Можно ли добавлять семя льна в овсяную кашу на

Рецепты красоты и здоровья

Вы любите овсянку?

Если не любите — советуем пересмотреть свое отношение к этой полезнейшей каше. А если любите и регулярно едите — предлагаем новый рецепт ее приготовления. Все очень просто и предельно доступно готовится. Покупаются семена льна (можно купить в супермаркете или ближайшей аптеке) и измельчаются в ступке, либо в кофемолке. Измельченные таким образом семена напоминают мелкий порошок.

Хлопья быстрого приготовления кипятком заливаем (соотношение один к двум, соответственно хлопья и кипяток), перемешиваем, добавляем совсем немного соли. На одну порцию такого блюда на завтрак можно взять полную чайную чашечку сухих хлопьев.

Спустя пару минут хлопья набухают в кипятке. В готовую овсянку остается только всыпать измельченные семена льна и все, можно завтракать. Если у вас нет времени измельчать семена льна — засыпайте их целыми. Вкус овсяной каши от этого не пострадает.

Овсянка, или геркулес, практически кладезь пользы, это панацея от всех возможных болячек, нет, конечно не нужно переходить на овсяную диету на всю жизнь, но можно устраивать разгрузочные дни с геркулесовой кашей. Можно периодически по утрам заваривать овсяные хлопья, можно использовать овсянку как гарнир к мясным блюдам, можно при помощи молока и фруктов, делать из геркулеса десерт.

Добавление в овсяную кашу семян льна делает ее еще полезнее. Так, например, в холодное время года, когда велика вероятность простудных заболеваний, семена льна прекрасное средство от затяжного кашля, которое способствует отхождению мокроты, уменьшению охриплости и снятию покраснений в горле. Семена льна содержат витамины В1, В2, В3, В6, В9, Е, А и С. Богаты семена льна и жирными кислотами Омега-3, Омега-6 и Омега-9, которые оказывают положительное воздействие на весь организм человека вцелом. присутствуют в семенах гормоноподобные вещества — лигнаны, которые очень полезны для женского организма, обладают антибактериальным, антиоксидантным и противовирусным действием. семена льна помогают справиться с депрессивным состоянием и стрессом.

Ингредиенты:

молоко — 1-1,5 стакана
овсяные хлопья — 3/4 стакана
семена льна — 1 ч. л.
соль — по вкусу
сахарный песок — по вкусу
масло сливочное
ягоды

Способ приготовления:

В кастрюле вскипятить молоко. Посолить и положить сахарный песок по вкусу, всыпать овсяные хлопья.

Добавить семена льна, варить кашу 5 минут, постоянно помешивая на медленном огне. Затем кастрюлю снять с плиты и дать постоять 5 минут.

Разложить овсяную кашу с семенами льна по тарелкам, положить кусок сливочного масла, свежие ягоды и подать к столу.

О пользе льняного семени можно говорить бесконечно. Не даром этот продукт сегодня занимает первое место в рационе людей, ведущих здоровый образ жизни, худеющих, а также веганов и вегетарианцев. Такого огромного количества полезных веществ и минералов в одном продукте еще поискать надо. В чем же секрет этой чудо-каши и почему так важно включать ее в свой рацион?

Лаборатория красоты Полины Цукановой

Полезная овсянка с семенами льна на завтрак

Вы любите овсянку?
Если не любите — советуем пересмотреть свое отношение к этой полезнейшей каше. А если любите и регулярно едите — предлагаем новый рецепт ее приготовления. Все очень просто и предельно доступно готовится. Покупаются семена льна (можно купить в супермаркете или ближайшей аптеке) и измельчаются в ступке, либо в кофемолке. Измельченные таким образом семена напоминают мелкий порошок.

https://otvetin.ru/

Овсянка, или геркулес, практически кладезь пользы, это панацея от всех возможных болячек, нет, конечно не нужно переходить на овсяную диету на всю жизнь, но можно устраивать разгрузочные дни с геркулесовой кашей. Можно периодически по утрам заваривать овсяные хлопья, можно использовать овсянку как гарнир к мясным блюдам, можно при помощи молока и фруктов, делать из геркулеса десерт.

Итак, начнём как всегда с пользы.

Овсяные хлопья содержат в себе море витаминов: РР, Н, F, Е, В, А. В добавок, овсянка — это озеро минералов, в нём и железо, и кальций, и йод, и кремний и сера, а так же натрий, фосфор, магний, ванадий, цинк, хлор, холин, глютен. Но всё это перечисление бесполезно для обывателя, важнее то, какие болезни и проблемы организма, а значит наши проблемы решает геркулес. Овсянка способствует нормализации нервной системы, успокаивает, уравновешивает её, овсяные хлопья благоприятно влияют на здоровье волос и ногтей, на кожу и обменные процессы в нашем организме, хорошо нас насыщает за счёт большого количества углеводов, практически с утра и до вечера. Геркулес улучшает работу таких органов как: печень, желудок, кишечник и сердце. Овсяные хлопья хороши для повышения работоспособности и активности человека, за счет грубых волокон и клетчатки, они улучшают деятельность кишечника, за счет антиоксидантов, овсянка повышает иммунитет в организме человека, за счет правильных углеводов, она укрепляет мышцы, а с помощью крупяных волокон овсянка выводит из нашего организма тяжёлые металлы и токсины. Теперь немного о вреде овсянки, или о минусах этой крупы. Как такового вреда организму, овсянка не несёт, но есть небольшие минусы. Поедая овсяные хлопья очень часто, мы рискуем вывести из организма полезный кальций. А люди страдающие гастритом, рискуют еще больше по травмировать желудок, и без того воспалённый. У людей с такой болезнью как циалкия — непереносимость злаковых тоже возникнут проблемы после поедания овсянки. Так же не рекомендуется употреблять геркулес детям до года, есть риск нарушения пищеварения (кишечный инфантилизм). https://lopastic.com/

