Особенности и требования методики диета крестной

Особенности диеты

Этот образ питания относится к числу самых строгих. Набор продуктов питания ограничен. Соблюдать указанный порядок приема пищи нужно в течение 30 дней. Причем сутки, когда в небольшом объеме можно есть низкокалорийные продукты, периодически перемежаются с днями, когда любая еда запрещена и можно пить только воду в большом количестве. Однако полное голодание в этой системе не предполагается. Выход из диеты продолжается еще 1,5–2 недели, в это время калорийность употребляемых продуктов наращивается на 50–70 кКал в день.

Считается, что если контролировать таким образом процесс приема пищи и ее объем, за месяц можно избавиться как минимум от 15 кг.

Особенности программы

Диета крестной на 30 дней рассчитана. За это время можно сбросить до 15–20 кг. Итоговый показатель полностью зависит от человека, а также от его усердия, первоначального веса, особенностей организма, наличия или отсутствия двигательной активности.

Курс снижения веса относится к жесткому и радикальному. Он предполагает:

• Употребление большого количества воды – в день нужно выпивать минимум по 2 литра. Это позволит выдерживать водный баланс.
• Включение в рацион только предложенных продуктов питания и принимать их следует строго в определенном порядке. Нельзя менять и добавлять продукты питания, а также самостоятельно увеличивать порции.
• Выдержать необходимо минимум 30 дней, чтобы получить результат.
• Сразу после окончания диеты крестной нельзя переходить резко на стандартный рацион питания. Следует медленно выходить из программы, на первых порах использовать только те продукты, которые были включены в диету.
• В качестве ценного дополнения можно использовать различные отвары из разнотравья. Они обеспечивают поступление в организм витаминов и минералов.

В дополнение рекомендуется употреблять витаминно-минеральный комплекс. Он дает возможность исключить дефицит некоторых компонентов, необходимых для нормальной работы всех органов и систем.

Диеты крестной предполагает и голодные дни, и серьезное сокращение количества потребленных блюд, и ограничение в продуктах питания. Чтобы не навредить своему организму, не запустить патологические процессы, важно посоветоваться с доктором. У курса есть масса противопоказаний, которые исключают возможность похудения с диетой крестной на 30 дней!

Преимущества и недостатки

Большинство медицинских специалистов утверждают, что подобное диетическое питание наносит большой вред организму. Прежде всего недоверие связано с тем, что пища не сбалансирована по белкам, жирам и углеводам. В такой еде необходимые для человека витамины, микро- и макроэлементы и клетчатка либо полностью отсутствуют, либо присутствуют в минимальных количествах. Их дефицит в течение месяца негативно скажется на состоянии здоровья.

Диетологи считают, что кратковременный отказ от еды (голодание в течение 1–2 дней) благотворно влияет на организм. Желудок, освобождаясь от необходимости переваривать большое количество пищи, работает в легком режиме.

В это время происходит активный выброс накопившихся шлаков и токсинов, легкий голод стимулирует обновление тканей и органов. Если пить в этот период больше воды и много двигаться, можно активизировать процесс. Выход из диеты длится 1–2 дня и заключается в употреблении овощных салатов и супов, после чего можно переходить на привычный режим питания.

В случае диеты крестной ситуация выглядит иначе. Поскольку объем продуктов при таком питании ограничен длительное время, реакция организма может быть непредсказуемой.

Прежде всего страдает ЖКТ. Пищеварительный тракт, не получая несколько дней необходимого объема пищи, может начать переваривать собственные стенки. Повышается кислотность, в результате чего возникает изжога. Это может привести к воспалению слизистой оболочки желудка, возникновению или обострению гастрита, появлению изъязвлений. Постоянными спутниками становятся отрыжка, подташнивание, плохой запах изо рта.

В кишечнике, в котором из-за недостаточного объема пищи не может сформироваться нормальный пищевой комок для переваривания, возникают диспептические явления — вздутие, метеоризм. Может начаться понос, или, наоборот, длительный и болезненный запор.

