10 вариантов разгрузочных дней для похудения на твороге

Как найти самый безопасный приём для похудения

Приятный, безопасный вариант для похудения и удерживания фигуры в нужных параметрах — еженедельные творожные разгрузочные дни! Долой жёсткие диеты, ведь есть приятный, не голодный разгрузочный день. Вот им и надо воспользоваться.

Многие лучшим вариантом похудения считают творожную разгрузку. Польза от неё в том, что молочный продукт богат целым набором микроэлементов, витаминами А, Е, П, белками.

Преимущества разгрузочного дня на кисломолочном продукте:

• Нет возрастных ограничений;
• В течение дня не хочется есть;
• Организм насыщается белками, витаминами, микроэлементами;
• Происходит улучшение состояния кожи, волос, ногтей;
• В течение дня человек не чувствует психоэмоционального дискомфорта;
• Дополнения в виде ягод, фруктов, придаёт разгрузке ещё больше пользы.

Какой творог лучше всего выбрать для проведения разгрузочного дня?
Мэгги Михальчик

Опытный диетолог

Задать вопрос

Выбирайте качественный творог жирностью 5-7%. Обезжиренный не подходит, поскольку в нём мало полезных элементов.

Польза творога для организма

Польза творога для организма человека неоспорима. Даже дети знают, что в этом продукте содержится кальций, который весьма полезен для костей и зубов. Но на этом польза творога не заканчивается. Он богат легкоусвояемым белком и молочным жиром, поэтому прекрасно насыщает организм без последующего увеличения массы тела. Изготовление творога происходит путем добавления в свежее молоко специального кисломолочного грибка. При этом все полезные вещества и микроэлементы, присущие молоку, остаются в получившемся кисломолочном продукте и при употреблении творога в пищу попадают в организм человека.

Творог является полезным продуктом для всех людей, независимо от их возраста. Исключением является только индивидуальная непереносимость продукта. Следовательно, разгрузочные дни на твороге актуальны не только людям, стремящимся похудеть, но и тем, кто хочет укрепить свое здоровье. Ведь кроме всего прочего, творог способствует очищению организма от продуктов метаболизма.

В отличие от ряда блюд, предлагаемых худеющим в диетические дни, которые с трудом можно проглотить, творожная разгрузка позволяет готовить вкусную и разнообразную пищу. Ведь творог превосходно сочетается с различными фруктами, ягодами, орехами медом, сыром, сметаной, кефиром. То есть приготовить из кисломолочного продукта можно множество вкусностей, которые к тому же реально включить и в повседневное меню. Например: запеканка, творожная масса с сухофруктами, творог с фруктами и многое др.

Вернуться к содержанию

Подготовка к разгрузочному дню

Готовиться к разгрузке надо заранее. За сутки не включать в рацион жареную и жирную пищу, а вечером рекомендуется на ужин приготовить только овощной салатик. Конкретно для разгрузки надо приготовить 600 г творога. Это количество следует разделить на 6 частей, каждую из которых нужно съесть в свое время.

Как часто проводить легкие творожные дни?

Мэгги Михальчик

Опытный диетолог

Задать вопрос

Мы рекомендуем 1-2 раза в неделю. Чтобы вас не мучил голод, постарайтесь есть через одинаковые отрезки времени. В этот день не рекомендуется нагружать себя физически, стоит избегать стрессовых ситуаций. В течение разгрузочного дня не забудьте выпивать 2 литра жидкости. Это может быть обычная вода, зеленый чай, настой лекарственных трав.

Результаты показывают, что именно такой диетический продукт позволит очистить кишечник от всего лишнего, удержать вес, даже похудеть. Похудение будет происходить медленно, но верно. За неделю удаётся сбросить 1 килограмм веса.

Даже такой лёгкий и приятный продукт может надоесть. Чтобы этого не случилось, блюдо можно разнообразить различными добавками.