Льняная каша: польза и вред

Источник белка. Одно из самых ценных свойств этого продукта — это высокое содержание белка, которым не могут похвастаться остальные каши. На 100 грамм этой каши приходится целых 34 грамма белка, что делает это блюдо идеальным, если вы придерживаетесь диеты или же вегетарианского питания. Для сравнения — в гречневой каше содержится 12 грамм белка, в рисе всего 2,7 грамма белка, а в овсяной каше 3,2 грамма.
Источник полезных аминокислот. Еще одно преимущество данного продукта — это наличие кислот Омега-3, а также Омега-6 и Омега-9. Эти кислоты жизненно необходимы нашему организму, особенно в период похудения. К тому же эти аминокислоты оказывают антиоксидантное воздействие на нашу кожу, помогают продлить ее молодость и красоту.
Наличие клетчатки. Если говорить о похудении, то эта каша также хороша тем, что содержит много клетчатки, которая благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Льняная каша отлично очищает кишечник и выводит ненужные шлаки и токсины. Благодаря тому, что пищевые волокна льна нежно и мягко очищают кишечник, этот продукт можно включать в свой рацион при различных заболеваниях ЖКТ.
Избавляет от отеков. Семена льна обладают еще и мочегонным свойством, что хорошо при похудении. Также эту кашу часто рекомендуют включать в рацион при различных заболеваниях мочевой системы.
Профилактика и лечение диабета. Именно льняную кашу советуют включать в свой рацион для профилактики диабета. Этот продукт помогает держать уровень сахара в норме за счет того, что поглощает избыток глюкозы из лимфы и крови.
Помощь при отравлении. Очень часто именно эту кашу гастроэнтерологи рекомендуют включать в свой рацион при отравлениях. Все дело в том, что при заваривании этой каши образуется слизь, которая обладает противовоспалительным действием и нежно обволакивает кишечник, снимая воспаления.

Каша из семян льна: польза и вред

Каша подходит для завтрака тем людям, которых стремятся похудеть, повысить тонус, укрепить иммунную систему и наполнить организм энергией и силой.

Семена льна содержат уникальные элементы: омега-3 и омега-6. Они стимулируют умственную деятельность, нормализуют работу сердечной мышцы и сосудов. Люди, в рацион которых входят полинасыщенные жирные кислоты, страдают от сердечных и онкологических болезней в два раза реже, чем остальные.
Одна порция каши на завтрак восполняет суточный запас витаминных и минеральных веществ, обогащая организм. Является отличным антиоксидантом, и заставляет организм работать в полную силу.
Каша из семени льна поможет восстановить гормональный фон, снизить восприимчивость к аллергенам, препятствует развитию заболеваний по женской части. В период менопаузы помогает улучшить общее состояние, нормализовать сон и настроение.
Для мужчин польза льняной каши также неоспорима. Она повышает уровень тестостерона, улучшает половую активность, предотвращает риск заболевания простаты.
Данный продукт расщепляет холестериновые бляшки и предотвращает образование тромбов.
Каша из семян льна восстанавливает работу кишечника, обволакивает стенки желудка и обладает слабительным эффектом.
Поможет всем желающим скинуть лишний вес и преобразить свою фигуру. Это диетический продукт, обладающий слабительным эффектом. Порция льняной каши каждый день позволит существенно скинуть вес в короткие сроки.

Данный продукт рекомендован к употреблению в пищу людям, страдающим заболеваниями и воспалениями желудка и кишечника. Семена обволакивают стенки желудка, расслабляя тонус мышц и снимая спазмы. Каша поможет избавиться от ряда заболеваний:

болезни желудка и кишечника;
язва;
воспаление слизистой желудка;
изжога;
гастрит;
геморрой;
затрудненная дефекация.

Кашу из льна рекомендуют употреблять диабетикам. Ежедневный прием способствует нормализации количества сахара в крови. Это объясняется входящими в состав омега-3 и омега-6 кислотами. Они насыщают организм и стимулируют снижение выработки глюкозы.

Полезным будет этот продукт женщинам, которые вынашивают ребенка. Порция восполняет весь необходимый комплекс витаминов и минералов. Это помогает плоду быстро и правильно развиваться в утробе без патологий. Кормящие мамочки тоже должны взять рецепт на вооружение. Благодаря каше можно стимулировать выработку молока и сделать его питательнее в несколько раз.