Вздутие кишечника или метеоризм

Кроме того, в кишечнике производится гормон радости серотонин, и его недостаток скажется на психическом самочувствии — снизится настроение, появится раздражительность, усиленная постоянным чувством голода.

При этой диете также страдает обмен веществ. Когда наступает срок прервать похудение, он замедлен. Полноценная еда, поступая в желудок после месяца голодания, провоцирует разгон метаболизма, появляется страшный аппетит, что приводит к перееданию. Организм подсознательно будет стремиться не только компенсировать недополученные питательные вещества, но и создать запас на случай очередного экстремального голодания. Все полезные свойства продуктов будут усваиваться без остатка, что быстро приведет не только к набору прежнего веса, но и к росту избыточной массы тела.

При диете крестной часто появляются негативные изменения во внешности. Кожа, не получая достаточного количества питательных веществ и витаминов, становится тусклой и сухой, появляются шелушения, прыщи, высыпания. Быстрая потеря веса приводит к дряблости и обвисанию кожи в области подбородка, рук, живота, бедер, молочных желез.

Поэтому большинство специалистов ставят под сомнение результативность этой диеты. Длительное голодание на минимальном наборе продуктов в отдельных случаях может привести к стройной фигуре. Однако большинство желающих похудеть, по статистике, чаще всего приобретают не изящные формы, а заболевания органов желудочно-кишечного тракта и эндокринной системы, нарушения обмена веществ, психологический дискомфорт.

Тем, кто хочет сбросить вес, врачи и диетологи рекомендуют регулярное здоровое питание с необходимым для организма количеством питательных веществ и посильную физическую нагрузку.

Кому запрещена диета крестной?

Диета Крестная использоваться может далеко не всеми. Радикальная программа снижения веса имеет ряд особенностей, в числе которых есть и противопоказания. К ним можно отнести:

• Болезни ЖКТ – сюда относят все острые и патологические процессы. Даже болезни в хроническом состоянии могут негативно действовать на организм. Постоянное сокращение порций, а также голодные дни приводят к повышению уровня кислотности, что может вызвать образование язв.

Активацию болезней ЖКТ вызывает использование цитрусовых и кислых продуктов. Людям с повышенной кислотностью программа запрещена!

• Нарушение обменных процессов, расстройства гормональной системы. Использовать диетическую программу категорически запрещено тем, кто страдает от болезней щитовидной железы. Нарушенные обменные процессы могут усугубляться. Голодание в некоторые дни чревато еще большим замедление метаболизма.

Для людей с нарушением гормонального фона рекомендована рациональная система питания, а не голодания, которые предлагает диета крестной.

• Сахарный диабет – заболевание требует постоянного контроля уровня сахара в крови. Ограничения в питании, а также голодания могут привести к снижению уровня сахара в крови, что чревато диабетической комой. Использовать программу нельзя еще и потому, что в некоторые голодные дни можно съесть только одну шоколадку, что тоже плохо скажется на состоянии здоровья диабетика.
• Беременность и роды, а также состояния после операций. Использовать голодную программу нельзя, поскольку она ведет к истощению, что в некоторых случаях чревато опасностью для жизни.

Использовать программу – диету крестной – могут только абсолютно здоровые люди, которые набрали несколько лишних килограммов. Нельзя применять ее для снижения веса тем, кто активно занимается спортом или занят на тяжелой физической или умственной работе.

Меню на месяц

Создатели этого экстремального способа питания настаивают на строгом выполнении плана питания. Принимать пищу нужно только в соответствии с графиком.

Меню на 30 дней:

• 1, 5, 19 сутки — небольшое количество малокалорийной еды, разделенной на 5 приемов по 100 г;
• 2 день — 2 несладких яблока среднего размера;
• 3, 12, 18 сутки — свежий кефир или молоко низкой жирности в количестве 1 л;
• 4, 8, 11, 20, 28, 29, 30 сутки — разгрузочные дни, полагается пить только чистую воду в объеме не менее 3 л;
• 6 день — 2 грейпфрута среднего размера;
• 7 и 17 дни — 9% творог (желательно домашний, без сахара и сметаны) — 0,5 кг;
• 9, 15, 27 сутки — куриная грудка в отварном виде — 0,5 кг;
• 10 день — 5 средних спелых помидоров без соли;
• 13 сутки — гречневая каша на воде (0,5 кг);
• 14 день — 2 куриных яйца, сваренных вкрутую;
• 16, 31 сутки — свежесваренный кофе;
• 21, 22, 23 день — обезжиренный кефир;
• 24, 25, 26 сутки — 100 г натурального горького шоколада.