Пищевая ценность, калорийность творога

Творог имеет высокое содержание белка, причем этот белок характеризуется рядом существенных качеств:

• белок животного происхождения содержит в необходимых пропорциях аминокислоты, требующиеся для правильного развития организма;
• специальная ферментация белка в твороге упрощает его усвоение, творожный белок перерабатывается организмом легче, чем белок в простокваше или цельном молоке;
• белки животного происхождения подразделяются на «быстрые» и «медленные». «Быстрые» белки обеспечивают организм энергией в короткое время, а «медленные» поддерживают чувство сытости в течение 5 часов.

Спортсменам для роста мышц во время тренировок назначают творожные диеты. Кальций в твороге необходим детям во время формирования зубов и костей, людям в возрасте — в качестве профилактики остеопороза. Творог содержит углеводы в виде лактозы и галактозы, для переработки которых необходимы специальные ферменты.

Пищевая ценность, калорийность творога

Важным показателем любого продукта считается его энергетическая ценность. Она определяется в килокалориях, содержащихся в 0,1кг продукта. Многочисленные виды творога при практически одинаковом значении белков и углеводов (от 2 до 16 г на 0,1 кг) имеют разные показатели жирности, соответственно, чем больше содержание жира, тем выше значение калорийности.

Принято выделять три условные категории калорийности творога:

• низкокалорийный (1% — 80 ккал, 2% — 85 ккал);
• средне калорийный (4% — 105 ккал, 5% — 120 ккал, 9% — 160 ккал);
• высококалорийный (18% — 235 ккал).

Пищевая и энергетическая ценность творога в расчете на 0,1 кг:

Эти цифры помогут сориентироваться при выборе творога для эффективной диеты. Обезжиренный или имеющий низкое содержание жира творог поможет поддержать разнообразие в рационе и не превысить дневную норму калорийности. Совсем исключать потребление животных жиров нельзя, так как они активно участвуют в обменных процессах и образовании гормонов в организме.

Творог содержит полезные микроэлементы и витамины: А, бета-каротин, С, РР, Е, витамины группы В: 1, 2, 4, 5, 6, 9, 12, минералы: калий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, фтор, марганец. При этом следует понимать, что обезжиренный творог не будет содержать жирорастворимые витамины, значит, его пищевая ценность будет меньше, чем у творога даже с минимальной жирностью.

Примерное содержание в 0,1 кг:

Производство творога состоит из сквашивания молока, а затем удаления сыворотки, в которой содержится основная доля углеводов. Человеку, страдающему от полного или частичного не расщепления лактозы, подойдут продукты из творога. Однако при наличии аллергических реакций на белок коровьего молока творог стоит употреблять с осторожностью.

Часто человек, стремящийся похудеть, отказывается от употребления творога из-за содержания в нем холестерина. Однако в продуктах из творога он находится в объемах, необходимых для поддержания нормального гормонального фона и обменных процессов.

Пищевая ценность, калорийность творога

Важная составляющаяся творога — аминокислоты, являющиеся компонентами белков, образующих костную, сухожильную, мышечную ткань, гормоны, антитела. Незаменимые аминокислоты организм может получить единственным способом — из пищи.

Творог содержит аргинин, лейцин, гистидин, метионин, валин, лизин, триптофан. Аминокислоты поддерживают правильный рост скелета и мышц человека, принимают участие в кроветворении, функционировании органов эндокринной системы — щитовидной железы, надпочечников, печени; нервной системы; поддерживают здоровый метаболизм.

Сравнительное содержание аминокислот:

Каждый орган требует свой набор аминокислот, поэтому так важно скорректировать питание при возникновении какой-либо проблемы. Творог здесь незаменим, он рекомендуется при дисфункциях органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы, при необходимости снижения массы тела, для укрепления организма.

Чем разнообразить творожную разгрузку

Если есть только один творожный продукт, то спустя некоторое время вы не сможете на него смотреть. Попробуйте есть его с разными добавками: вкусно и полезно. Диетологи рекомендуют чередовать: один раз с кефиром, следующий раз со сладким продуктом, например, с бананом.