Как и любой другой продукт, семена льна обладают некоторыми ограничениями к употреблению.

Не следует включать в рацион питания кашу изо льна при:

индивидуальной непереносимости семян и компонентов;
наличии камней в желчном пузыре или почках;
вздутии живота;
появлении аллергических признаков.

Льняная каша: противопоказания

Как и у любого продукта, льняная каша также имеет свои противопоказания.

Основное противопоказание — это чрезмерное употребление льна. Здесь, правда, мнения диетологов и специалистов разделились. Кто-то полагает, что дневная норма составляет 50 грамм семени льна, кто-то придерживается нормы в 2 столовые ложки в день. В любом случае вводить в свой рацион этот продукт сразу же большими порциями не рекомендуется. Самый оптимальный вариант — это постепенный ввод льняной каши, начиная от ложки в день.
Лен также обладает желчегонным эффектом, поэтому при некоторых заболеваниях его прием лучше ограничить. Речь идет о таких заболеваниях как панкреатит, холецистит, камни в желчном и мочевом пузыре.
Отдельно заслуживает внимания и тема приема льняной каши при беременности и периоде лактации. В последнее время можно услышать много информации о вреде льняного семени в эти два периода. Но говорить о каких-то общих противопоказаний здесь не приходится, так как все основывается на индивидуальной непереносимости этого продукта. Тем не менее, если начали прием льняной каши именно в период беременности, то есть смысл обсудить это со своим врачом.
Очень часто можно услышать жалобы на повышенный метеоризм и вздутие живота при приеме льняной каши. Здесь снова же имеет смысл ограничить количество продукта, особенно, если вы только начали вводить его в свой рацион.

Чем отличается льняная мука от льняной каши

Это один из самых часто задаваемых вопросов, касаемо продуктов из льняного семени.

Льняная мука — это молотые до состояния муки семена льна. В принципе, вы можете приготовить этот продукт самостоятельно дома, используя кофемолку высокой мощности, или же купить в магазине.
Льняная каша — это не всегда молотые семена льна. Если вы покупаете готовую кашу, то скорее всего в ней будет содержаться еще и льняной жмых, который получается после отжима масла из семян льна, а значит, такая каша будет содержать больше клетчатки.

Рецепт Овсянка с семенами льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Овсянка с семенами льна».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.1 кКал	1684 кКал	6.4%	5.9%	1558 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	4.3%	2171 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	5%	1867 г
Углеводы	16.2 г	219 г	7.4%	6.8%	1352 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.4%	1250 г
Вода	75.9 г	2273 г	3.3%	3.1%	2995 г
Зола	0.613 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.1 мкг	900 мкг	0.6%	0.6%	17647 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Лютеин + Зеаксантин	14.339 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	6%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	3.1%	2903 г
Витамин В4, холин	16.49 мг	500 мг	3.3%	3.1%	3032 г
Витамин В5, пантотеновая	0.244 мг	5 мг	4.9%	4.5%	2049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	2.5%	3704 г
Витамин В9, фолаты	5.993 мкг	400 мкг	1.5%	1.4%	6674 г
Витамин В12, кобаламин	0.069 мкг	3 мкг	2.3%	2.1%	4348 г
Витамин C, аскорбиновая	0.28 мг	90 мг	0.3%	0.3%	32143 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.303 мг	15 мг	2%	1.9%	4950 г
гамма Токоферол	0.439 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	4.378 мкг	50 мкг	8.8%	8.1%	1142 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.4%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.0827 мг	20 мг	5.4%	5%	1847 г
Ниацин	0.197 мг	~
Бетаин	0.068 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	125.31 мг	2500 мг	5%	4.6%	1995 г
Кальций, Ca	56.1 мг	1000 мг	5.6%	5.2%	1783 г
Магний, Mg	34.78 мг	400 мг	8.7%	8%	1150 г
Натрий, Na	22.5 мг	1300 мг	1.7%	1.6%	5778 г
Сера, S	28.93 мг	1000 мг	2.9%	2.7%	3457 г
Фосфор, P	99.2 мг	800 мг	12.4%	11.5%	806 г
Хлор, Cl	48.84 мг	2300 мг	2.1%	1.9%	4709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.9 мкг	~
Железо, Fe	0.792 мг	18 мг	4.4%	4.1%	2273 г
Йод, I	3.27 мкг	150 мкг	2.2%	2%	4587 г
Кобальт, Co	1.126 мкг	10 мкг	11.3%	10.5%	888 г
Марганец, Mn	0.6835 мг	2 мг	34.2%	31.6%	293 г
Медь, Cu	108.26 мкг	1000 мкг	10.8%	10%	924 г
Молибден, Mo	2.396 мкг	70 мкг	3.4%	3.1%	2922 г
Олово, Sn	5.07 мкг	~
Селен, Se	5.249 мкг	55 мкг	9.5%	8.8%	1048 г
Стронций, Sr	5.75 мкг	~
Фтор, F	63.69 мкг	4000 мкг	1.6%	1.5%	6280 г
Хром, Cr	0.68 мкг	50 мкг	1.4%	1.3%	7353 г
Цинк, Zn	0.7421 мг	12 мг	6.2%	5.7%	1617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.132 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.009 г	~
Сахароза	0.025 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.178 г	~
Валин	0.128 г	~
Гистидин*	0.055 г	~
Изолейцин	0.094 г	~
Лейцин	0.144 г	~
Лизин	0.097 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.074 г	~
Треонин	0.088 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.12 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.18 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.11 г	~
Аспарагиновая кислота	0.214 г	~
Гидроксипролин	0.004 г	~
Глицин	0.216 г	~
Глутаминовая кислота	0.449 г	~
Пролин	0.137 г	~
Серин	0.116 г	~
Тирозин	0.093 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.11 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.991 мг	~
Стигмастерол	0.242 мг	~
бета Ситостерол	1.982 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.264 г	~
18:0 Стеариновая	0.039 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.863 г	min 16.8 г	5.1%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.516 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.042 г	от 11.2 до 20.6 г	9.3%	8.6%
18:2 Линолевая	0.507 г	~
18:3 Линоленовая	0.511 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	51.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9.8%

