Почему «Бабушкина?» — потому что доступная и простая. Рацион на этой диете составлен из самых дешевых продуктов, а результат поразительный. За 7 дней такого питания можно потерять до 5 килограммов лишнего веса. Точная цифра будет зависеть от индивидуальных особенностей организма худеющего, возраста и веса.
Рацион на диете — самый обычный, но достаточно сбалансированный. Примерно так и питались старшие поколения в нашей стране. Никто специально не задумывался о похудении — люди просто не переедали. В меню диеты «Бабушкина» присутствуют овощи, мясо, яйца, сыр и даже сахар. Чтобы сбрасывать вес, вовсе не обязательно полностью исключать сладкое. Так считает и Алиса Фрейндлих. Все о диете актрисы в этой статье.
Сладкие продукты дают глюкозу, необходимую телу и мозгу, и ее отсутствие в рационе может привести к неприятным последствиям: слабости, апатии, быстрой утомляемости. Кроме того, исследования показывают: в малых дозах сахар положительно влияет на зрение. Если ваша работа связана с компьютером, минимальное количество глюкозы полезно и даже необходимо.
Несмотря на то, что меню достаточно сбалансировано, питаться так более 7 дней подряд не рекомендуется. Повтор диеты возможен не ранее, чем через 2 недели. Чтобы закрепить результат, планируйте переход на правильное сбалансированное питание. На период похудения и в дальнейшем следует отказаться от жирного, жареного и копченого, магазинных соусов, полуфабрикатов, кондитерских и мучных изделий, фастфуда.
Основные принципы
Бабушкина диета относится к разряду низкокалорийных и белковых, чем напоминает знаменитую Кремлёвку. Она базируется на следующих принципах:
- Суточная калорийность рациона — 1 000 ккал.
- Для меню подбираются самые низкокалорийные продукты с минимальным содержанием углеводов и жиров.
- Основа — белок (полный список, в каких продуктах содержится) и клетчатка (овощи).
- Длительность — 1 неделя.
- Специалисты рекомендуют её в первую очередь тем, кто активно занимается спортом.
Обычно низкокалорийные диеты, подобные этой, предполагают ограничения в занятиях спортом, потому что энергии из-за отсутствия углеводов катастрофически не хватает. Однако бабушкина отличается в этом плане. Белковая пища способствует наращиванию и сохранению мышечной массы во время похудения. Причем ударным темпом рекомендуется заниматься в первые дни, пока ещё есть прилив сил, а вторую половину недели уже отдыхать.
При таком подходе, на бабушкиной диете можно сбросить 4 кг за 4 дня, а оставшиеся 3 работать на поддержание веса только с помощью питания.
Противопоказания
Белки и клетчатка долго усваиваются организмом. На фоне ускоренного метаболизма и активного расщепления жиров, которые будут наблюдаться на протяжении диеты, это может не очень благотворно сказаться на самочувствии. Тем более, если имеются какие-то заболевания. Противопоказаниями могут стать:
- почечная недостаточность;
- онкология;
- повышенная температура;
- камни в почках и желчном пузыре;
- возраст: до 18 и после 55;
- психические и пищевые расстройства;
- беременность и лактация;
- заболевания ЖКТ и мочеполовой системы;
- сахарный диабет и другие аутоиммунные заболевания.
Так что перед похудением желательно пройти медицинское обследование и проконсультироваться со специалистом, можно ли вам в питании делать упор на белковую пищу.
Плюсы и минусы
Достоинства:
- отсутствие голода, благодаря разнообразному и сытному меню;
- гарантированное похудение;
- формирование стройной фигуры за счёт наращивания мышечной массы;
- возможность сочетать диету с тренировками.
Недостатки:
- повышение давления, проблемы с почками, бессонница, образование тромбов;
- пониженная работоспособность и концентрация внимания из-за отсутствия углеводов;
- раздражительность, перепады в настроении из-за нехватки жиров;
- дискомфорт в желудке;
- запах тухлых продуктов изо рта (такой эффект даёт длительное употребление белков);
- нехватка кальция.
Варианты
Существуют разные варианты бабушкиной диеты.
Вариант №1
За основу рациона берётся какой-то один белковый продукт, а все остальные являются лишь дополнением к нему. Это лучше любой монодиеты, так как допускаются разные блюда, но строже, чем классические диеты. Чаще всего в качестве фаворитов выбирают куриную грудку или кефир. Первая является источником белка и позволяет наедаться. Второй — чемпион по сжиганию жира. Результаты — минус 4-5 кг за неделю.