Примерное меню на твороге и кефире, жирностью 2%. Необходимо приготовить 500 грамм основного продукта,1 литр кефира, воду, зелёный чай, мёд, ягоды:

• Завтрак: творог с чашкой зелёного чая (несладкого):
• Перекус: чашечка кефира;
• Обед: основной продукт, кефир, негазированная вода;
• Перекус: творожок, горсть ягод, кефир;
• Ужин: основной продукт, зелёный чай, ложечка мёда;
• На ночь: стакан кефира, если хочется есть, то порция творожка.

Противопоказания и возможный вред

Такая очистка не является универсальной. Существует ряд противопоказаний:

• Почечная недостаточность.
• Аллергия (индивидуальная непереносимость).
• Повышенный «плохой» холестерин.
• Беременность и лактация.
• Патологии мочеполовой системы.
• Период обострения болезней желудочно-кишечного тракта.

Прежде, чем внедрять в жизнь разгруз на твороге, следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом. Если имеются хронические или острые заболевания любой этиологии, нужно составлять подобный рацион исключительно со специалистом-диетологом.

Творожно- яблочная разгрузка

Многие девушки считают самый вкусный день на яблоках и твороге. Можно не просто съесть яблоко и белковый продукт, а приготовить вкусное блюдо.

Продукты на 1 порцию:

• Яблоко зелёное – 1 шт.
• Творог – 50 г
• Желток – 1 шт.
• мёд – 1 ч. л.
• ванилин
• имбирь
• мускатный орех.

Приготовление:

1. Взбить желток со специями.
2. Творог размять вилкой.
3. В него добавить мёд, взбитый желток.
4. Из яблока убрать сердцевину.
5. Выложить начинку в яблоко, проколоть 5 раз зубочисткой в разных местах, чтобы при запекании кожица фрукта не лопнула.
6. Поместить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 20 минут.

Как приготовить домашний творог

Велика польза домашнего творога, особенно, если он приготовлен из коровьего цельного молока. Чтобы сделать творог, молоко доводят до кипения и добавляют в него 1-2 ст. л. сметаны или закваски. Через 1 минуту молоко начинает створаживаться, его нужно снять с огня и процедить через несколько слоев марли или мелкое сито. На марле останется творог, из сыворотки можно напечь блинчиков.

Помимо монодиеты, можно провести разгрузочный день, дополнив творог еще каким-либо диетическим продуктом.

Разгрузка на твороге и кефире с фруктами

Рецепты разгрузочного дня настолько разнообразны, что их можно готовить в обычные дни. Вариант на фруктах тоже можно считать очень вкусным, полезным. Для 5-ти порций надо приготовить:

• Творог — 250 г;
• кефир – 250 миллилитров;
• фрукты – 400 г.

Из этих компонентов готовится коктейль. Для этого нужно все загрузить в блендер, прокрутить. Еще в смесь можно добавить немного мёда. Затем разделить на 5 порций, съесть через одинаковые промежутки времени. Для еды используйте маленькую ложечку, чтобы в мозг поступали сигналы, что организм не голоден, а чувствует насыщение.

Тот, кто не представляет жизни без сладостей, в течение дня может съесть 600 г творога и 2 стакана клубники. День на клубнике поможет очистить кишечник, немного похудеть. Данное количество продукции следует разделить на 6 приёмов, а можно сделать коктейль, затем употребить его также за 6 раз.

Творожно-банановая диета

Как правило, диета на бананах отлично переносится всеми без исключения. Не чувствуется голода, желудок работает нормально. Экзотический фрукт уже давно не является экзотикой, поэтому его часто используют в диетическом питании.

Известно, что в бананах очень много полезных элементов, а в сочетании с молочным деликатесом он составляет прекрасную по вкусу и полезности еду.

