Американская диета для похудения на 7, 13 и 21 дней, меню, рецепты

Похудеть более чем на тридцать килограммов без подсчета калорий и строгих ограничений в питании поможет диета голливудских звезд…

Главная проблема всех диет — несбалансированность. Организму сложно подстроиться под ограниченный рацион, отсюда происходят частые срывы, набор еще большего веса, проблемы со здоровьем. Американская диета не предполагает серьезных ограничений в меню, но строго регламентирует количество приемов пищи.

Автор похудения по-американски избавился от 30 лишних килограммов и удерживал результат на протяжении многих лет.

Что такое американская диета

Американская диета представляет собой отдельную систему по сбросу веса. Ее основное отличие и особенность в постепенном уходе избыточной массы тела. По этой причине организм хорошо переносит эту диету, и она не является для него стрессовой. Еще важный момент – сохранение полученного результата на длительное время. Продолжительность курса может быть 7, 13, 21 день.

В основе данной системы питания находятся принципы, принимающие во внимание небольшие человеческие слабости. Поэтому система эффективна и ее может выдержать почти каждый. Например, такое правило, как есть все, что хочется до 17:00. Следующий прием пищи только на следующий день. Еще один принцип – порции могут быть абсолютно любого объема, при этом полностью исключают сладкое, жирное, мучное.

Принципы питания:

вести подсчет калорийности;
ввести ограничение на мучное, сладкое, жирное;
контроль калорийности блюд;
снизить содержание углеводов – увеличить белки;
поддержание активного и продолжительного режима, чтобы ускорить метаболизм;
систематически заниматься физкультурой.

Результат американской диеты совершенно на 100% зависит от ее продолжительности, начального веса, самодисциплины и самоконтроля. Если быть на строгой диете и соблюдать все правила неукоснительно, за 7 дней реально избавиться от 5-ти кг. Максимальное количество составляет 20 кг за самый длительный курс. 13-ти дневный курс способствует сбросу от 5-ти до 7-ми кг. Стоит принимать во внимание и изначальный вес.

Отзывы и результаты худеющих

Те, кто прошел через разные вариации американского способа похудения, говорят, что вес снижается плавно, но в целом сбросить 5-7 килограмм за 2-3 недели такого графика реально. В основном худеющие придерживаются классического варианта или варианта с белково-углеводным чередованием, потому что они самые комфортные и «неголодные». Первую неделю не есть после 5 вечера сложно, тогда некоторые позволяют себе яблоко, кусочек ананаса или грейпфрута. Но в целом вторая неделя проходит уже легче, и после возвращения к полноценному меню привычка не наедаться вечером сохраняется.

Добившиеся стройности по американской методике с радостью делятся своими результатами:

Что говорят диетологи

Врачи не сильно жалуют эту методику в классическом варианте из-за ее несбалансированности. Из всех вариантов уважение у врачей вызывает только Dash-диета, ведь по большому счету она построена на принципах правильного питания и вполне может применяться в качестве постоянного пищевого режима, при котором поступает нормальное количество калорий и все необходимые элементы. Если при таком режиме уменьшить общую дневную калорийность до 1300—1500 ккал, то вполне можно плавно сбросить вес без вреда для здоровья.

На остальные варианты диетологи смотрят скептически (особенно на монодиеты), потому не рекомендуют их назначать самостоятельно без консультации со специалистом.

Любая диета, даже с самыми лучшими отзывами и результатами – лишь временная мера. Постоянное поддержание хорошей формы – большая работа, но без нее никакие ограничения в меню не имеют смысла. Питайтесь правильно, больше двигайтесь, пейте достаточное количество жидкости, не переедайте, выработайте правильные пищевые привычки – и вам больше не понадобятся никакие диеты (чего я вам искренне желаю).

Не забывайте подписываться на мой блог и делиться с подружками полезной информацией!

На одну неделю

Хотя этот вариант по продолжительности самый небольшой, одновременно он и самый строгий. За сутки может уходить по 1 кг. Особенно важно помнить о правильном режиме питья. Меню такой системы питания включает одинаковый завтрак все 7 дней с чашечкой кофе без добавления сахара, отварного яйца, яблока. Обеды и ужины разнообразные.

Ниже представлено меню по дням.

Обед: 60 гр творога, желтка, молока + ржаной хлеб (кусочек). Ужин: яичница с томатами, яблоко.

Обед: салат листовой, отварная курочка 100 гр, гренки + чай. Ужин: творожок с добавлением свежей зелени + полстакана молока с черным хлебом (ломтик).

