только врач – что бы ни сомневаться по этому поводу, лучше записаться на обследование.

Яблоки незаменимы в рационе людей с сахарным диабетом, поскольку заметно снижают уровень сахара. Если хотите предотвратить появление у себя диабета, нужно есть 5 фруктов в день. Употребление 1 плода утром положительно повлияет на сердечный ритм и поможет сохранить сердце здоровым.

Теперь вы знаете, почему нельзя есть яблоки перед сном, по мнению экспертов – диетологов и гастроэнтерологов. Но конкретные рекомендации даст только лечащий врач после взятия анализов.

Яблоки в запеченном виде разрешается кушать абсолютно всем. Нужно только обратить внимание на добавочные компоненты, которые присутствуют в различных рецептах. При индивидуальной непереносимости может наблюдаться расстройство пищеварения, сыпь на теле.

В остальном основное правило – не злоупотреблять, знать меру. Не стоит кушать блюдо при склонности к диарее, в момент обострения хронических болезней органов ЖКТ.

Несмотря на то, что плод содержит много полезных веществ, его употребление может сопровождаться противопоказаниями. Врачи рекомендуют отказаться от продукта при язвенных заболеваниях и эрозиях ЖКТ. Не следует кушать фрукты на ночь при гастрите с повышенной кислотностью, либо же нужно заменить их на более сладкие сорта. При мочекаменной болезни фрукт не запрещен, но его обязательно необходимо измельчать до состояния пюре.

Людям, которые страдают от аллергии на красные или оранжевые фрукты, следует выбирать зеленые яблоки, так как существует риск развития аллергической реакции на красные сорта. Врачи советуют ограничить количество продукта в рационе при дрожжевых инфекциях, например, при кандидозе, ведь он способствует размножению грибков.

Как вы видите, яблоки – ценная часть рациона. Они богаты витаминами и другими полезными веществами. Их не рекомендуется кушать на ночь, так как это может спровоцировать негативные последствия со стороны ЖКТ, но если скушать небольшое яблочко, это не навредит. Важно знать меру. Следует помнить, что каждый продукт имеет противопоказания. На это нужно обратить внимание перед употреблением.

при аллергической реакции на плоды (редко, но она встречается);
при заболевании двенадцатиперстной кишки, гастрите, язве в острой стадии;
при мочекаменной болезни после согласования с доктором.

Диабетикам обработанные фрукты разрешены, как и людям пожилого возраста. Диабетикам лучше есть полезный десерт без сахара, меда, а все добавки согласовать с лечащим врачом. На этом перечень противопоказаний в принципе завершен. Доктора все-таки считают оптимальной суточной дозой – один-два плода.

Пеките яблоки с курагой, медом. Посыпайте кунжутными семечками, кедровыми или грецкими орехами. Ешьте вместе со взбитыми сливками. Это вкусно, полезно, никогда не скучно. Сортов яблок десятки, стоят они недорого. Приятного вам аппетита, крепкого здоровья!

Еще один момент, который следует учитывать – часто яблоки из магазина химически обработаны. В результате – большая часть полезных веществ исчезает. Химические соединения, которыми обрабатывают плоды, оказывают отравляющее действие. Чтобы свести к минимуму риск отравления химикатами, перед запеканием фрукты следует тщательно вымыть большим количеством проточной воды. Нелишним будет перед готовкой очистить плод от кожуры, где сконцентрировано больше всего ядов.

Медицина и печёные яблоки

Яблоки — полезный и вкусный фрукт, известный и любимый всеми с малых лет.

Именно с тертых яблок начинается введение прикорма фруктами у грудных детей.

Англичане считают, что достаточно одного плода в день для сохранения молодости и красоты. Содержание питательных веществ делает яблоки очень ценными. Применяют плоды не только в кулинарии, но и в медицинских целях. В народной медицине можно встретить нетрадиционные рецепты для лечения болезней. Медики всех стран также признают влияние плодов на организм. Свежие и печеные яблоки употребляются при следующих болезнях:

Сахарный диабет. Диабетикам запрещены продукты с высоким гликемическим индексом. Запеченные в духовке яблоки содержат 35 единиц на 100 грамм, что делает их не просто безопасными, но и необходимыми больным людям. Достаточно пары штук в день, чтобы нормализовать уровень сахара в крови, снизить показатели холестерина, улучшить пищеварение и запастись витаминами. Десертом следует заменять перекусы и вредные сладости.
Панкреатит. Для запекания следует выбирать только сладкие сорта и кушать печеные яблоки в те моменты, когда болезнь отступает. В фазе обострения применение в пищу запрещено. Норма для больных панкреатитом — 2 яблока в день, очищенные от кожуры. Такой перекус позволит облегчить нагрузку на поджелудочную железу. Показатели кислотности у печеных яблок пониженные, поэтому они помогают бороться с проблемами пищеварения, не вызывают вздутий. В отличие от свежих, печеные плоды содержат клетчатку в мягком виде. Поэтому действие их более мягко.
Гастрит. В острой форме гастрит протекает редко, чаще переходя в хроническую. Человеку приходится всю жизнь соблюдать необходимую диету, чтобы не вызывать осложнений в виде язвы желудка или двенадцатиперстной кишки. Гастрит делится на два вида: с повышенной кислотностью и с пониженной. В первом случае стоит кушать печеные яблоки сладких сортов, во втором — обратить внимание на кислые плоды. Норма, как и в остальных случаях, составляет две штучки в день. Заманчивей станет употребление, если добавить немного меда.
Боли в кишечнике. Пищевые волокна, содержащиеся в яблоках помогают очистить стенки кишечника от загрязнений. Доказано, что в момент дефекации вредные вещества не покидают организм в полном составе, поэтому печеные яблоки подобно мочалке чистят кишки изнутри. При раздельном питании лакомство быстро покидает границы желудка, и процесс переваривания наступает в кишечнике. Это объясняет особую роль продукта.
Отеки. Всего одно яблоко в день способно нормализовать содержание натрия в крови. Это поможет при нарушенной функции почек, станет отличным средством для выведения лишней жидкости из организма. Происходит улучшение самочувствия, бонусом станет уменьшение цифр на весах. Известно, что жидкости в день нужно пить не меньше двух литров, но обычная соль препятствует сохранению нормального водного баланса. В этом еще одна польза печеных яблок.
Запоры. Представляют собой массу переваренной пищи, скопившуюся в кишечнике плотным компом, который не может выйти самостоятельно. Употребление печеных яблок в этом случае становится необходимостью, так как способствует мягкому размягчению каловых масс. В больших количествах есть их нельзя. Это может привести к обратному эффекту. Вместо чувства облегчения и решения проблемы, вы получите вздутие и газообразование в кишечнике. Улучшение стула происходит, когда в день регулярно поступает в организм 3-4 яблока. При запорах свежие плоды использовать в пищу запрещено.
Понос. Часто вызывается болезнетворными микробами, чрезмерно расплодившимися в кишечнике. Адсорбирующие свойства печеных яблок помогают уничтожить вредные бактерии, микрофлора нормализуется и диарея прекращается.
Колит. Заболевание вызвано проблемами с нервной системой. Имеет признаки сразу всех болезней ЖКТ, но может годами не беспокоить человека. При колите разрешено есть максимум два фрукта в день, избегая при этом кислые сорта, сдабривая лакомство сахаром и медом. Состояние больного улучшится от включения в меню запеченных яблок. Шоколад запрещен к употреблению, так как вызывает вздутие, но замена на печеные яблоки придется по вкусу.
Холецистит. Возникает у человека при несоблюдении норм питания. Воспаление желчного пузыря может носить как острый, так и хронический характер. Если вовремя не принять меры, заболев впервые, в награду достанется пожизненное заболевание. Бескаменный холецистит менее опасен, а вот сгущение желчи приводит к образованию камней. Стенки органа тонкие, при большом размере есть риск разрыва и развития перитонита. Операций по извлечению камушков нет, возможно полное удаление, тогда нагрузка полностью ляжет на печень. Поэтому рекомендуется соблюдение специальной диеты, для этой цели разработан Стол No5. В меню есть место сладостям, но только полезным, и сухофруктам. Польза диеты очевидна, а печеные яблоки помогают разнообразить рацион. При остром холецистите можно кушать лишь перетертые продукты, а десерт обладает всеми необходимыми свойствами.
Заболевания печени. Орган служит фильтром всего организма, пропуская через себя огромное количество веществ ежедневно, чтобы не допустить попадания в кровь тяжелых солей и металлов. Печеные яблоки содержат микроэлементы, способствующие восстановлению клеток печени, что помогает справиться с болезнями, снижает нагрузку на орган. Нормализуется работа желчного пузыря. Одним поеданием яблок печень не восстановить, но в дополнение к спорту и правильному образу жизни применять стоит.
Проблемы с иммунитетом. Свойство организма бороться с вредными микробами, противостоять вирусам и бактериям. В весенне-осенний период наблюдает резкий скачок инфекционных заболеваний. В свежих и печеных плодах содержится витамин С, который обладает стимулирующими свойствами и опасен для вирусов. Детям стоит кушать по паре яблочек в день, взрослые могут съедать 3-4 штучки. Главное включить их в ежедневный рацион. Это убережет от вероятности заболеть.

Советуем почитать: Польза и вред лимонов для организма женщин и мужчин