Энергетическая ценность Овсянка с семенами льна составляет 108,1 кКал.

Порция = 227 гр (245.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Как приготовить льняную кашу: рецепт приготовления

Если вы уже решили вступить на путь правильного питания и ввести льняную кашу в свой рацион, то обязательно попробуйте приготовить ее самостоятельно. Вы можете попробовать сделать чистую льняную кашу или смешанную. Последний вариант очень часто идет с овсянкой для придания блюду более привычного вкуса.

Вариант 1

Для этого рецепта вам понадобится 40 грамм семян льна и 80 мл воды. Замачиваем семена льна на целую ночь в воде и наутро взбиваем в блендере. Если каша получается слишком густая и вязкая, то добавьте еще немного воды, пока не получите нужную консистенцию.

Вариант 2

Берем 3 столовые ложки семян льна и измельчаем их в кофемолке. Заливаем кипятком( примерно 100 мл) и оставляем набухать в течение 10−15 минут. Готовую кашу заправить любым маслом и добавить любые ингредиенты по вкусу.

Вариант 3

Этот вариант каши лучше всего использовать, если вы только вводите это блюдо в свой рацион и еще не привыкли к вкусу льняной каши.

Для этого вам понадобится 2,5 столовые ложки овсянки и 2 столовые ложки семян льна. Перемалываем все в блендере и заливаем кипятком.

В 100 грамм сухой каши содержится 283 калории, а баланс БЖУ составляет 34/11/12. Еще одни плюс к введению льняной каши в свой рацион — это средний гликемический индекс. Эта каша отлично насыщает и дарит чувство сытости на долгое время.

Рецепт Овсянка с семенами льна на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Овсянка с семенами льна на воде».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.6 кКал	1684 кКал	6.2%	5.9%	1610 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	4.7%	2054 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	6.7%	1436 г
Углеводы	14.2 г	219 г	6.5%	6.2%	1542 г
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	16.3%	588 г
Вода	75.9 г	2273 г	3.3%	3.2%	2995 г
Зола	0.67 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	40.688 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.205 мг	1.5 мг	13.7%	13.1%	732 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	1.7%	5455 г
Витамин В4, холин	24.5 мг	500 мг	4.9%	4.7%	2041 г
Витамин В5, пантотеновая	0.249 мг	5 мг	5%	4.8%	2008 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	4.1%	2326 г
Витамин В9, фолаты	11.479 мкг	400 мкг	2.9%	2.8%	3485 г
Витамин C, аскорбиновая	0.04 мг	90 мг	225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.374 мг	15 мг	2.5%	2.4%	4011 г
гамма Токоферол	1.247 мг	~
дельта Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	4.167 мкг	50 мкг	8.3%	7.9%	1200 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.0883 мг	20 мг	5.4%	5.2%	1838 г
Ниацин	0.229 мг	~
Бетаин	0.194 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.23 мг	2500 мг	5%	4.8%	1981 г
Кальций, Ca	32.55 мг	1000 мг	3.3%	3.2%	3072 г
Кремний, Si	8.958 мг	30 мг	29.9%	28.6%	335 г
Магний, Mg	49.4 мг	400 мг	12.4%	11.9%	810 г
Натрий, Na	9.82 мг	1300 мг	0.8%	0.8%	13238 г
Сера, S	17.6 мг	1000 мг	1.8%	1.7%	5682 г
Фосфор, P	112.8 мг	800 мг	14.1%	13.5%	709 г
Хлор, Cl	15.6 мг	2300 мг	0.7%	0.7%	14744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	145.8 мкг	~
Железо, Fe	1.172 мг	18 мг	6.5%	6.2%	1536 г
Йод, I	0.94 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	15957 г
Кобальт, Co	1.396 мкг	10 мкг	14%	13.4%	716 г
Марганец, Mn	1.2084 мг	2 мг	60.4%	57.7%	166 г
Медь, Cu	180.85 мкг	1000 мкг	18.1%	17.3%	553 г
Молибден, Mo	8.063 мкг	70 мкг	11.5%	11%	868 г
Никель, Ni	10.063 мкг	~
Селен, Se	1.588 мкг	55 мкг	2.9%	2.8%	3463 г
Фтор, F	90.42 мкг	4000 мкг	2.3%	2.2%	4424 г
Цинк, Zn	0.8296 мг	12 мг	6.9%	6.6%	1446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.125 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	max 100 г
Галактоза	0.017 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.044 г	~
Лактоза	0.01 г	~
Мальтоза	0.029 г	~
Сахароза	0.155 г	~
Фруктоза	0.013 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.27 г	~
Валин	0.177 г	~
Гистидин*	0.082 г	~
Изолейцин	0.15 г	~
Лейцин	0.24 г	~
Лизин	0.152 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.085 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.176 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.213 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.195 г	~
Аспарагиновая кислота	0.332 г	~
Гидроксипролин	0.011 г	~
Глицин	0.209 г	~
Глутаминовая кислота	0.909 г	~
Пролин	0.194 г	~
Серин	0.2 г	~
Тирозин	0.127 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Стеролы (стерины)
Кампестерол	2.813 мг	~
Стигмастерол	0.688 мг	~
бета Ситостерол	5.625 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.331 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.089 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.891 г	min 16.8 г	5.3%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.877 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.314 г	от 11.2 до 20.6 г	20.7%	19.8%
18:2 Линолевая	0.861 г	~
18:3 Линоленовая	1.453 г	~
Омега-3 жирные кислоты	1.5 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	95.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	18.3%