Вариант №2
Этот вариант более сбалансированный и разнообразный, потому что в меню присутствуют в одинаковом количестве и молочные продукты, и мясо, и яйца, и овощи. Результаты уже скромнее — так можно потерять около 3-4 кг за неделю, но при этом вы будете точно уверены, что избежите срыва, ведь голодать такой рацион не позволит.
Достоинства и недостатки
Одним из неоспоримых достоинств бабушкиной диеты является ее эффективность. Также к плюсам можно отнести недлительный период ее соблюдения и разнообразный рацион. Бабушкина диета не строгая и не ограничивается малым перечнем продуктов.
Обязательно читайте: Как быстро похудеть в ляшках и сохранить результат надолго?
Недостатком может являться индивидуальная непереносимость к каким-либо продуктам и наличие противопоказаний. Также нельзя менять ежедневное меню, составленное на весь курс диеты.
Рекомендации
Представьте, что вы приехали в гости к бабушке, и вам придётся всю неделю жить по её правилам. А они отражают принципы здорового образа жизни, что тоже поспособствует похудению. Возьмите на вооружение следующие рекомендации:
- За день до перехода на новую систему питания устройте разгрузку на яблоках или кефире, чтобы подготовить организм.
- Высыпайтесь.
- Ешьте часто: приёмов пищи должно быть 5-6.
- После семи вечера нельзя ничего есть. Разве что выпить стакан кефира, молока или чая на травах перед сном.
- Будьте активны: занимайтесь спортом, уборкой по дому, ходите на прогулки, катайтесь на велосипеде, запишитесь в бассейн, делайте по утрам зарядку.
- Исключите стрессовые ситуации и переживания.
- Мясо и овощи можно варить, тушить, готовить на пару, но не жарить.
- Блюда желательно не солить.
- За день выпивайте около 2 литров воды — обычной или минеральной.
Эти основы правильного питания и здорового образа жизни должны соблюдаться для всех диет, и бабушкина — не исключение. А иначе результатов можно не добиться.
Дополнительные рекомендации
Соблюдение дополнительных рекомендаций поможет повысить эффективность бабушкиной диеты:
- Строго запрещено ужинать после 19 часов.
- Во время диеты очень важен качественный сон. Спать следует не менее 7-8 часов в сутки.
- Пить простую воду можно в любых количествах, но не менее полутора литров в сутки. С утра натощак рекомендуется выпить стакан негазированной воды. Она должна быть комнатной температуры. Это способствует подготовке организма к работе и запуску обменных процессов.
- В период диеты не следует нервничать и желательно пить успокаивающий травяной чай или настойку валерианы.
- Для достижения лучших результатов включают в распорядок дня утреннюю зарядку или пешую прогулку.
Важно! Попробуйте бабушкину диету для похудения – меню на неделю сытное!
Списки продуктов
Разрешённые:
- отварные яйца;
- молочные продукты с минимальным содержанием жиров: твёрдые сорта сыра, творог 0%, брынза, 1,5%-ное молоко, 1%-ный кефир, ряженка (из-за высокой калорийности её можно пить не чаще 2 раз за всю неделю), простокваша, натуральный йогурт;
- отварная грудка курицы или индейки без кожицы;
- филейные, нежирные куски говядины и крольчатины;
- нежирная рыба (её лучше запекать или готовить на пару, а вместо соли добавлять лимонный сок): карп, тунец, камбала, окунь, минтай;
- морепродукты;
- овощи;
- грибы;
- ягоды;
- фрукты, из которых предпочтение отдаётся цитрусовым;
- кофе, чай с молоком, но без сахара, белковые коктейли, овощные соки.
Запрещённые:
- фруктовые соки, алкогольные и газированные напитки;
- жиры в чистом виде: любое масло, маргарин, сало, сливки;
- копчёности, мясные субпродукты, полуфабрикаты, консервы;
- выпечка, кондитерские, макаронные, хлебобулочные изделия;
- орехи;
- сметана, майонез, кетчуп, горчица;
- из овощей исключается картофель, горох, кукуруза;
- из фруктов — виноград, бананы, хурма;
- сухофрукты;
- сладости, сахар;
- крупы;
- фастфуд;
- жирные сорта мяса (свинина, баранина) и рыбы (сайра, палтус, сельдь, скумбрия, сёмга, осётр).