Большинство последователей рекомендуют делить положенный на сутки объем пищи на несколько приемов.

Одновременно нужно пить как можно больше жидкости — чистой негазированной воды, травяных настоев, морсов, компотов из сухофруктов без сахара.

Полезен зеленый чай, который обладает способностью расщеплять жиры и выводить из организма излишки жидкости.

Недостаток витаминов поможет восполнить настой из плодов шиповника. Их нужно измельчить и заварить на ночь в термосе. Пить такой настой можно ежедневно.

Для ускорения обмена веществ рекомендован чай каркаде. В нем содержится в большом количестве витамин C, минеральные вещества, флавоноиды. Однако он противопоказан людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Чтобы поддержать организм в период жесткой диеты, рекомендуется принимать биологически активные добавки и витаминно-минеральные комплексы.

Приготовление и прием пищи

Мясо, рыбу, птицу, овощи, после измельчения отваривают. Готовят без соли, пищу подсаливают во время еды.

Разрешаются

Хлеб и мучные изделия: пшеничный из муки 1-2 сорта, ржаной, докторский, сухое галетное несоленое печенье, выпечка без соли

Супы: щи, борщ, свекольник, супы вегетарианские с картофелем и крупами, фруктовые, молочные

Мясо, птица, рыба: различные виды нежирных сортов, куском или рубленые, после отваривания можно запекать, морская капуста, мидии

Молочные продукты: молоко и кисломолочные продукты пониженной жирности, творог нежирный и блюда из него, нежирный, малосоленый сыр, нежирная сметана – в блюда

Яйца: белковые омлеты, всмятку 2-3 шт. в неделю

Крупы: гречневая, овсяная, пшено в виде рассыпчатых и вязких каш, запеканки. Ограничивают рис, манную крупу, макаронные изделия

Овощи: капуста всех видов, морковь, кабачки, тыква, баклажаны, картофель, зеленый горошек в виде пюре или мелкошинкованные. Зелень – в блюда

Закуски: винегреты и салаты с растительным маслом, включением морской капусты и других продуктов моря, отварная заливная рыба и мясо, вымоченная сельдь, нежирный малосоленый сыр, нежирная колбаса вареная, нежирная ветчина, салаты из сладких фруктов

Фрукты, ягоды, сладости: фрукты и ягоды спелые в сыром виде, сухофрукты, компоты, желе, муссы полусладкие. Варенье, сахар, мед – ограниченно

Напитки: чай некрепкий с лимоном, молоком, кофе некрепкий натуральный и кофейный напиток, соки овощные, фруктовые и ягодные, отвар шиповника и пшеничных отрубей

Жиры: сливочное и растительные масла только для приготовления пищи и в блюда

Противопоказания к проведению диеты

Прежде чем начинать голодание на основе диеты крестной, необходимо обязательно проконсультироваться с врачами. Нужно пройти обследование, сдать необходимые анализы. Специалист на основании индивидуальных показателей может посоветовать, подойдет ли такой прием пищи пациенту.

Категорически запрещено питаться по этой системе женщинам в положении (на любом сроке беременности), кормящим мамам, детям и подросткам до 18 лет.

Противопоказаниями служат заболевания желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы, диабет 1 и 2 типа, период ремиссии после любых недавно перенесенных болезней.