Энергетическая ценность Овсянка с семенами льна на воде составляет 104,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Льняная каша на завтрак с яблоком и корицей

Этот завтрак станет отличным началом дня, если вы придерживаетесь здорового питания или диеты. В этом рецепте используются только натуральные и полезные продукты, которые идеально сочетаются друг с другом.

2 столовые ложки семян льна. Перемалываем их в кофемолке непосредственно перед самым приготовлением. Не забывайте, что лен быстро окисляется, поэтому для большей пользы готовим продукт сразу же.
корица. Кладем по желанию и по своему вкусу. Важно не положить слишком много, так как эта специя имеет специфический аромат и вкус.
1 большое спелое яблоко. Моем, чистим и нарезаем на небольшие дольки.
Любой мед. Можно также использовать другой натуральный сахарозаменитель. Кладем по своему вкусу.

Молотые семена заливаем теплой водой и оставляем набухать на 15 минут. Полученную смесь выкладываем в емкость блендера, туда же отправляем яблоки и мед. Взбиваем все до получения однородной массы.

Льняная каша с бананом в блендере

Этот вариант отлично подойдет, если вы только начали вводить это блюдо в свой рацион. Уже знакомый вкус банана сделает это блюдо более привычным.

2 столовые ложки семян льна. Заливаем их водой и оставляем на ночь.
1 банан. Выбирайте спелые фрукты, тогда вам не придется добавлять сахар или сахарозаменитель в ваше блюдо.
Любые семечки или орехи. Это сделает ваше блюдо еще вкуснее.

Утром в блендере взбиваем семена льна и банан до однородной консистенции. Затем уже в готовую кашу добавляем любимые семечки и орехи.

Как варить льняную кашу из семян льна?

Для приготовления одной порции каши из не обжаренных цельных злаков понадобятся:

3 столовые ложки семян льна;
вода;
блендер.

Способ приготовления:

Необходимо поместить семена льна в чашу блендера и измельчить их до порошкообразного состояния.
Затем порошок следует пересыпать в глубокую миску и залить тёплой водой. Количество воды берётся из расчета густоты каши, каждый сам определяет нужное количество жидкости.
После перемешивания каша считается готовой.

Можно употребить сразу или дать ей настоятся в течение получаса, лен набухнет и станет однородным. В готовую кашу можно добавить фрукты, мед, ягоды, чтобы усилить вкусовые свойства.

Еще один рецепт приготовления льняной каши из муки с овощами

Для приготовления блюда понадобятся:

морковь;
репчатый лук;
кабачок;
тыква;
стакан муки из льна;
чеснок;
майонез;
соль.

Способ приготовления:

Залейте муку кипятком, посолите, оберните миску полотенцем на 15 минут;
Пока каша набухает, натрите морковь, нарежьте лук, тыкву и кабачки;
Возьмите глубокую термоустойчивую емкость, выложите в нее слоями смесь из муки и овощей;
После этого залейте полученную смесь водой, чтобы она покрыла блюдо наполовину;
Поместите емкость в духовку и готовьте на среднем огне в течение 40 минут;
По готовности можно добавить измельченный чеснок или майонез.

Льняная каша с изюмом и кунжутом

Если вы хотите сделать кашу сытной и питательной, то обязательно добавьте туда сухофрукты. В нашем варианте — это изюм.

2 столовые ложки семян льна. Перемалываем их в блендере до состояния муки и заливаем горячей водой. Оставляем их набухать.
1 столовая ложка изюма. Этот сухофрукт богат кальцием и магнием, а также витаминами группы В. Можно использовать любой сорт изюма. Перед приготовлением обязательно промойте изюм в теплой воде.
1 чайная ложка кунжута. В этом рецепте мы будем использовать белый кунжут, так как именно он хорошо сочетается со сладкими блюдами.