Рацион для разгрузки: 800 грамм белкового продукта, 2 банана. Набор разделить на четыре приёма. В одну порцию входит половинка банана и 200 грамм творожка.

Чтобы питаться чаще, рекомендуется чередовать половинку банана и 100 грамм кисломолочного лакомства через каждые 1,5-2 часа. Пить зелёный чай без сахара. Некоторые диетологи разрешают выпить один раз кофе без сахара.

Творожно-молочное меню

Устраивая разгрузку на молоке, следует помнить, что молоко это тоже еда, а не питьё. Без воды в течение дня все равно не обойтись. Не принимайтесь за разгрузку, если организм не переносит молоко. Это будет не диета, а сплошное мучение.

Что вам потребуется: 1 л молока жирностью 3%; 700 г творога; 2 л воды. Можно в течение суток есть все отдельно, а можно сделать творожно-молочный мусс при помощи блендера.

Какую брать дозировку? Лёгкий коктейль получится из 3 частей молока и 1-й части кисломолочного лакомства. Если творога взять больше, то получится более плотное блюдо.

Чтобы блюдо получилось вкуснее и полезнее, добавляйте щепотку корицы или ложечку овсяных хлопьев.

Рацион на молоке:

• Завтрак: 140 г творога с запаренными овсяными хлопьями, стакан молока;
• Второй завтрак: творожно-молочный мусс;
• Обед: 140 г творожка;
• Полдник: творожной-молочный коктейль с корицей;
• Ужин: мусс с молоком;
• Вечером: стакан молока.

Варианты меню для похудения

Диетическое меню на разгрузочный день может базироваться не только на твороге, но и дополняться побочными продуктами. Вариантов существует несколько, можно подобрать любой в зависимости от предпочтений.

Творог и яблоки

Сочетание творога с фруктом увеличивает дозу поступающих витаминов, а благодаря высокому содержанию клетчатки, организм на протяжении разгрузочного дня избавляется от шлаков гораздо быстрее. Подробнее про разгрузку с яблоками можно прочитать тут.

Творог и бананы

Бананы делают творог менее пресным. Это идеальное сочетание для тех, кому тяжело даётся ограничение в сладком на весь день.

• Дневной меню выглядит следующим образом: 0,5 кг творога и 4 банана.
• Это количество продуктов делится на 4 равных порции, каждая из которых будет являться отдельной трапезой.
• Соблюдается питьевой режим (2 л воды + травяной чай).

Творог и фрукты

Эта разновидность разгрузочного дня самая разнообразная, поскольку к творогу разрешается добавлять абсолютно любые фрукты (исключение составляет лишь виноград).

• На день потребуется 1,5 кг фруктов и 0,6 кг кисломолочного продукта.
• Это количество нужно разделить на всю разгрузку равномерно.
• Фрукты можно есть одновременно с творогом, а можно питаться ими в качестве перекусов.
• На ужин лучше съесть порцию творога без фруктов.

Творожная запеканка

Избежать чувство голода поможет запеканка – она достаточно сытная и допускает добавление небольшого количества сухофруктов.

• Блюдо готовится так: 0,3 кг обезжиренного творога смешиваются с яйцом, можно добавить треть стакана молока, масса выпекается в духовке в течение 20 минут. Форму лучше не смазывать маслом, а приготовить запеканку на пергаменте.
• Полученное количество запеканки нужно разделить на 4 одинаковых порции.
• На завтрак к запеканке можно добавить 50 грамм сухофруктов (курага или изюм).

Творог и яйца

Яйца позволяют увеличить количество белка, сделают разгрузочный день менее монотонным.

• На весь день разгрузочной диеты потребуется 4 яйца и 0,4 кг творога.
• Количество порций – 4.
• Каждый раз, съедая творог, нужно употреблять также по 1 варёному яйцу.
• Разрешено за весь день выпить 2 стакана кефира.
• Яйца можно есть как куриные, так и перепелиные.

Творог и кефир

Кефир облегчает употребление довольно сухого продукта. Являясь одним из компонентов диетической пищи, он позволяет эффективнее очистить организм.