Обед: яйцо, приготовленное всмятку томат, огурец, 50 гр ветчины. Ужин: яйца вкрутую, томаты, гренка, яблоко.

Обед: отварная рыба, салата листья, гренки, кофе. Ужин: отварное диетическое мясо с листьями салата, 200 мл молока.

Обед: отварная рыба с сельдереем, зеленый чай. Ужин: отварить желток и мясо, яблоко, стакан молока.

6
Обед: рис неочищенный бурый, мясо, салат листовой. Ужин: яйца, гренки, йогурт.

Обед: отварная печень, 2 картофелины, шпинат. Ужин: салат из овощей, яйцо, томат, ветчина нежирная – 50 гр.

13-дневный вариант диеты

Данный вид диеты более разнообразный. В отдельные дни можно варенье и мед.

завтрак: мюсли, залитые молоком, и цитрусовый фрукт, например, апельсин;
обед: паровая рыбка с отварной фасолью и ломтиком сыра с низким % жирности;
ужин: овощной салат из огурцов, томатов, перца болгарского.

завтрак: творог с тостами и грейпфрут;
обед: мясное суфле, капустно-огуречный салат;
ужин: омлет из томатов и яиц.

завтрак: яблоко в духовке с начинкой из творога и меда;
обед: запеченное брокколи с ветчиной + хлебец из цельного зерна;
грудка запеченная с травами + пара огурчиков.

завтрак: молочная овсяная каша + цитрус;
обед: салат из свежей на выбор зелени + филе курицы;
яйцо отварить + томат.

завтрак: тост с небольшим количеством меда, яблоко;
обед: куриная котлета, пюре из кабачков;
ужин: салат из моркови и капусты, ломтик ветчины.

завтрак: омлет с томатами + хлебец из цельного зерна;
обед: паровая рыбка + измельченная морковь, политая соком лимона;
ужин: креветки + пара огурцов.

завтрак: яйцо отварное + тост с вареньем;
обед; тушеное овощное ассорти с мясом;
ужин: творожная запеканка.

Последующие дни меню повторяется.

На три недели

Эта самая здоровая система питания. Ее длительность составляет 21 день. Жестких ограничений нет. Ее основные принципы:

чередование белковых и углеводных дней;
запрещены спиртное, сладости, фастфуд и другая нездоровая пища;
частота приемов пищи – 5 и небольшими порциями;
необходимо придерживаться правильного питьевого режима;
количество животных жиров нужно свести к минимальному;
обязательны разумные физические нагрузки.

Из белковых продуктов разрешены:

творог с низкой жирностью;
кефир;
перепелиное, куриное яйцо;
мясо диетическое;
нежирная рыба;
сыр с низкой долей жира.

Если очень захочется кушать, то в день можно позволить не больше 2 стаканов молока. А для восстановления сил немного натурального качественного меда.

Из углеводистой пищи разрешены:

геркулес;
фрукты несладкие;
овощи;
каши без добавления соли, сахара;
зелень;
хлебцы, злаки (в умеренных количествах).

Простые углеводы необходимо вообще убрать из питания. А для заправки салатов идеален сок лимона и чуть-чуть растительного масла.

Находясь на такой диете, можно легко избавиться от 10-ти кг. Преимущество такой диеты в ее безопасности для организма, а также чувство комфорта на протяжении всего периода.

Белковая

В начале 2000-х гг. ADA (American Dietic Association) предложила новую систему питания для похудения, главной отличительной особенностью которой стала высокая суточная калорийность — почти 2 000 ккал. Это известная американская диета, которая рекомендована тем, кто постоянно испытывает чувство голода и регулярно срывается. С таким суточным калоражем можно удовлетворить почти любой аппетит. Несомненным плюсом является научная подоплёка и точные цифры:

питательная ценность — почти 2 000 ккал;
соотношение БЖУ: 16% белков (78 г), 25% жиров (55 г, из которых 14 г насыщенных), 59% углеводов (279 г);
дополнительное питание: 40 г клетчатки, 900 мг кальция, 1 500 мг натрия;
для женщин весом до 65 кг достаточно 1 800 ккал.

Срок: 1-2 недели. Результаты: до 5 кг за неделю.

диетическая кола на обед, которую так любят американцы, заменена на зелёный чай;
ореховая паста — на мягкий сыр;
на ужин разрешены картошка и хлеб.

Американская диета для живота

Авторы этой диеты утверждают, что реально избавиться от 500 гр лишнего веса, в состав которого входит жидкость, отложения жира в наиболее распространенной области на животе. Главное условие: придерживаться списка разрешенных продуктов.