После того как каша набухнет, отправляем все ингредиенты в блендер и взбиваем. В итоге у вас получается очень питательная каша, которая подарит чувство сытости на долгое время.

Льняная каша с кэробом и кунжутом

Придерживаетесь строгой диеты и очень соскучились по шоколаду? Вы всегда можете приготовить сладкий и шоколадный завтрак, используя кэроб. Этот порошок — отличная замена шоколаду и какао, идеально подходит людям с избыточным весом.

2 столовые ложки семян льна. С вечера заливаем их водой и оставляем набухать на ночь.
1 столовая ложка кэроба. Будьте аккуратны, так как порошок кэроба имеет очень сладкий вкус, поэтому важно не положить много, чтобы каша не получилась приторной.
1 столовая ложка кунжута. Используем белый кунжут, он идеально подходит для десерта.

Утром перекладываем в блендер семена льна, туда же кладем кэроб и кунжут. Все взбиваем и наслаждаемся шоколадным десертом.

Льняная каша с расторопшей

Этот вариант идеально подойдет для тех, кто всерьез занялся очищением своего организма. Все дело в том, что расторопша обладает мощным детоксикационным эффектом и в сочетании с льном дает отличный результат.

2 столовые ложки семян льна. Замачиваем на ночь в воде, чтобы семена разбухли.
1 столовая ложка семян расторопши. Их также нужно будет замочить на ночь в воде.
2−3 финика. Они придадут сладкий вкус нашей каше.

Утром выкладываем в блендер замоченные семена льна и расторопши, добавляем туда же финики и все взбиваем. При желании вы можете добавлять любые другие ингредиенты на ваш вкус.

Базовый рецепт ленивой овсянки

овсяные хлопья (но не готовые мюсли и не хлопья быстрого приготовления)
низкалорийный натуральный йогурт без добавок, простокваша или густой кефир
молоко

Все ингредиенты смешайте в миске, переложите в банку, закройте и отправьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. В холодильнике такая заготовка простоит 2-3 дня.

1 банка готовой овсянки (400-500 мл) — это идеальная порция на одного. Ее удобно достать из холодильника и взять с собой в офис или в спортзал.

Каша льняная с амарантом

Еще один очень полезный рецепт, который отлично подойдет для тех, кто придерживается правильного питания. Амарант — это отличный источник дополнительного белка, а также клетчатки. К тому же амарант не содержит глютена.

100 грамм семян амаранта. Заливаем семена водой, вам понадобится стакан воды, и ставим вариться. В среднем у вас уйдет на это около 20 минут.
1 столовая ложка семян льна.
1 чайная ложка меда. Можно использовать любой другой натуральный подсластитель при желании.

Когда семена амаранта готовы, добавьте к ним семена льна и мед. Вкусная и полезная каша готова!

Диета на льняной каше для похудения

Существует даже специальная диета на льняной каше, которая помогает успешно бороться с лишними килограммами.

Суть диеты — ввести льняную кашу в свой рацион и заменить ею один из приемов пищи. Чаще всего это завтрак, но можно также и заменить кашей ужин. Вы можете готовить кашу по одному из выше представленных рецептов.

Во время этой диеты вы должны исключать из рациона все вредные продукты. Речь идет о жирном, жареном, копченом, а также о хлебобулочных изделиях. Конечно, этот запрет также касается и сладких продуктов.

В вашем рационе должно быть много свежих овощей, нежирного мяса и рыбы, фруктов.

За месяц такой диеты можно сбросить около 3−5 килограмм.

Есть ли глютен в этом продукте? Семена льна не содержат глютена, а потому вы можете смело включать их в свой рацион. Если же вы покупаете уже готовую смесь для приготовления каши, то внимательно изучите состав. Производители зачастую добавляют еще и другие ингредиенты, которые могут содержать глютен.
Как приготовить вкусно? Чтобы приготовить полезную, но при этом вкусную кашу, не забывайте использовать натуральные сахарозаменители. Также можно готовить кашу на кокосовом молоке или миндальном, это придаст дополнительный вкус и аромат. В качестве добавок используйте фрукты и ягоды, а также орехи и другие семена.
Льняная каша на ночь Если вас мучает сильное чувство голода по вечерам, то вместо фруктов вы можете съесть небольшую порцию этого блюда. Клетчатка, содержащаяся в каше, надолго подарит чувство сытости.
Можно ли есть такую кашу каждый день Да. Но не забывайте, что допустимая норма приема этой каши составляет около 50 грамм в день.
От льняной каши болит живот Если у вас болит живот после этого блюда, то, возможно, у вас имеются какие-либо противопоказания, и в таком случае лучше всего проконсультироваться с врачом.

Льняная каша — это отличное решение, если вы хотите вести здоровый образ жизни и серьезно заняться своим питанием. Обязательно пробуйте новые рецепты и худейте легко и здорово!

Семена льна и рецепт вкусной домашней льняной каши с овсяными хлопьями (с фото)

О свойствах семян льна и льняного масла много всего сказано, не буду повторяться. Скажу лишь, что для меня семя льна — неизменный продукт в моем рационе. Употребление его в пищу действительно очищает организм, улучшает пищеварение и помогает контролировать вес (проверено на себе!).