Диетическое ежедневное меню
Бабушкина низкокалорийная диета является для многих привлекательной, как и система питания Пьера Дюкана, потому что на протяжении всего курса нет необходимости в подсчитывании калорий. Для худеющих составлен готовый план питания, где заранее подведены все подсчеты. Важно учитывать, что пропускать приемы пищи и менять продукты в схеме питания нельзя.
Пример ежедневного меню бабушкиной диеты:
- Утром, сразу после подъема, нужно выпить стакан простой воды.
- Через 30-40 минут пьют травяной или зеленый чай с медом. Любители кофе могут себе позволить чашечку любимого напитка без сахара.
- По истечении 2 часов можно съесть 50 г сыра твердых сортов.
- На обед съедают 200 г нежирной говядины или птицы, вареное яйцо, немного сыра и большое количество листьев салата.
- Полдник у худеющих ограничивается стаканом чая, кофе или ягодным пюре. Подсластить напитки можно только ложечкой меда.
- На первый ужин худеющие съедают 120 г мяса и овощной салат, заправляется который 5 г льняного или оливкового масла.
- Второй ужин (перед сном) ограничивается стаканом травяного чая с добавлением мяты или мелиссы, который будет способствовать крепкому сну.
Бабушкина диета предполагает полный отказ от соли и специй на весь период. Для многих это покажется невозможным, однако вместо специй допускается использование зелени.
Важно. Мясные продукты в данной диете можно отваривать, запекать или готовить на гриле. Жареное мясо запрещено, однако, слегка обжаренный на антипригарной сковороде без масла и протушенный продукт вполне приемлем условиями данной системы питания.
Также на протяжении всего курса важно выпивать до 2 л чистой минеральной воды. Можно заменить часть ее травяным несладким чаем. Соки, компоты, алкогольные напитки на период диеты полностью исключаются.
Выход
Чтобы снова не набрать вес и минимизировать побочные эффекты, из диеты нужно правильно выйти. Включайте запрещённые продукты в рацион постепенно — чаще всего такая ступенчатость позволяет сбросить ещё пару лишних килограммов.
На выход из бабушкиной диеты придётся потратить около недели:
- в 1-й день можно включить фруктовые соки, сухофрукты, орехи;
- 2-й — крупы, картофель, запрещённые фрукты;
- 3-й — выпечку, кондитерские изделия;
- 4-й — сладости, сахар;
- 5-й — жирные молочные продукты;
- 6-й — жирные мясо и рыбу, но сначала — в отварном виде;
- 7-й — масло, соусы, фастфуд.
Бабушкина диета — достойная альтернатива знаменитой Кремлёвке, когда нет времени считать калорийность в условных единицах и проходить различные этапы длиной в несколько месяцев. Она рекомендуется тем, кому за неделю нужно гарантированно сбросить 3-5 кг и кто не представляет своего рациона без мяса.
Ожидаемый результат
Результат бабушкиной диеты
При строгом соблюдении диеты можно потерять от 4 до 7 кг лишнего веса, при том, чем выше изначальный вес, тем больше килограммов вероятнее потерять худеющему. Помимо лишнего веса также тают объемы за счет сжигания жировых отложений. Недостатком многих кратковременных монодиет является то, что организм за весь период теряет лишь воду, запасы которой восполняются после диеты с лихвой, тем самым увеличивая изначальный лишний вес худеющего и вызывая панический страх перед соблюдением какой-либо из последующих диет.
Дробное питание и сбалансированный рацион бабушкиной диеты препятствуют потере воды в организме, сжигая жиры. Ежедневно употребляемая в больших количествах клетчатка избавляет ЖКТ от шлаков и продуктов распада, а также помогает быстро насытиться. Белок и протеины, содержащиеся в яйцах, мясе и молокопродуктах поддерживают мышечную ткань, не давая мышцам «усыхать». На переработку протеинов организм тратит много энергии, что способствует расщеплению жиров.
Обязательно читайте: О лечебном голодании по методике Суворина
Курс диеты составляет 7 дней. Продлевать самостоятельно его запрещено, так как это может нанести непоправимый вред организму. Повторять диету можно не чаще, чем через 30 дней после завершения.
Для поддержания утерянного веса по завершении диеты не следует употреблять сразу все запрещенные продукты. Рекомендуется вводить их в рацион постепенно и в небольших количествах. Нарушение данного условия грозит возвращением утраченного веса, обретением дополнительных лишних сантиметров и килограммов, а также проблем с ЖКТ.