Внимание! Самое первое, от чего нужно отказаться – мучные изделия. Это связано с увеличением аппетита из-за усиления выработки инсулина при попадании внутрь мучного. В результате есть хочется еще больше.

Разрешены продукты:

фрукты;
грибы;
орехи;
овощи (преимущество у листовых);
птица;
красное диетическое мясо;
морепродукты;
обезжиренный творог в зернах;
моцарелла;
фасоль (в стручках);
чечевица.

Dinner Cancelling / Минус ужин

Название этой диеты говорит само за себя. Она предлагает отказ от ужина.

В течение дня можно есть всё, кроме самых вредных жиров: колбасы, фастфуд и копчёности.
Главное правило — не переедать: каждый приём пищи должен заканчиваться лёгким голодом.
Предпочтение отдаётся овощам, фруктам, ягодам.
Суточная норма воды — 2 л.
Вместо ужина можно выпить стакан воды или травяного чая.

Срок похудения: до достижения необходимого результата.

Голливудская / американских звёзд

Название диеты говорит само за себя: есть мнение, чтоб многие звезды Голливуда обязаны своей стройностью и грацией именно ей. Она отличается строгостью и сбалансированностью. Самая главная трудность в том, что необходимо в точности соблюдать меню. В этом весь секрет.

Особенность диеты в том, что последний прием пищи проходит в 17:00, после чего до сна пьют много воды.

Продолжительность составляет неделю. За 1 день уходит 1 кг.

Меню (пример):

Завтрак всегда один и тот же: яйцо, яблоко, гренка + кофе, заправленное нежирным молоком.

Далее по дням.

обед: 60 гр творога с сырым желтком, ломтик ржаного хлеба или из цельного зерна, пара редисок, 200 мл нежирного молока; ужин: яичница из пары яиц, зелень, томаты, яблоко.

обед: 100 гр отварного цыпленка, 150 гр капустного салата, чай без сахара, гренка; ужин: повтор обеда 1-го дня.

обед: 100 гр салата овощного, кусочек черного хлеба, всмятку яйцо, 40 гр ветчины нежирной, ½ стакана йогурта натурального; ужин: яйцо вкрутую, томаты, гренка, яблоко зеленое, 100 мл йогурта.

обед: 90 гр рыбы отварной, 150 гр листьев салата, тост из ржаного хлеба, чашка чая или кофе; ужин: 120 гр мяса тертого с измельченным хреном, салат листовой, зеленое яблоко, 200 мл молока.

обед: 120 гр рыбного отварного филе, 100 гр сельдерея, кофе или чай; ужин: салат с отварным мясом и желтком, стакан молока без жира, яблоко зеленое.

обед: 150 гр курицы отварной, 100 гр коричневого риса, листья салата, нежирное молоко, яблоко зеленое; ужин: яйцо вкрутую, томаты, гренка, яблоко зеленое, полстакана нежирного йогурта, натурального.

обед: 200 гр шпината, 100 гр говяжьей печени, столько же картофеля, кофе; ужин: 100 гр овощного салата из томатов, моркови, капусты, тост из ржаного хлеба, яйцо вкрутую, 50 гр ветчины нежирной, яблоко зеленое.

Есть вариант на 2 недели. Начало то же самое. На 8-ой день начинают двигаться в обратном порядке.

Польза и вред

Как у любой методики для похудения, и у голливудской есть свои плюсы и минусы. Главное преимущество системы в том, что худеющего таким образом не будет преследовать навязчивое чувство голода, ведь приемы пищи будут каждые 2-3 часа. При грамотном подходе чрезмерного стресса не почувствует и организм: лишние килограммы будут уходить постепенно. При похудении таким образом будет и стадия плато, во время которой вес вообще не меняется, а организм подстраивается под новый ритм и вырабатывает правильные пищевые привычки.

Но есть у методики и недостатки:

Первое время будет трудно сдерживаться от приемов пищи после 5 вечера. Чтобы заглушить голод можно выпить чашку зеленого чая или, в крайнем случае, съесть кусочек ананаса или грейпфрута.
Работающим людям, трудовой день у которых, как правило, длится до 18 часов, придется подстраиваться под правила и ужинать на работе (что может не совсем понравиться суровому начальнику).
Что уж говорить о вечерних приемах, фуршетах и корпоративах? Это будет настоящее испытание силы воли. Если вы пройдете через него, никакие другие ограничения вам больше не будут страшны. Но здесь-таки есть небольшое послабление: в крайнем случае разрешается выпить бокал сухого вина.

Низкокалорийная

Предполагает соблюдение нормы по калориям в 1000 калорий. Считается самой строгой. Длительность 3 дня. Эффект: потеря 15-ти кг.

