Калорийность Чечевичный суп (100 г, 1 г...)

Смежные продукты

Суп чили (57 кКал.) Морковный суп с кориандром (100 кКал.) Овощной суп (41 кКал.) Прозрачный суп (8 кКал.) Куриный суп (60 кКал.) Картофельный суп (63 кКал.) Грибной суп (51 кКал.) Томатный суп (43 кКал.) Фасолевый суп (74 кКал.) Рыбный суп (уха) (16 кКал.) Черепаховый суп (53 кКал.) Луковый суп (44 кКал.) Суп с лапшой (35 кКал.) Суп из говядины (50 кКал.) Гороховый суп (67 кКал.) Овощной суп с макаронными изделиями (44 кКал.) Суп из брокколи (60 кКал.) Домашние супы (22 кКал.) Суп из индейки (38 кКал.) Крем-супы (52 кКал.) Мясной суп (50 кКал.) Суп-рагу с устрицами (40 кКал.) Китайский суп (33 кКал.) Суп из акульих плавников (46 кКал.) Сырный суп (76 кКал.)

Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Чечевичный суп».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.6 кКал	1684 кКал	3.8%	6%	2648 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	7.1%	2235 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	5.7%	2800 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	5.8%	2738 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	2.4%	6667 г
Вода	86.3 г	2273 г	3.8%	6%	2634 г
Зола	0.669 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.9 мкг	900 мкг	6.2%	9.7%	1610 г
альфа Каротин	0.029 мкг	~
бета Каротин	0.336 мг	5 мг	6.7%	10.5%	1488 г
бета Криптоксантин	0.023 мкг	~
Ликопин	0.1 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.292 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.006 мг	1.5 мг	0.4%	0.6%	25000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.006 мг	1.8 мг	0.3%	0.5%	30000 г
Витамин В4, холин	0.73 мг	500 мг	0.1%	0.2%	68493 г
Витамин В5, пантотеновая	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.8%	21739 г
Витамин В6, пиридоксин	0.024 мг	2 мг	1.2%	1.9%	8333 г
Витамин В9, фолаты	0.82 мкг	400 мкг	0.2%	0.3%	48780 г
Витамин C, аскорбиновая	6 мг	90 мг	6.7%	10.5%	1500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.043 мг	15 мг	0.3%	0.5%	34884 г
Витамин Н, биотин	0.049 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	102041 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	1.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	0.0879 мг	20 мг	0.4%	0.6%	22753 г
Ниацин	0.066 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	19.26 мг	2500 мг	0.8%	1.3%	12980 г
Кальций, Ca	7.87 мг	1000 мг	0.8%	1.3%	12706 г
Кремний, Si	1.25 мг	30 мг	4.2%	6.6%	2400 г
Магний, Mg	3 мг	400 мг	0.8%	1.3%	13333 г
Натрий, Na	200.73 мг	1300 мг	15.4%	24.2%	648 г
Сера, S	4.34 мг	1000 мг	0.4%	0.6%	23041 г
Фосфор, P	5.1 мг	800 мг	0.6%	0.9%	15686 г
Хлор, Cl	306.76 мг	2300 мг	13.3%	20.9%	750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.4 мкг	~
Бор, B	12.9 мкг	~
Ванадий, V	2.4 мкг	~
Железо, Fe	0.117 мг	18 мг	0.7%	1.1%	15385 г
Йод, I	0.32 мкг	150 мкг	0.2%	0.3%	46875 г
Кобальт, Co	0.46 мкг	10 мкг	4.6%	7.2%	2174 г
Литий, Li	1.924 мкг	~
Марганец, Mn	0.0309 мг	2 мг	1.5%	2.4%	6472 г
Медь, Cu	19.32 мкг	1000 мкг	1.9%	3%	5176 г
Молибден, Mo	1.222 мкг	70 мкг	1.7%	2.7%	5728 г
Никель, Ni	0.413 мкг	~
Рубидий, Rb	18.9 мкг	~
Селен, Se	0.09 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	61111 г
Стронций, Sr	0.21 мкг	~
Фтор, F	57 мкг	4000 мкг	1.4%	2.2%	7018 г
Хром, Cr	0.39 мкг	50 мкг	0.8%	1.3%	12821 г
Цинк, Zn	0.078 мг	12 мг	0.7%	1.1%	15385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.138 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.199 г	~
Сахароза	0.365 г	~
Фруктоза	0.169 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.008 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.007 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.015 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.054 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Состав питательных веществ, БЖУ