• Общее количество продуктов на разгрузочный день: 0,4 кг творога и литр кефира малой жирности.
• Дневной рацион строится следующим образом: на голодный желудок с утра выпивается стакан кефира, на полдник, обед и ужин съедается по порции творога. День нужно завершить стаканом кефира. Между приемами пищи должен соблюдаться временной промежуток в 3 часа.
• Нужно пить воду.
• Существует ещё одна разновидность творожно-кефирного разгрузочного дня, когда к указанному числу продуктов добавляется 2 яблока.

Творог и зелёный чай

Зеленый чай обладает мочегонным свойством, дарит организму заряд бодрости и энергии. Он также позволяет быстрее похудеть, а сочетание чая с творогом позволяет не испытывать чувства голода.

• За день нужно съесть 0,5 кг основного ингредиента рациона и выпить 6 чашек чая.
• Между употреблением кисломолочного продукта и выпиванием чая должно пройти не меньше 30 минут.
• Воду без газа пить также обязательно.

Самая сытная разгрузка

Чтобы каждый день ощущать себя деятельным, работоспособным, энергичным, необходимо иметь отменное здоровье. Разгрузочные дни способствуют избавлению от вялости, апатии, лености за счёт поступления в организм полезных элементов.

На гречке

Сытный день можно провести на гречке и твороге.

Гречка входит в число круп с низким гликемическим индексом, что позволяет долго не чувствовать голод, быстро восстановить энергию организма. А гречка с кисломолочным лакомством поможет восстановить микрофлору, очистить кишечник, нормализовать пищеварение.

Гречку (400 грамм) варить не надо, с вечера залейте кипятком, а утром она распарится так, что будет похожа на хорошо сваренную крупу. Такой способ приготовления позволит оставить в зёрнах все витамины.

Разгрузочный день на гречке и твороге – идеальный вариант для тех, кто не любит кефир, не переносит молоко.

Творог (400 г), нежирный йогурт, свежая зелень или чеснок смешать с кашей или чередовать приемы пищи.

На овсянке

Полезный не голодный разгрузочный день на овсянке. Для блюда приготовьте 400 грамм творожка и овсяных хлопьев (0,7 кг в готовом виде):

• Овсянку следует варить на воде 5 минут или запаривать хлопья геркулеса на 2 часа горячей водой. Кашу можно сразу смешать с творожком;
• Общее количество каши разделить на 5-6 равных порций, делая равные промежутки между едой (2-3 часа);
• Воду пить через 20 минут после приёма пищи;
• Завершить разгрузочную процедуру не позднее 19 часов.

На яйцах

Разгрузочный день на яйцах с творогом не голодный и очень вкусный. Их можно смешивать друг с другом, взбивая в блендере. В протеиновый коктейль можно добавлять немного кефира, мяты, корицы. За сутки рекомендуется съесть 400 г творога, 4- 5 яиц.

Норма творога в день

И хотя творог чрезвычайно полезен для организма, необходимо знать его допустимую дневную норму. Для каждого человека она индивидуальна и зависит от массы тела, возраста, телосложения и других физиологических особенностях. Норма творога в день для женщины не превышает 140-150 гр кисломолочного продукта. Для мужчины допустимо 190-200 гр творога в день. Поэтому те, кто употребляет творог за завтраком и съедает его, в среднем, по пачке, могут не беспокоиться – их организм получает необходимое количество тех микроэлементов, которые содержаться в этом кисломолочном продукте.

Устраивая разгрузочные дни на твороге, стоит учесть, что употребление продукта возрастет. За день необходимо будет съесть примерно 300-400 гр творога. Но насколько бы он ни был полезен, необходимо исключить его переедание. Поэтому после того, как разгрузочные дни закончились, кисломолочный продукт необходимо исключить полностью из рациона на несколько дней, чтобы не допустить перенасыщения.

Вернуться к содержанию