Разрешены:

овощи без содержания крахмала;
сладкие и кислые фрукты, кроме сухофруктов, бананов, винограда;
куриная грудка в отварном виде;
филе рыбы;
всмятку яйца,
хлеб из грубого помола муки;
кисломолочные;
масло растительное нерафинированное.

Вариант 1 предлагает принимать пищу 4 раза: завтрак, ланч, обед, полдник, ужин.

Примерное меню следующее:

завтрак: каша на воде, стакан обезжиренного кефира или молока;
ланч: ягоды с фруктами + обезжиренное молоко;
обед: салат из овощей с куриным филе;
полдник: любой продукт в любом количестве;
ужин: салат из помидоров, огурцов, приправленный сметаной нежирной, рис или макароны.

Примерное меню на 1 день для американской низкокалорийной диеты

Рецепты для английской диеты на 21 день

Несколько рецептов для разнообразия диетического меню:

Коктейль для овощного дня. Для приготовления берут пару яблок, 4 апельсина, 2 грейпфрута, несколько лимонов и смешивают с 2-мя литрами воды. Напиток пьют весь день. Этот полезный коктейль очистит организм от шлаков, что, конечно же, отразится на весе.
Суп из овощей. Потребуется капуста, преимущественно цветная (можно и традиционную белокочанную), лук, помидоры, сельдерей, перец сладкий. Все нарезают кубиками, заливают необходимым количеством воды. Варят до полной готовности. В качестве приправы берут черный перец, тимьян, базилик, кардамон, петрушку. Хорошо подойдет и оливковое масло.
Голубцы по-пекински. Берут пекинскую капусту, очищают листики и отваривают до половины готовности. Морковь измельчают крупно. Лучок режут кубиками. Варят 200 гр фасоли спаржевой и нарезают. Все ингредиенты соединяют на сковороде без масла. Самый последний штрих – заворачивают в салатные листья массу овощей и варят в соке помидоров до состояния мягкости листьев.
Запеченные овощи. Кабачки, перец сладкий, лук, шампиньоны, зелень и чеснок перемешивают и заправляют соевым соусом. Можно использовать масло оливы. Овощи выкладывают на фольгу, сворачивают в мешочек и ставят в духовку на 30 минут.
Курочка в кефире. 150 гр мякоти нарезают в виде кубиков, посыпают перцем, зеленью, специями. Заливают кефиром в количестве 50-ти мл, предварительно разбавленным в воде в таком же количестве. Смесь помещают в холодильник на пару часов. А потом тушат на достаточно разогретой сковороде 10 минут.
Омлет из творога предполагает смешивание диетического творога (100 гр) с парой белков и 3 ст. л. воды. Вносят зелень, специи и тщательно взбивают, после чего выливают на сковороду, помещают в духовку.

Эти ж блюда можно готовить и после окончания диеты, на выходе. Можно вносить соль в незначительном количестве, и другие любимые специи, чтобы улучшить вкус блюда.

Предостережения

Есть некоторые предостережения в дни диеты. Например, стоит ограничить физические упражнения, так как лишний стресс организму не нужен. Это только может ухудшить самочувствие.

Когда появляется упадок сил, сонливость, раздражительность, стоит отказаться от диеты. В первые дни могут быть сложности со стулом. Тем, кто занимается физической деятельностью профессионально, вообще диета не показана.

Необходимо соблюдать продолжительность диеты, не уменьшая и не увеличивая дни.

Следует с самого начала диетического питания научиться подсчитывать калории, соблюдать строго график употребления пищи и исключить или ограничить определенные продукты.

К противопоказаниям относят:

хронические ЖКТ – заболевания, печени, поджелудочной железы;
ранний возраст;
ослабленность после простуды;
болезни сердца, сосудов;
дефицит витаминов;
анемия;
сахарный диабет;
беременность и лактация.

Показания и противопоказания

Рекомендацией для такого вида диетического питания может стать наличие лишнего веса, который, однако, еще не перешагнул критическую отметку. Но избегать подобных ограничений нужно:

Детям и подросткам до 18, а также взрослым после 50 лет.
При беременности и грудном вскармливании.
При болезнях органов ЖКТ.
При хронических заболеваниях печени и почек.
Не стоит ограничивать себя в рационе и после недавно перенесенных заболеваний, а также при наличии эмоционально-психологического напряжения и расстройств. Из-за сильного ограничения калорийности пищи методика не пойдет на пользу при физической нагрузке, в том числе спортсменам и людям, занимающимся фитнесом.