Чечевичный суп

Для количества: 100 грамм
Калории — 54		Калорий в составе жира — 10
БЖУ
Общее содержание жира		1.09г
Насыщенный	0.22г
Полиненасыщенный	0.13г
Мононенасыщенный	0.52г
Холестерин		2мг
Общее содержание углеводов		8.83г
Диетическая клетчатка	2.9г
Сахар	2.6г
Белки		3.32г

Витамины и микроэлементы
A — 7мкг	C — 0.85мг
B-6 — 0.09мг	B-12 — 0.12мкг
D — 0мкг	E — 0мг
Кальций 20мкг	Железо 1.04мг
Магний 9мг	Цинк 0.3мг
Калий 144мг	Натрий 332мг
Распределение калорий для БЖУ: Углеводы (58%) Жиры (18%) Белки (24%)

Диетический суп из чечевицы для похудения: рецепт чечевичного первого блюда

Чечевица – полезный натуральный продукт, из которого готовят разнообразные диетические блюда. Суп – наиболее популярное из них. Простой в приготовлении диетический суп из чечевицы, рецепты которого существуют в разных вариантах, разрешен людям, сидящим на диете. Блюдо характеризуется сбалансированным составом.

Польза чечевичного супа

Этот натуральный продукт относят к бобовым. Чечевица – это богатый источник растительного белка, необходимого для полноценного функционирования организма.

Существует в нескольких разновидностях, однако в кулинарии чаще всего используется коричневая, красная, зеленая чечевица. Для приготовления супа используется красный сорт. Коричневая чечевица пригодна для приготовления пюре.

В состав диетических салатов входит зеленый сорт продукта.

Вкусный суп включен в большинство диет, так как он обладает широким перечнем полезных свойств:

Основной ингредиент блюда богат витаминами группы В, витамином С. Также содержит большое количество макро- и микроэлементами: медью, фосфором, магнием, железом и калием.
В приготовлении крем-супа используются разнообразные овощи, обогащающие блюдо клетчаткой.
Очевидна польза блюда для людей, которые не только худеют, но и наращивают мышечную массу. Бобовая культура обогащена растительным протеином, в котором нуждаются мышечные волокна. Также употребление продукта способствует повышению физической выносливости.
Регулярное употребление оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему, иммунитет, кожу и ЖКТ.

Подходит ли блюдо для похудения

Суп-пюре полезно есть худеющим, так как блюдо имеет сбалансированный состав, включающий клетчатку, макро-, микроэлементы и витамины. При этом содержит небольшое количество калорий. Насыщенные жиры в блюде отсутствуют.

Введение в меню постных супов помогает нормализовать функционирование кишечника, предупреждая возникновение метеоризма и запора. Блюда из чечевицы, благодаря содержанию белка, сытные, но при этом легко усваиваются организмом. Суп полезно подавать к обеду, так как утром и вечером такое блюдо хуже усваивается организмом и вызывает вздутие живота.

Варианты популярных рецептов

Приготовить суп можно по многочисленным пошаговым рецептам, подробно описанным в таблице:

Блюдо	Ингредиенты	Как приготовить
Диетический с сельдереем	50 граммов красной чечевицы; 150 граммов моркови; 150 граммов сельдерея; 1 апельсин; 1 стебель лука-порея; чайная ложка растительного масла; 300 миллилитров овощного навара; зелень, соль и перец по вкусу.	Промойте чечевицу. Затем сварите ее до готовности в несоленой воде. Возьмите кастрюлю с толстыми стенками и разогрейте растительное масло. Пожарьте измельченный лук. Затем добавьте бульон, измельченную морковь и сельдерей. Спустя 15 минут добавьте отваренную чечевицу. Готовое блюдо превратите в пюре, добавьте сок апельсина и специи по вкусу.
Мясной	300 граммов куриного мяса; 3 картофелины; 50 граммов чечевицы; 200 граммов белокочанной капусты; 1 морковь; 1 луковица репчатого лука; 1 болгарский перец; зубок чеснока; столовая ложка растительного масла; зелень, соль и перец по вкусу.	Нарежьте курицу небольшими кусочками. Налейте масло в кастрюлю с толстыми стенками и начинайте обжаривать мясо. Посолите и тушите в мясо в собственном соку. Мелко нарежьте овощи, взятые по рецепту. Как только из мяса выкипит жидкость, добавьте в посуду с курицей овощи (кроме картофеля и капусты). Добавьте измельченный картофель и промытую чечевицу. Залейте 1 литр воды в кастрюлю. Когда картофель приготовится, добавьте нашинкованную капусту. Добавьте зелень и специи. Готовьте блюдо до готовности.
С кабачком	1,2 литра воды; 400 граммов красной чечевицы; 200 граммов моркови; 200 граммов кабачка; 100 граммов репчатого лука; по 10 граммов зеленого лука и зелени; соль и перец по вкусу.	Добавьте в кастрюлю с водой чечевицу и варите ее до готовности. Пока чечевица варится, подготовьте овощи по рецепту. Выложите овощи в кастрюлю и варите до готовности. Посолите и поперчите. Готовое блюдо измельчите в чаше блендера. Добавьте зелень по вкусу.
Томатный	250 граммов консервированных в собственном соку помидоров; 200 граммов красной чечевицы; 2 зубчика чеснока; 2 лавровых листа; головка репчатого лука; 1,5 литра куриного бульона; столовая ложка тимьяна; соль и перец по вкусу.	Положите в большую кастрюлю все продукты, кроме помидоров и бульона. Затем положите остальные 2 ингредиента и варите 5 минут на среднем огне. Затем убавьте огонь и готовьте блюдо 20 минут. Суп должен иметь густую консистенцию. В готовое блюдо добавьте специи по вкусу.
Острый для похудения	60 граммов сырой чечевицы; четверть луковицы; 0,5 моркови; куркума, чили, соль по вкусу; 0,5 литра овощного бульона; 30 граммов цельнозернового хлеба.	На 1 час замочите чечевицу в холодной воде. Пока продукт подготавливается, обжарьте в глубокой кастрюле лук и морковь. Мелко нарежьте чеснок и перец-чили. Добавьте продукты в кастрюлю, соединив их со специями. Залейте компоненты бульоном и доведите до кипения. Убавьте огонь и добавьте чечевицу. Посолите. Снимите пену и готовьте еще 20 минут. Превратите суп в пюре и ежьте его с цельнозерновым хлебом.

Противопоказания

Несмотря на пользу, чечевица и блюда из нее разрешены не всем людям. Поскольку этот продукт богат протеином, его не рекомендуется употреблять при подагре и желчнокаменной болезни.

Чечевица относится к бобовым, которые провоцируют повешенное газообразование в кишечнике. Поэтому если у человека есть хронические заболевания кишечника, от употребления блюд из этого продукта необходимо отказаться.

Как и какую чечевицу выбрать

Для приготовления диетических супов выбирайте коричневую и красную чечевицу. Эти сорта хорошо развариваются и в готовом виде имеют нежную консистенцию. Зеленую культуру лучше выбирать для приготовления салатов.

Приобретайте продукт в прозрачной таре, позволяющей визуально оценить качество содержимого. В чечевице не должны содержаться инородные предметы, плесень и грязь. Продукт не должен иметь посторонний запах. Для приготовления блюд оптимально покупать чечевицу первого и высшего сорта.

Основные выводы

Чечевица – это полезный продукт, который подходит для приготовления диетических блюд, в частности, супа.
Коричневый и красный сорт – наиболее подходящие для приготовления крем-супа.
Культура богата питательными веществами, включая растительный белок. Он полезен людям, желающим нарастить мышечную массу.
Блюдо включается в разнообразные диеты.
Суп можно приготовить с овощами, куриным мясом, специями. Зачастую блюдо подают в виде однородного пюре.
Нельзя есть блюда из бобовых людям, страдающим от хронических заболеваний кишечника, подагры, желчнокаменной болезни.
Выбирая продукт, внимательно оценивайте его внешние характеристики и запах. Оптимальными вариантами считается чечевица первого и высшего сорта.

Сколько раз в неделю Вы тренируетесь?