Использование отваров и чая для похудения

Употреблять разрешается воду. Голодные дни могут ударить по балансу минералов и витаминов в организме. Чтобы не страдал еще и водно-солевой баланс, следует выпивать не менее 2,5–3 литров воды. Употреблять рекомендуется и поливитамины. Разрешено использование отваров и чаев на основе трав. В числе используемого разнотравья могут быть такие растения:

• Анис и черника,
• Каркаде или цветки гибискуса,
• Зеленый или черный чаи,
• Шиповник и имбирь,
• Лепестки розы.

Эти растения не только активизируют обменные процессы, но и обеспечивают поступление в организм целого ряда витаминов и минералов. Некоторые виды продуктов обладают еще и противомикробным и противовирусным свойствами, а потому употребление позволяет исключить развитие патологий, что особенно ценно в период активации респираторных заболеваний.

Принимать отвары и настои следует между приемами пищи. Не стоит запивать ими те немногие продукты питания, которые разрешены к использованию.

Побочные эффекты

Побочными явлениями при диете крестной могут стать физиологические проблемы: нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, расстройства пищеварения, запор или понос.

Плохое пищеварение скажется на коже — могут появиться сухость, дряблость, ранние морщины. Становятся тусклыми и ломкими ногти и волосы.

На фоне постоянного чувства голода нередко возникают:

• подавленность или раздражительность;
• ухудшение памяти и внимания;
• рассеянность;
• головная боль и бессонница.

Почему так быстро уходит вес?

Первый эффект, который оказывает диета крестной, — результаты от неожиданной встряски для привыкшего к изобилию организма. Ограничение в пище и ожидание голодных дней мозг воспринимает как стресс, который часто приводит к похудению (если не пытаться избавиться от него с помощью лакомств).

Вторым звеном эффективности диеты является уменьшение количества содержимого кишечника в результате фактического голодания организма. Глядя на стрелки весов, худеющий не должен обольщаться быстрыми успехами, поскольку они обусловлены не столько потерей жира, сколько отсутствием пищевых комков в кишечнике.

Третьим звеном успеха является потеря жидкости. Действительно, человек состоит из воды более чем на семьдесят процентов. Ненужная жидкость задерживается в тканях из-за чрезмерного употребления соли. Диета крестной предписывает воздержание от нее, вследствие чего вода покидает организм естественным образом.

Надо отметить, что при простом воздержании от поваренной соли в течение одного месяца можно избавиться от нескольких килограммов воды в своем теле без всяких диет.

Отзывы

Анастасия, 33 года, Краснодар: “Хотела похудеть к отпуску, об этой диете узнала от подруги, которая недавно быстро скинула пару десятков килограммов. Сразу скажу, было настолько трудно, что думала — не выдержу. Но была цель, и достичь ее удалось. Мой результат оценили мужчины, подруги, коллеги. Но эта диета — точно не для слабонервных”.

Татьяна, 44 года, Хабаровск: “О диете крестной наслышана давно и недавно решила попробовать. Первые 2–3 дня перенесла нормально, после разгрузочного дня на воде стала ощущать сильный голод, появилась слабость. Еще через пару дней ни о чем, кроме еды, думать не могла. Стала невнимательной, психованной, на работе сделали строгое замечание. Закончилась моя диета глубоким обмороком прямо на улице и 2 неделями с гастритом в больнице”.

Алла, 63 года, врач-терапевт, Владивосток: “Последствия для организма после подобного питания могут быть исключительно тяжелые. Из-за несбалансированности пищи по белкам, жирам и углеводам, крайнего недостатка витаминов обостряются многие заболевания, длительный голод приводит к истощению, анемии, нарушению метаболизма, гормональному сбою. Никому не рекомендую такое насилие над организмом”.

Эффективность диеты

Диета крестной сегодня находит немало восторженных сторонников, которые утверждают, что за 31 день соблюдения её правил действительно избавлялись от лишних сантиметров. Результат снижения веса был разный, от трех до двадцати двух килограммов, и зависел от изначальных параметров.

Даже беглый анализ диеты дает понять, что ее эффективность обусловлена резким и долговременным снижением количества потребляемых калорий вплоть до голодания. Поэтому на поддержание жизненных сил организм вынужден экстренно «открывать закрома», расходуя собственные запасы.