А ещё из семян льна можно много всего приготовить, мой любимый рецепт — домашняя льняная каша (готовую не покупала, не пробовала). Эта каша отлично подходит для снижения веса.

полстакана овсяных хлопьев и 2 столовых ложки семян льна заливаю кипятком, опять довожу до кипения, добавляю стакан обезжиренного молока, довожу до кипения и варю 10 мин. Затем выключаю, добавляю чайную ложку меда и оставляю на 5 мин. Каша готова! Можно добавить сухофрукты, орехи и т.п. Варю в мультиварке в режиме «Овсянка».

Каша получается довольно жидкая и вязкая, но вкусная (ребенок тоже такую любит).

Ещё семена льна я добавляю в овощные салаты и выпечку (домашний хлеб), можно приготовить льняной кисель или перемолоть в муку.

Польза семян льна
Рецепты приготовления семян льна для похудения
С термической обработкой
Настой
Кисель
Отвар
Каша
Запаривание льняных семян в термосе
Овсянка и семена льна
Холодные способы приготовления
С кефиром
В сухом виде
Мука
Урбеч
Молотые семена льна
Коктейль
Семена льна и гвоздика
Семена льна с молоком
Льняное масло в капсулах
Семена льна и кунжута
Способы употребления семян льна для похудения
С утра
Вечером
Натощак
Выводы
Отзывы и результаты о похудении с применением семян льна
Отзывы похудевших
Отзывы о рецептах
Отзывы на способы употребления семян льна для похудения
Отзывы врачей

Льняные семена обладают множеством полезных свойств: это не только ценный продукт, но и самый бюджетный источник Омега кислот. Его часто используют для очищения организма или при похудении. Но не всегда применяют правильно. Рассмотрим, как готовить диетические блюда на основе семян льна.

Польза семян льна

Этот продукт хорошо очищает кишечник, выводит из организма токсины, шлаки, другие вредоносные вещества. Также он восстанавливает стул, восполняет недостающие полезные элементы: витамины, полисахариды, лицитин, аминокислоты, клетчатку.

Почему льняные семена полезны при похудении:

Содержат в своем составе значительное количество растительной клетчатки. В желудке продукт начинает разбухать, наполняет его, благодаря чему быстро утоляется голод, препятствуя перееданию.
Клетчатка и натуральные масла хорошо очищают кишечник. Он выводит из организма кал, токсины, продукты распада.
Жирные кислоты благотворно влияют на состояние кожи. Тормозят появление морщин, предотвращают образование растяжек. Уменьшить слишком большой вес получится без последствий.
Снижают показатель сахара в крови. Это устраняет чувство голода.
Содержат в своем составе большое количество полезных веществ, которые необходимы худеющему организму. Это особенно актуально для людей, которые сидят на жестких диетах.

Важно знать! Положительный результат употребления льняных семян можно заметить уже на следующий день. Будет ощущаться легкость, небольшое уменьшение веса.

Польза семян льна для кожи

Для приготовления домашних масок используют овощи, фрукты, кисломолочные продукты, яйца, но из категории орехов и семян берут в основном лен. Он богат разными ценными веществами: аминокислотами, витаминами, полисахаридами, полиненасыщенными жирными кислотами. Сбалансированный состав льняного семени благоприятно действует на кожу, дает быстрый, видимый эффект.

Показание к использованию масок для лица из семян льна:

угревая сыпь, акне;
снижение тонуса кожи, старение, морщины;
серый, тусклый цвет;
нарушение обменных процессов в тканях;
повышенное выделение кожного сала.

У льняной маски с семенами практически нет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости продукта. Домашнее средство можно использовать для лечения кожи от прыщей в подростковом возрасте, для устранения первых признаков старения, морщин в зрелости.

Рецепты приготовления семян льна для похудения

В нетрадиционной медицине существует множество рецептов приготовления льняных семян для похудения. Рассмотрим все варианты более детально.

Как правильно заваривать продукт для похудения и очищения?

Настой на основе семян льна способствует снижению аппетита. Для его приготовления потребуется 1 столовую ложку продукта залить 2 стаканами кипящей воды. Оставить настаиваться на ночь. С утра настой профильтровать, принимать 3 раза в день по 100 мл за 30 минут до трапезы.

Следует приготовить любой кисель, согласно вкусовым предпочтениям, только достаточно жидкий. В готовый напиток положить 3 столовые ложки семечек на 1 литр киселя, оставить настояться до полного остывания. Напиток можно употреблять в вечернее время в качестве средства, утоляющего голод или перекуса.

Потребуется 2 чайные ложки семян и 1 стакан воды. Семечки измельчать не нужно, просто залить водой. Поставить на огонь, прокипятить на протяжении 10 минут, затем остудить. Выпить готовое средство вечером через 2 часа после еды.

Обратите внимание! Отвар имеет слизистую текстуру, не каждому его приятно пить. Чтобы немного улучшить вкус, можно добавить кусочек лимона.

Хороший вариант при похудении, альтернатива завтраку. Для приготовления нужно закипятить 2 стакана молока, добавить 2 столовые ложки семян. Оставить кипятиться на маленьком огне около 7 минут. Затем всыпать 1 столовую ложку овсяной муки, варить еще столько же. Такая каша — очень питательное блюдо, после которого долго не наступает чувство голода.

Вечером засыпать в термос 2 столовые ложки семечек, залить 1 литром кипятка. Закупорить, оставить на ночь. С утра процедить, готовое средство принимать по полстакана 3 раза в сутки за полчаса до употребления пищи. Благодаря этому, получится съедать меньше, поскольку аппетит существенно снижается.

Овсяная каша — идеальный завтрак для худеющих. Чтобы его приготовить, нужно замочить 2 столовые ложки семечек в теплой воде. Отварить овсяную кашу (100-150 граммов), добавить разбухшие семена, хорошо перемешать. При желании можно добавить немного фруктов или сухофруктов.

Рассмотрим, как принимать семечки льна, не подвергая термической обработке.

Этот рецепт способствует полноценному очищению кишечника. Важно уделить особое внимание кефиру — он должен быть свежим, при этом процент жирности не имеет никакого значения. Схема приема:

Первая неделя. Каждый день по 0,5 чайной ложки запивать 0,5 стакана кефира.
Вторая неделя. 1 чайная ложка и полстакана напитка.
Третья неделя. 1,5 чайной ложки и 1 стакан кисломолочного продукта.

Принимать семена с кефиром следует после пробуждения натощак, вместо завтрака. При необходимости очищение организма можно повторить через 30 дней.

Это самый простой метод употребления данного продукта. Нужно съедать по 1 столовой ложке семечек за несколько минут до приема пищи, запивая большим количеством воды. Если не запивать, то желаемого эффекта не наступит, поскольку продукт не разбухнет в желудке.

Кроме 2 столовых ложек муки, потребуется 1 стакан морковного сока и 1 чайная ложка растительного масла. Все ингредиенты хорошо перемешать, дать постоять около 5 минут. Выпивать такое средство надо каждое утро натощак.

Урбеч — это лакомство родом из Дагестана. Оно готовится из высушенных, обжаренных и перетертых в муку семян. По консистенции готовое блюдо напоминает вязкую пасту, а на вкус — как хурма. Для похудения урбеч следует принимать по 1 чайной ложке в утреннее время в качестве бутерброда, намазав пасту на кусочек подсушенного хлеба, сухого печенья, хрустящего хлебца. Чтобы разнообразить вкус, можно перемешать урбеч с жидким шоколадом или медом в соотношении 1:1.

Измельченные семечки нужно принимать по такой же схеме, что и целые: 1 столовую ложку перед едой запивать обильным количеством воды.

2 столовые ложки семечек добавить в 1 стакан любого сока. Выпивать перед каждым употреблением пищи на протяжении 10 суток, затем сделать 14-дневный перерыв.

Это не только отличное средство для похудения, но и хорошая профилактика появления паразитов в организме. Для его приготовления необходимо взять семечки и гвоздику в пропорции 10:1, измельчить до консистенции порошка. Употреблять ежедневно по 30 граммов на протяжении 3 дней, затем сделать недельный перерыв. Такое средство можно добавлять в блюда в качестве приправы.

Нужно полстакана семечек измельчить до состояния порошка, поставить нагреваться на огонь 0,5 литра молока. Когда начнет закипать, медленно всыпать приготовленный порошок, постоянно помешивая. Добавить немного соли, при желании — меда. Оставить на 20 минут, чтобы блюдо немного остыло и загустело.

Льняное масло в капсулах очень полезно принимать при борьбе с лишним весом. Препарат способствует нормализации метаболических процессов, улучшает переваривание пищи, ее всасывание. Капсулы оказывают слабительное действие, поэтому своевременно выводят из организма токсины, шлаки, другие вредоносные вещества. Для похудения препарат следует пить 2 раза в сутки: утром до еды и вечером через 30 минут после ужина.

Усилить эффект льна при похудении, добавить организму дополнительных полезных веществ поможет кунжут. Следует перемешать семечки в одинаковых пропорциях, употреблять в сухом виде по 2 чайные ложки после пробуждения натощак.

Способы употребления семян льна для похудения

Прием льняных семечек немного отличается в зависимости от времени.

С утра

В утреннее время этот ценный продукт следует употреблять натощак. Завтракать после приема можно только через 30 минут.

Вечером

Вечером есть льняные семечки можно, не привязываясь ко времени. Однако делать это нужно не ранее, чем через полчаса после ужина.

Натощак

Семена следует принимать только на голодный желудок. Только таким образом можно очистить организм.

Выводы

Необходимо понимать, что семена льна не являются панацеей для похудения. Перед применением руководствуйтесь здравым смыслом, не помешает проконсультироваться с вашим лечащим врачем и только потом принимать решение о приеме семян льна в целях похудения. Используйте не только семена льна для достижения своей цели в похудении — меняйте свое питание на более качественное, это уменьшит поступление новых шлаков в ваш организм. Больше двигайтесь, ведь движение сжигает шлаки, живите на позитиве и будьте здоровы.